File de pui cu cartofi la cuptor - 10 rețete de gătit pas cu pas

Fileul de pui copt cu cartofi la cuptor este delicios și satisfăcător. Completați felul de mâncare cu o salată ușoară de legume și este pregătită o cină complet echilibrată pentru întreaga familie. Am colectat 10 moduri diferite de a găti pui și cartofi la cuptor.

File de pui francez cu cartofi, roșii și brânză

Un preparat delicios cu file de pui la cuptor, cartofi și roșii sub un capac moale de brânză. Carnea în franceză este ușor de preparat, dar arată frumoasă și apetisantă.

• 
  Marinati mai intai ceapa. Tăiați-l în inele, acoperiți-l cu apă, adăugați oțet, zahăr și sare. Lăsați-l la frigider timp de o jumătate de oră.
• 
  Spălați carnea, tăiați-o în medalioane de 1 centimetru lățime, bateți-le cu un ciocan de bucătărie, sareți și presărați condimente.
• 
  Tăiați cartofii și roșiile felii subțiri.
• 
  Pregătiți umplutura de kefir. Se amestecă chefirul, ierburile tocate și usturoiul, se adaugă puțină sare.
• 
  Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal. Mai întâi, așezați un strat de cartofi, turnați peste el jumătate din umplutura de chefir.
• 
  Apoi, puneți stratul de carne, turnați-l și cu umplutura de chefir. Întindeți ceapa murată deasupra.
• 
  Puneți roșiile în ultimul strat și presărați-le cu brânză rasă. Coaceți vasul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 35-40 de minute.
• 
  Serviți pui fierbinte francez cu cartofi și roșii.

Poftă bună!

File de pui cu cartofi și maioneză la cuptor

Un fel de mâncare care va arăta la fel de bine pe o masă obișnuită și festivă. Datorită maionezei, cartofii nu se usucă și sunt sfărâmici și aromatici.

Timp de gătit: 75 minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4-5.

Ingrediente:

• File de pui - 950 gr.
• Cartofi - 5-6 buc.
• Maioneză - 5 linguri
• Brânză - 350 gr.
• Smântână - 150 ml.
• Sarat la gust.
• Condiment de pui după gust.

Proces de gătit:

1. Se spală fileul de pui și se taie în medalioane cu grosimea de 1-1,5 centimetri.
2. Acoperiți carnea cu folie alimentară și bateți-le cu un ciocan. Apoi sareți și condimentați carnea.
3. Așezați carnea într-un castron și periați fiecare bucată cu smântână. Lăsați-l să acționeze o jumătate de oră.
4. Se spală cartofii, se curăță și se taie felii subțiri. Se transferă cartofii într-un castron, se sare, se condimentează și se adaugă puțin ulei vegetal, se amestecă.
5. Acoperiți foaia de copt cu folie, întindeți un strat de file de pui.
6. Apoi puneți un strat de cartofi. Se periază cu maioneză.
7. Se rade brânza și se presară vasul.
8. Coaceți carnea și cartofii la cuptor la 200 de grade timp de 40-45 de minute. Se servește fierbinte cu legume proaspete sau murate.

Poftă bună!

File de pui tandru cu cartofi și ciuperci la cuptor

Dacă trebuie să pregătiți un fel de mâncare rafinat pentru o petrecere, atunci ar trebui să aruncați o privire mai atentă la această rețetă. Carnea de pui la cuptor cu ciuperci se dovedește a fi foarte suculentă și fragedă.

Timp de gătit: 65 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 5-6.

Ingrediente:

• File de pui - 600-650 gr.
• Șampanie - 200 gr.
• Cartofi - 12-14 buc.
• Ceapă - 2 buc.
• Brânză - 150-200 gr.
• Ierburi provensale - 1-1,5 lingurițe
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Maioneză - 120-150 ml.
• Oțet 9% - 1 lingură
• Apă - 1 lingură.

Proces de gătit:

1. Tăiați ceapa în jumătăți de inele, umpleți-o cu un amestec de apă și oțet, lăsați 15-20 de minute.
2. Se spală fileul de pui, se șterge cu șervețele de hârtie, se taie felii, se bate, se sare și se condimentează.
3. Curățați cartofii și tăiați-i felii subțiri. Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal. Puneți cartofii în primul strat, presărați sare și condimente. Apoi, puneți fileul de pui, periați-l cu maioneză.
4. Spălați ciupercile, tăiați felii subțiri, puneți deasupra cărnii și periați stratul cu maioneză.
5. Apoi, adăugați un strat de ceapă murată și brânză rasă.
6. Coaceți vasul la cuptor la 190-200 grade timp de 20 de minute. Apoi mutați foaia de copt în vârful cuptorului și gătiți încă 15 minute. Felul de mâncare se dovedește a fi foarte gustos și aromat, decorați-l cu ierburi înainte de servire.

