Varză varză pentru 3 litri într-un borcan - 6 rețete pentru varză crocantă și suculentă

O modalitate convenabilă de a pregăti varză acasă este în borcane de trei litri. Încercați 6 rețete diferite cu un proces pas cu pas. Receptia finită iese suculentă și crocantă, făcându-l un aperitiv rece grozav pe masă. De asemenea, produsul poate fi folosit pentru prepararea supelor și a altor feluri de mâncare.

Varză varză clasică în saramură într-un borcan

Rețeta clasică a varză murată de casă în saramură este destul de simplă de preparat. Verificați o idee culinară și încercați o delicioasă delicatese care va adăuga varietate mesei dvs. de luat masa.

Timp de gătit: 3 zile

Timp de gătit: 3 zile

Porții - 3 litri.

• 
  În primul rând, să pregătim saramura. Fierbem apă împreună cu sare, zahăr, frunze de dafin și boabe de piper negru.
• 
  Ținem produsul pe foc până se dizolvă ingredientele uscate. Apoi opriți aragazul și lăsați lichidul să se răcească.
• 
  Spălăm varza și o tocăm mărunt.
• 
  De asemenea, curățăm morcovii. Ar trebui să fie trecut printr-o răzătoare.
• 
  Punem legumele într-un castron comun.
• 
  Amestecă-le cu sârguință, astfel încât sucul să iasă în evidență.
• 
  Punem masa bine într-un borcan de trei litri.
• 
  Apoi turnați saramura răcită până la gât. Plecăm trei zile. Înțepăm piesa de prelucrat cu o spatulă de mai multe ori.
• 
  După un timp, varza murată va fi complet gata!

Varză murată suculentă cu morcovi pentru iarnă în borcane

Cea mai crocantă varză acră se face cu adaos de morcovi. Pregătiți un produs suculent de casă într-un borcan de 3 litri. Serviți un tratament pentru un prânz sau o cină de familie.

Timp de gătit: 3 zile

Timp de gătit: 3 zile

Porții - 3 litri.

Ingrediente:

• Varză albă - 1,5 kg.
• Morcovi - 300 gr.
• Sare - 1 lingură
• Zahar - 1 lingura
• Apă - 4 linguri.

Proces de gătit:

1. Curățăm și spălăm morcovii, apoi le frecăm pe o răzătoare grosieră.
2. În orice mod convenabil, tăiați varza în benzi lungi subțiri. Puteți folosi un cuțit sau un tăietor special pentru legume.
3. Intindem legumele in orice fel de mancare convenabil si le amestecam energic pana se elibereaza sucul.
4. Se fierbe apa separat și se dizolvă sare și zahăr în ea.
5. Așezați varza bine amestecată într-un borcan curat și uscat de trei litri.
6. Se răcește saramura și se toarnă cu ea varză și morcovi. Mutăm borcanul într-o farfurie adâncă și lăsăm 3 zile.
7. Placa este necesară pentru lichidul care va fi eliberat în timpul procesului de dospire.
8. După un timp, varza murată cu morcovi va fi complet gata. Păstrați-l într-un loc răcoros.

Varză murată crocantă cu mere în borcane

Un aperitiv luminos pentru masa de acasă este varza murată cu mere. Este cel mai convenabil să pregătiți produsul în borcane de sticlă de trei litri. Acest lucru vă oferă o mulțime de delicii delicioase pentru întreaga familie.

Timp de gătit: 3 zile

Timp de gătit: 3 zile

Porții - 3 litri.

Ingrediente:

• Varză albă - 2 kg.
• Mere - 500 gr.
• Morcovi - 1 buc.
• Sare - 60 gr.

Proces de gătit:

1. Mai întâi, spălați varza și tăiați-o în benzi subțiri. Este indicat să nu folosiți frunzele superioare.
2. Morcovii trebuie, de asemenea, tăiați în benzi subțiri. Puteți folosi o răzătoare pentru asta.
3. Combinăm ambele ingrediente. Sareați-le și frământați-le bine cu mâinile timp de 10-15 minute. În acest timp, trebuie eliberată o cantitate mare de lichid.
4. Tăiați merele în bucăți mici și puneți-le într-un borcan de trei litri împreună cu amestecul de legume. Puteți face acest lucru în straturi. Lăsăm piesa de prelucrat în cameră timp de 3 zile, apoi o închidem cu un capac.
5. Varza cu mere suculente este gata. Păstrați-l într-un loc răcoros.

