Kvass este o băutură grozavă care reîmprospătează perfect. Un cvas gustos și sănătos este obținut din seva de mesteacăn; poate fi, de asemenea, utilizat pentru a face okroshka. Am selectat 5 rețete de cvas din sevă de mesteacăn cu stafide.
- Cvas din sevă de mesteacăn cu stafide în sticle de plastic
- Cum se face kvas de casă din seva de mesteacăn cu stafide și pâine?
- Rețetă pas cu pas pentru prepararea cvasului de mesteacăn cu stafide și zahăr
- Cum se face cvas delicios din sevă de mesteacăn cu stafide și lămâie acasă?
- O rețetă simplă și delicioasă pentru prepararea cvasului de mesteacăn cu stafide și miere
Cvas din sevă de mesteacăn cu stafide în sticle de plastic
La începutul primăverii, natura ne împarte cu generozitate seia de mesteacăn. Cvasul pe bază de suc și stafide ajută la restabilirea echilibrului vitaminic după o lungă iarnă. Nu ratați această ocazie și preparați această băutură acasă.
Timp de gătit: 2 zile.
Timp de gătit: 20 de minute.
Porții: 5.
- Suc de mesteacăn 1.4 l.
- Zahar granulat 3 lingura
- Stafide 20 gr.
-
Se strecoară seva proaspătă de mesteacăn prin pânză de brânză, se toarnă în sticle de plastic, fără a adăuga 6-8 centimetri la margine. -
Se toarnă zahăr în fiecare sticlă. -
Spălați și uscați stafidele. -
Se toarnă stafide în sticle, se răsucesc sticlele și se agită pentru a dizolva zahărul. -
Puneți sticlele cu cvas într-un loc întunecos și rece timp de 2 zile. Băutura se va dovedi a fi carbogazoasă, deci ar trebui să o deschideți foarte atent.
Poftă bună!
Cum se face kvas de casă din seva de mesteacăn cu stafide și pâine?
Cvasul rece vara merge întotdeauna cu o explozie. Se prepară simplu și îl puteți prepara imediat în cantități mari. Dacă adăugați puțină pâine, băutura va avea o aromă ușoară de grâu.
Timp de gătit: ora 5.
Timp de gătit: 40 de minute
Porții: 10.
Ingrediente:
- Sevă de mesteacăn - 2 l.
- Pâine de secară - 3-4 bucăți.
- Zahar - 5 linguri
- Stafide - 30 gr.
- Drojdie uscată - 0,5 lingurițe
Proces de gătit:
- Tăiați pâinea în cuburi, puneți-o pe o foaie de copt și dați-o la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, timp de 15-20 de minute.
- Se strecoară seva de mesteacăn printr-o pânză de brânză pliată de mai multe ori și se toarnă într-un recipient volumetric. Puneți pâine uscată și zahăr în suc.
- Apoi adăugați drojdia, amestecați și lăsați într-un loc cald timp de 3-4 ore.
- După acest timp, strecurați sucul printr-o strecurătoare sau sită.
- Adăugați stafide la cvasul strecurat și puneți-l la frigider să se răcească. Turnați băutura rezultată într-un ulcior și puneți-o pe masă, astfel încât toată lumea să se bucure de această băutură minunată în orice moment.
Poftă bună!
Rețetă pas cu pas pentru prepararea cvasului de mesteacăn cu stafide și zahăr
Seva de mesteacăn conține o cantitate imensă de vitamine și minerale. Trebuie să-l colectați la începutul primăverii, când sucul este deosebit de util. Pentru a păstra proprietățile benefice ale sevei de mesteacăn pentru o perioadă mai lungă de timp, puteți face cvas delicios din el.
Timp de gătit: 3 zile.
Timp de gătit: 30 minute.
Porții: 10.
Ingrediente:
- Stafide - 15 gr.
- Zahar - 170 gr.
- Sevă de mesteacăn - 3 l.
Proces de gătit:
- Se strecoară suc proaspăt prin pânză de brânză pentru a scăpa de resturi.
- Adăugați zahăr în suc și amestecați până se dizolvă complet.
- Se toarnă sucul într-un borcan. Spălați stafidele, uscați-le și adăugați la suc.
- Acoperiți borcanul cu pânză de brânză împăturită în două și lăsați-l la temperatura camerei timp de 3 zile.
- După 3 zile, sucul își va schimba culoarea, iar stafidele se vor ridica la vârf.
- Se strecoară cvasul. Sticlă și frigider.
Poftă bună!
Cum se face cvas delicios din sevă de mesteacăn cu stafide și lămâie acasă?
Cvasul din seva de mesteacăn cu stafide și lămâie este o băutură delicioasă de casă care ajută la întărirea sistemului imunitar și curățarea corpului. Cel mai bine este să depozitați și să pregătiți cvasul într-un recipient din plastic sau sticlă.Într-un loc răcoros, poate fi păstrat până la 3 luni.
Timp de gătit: 3 zile.
Timp de gătit: 30 minute.
Porții: 12.
Ingrediente:
- Sevă de mesteacăn - 1,8 litri.
- Mierea - 40 gr.
- Stafide - 6 buc.
- Lămâie - 1/3
Proces de gătit:
- Se strecoară sucul prin pânză de brânză, se toarnă într-un recipient convenabil.
- Se spală lămâia bine și se toacă.
- Spălați și uscați stafidele.
- Adăugați zahăr, lămâie și stafide într-un recipient cu suc. Lăsați sucul într-un loc cald timp de 3 zile.
- Apoi strecurați cvasul și păstrați-l în frigider.
Poftă bună!
O rețetă simplă și delicioasă pentru prepararea cvasului de mesteacăn cu stafide și miere
Cvasul de mesteacăn este o băutură cu o istorie lungă. Există multe rețete pentru prepararea acestuia. Pentru a obține o băutură decentă, ar trebui să urmați câteva reguli simple, iar pentru a spori gustul, puteți adăuga miere și stafide.
Timp de gătit: 2-3 zile.
Timp de gătit: 30 minute.
Porții: 20.
Ingrediente:
- Sevă de mesteacăn - 10 litri.
- Drojdie presată - 50 gr.
- Mierea - 200 ml.
- Stafide - 200 gr.
- Lămâie - 3 buc.
Proces de gătit:
- Se toarnă drojdia cu apă caldă, se amestecă până se dizolvă complet.
- Adăugați miere în masa de drojdie și amestecați.
- Opărește lămâile cu apă clocotită, spală și stoarce sucul din ele.
- Clătiți și uscați stafidele. Se strecoară seva de mesteacăn pentru a îndepărta resturile. Se toarnă sucul în recipiente convenabile, se adaugă suc de lămâie, masa de drojdie și stafide. Închideți recipientele cu capace și lăsați la temperatura camerei 2-3 zile.
- După timpul alocat, strecurați cvasul, turnați într-o ulcică, răciți și serviți.
Poftă bună!
