Stomac de pui - 10 rețete pas cu pas

Stomacele de pui înăbușite în smântână într-o tigaie

Stomacurile parfumate de pui în sos de smântână vor deveni nu numai o masă consistentă pentru familia ta, ci și un fel de mâncare destul de sănătoasă. Subprodusele se disting prin compoziția lor sănătoasă și cu conținut scăzut de calorii.

Timp de gătit: 1 oră

Timp de gătit: 35 minute

Porții - 4

• 
  Curatam legume. Tăiați morcovii în cuburi, iar ceapa în jumătăți de inele.
• 
  Spălăm stomacurile și le tăiem. Dacă există un film și un exces de grăsime, atunci îndepărtați-le.
• 
  Încălzim o tigaie, punem o bucată de unt în ea și turnăm leguma. Prăjiți măruntaiele aici timp de aproximativ 10 minute.
• 
  Trimitem morcovi în tigaie și continuăm să gătim, reducând focul.
• 
  Se toarnă puțină apă în vas. 50-100 ml este suficient. Adăugăm și sare și curcuma.
• 
  Când apa fierbe, puneți ceapa pe stomac și continuați să fierbeți conținutul.
• 
  Apoi, se toarnă smântână și se adaugă usturoiul tocat. Gatiti inca 15 minute sub capac si scoateti din aragaz.
• 
  Puneți stomacurile pregătite în smântână pe farfurii și serviți la masa de cină. Poftă bună!

Stomac de pui suculent și moale gătit într-un aragaz lent

Ventriculele de pui înăbușite într-un aragaz lent pot deveni un prânz hrănitor și sănătos pe masă. Vasul te va uimi prin gustul și aroma sa originale și satisfăcătoare.

Timp de gătit: 1 oră

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Stomac de pui - 500 gr.
• Smântână - 200 gr.
• Bulb de ceapă - 2 buc.
• Condimente după gust.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - 1 lingură

Proces de gătit:

1. Spălăm stomacul în apă rece, îndepărtăm grăsimea și filmăm din ele, apoi le tăiem în mai multe părți. Depinde de mărimea măruntaielor.
2. Se toarnă ulei vegetal în vasul multicooker. Pornim un mod potrivit pentru prăjit și îl scufundăm în stomac. Gatiti 10-15 minute, amestecand regulat cu o spatula.
3. Curățați ceapa și tăiați-le în cuburi mici. Le punem în masa totală.
4. Trimitem ceapă la măruntaie și prăjim aceeași cantitate în timp.
5. Se adaugă sare, condimente și smântână în vas. Se amestecă masa, se închide capacul și se fierbe într-un mod special timp de 30 de minute.
6. Stomacurile aromate și suculente sunt gata să fie servite pe masă. Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru prepararea ventriculelor de pui cu ceapă

Stomacele de pui nutritive înăbușite cu ceapă sunt și mai aromate și mai apetisante. Vasul simplu poate fi servit cu cartofi sau alte garnituri. Încercați-l pentru prânz sau cină.

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 20 de minute

Porții - 8

Ingrediente:

• Stomac de pui - 1 kg.
• Smântână - 2 linguri
• Bulb de ceapă - 2 buc.
• Condimente după gust.
• Sarat la gust.
• Verzi - pentru servire.
• Ulei vegetal - 1 lingură

Proces de gătit:

1. Mai întâi, stomacurile trebuie clătite bine sub apă rece.
2. Apoi le tăiem în bucăți mai mici. Scoateți filmul dacă este necesar.
3. Încălzim o tigaie cu ulei vegetal și scufundăm aici produsele secundare. Gatiti-le la foc mediu timp de 10 minute.Se amestecă ocazional cu o spatulă.
4. Tăiați ceapa în jumătăți de inele subțiri și puneți-le la stomac. Se prăjește aceeași cantitate.
5. După ce ceapele devin transparente și stomacurile de pui sunt moi, sărăm vasul și presărăm condimente.
6. Adăugați două linguri de smântână. Se amestecă conținutul.
7. Transferăm vasul într-o cratiță cu fundul gros.
8. Acoperiți și fierbeți la foc mic timp de 20 de minute.
9. Completăm stomacele suculente cu ceapă cu ierburi și decorăm. Gata, poți servi!

Salată consistentă și delicioasă de stomac de pui

Stomacele de pui sănătoase pot fi folosite pentru a face o salată consistentă și caldă. Felul de mâncare poate fi servit ca gustare sau cină ușoară. Verificați această rețetă de casă simplă și originală.