Varza murata dulce cu zahar pentru iarna

Răsfățați-vă pe dvs. și pe cei dragi cu varză murată suculentă cu gust dulce. O delicatese originală vă va diversifica masa de servit și va servi ca un plus excelent la multe alte feluri de mâncare.

Timp de gătit: 24 de ore

Timp de gătit: 24 de ore

Porții - 3 litri.

Ingrediente:

• Varză albă - 2 kg.
• Zahar - 120 gr.
• Sare - 1 lingură
• Apă - 2 linguri.

Proces de gătit:

1. Pentru a pregăti varză murată, mai întâi clătiți bine produsul sub apă. Frunzele superioare pot fi îndepărtate.
2. Apoi tăiați ingredientul principal în benzi lungi și subțiri. Imediat, strângeți-l cu grijă cu mâinile până când sucul este eliberat. Acordăm o atenție deosebită acestui punct, altfel piesa de prelucrat nu va fi suficient de suculentă.
3. Încălzim apa într-o cratiță sau stewpan. Se dizolvă zahărul și sarea în el, apoi se lasă lichidul să se răcească.
4. Puneți varza stoarsă bine într-un borcan de trei litri împreună cu sucul. Se toarnă conținutul marinadei răcite și se lasă o zi la temperatura camerei.
5. După o zi, conținutul poate fi străpuns cu o spatulă. Pătrunderea aerului va elimina amărăciunea în exces. Apoi închidem semifabricatul cu un capac din nailon. Gata, îl puteți pune în depozit.

Varză murată suculentă și crocantă într-un borcan cu afine

Gustul și aroma bogate originale ale varză murată sunt date de afine. Verificați rețeta de varză de casă cu fructe de pădure. Un martor pentru un borcan de trei litri este potrivit pentru depozitarea pe termen lung pentru iarnă.

Timp de gătit: 4 zile

Timp de gătit: 1 zi

Porții - 3 litri.

Ingrediente:

• Varză albă - 3 kg.
• Morcovi - 300 gr.
• Afine - 150 gr.
• Zahar - 1 lingura
• Sare - 2,5 linguri
• Condimente după gust.

Proces de gătit:

1. În primul rând, să pregătim legumele pentru aluat. Scoateți coaja din morcovi, apoi radeți-o.
2. Spălăm cu atenție varza albă sub apă, astfel încât să nu rămână contaminare. Apoi tăiem leguma în paie subțiri și lungi.
3. Aplicând forța, frământați varza cu morcovi până când apare sucul. Apoi, amestecați produsul cu sare, zahăr și condimente după gust. Puteți adăuga boabe de piper negru sau frunze de dafin.
4. Punem legumele pregătite într-un borcan de trei litri și le completăm cu afine pre-spălate. Păstrăm piesa de prelucrat într-un loc cald pentru o zi, apoi într-un loc răcoros pentru alte două sau trei zile.
5. Varza cu afine este gata. Puteți să-l închideți cu un capac din nailon și să îl duceți la depozitare.

Varza murata instant in 3 zile

Puteți fermenta rapid și ușor varza într-un borcan de trei litri. Un produs suculent și apetisant va fi gata în trei zile. Delectați-vă salata de legume crocantă de casă.

Timp de gătit: 3 zile

Timp de gătit: 3 zile

Porții - 3 litri.

Ingrediente:

• Varză albă - 2 kg.
• Morcovi - 1 buc.
• Sare - 60 gr.
• Apă - 4 linguri.

Proces de gătit:

1. Să pregătim legume și sare. Frunzele superioare pot fi îndepărtate de pe cap, sunt cel mai adesea contaminate.
2. Apoi, tocați mărunt varza în orice mod convenabil.
3. Curățăm morcovii și îi râdem.
4. Combinăm ambele produse între ele.
5. Frământați cu grijă legumele cu mâinile până când se eliberează lichidul.
6. Se dizolvă cantitatea necesară de sare în apă fiartă răcită.
7. Puneți bine amestecul de legume într-un borcan de trei litri și umpleți-l cu saramură.
8. Insistăm piesa de prelucrat timp de trei zile, acoperind-o ușor cu un capac.
9. După un timp, amestecați varza murată, închideți-o și puneți-o în depozit.