Poftă bună!

Piept de pui suculent cu cartofi într-o oală la cuptor

Un fel de mâncare ușor de servit, care va atrage toți oaspeții. Dacă coaceți cartofi și fileuri de pui în vase, atunci puteți servi felul de mâncare în porții. Și o porție interesantă este deja la jumătate din succesul felului dvs. de mâncare.

Timp de gătit: 65 de minute

Timp de gătit: 25 de minute

Porții: 1-2.

Ingrediente:

• File de pui - 1 buc.
• Ceapă - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Cartofi - 3 buc.
• Sarat la gust.
• Condimente după gust.
• Ulei vegetal - 50 ml.
• Unt - 20 gr.

Proces de gătit:

1. Tăiați fileul de pui, cartofii, ceapa și morcovii în cuburi mici.
2. Ceapa se prajeste in prealabil in ulei vegetal pana se rumeneste.
3. Se adaugă fileul de pui în tigaie și se prăjește 2-3 minute.
4. Apoi adăugați sare și condimente și amestecați.
5. Se amestecă cartofii și morcovii, se adaugă puțin ulei vegetal, sare și condimente, se amestecă.
6. Ungeți vasele cu ulei vegetal.
7. Așezați cartofii și morcovii la baza vaselor.
8. Apoi faceți un strat de ceapă și pui.
9. Apoi, așezați din nou stratul de cartofi și morcovi. Se pune într-o bucată mică de unt și se toarnă 50-100 de mililitri de apă.
10. Acoperiți vasele cu capace și puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 40 de minute.
11. Se servește fierbinte în oale.

Poftă bună!

File de pui moale cu cartofi în folie la cuptor

S-ar părea că ar putea fi mai banale decât cartofii coapte și fileurile de pui. Dar dacă o faci conform rețetei noastre în folie, atunci vei avea o experiență gastronomică extraordinară.

Timp de gătit: 60 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 3.

Ingrediente:

• Cartofi - 3 buc.
• File de pui - 1 buc.
• Roșii - 1-2 buc.
• Ardei bulgar - 0,5 buc.
• Maioneză după gust.
• Sarat la gust.
• Condimente după gust.
• Brânză - 50-70 gr.
• Ulei vegetal - pentru lubrifierea foliei.

Proces de gătit:

1. Îndoiți folia de mai multe ori și faceți din ea feluri de mâncare porționate. Se toarnă ulei vegetal în fiecare matriță.
2. Se curăță cartofii, se spală și se taie felii subțiri. Împărțiți cartofii în cutii. Condimentați cartofii cu sare și condimentați după gust.
3. Tăiați fileul în cuburi și așezați deasupra cartofilor.
4. Așezați câteva felii de roșii și un inel de ardei gras deasupra fileului de pui.
5. Presară feliile cu brânză rasă și perie cu maioneză.
6. Înfășurați marginile foliei și puneți semifabricatele într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Coaceți vasul timp de 30 de minute. Puteți servi file de pui copt cu cartofi direct în folie.

Poftă bună!

Piept de pui delicios cu cartofi în mânecă în cuptor

Manșonul de prăjire este un instrument excelent de bucătărie, în care produsele sunt perfect saturate cu condimente în timpul procesului de coacere și se dovedesc a fi incredibil de suculente. Chiar și fileurile de pui și cartofii pregătiți astfel se vor topi în gură.

Timp de gătit: 100 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4-5.

Ingrediente:

• Cartofi - 600 gr.
• File de pui - 1 buc.
• Praz după gust.
• Usturoi - 2-3 dinți.
• Sos de soia - 1 lingură
• Adjika - 2 linguri
• Ulei de floarea soarelui - 1 lingură
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Condiment pentru cartofi - după gust.
• Condiment de pui după gust.

Proces de gătit:

1. Se spală fileul de pui și se taie cubulețe, se transferă într-un castron, se adaugă adjika, sos de soia și condimente de pui, se amestecă bine și se lasă 30-40 de minute.
2. Curățați cartofii tăiați felii. Tăiați prazul în inele. Treceți usturoiul printr-o presă. Combinați ingredientele tocate, adăugați puțin ulei vegetal, sare, piper măcinat și condimente de cartofi.
3. Puneți cartofii mai întâi în punga de copt, apoi fileul de pui. Asigurați marginile sacului de ambele părți.
4. Coaceți vasul la cuptor la 200 de grade timp de 45 de minute. Deschideți punga cu 10 minute înainte de sfârșitul coacerii pentru a rumeni carnea și cartofii.
5. Se servește fierbinte.

Poftă bună!

Cum se coace fileul de pui cu cartofi și legume?

Un fel de mâncare frumos, apetisant și luminos pentru orice ocazie. Rețeta este simplă, procesul de gătit este clar și nu va fi dificil pentru nici o gospodină să o repete. Pieptul de pui este îmbibat în sucuri de legume și se dovedește a fi fraged și suculent.