Timp de gătit: 1 oră 20 minute

Timp de gătit: 20 de minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Stomac de pui - 400 gr.
• Castravete - 1 buc.
• Ou - 3 buc.
• Ceapă verde - 1 buchet.
• Maioneză după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

1. Spălăm stomacul sub apă și îndepărtăm filmul. Se fierbe în apă cu sare timp de 1 oră.
2. Răciți măruntaiele finite, apoi tăiați-le în bucăți mici pentru salată.
3. Se fierb ouăle de pui și se pisează și ele.
4. Tăiați un castravete proaspăt în fâșii subțiri.
5. Spălăm și uscăm ceapa verde, apoi le tocăm cu un cuțit.
6. Într-un bol mare pentru salate, amestecați toate ingredientele pregătite, turnați vasul cu maioneză, presărați sare și piper și serviți. Gata!

Cum se gătește stomacul moale de pui cu cartofi?

Pentru o masă hrănitoare și îmbucurătoare, puteți pregăti stomacuri de pui suculente cu cartofi. Felul de mâncare iese fraged și parfumat, care va fi cu siguranță apreciat de familia ta.

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Stomac de pui - 400 gr.
• Cartofi - 4 buc.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Smântână - 100 gr.
• Usturoi - 2 cuișoare.
• Sarat la gust.
• Condimente după gust.
• Ulei vegetal - 50 ml.

Proces de gătit:

1. Spălăm stomacul de pui sub apă și, dacă este necesar, îndepărtăm filmul de pe ele.
2. Tăiați măruntaiele în bucăți mai mici. Curatam legume. Tăiați ceapa în jumătăți subțiri de inele.
3. Încălziți o tigaie cu ulei și prăjiți mai întâi stomacul și ceapa. Gatiti 10 minute la foc mediu.
4. Se adaugă cartofi tocați, sare, condimente și smântână în vas. Se fierbe la foc mic timp de 30 de minute la foc mic. La sfârșitul gătitului, adăugați usturoi tocat pentru o aromă mai strălucitoare.
5. Puneți stomacul fierbinte cu cartofi pe farfurii. Gata, poți servi!

O rețetă rapidă și ușoară pentru prepararea stomacurilor de pui cu morcovi și ceapă

Gizzardele de pui fiert sunt o masă sau o cină de familie hrănitoare și aromate. Gătiți-le cu ceapă și morcovi, ceea ce va face măruntaiele chiar mai luminoase și mai interesante de gustat.

Timp de gătit: 1 oră

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 8

Ingrediente:

• Stomac de pui - 1 kg.
• Morcovi - 1 buc.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Smântână - 150 gr.
• Făină - 1 lingură
• Ardei iute - 0,5 buc.
• Curry - 1 vârf
• Paprika - 1 vârf
• Frunze de dafin - 2 buc.
• Sarat la gust.
• Verzi la gust.
• Ulei vegetal - 50 ml.

Proces de gătit:

1. Spălăm stomacul sub apă. Le puteți înmuia o vreme.
2. Tăiați ceapa în jumătăți de inele și prăjiți-o câteva minute în ulei vegetal.
3. Apoi, curățați morcovii și tăiați-i în bucăți mici. Trimitem leguma la ceapa si continuam sa prajim inca 3 minute.
4. Răspândim stomacurile în masa totală. Mai punem aici frunze de dafin și ardei iute.
5. Se toarnă smântână, se adaugă făină și sare. Se amestecă și se continuă gătitul la foc mic.
6. Acum presară conținutul cu boia și curry.
7. Adăugați verdeață tocată, amestecați din nou și fierbeți sub capac până se fierbe timp de 30 de minute.
8. Așezăm stomacuri de pui suculente în porții și le servim. Gata!

Ciorba de stomac de pui consistentă și aromată

Supa de stomac de pui poate fi o soluție originală pentru o masă de casă. Un fel de mâncare ușor de preparat se dovedește a fi destul de ușor, dar în același timp hrănitor și aromat.

Timp de gătit: 1 oră 30 minute

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Stomac de pui - 500 gr.
• Morcovi - 1 buc.
• Ceapă - 0,5 buc.
• Orzul perlat - 120 gr.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - 2 linguri

Proces de gătit:

1. Spălăm stomacele de pui și le tăiem în bucăți mai mici.
2. Umpleți măruntaiele pregătite cu apă și fierbeți-le într-o cratiță timp de aproximativ 1 oră. Se adaugă sare după gust.
3. Încălziți tigaia cu ulei vegetal. Aici se prăjește ceapa tocată și morcovul ras. Adăugați legume în stomacul de pui fiert.
4. Spălăm orzul și îl punem și în supă. Menținem vasul pe aragaz până când cerealele sunt fierte.
5. Supa aromată cu stomac de pui este gata! Puteți să-l serviți în porții și să-l serviți cu o masă de casă.

