Roșii ușor sărate cu usturoi și ierburi instant - 7 rețete pas cu pas

Roșiile ușor sărate sunt una dintre primele gustări care se prepară atunci când apare prima recoltă de legume. În acest articol, am selectat 7 rețete foarte gustoase și rapide pentru roșii ușor sărate cu usturoi și ierburi.

Roșiile ușor sărate cu usturoi și ierburi instant într-un borcan

Roșiile ușor sărate preparate conform acestei rețete sunt uneori numite „armeni” pentru gustul lor picant. Se prepară rapid și ușor; există ingrediente de sărare în fiecare bucătărie.

Timp de gătit: 5-7 zile.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 5.

• 
  Spălați și uscați borcanul de murare. Clătiți roșiile și ierburile, curățați usturoiul.
• 
  Puneți roșiile strâns în borcan, schimbați-le cu crenguțe de ierburi și cățele de usturoi.
• 
  Se toarnă o jumătate de litru de apă într-o cratiță, se fierbe, se adaugă condimentul și boabele de piper negru. Se fierbe marinada 1-2 minute, apoi se răcește la 35-40 de grade.
• 
  Se toarnă marinada în borcanul cu roșii. Apoi, se toarnă sare direct în borcan și se adaugă apă filtrată curată.
• 
  Închideți borcanul cu un capac de nailon și dați-l la frigider timp de 5-7 zile. După acest timp, roșiile ușor sărate vor fi gata.

Poftă bună!

Cum să murăm rapid roșiile cu usturoi și ierburi într-o pungă pe zi?

Roșiile ușor sărate într-o pungă sunt o gustare excelentă pentru a adăuga varietate meniului dvs. de vară. Acesta este un mod convenabil și practic de sărare a legumelor, gustul este ușor picant și sărat.

Timp de gătit: 12,5 ore.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 5.

Ingrediente:

• Roșii - 1 kg.
• Usturoi - 1 cap.
• Ardei iute - 1 buc.
• Marar - 30 gr.
• Pătrunjel - 30 gr.
• Zahăr - 1 linguriță
• Sare - 1 lingură

Proces de gătit:

1. Clătiți roșiile, dezasamblați usturoiul în cuișoare și curățați-le.
2. Faceți o tăietură încrucișată pe fiecare roșie, puneți un cățel de usturoi în ea.
3. Îndoiți semifabricatele într-o pungă de plastic strânsă.
4. Se clătește pătrunjelul și se mărare bine, se usucă și se toacă.
5. Presărați roșiile cu sare și zahăr, adăugați ardei iute și ierburi.
6. Închideți bine punga și scuturați-o ușor. Lăsați roșiile să fiarbă la temperatura camerei timp de 12 ore.
7. Roșiile fierte pot fi păstrate într-o pungă la frigider sau transferate într-un borcan de sticlă.

Poftă bună!

Roșii murate foarte rapide în pene în 2 ore

Dacă murăm roșii dimineața, atunci la cină veți avea un aperitiv excelent pentru felul principal pe masă. Roșiile, tăiate felii, sunt înmuiate în condimente și sare mai repede decât fructele întregi.

Timp de gătit: 3 ore.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• Roșii - 3 buc.
• Verzi - 15 gr.
• Muștar francez - 1 linguriță
• Sare - 0,5 lingurițe
• Zahăr - 0,5 lingurițe
• Ardei negru măcinat - 1 vârf.
• Usturoi - 3 dinți.
• Oțet de mere - 2 linguri
• Ulei vegetal - 3 linguri

Proces de gătit:

1. Clătiți roșiile și ierburile, curățați usturoiul.
2. Tocăm ierburile și usturoiul foarte fin.
3. Combinați usturoiul, ierburile, muștarul, piperul, sarea, oțetul și zahărul.
4. Tăiați roșiile în pene.
5. Așezați roșiile în straturi într-un castron și periați cu marinada.Dați la frigider roșiile timp de 2-3 ore. Un excelent aperitiv de roșii este gata.

Poftă bună!

Roșii instant coreene de casă

Când începe sezonul roșiilor coapte și nu mai vrei să le consumi proaspete, se folosesc cele mai neobișnuite și mai rapide rețete pentru roșii murate. Vă sugerăm să încercați un aperitiv coreean rapid și sărat.

Timp de gătit: 35 de minute

Timp de gătit: 15 minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• Roșii - 0,5 kg.
• Usturoi - 1 dinte
• Ardei iute - după gust.
• Cilantro - 5 gr.
• Condiment pentru morcovi coreeni - 1 linguriță
• Sarat la gust.
• Zahăr - 1 vârf
• Oțet de vin - 1 lingură
• Ulei slab - 1 lingură

Proces de gătit:

1. Pregătiți ingredientele necesare conform listei. Clătiți legumele și ierburile.
2. Tăiați roșiile felii, usturoiul felii subțiri. Condimentați cu sare și zahăr până la roșii.
3. Adăugați condimente coreene de morcovi, ulei și oțet.
4. Tăiați mărunt verdele și ardeiul iute, adăugați într-un castron.
5. Se amestecă roșiile și se lasă la marinat 15-20 de minute.
6. Roșiile în stil coreean sunt foarte gustoase și aromate.