Stomac de pui suculent și moale la cuptor

Stomacurile de pui parfumate și suculente pot fi coapte la cuptor, ceea ce le va păstra toate proprietățile nutritive și benefice. Vasul este perfect cu orice garnitură. Serviți pentru prânz sau cină!

Timp de gătit: 1 oră

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Stomac de pui - 600 gr.
• Morcovi - 1 buc.
• Ceapă - 0,5 buc.
• Smântână - 200 gr.
• Sarat la gust.
• Condimente după gust.
• Ulei vegetal - 40 ml.

Proces de gătit:

1. Clătiți bine stomacul sub apă și îndepărtați filmul de pe ele.
2. Apoi se toarnă apă clocotită peste organe și se presară sare și condimente. Le transferăm într-un vas de copt uns.
3. Curatam legume. Apoi tocați ceapa în orice fel vă este familiar și frecați morcovii pe o răzătoare medie.
4. Intindem legumele in stomac si le acoperim cu grija cu smantana. Trimitem vasul la cuptor pentru 30 de minute. Gatim la o temperatura de 200 de grade.
5. Așezați stomacurile coapte pe farfurii și serviți-le cu cartofi sau orice altă garnitură după gust. Gata!

Rețeta originală coreeană de stomac de pui

Diversificați masa de familie cu o gustare originală și incredibil de satisfăcătoare. Încercați rețeta coreeană de stomac de pui și surprindeți-vă familia cu gust rafinat și aromă picantă plăcută.

Timp de gătit: 1 oră

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Stomac de pui - 500 gr.
• Morcovi - 1 buc.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Susan - 60 gr.
• Usturoi - 2 cuișoare.
• Sos de soia - 120 ml.
• Ulei vegetal - 120 ml.
• Verzi la gust.
• Condiment pentru morcovi coreeni - după gust.
• Sarat la gust.

Proces de gătit:

1. Curatam si clatim legumele sub apa. Frecați morcovii cu fâșii subțiri și lungi. Pentru aceasta, este convenabil să folosiți o răzătoare specială. Tăiați ceapa în jumătăți de inele.
2. Presărați legumele cu condimente morcov coreene, amestecați și lăsați să stea 15 minute.
3. Se fierbe stomacul în apă sărată până se înmoaie. Aproximativ 40 de minute.
4. Răciți organele terminate și tăiați-le în felii subțiri.
5. Încălziți o tigaie cu ulei. Prajiti legumele murate cu stomacul in el.
6. Se toarnă sosul de soia în vas, se adaugă semințe de susan și puțină sare. Se fierbe la foc mic timp de 10 minute. Adăugați usturoi tocat la final.
7. Servim un fel de mâncare picant și aromat, decorându-l cu ierburi proaspete. Poftă bună!

Stomac de pui moale și delicios cu ciuperci în smântână

Stomacele de pui apetisante vor deveni și mai bogate în gust, cu adăugarea de ciuperci. Produsele se completează perfect. Încercați un fel de mâncare pentru masa de casă.

Timp de gătit: 1 oră

Timp de gătit: 20 de minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Stomac de pui - 500 gr.
• Ciuperci champignon - 200 gr.
• Morcovi - 1 buc.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Smântână - 100 gr.
• Făină - 1 lingură
• Sarat la gust.
• Ardei negru măcinat - 1 vârf.
• Verzi la gust.
• Ulei vegetal - 40 ml.

Proces de gătit:

1. Spălăm stomacurile și îndepărtăm grăsimea din ele. După aceea, tăiați-le în jumătăți și puneți-le într-o cratiță sau tigaie cu ulei vegetal.
2. Fierbeți măruntaiele până se înmoaie complet timp de 30-40 de minute la foc mic.
3. Frecați morcovii și tăiați ceapa în jumătăți de inele. Trimitem legume în stomac.
4. Tăiați ciupercile în bucăți și puneți-le și la conținut.
5. Amesteca smantana cu faina si adauga-o in vas.De asemenea, presarați alimentele cu sare și piper măcinat.
6. Se amestecă conținutul, se fierbe timp de 10 minute și se oprește aragazul.
7. Așezăm stomacuri delicioase cu ciuperci pe farfurii, le presărăm cu ierburi proaspete tocate și servim. Gata!