Poftă bună!

Cum să gătești roșii verzi ușor sărate cu usturoi și ierburi?

Chiar și roșiile verzi au utilizări delicioase. Se transformă rapid într-un aperitiv delicios și în plus la orice fel de mâncare. Arată foarte impresionant pe masă.

Timp de gătit: ora 9.

Timp de gătit: 50 de minute

Porții: 5.

Ingrediente:

• Roșii verzi - 1 kg.
• Sare - 1 lingură
• Morcovi - 1 buc.
• Ardei bulgar - 1 buc.
• Usturoi - 2 dinți
• Zahar - 3 linguri
• Oțet de masă - 2 linguri
• Coriandru - 1 linguriță
• Ardei iute - 1 buc.
• Ulei vegetal - 6 linguri

Proces de gătit:

1. Clătiți roșiile și tăiați-le în jumătăți de inele. Așezați roșiile într-o sită și condimentați cu sare. Așezați strecurătorul pe un castron pentru a permite scurgerea sucului în el.
2. Clătiți morcovii, curățați-le și tăiați-le în fâșii subțiri.
3. Clătiți ardeii grași, curățați-i de semințe și partiții, tăiați în benzi.
4. Curățați usturoiul și treceți printr-o presă.
5. Amestecați legumele într-un castron, adăugați zahăr, oțet și usturoi, amestecați.
6. Se prăjește semințele de coriandru într-o tigaie uscată. Apoi pisează-le într-un mortar.
7. Tăiați ardeiul iute în două, curățați și tocați mărunt.
8. Se toarnă ulei în tigaie, se pune ardei iute, se prăjește 1-2 minute, apoi se adaugă coriandru, se amestecă și se scoate tigaia de pe foc.
9. Se toarnă legumele cu ulei aromat, se amestecă și se lasă la frigider timp de 8-9 ore. Serviți aperitivul de roșii verzi la rece.

Poftă bună!

Cum să murăm rapid roșiile cherry acasă?

Datorită dimensiunilor mici, roșiile cherry sunt ușor de gătit și mâncat. Micile aperitive de roșii zboară cel mai repede de pe masă. Cum să gătiți rapid roșii cherry ușor sărate, vă vom spune în rețeta noastră.

Timp de gătit: 10 ore.

Timp de gătit: 25 de minute

Porții: 5.

Ingrediente:

• Roșii cherry - 1 kg.
• Apă - 1 litru.
• Mărar - 0,5 grămadă.
• Pătrunjel - 0,5 grămadă.
• Cilantro - 0,5 grămadă.
• Boabe de piper - 4 buc.
• Cuișoare - 2 buc.
• Usturoi - 4 dinți.
• Frunze de dafin - 2 buc.
• Sarat la gust.
• Zahar - 1 lingura
• Suc de lamaie - 4 linguri

Proces de gătit:

1. Clătiți roșiile, înțepați fiecare în mai multe locuri cu o scobitoare.
2. Pregătiți saramura. Se toarnă apă într-o cratiță, se pune pe foc, se adaugă sare, zahăr, suc de lămâie, cuișoare, piper și frunze de dafin. Aduceți saramura la fiert și fierbeți timp de 5 minute.
3. Transferați roșiile într-un castron, adăugați ierburi și usturoi la ele, acoperiți cu saramură fierbinte.
4. Acoperiți roșiile și dați-le la frigider peste noapte.
5. Roșiile se dovedesc a fi foarte gustoase și frumoase, se păstrează la frigider cel mult o săptămână.

Poftă bună!

Roșii murate cu oțet instant

Roșiile murate cu oțet se gătesc foarte repede și fără mari dificultăți. Acest aperitiv poate fi servit în timpul săptămânii și sărbătorilor, rudele și oaspeții vor aprecia gustul său excelent.

Timp de gătit: 2,5 ore.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• Roșii - 0,6 kg.
• Usturoi - 0,5 capete.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Busuioc - 1 buchet.
• Patrunjel - 1 buchet.
• Pentru marinată:
• Ulei de măsline - 60 ml.
• Sos de soia - 1 lingură
• Miere lichidă - 1 linguriță
• Ardei negru măcinat - 0,5 lingurițe
• Sare - 1 lingură
• Zahar - 1,5 linguri
• Oțet - 5 linguri
• Muștar - 0,5 lingurițe

Proces de gătit:

1. Clătiți roșiile și tăiați-le în pene.
2. Tăiați mărunt usturoiul și ierburile cu un cuțit. Tăiați ceapa în jumătăți de inele.
3. Pentru marinată, combinați untul, mierea, oțetul, sosul de soia, piperul măcinat, sarea, zahărul și muștarul.
4. Într-un castron, combinați roșiile, usturoiul și ierburile. Se toarnă marinada peste legume, se amestecă ușor.
5. Lăsați roșiile la temperatura camerei timp de o oră, apoi transferați-le la frigider timp de o oră. Aperitivul cu roșii este gata, serviți-l răcit.

Poftă bună!