Timp de gătit: 70 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4-6.

Ingrediente:

• Cartofi - 800 gr.
• File de pui - 600 gr.
• Vinete - 1 buc.
• Roșii - 5 buc.
• Maioneză - 3 linguri
• Ceapă - 1 buc.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Frunze de dafin - 1 buc.
• Chili după gust.
• Condiment de pui după gust.

Proces de gătit:

1. Curățați cartofii, spălați-i și tăiați-i în pene. Se transferă cartofii într-un castron, se sare, se condimentează și se amestecă.
2. Apoi, prăjiți cartofii până se rumenesc în ulei vegetal.
3. Se spală fileul de pui, se șterge cu șervețele de hârtie și se taie în medalioane de 1 centimetru lățime.
4. Curățați ceapa și tăiați-o în sferturi.
5. Îndoiți fileul de pui și ceapa într-un castron, adăugați maioneză, chili și condimente și amestecați.
6. Se amestecă carnea și ceapa, se lasă la marinat 30-40 de minute.
7. În acest timp, cartofii vor fi acoperiți uniform cu o crustă aurie, scoateți-i din tigaie.
8. Tăiați vinetele în bucăți mari, sareți și condimentați-le. Scoateți pielea de pe roșii.
9. Ungeți un vas de copt cu ulei vegetal, puneți cartofi pe el.
10. Apoi, adăugați vinetele și roșiile.
11. Așezați carnea și ceapa deasupra legumelor. Puneți matrița într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.
12. După 40 de minute, vasul va fi gata. Serviți pui fierbinte la cuptor cu legume și cartofi.

Poftă bună!

File de pui suculent cu cartofi și smântână la cuptor

O gamă largă de feluri de mâncare pot fi preparate din cartofi și file de pui. De exemplu, coaceți-le în smântână pe un platou mare și hrăniți întreaga familie.

Timp de gătit: 60 de minute

Timp de gătit: 25 de minute

Porții: 4.

Ingrediente:

• Smântână - 200 ml.
• File de pui - 1 buc.
• Cartofi - 500 gr.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Condimente după gust.
• Sarat la gust.
• Brânză - 50 gr.
• Ulei vegetal - 1 lingură

Proces de gătit:

1. Se curăță cartofii, se spală și se taie cuburi mici. Tocam ceapa marunt.
2. Se spală fileul de pui, se șterge cu șervețele de hârtie și se taie cuburi.
3. Adăugați smântână, niște brânză rasă, amestec de sare și piper la ingredientele tocate, amestecați bine.
4. Ungeți un vas de copt cu ulei vegetal, puneți piesa de prelucrat în el.
5. Coaceți vasul la cuptor la 190 de grade timp de 35 de minute. Presărați brânza rămasă cu 5 minute înainte de preparare.
6. Împărțiți vasul în porții și serviți.

Poftă bună!

File de pui fraged cu ceapă

Puiul are mult mai mulți fani decât orice alt tip de carne. Vă aducem la cunoștință o rețetă simplă pentru a face un file de pui fraged și aromat. Veți avea nevoie de două ingrediente principale: ceapă și file de pui.

Timp de gătit: 80 de minute

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• File de pui - 0,5 kg.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Usturoi - 1 dinte
• Condiment de pui după gust.
• Curry după gust.
• Sos de soia după gust.
• Lecho ketchup - după gust.
• Maioneză - 2 linguri

Proces de gătit:

1. Se spală fileul, se șterge cu șervețele de hârtie și se taie cuburi mici.
2. Curățați ceapa și usturoiul. Tăiați ceapa în jumătăți subțiri și tăiați mărunt usturoiul.
3. Așezați fileul de pui într-un manșon de prăjire.
4. Apoi adăugați la carne ceapa și usturoiul, condimentul, curry, sos de soia, ketchup și maioneză. Legați bine marginile mânecii și faceți câteva puncții cu o scobitoare pentru a elibera aburul.
5. Coaceți carnea la 200 de grade timp de 50-60 de minute. Carnea este foarte suculentă și gustoasă. Serviți cu o garnitură la alegere.

Poftă bună!

Piept de pui cu cartofi și smântână la cuptor

Această rețetă vă va permite să vă diversificați meniul zilnic și să încercați să gătiți pieptul de pui într-un mod nou. Crema face cartofii și carnea de pui și mai fragede și adaugă o aromă ușoară cremoasă.

Timp de gătit: 80 de minute

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Piept de pui - 1 buc.
• Cartofi - 3 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Cremă 20% - 300-400 ml.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Usturoi - 4 dinți.
• Unt - 50 gr.

Proces de gătit:

1. Spălați pieptul de pui și tăiați-l în două. Faceți mici bucăți de carne, introduceți bucăți de usturoi în ele.
2. Curățați cartofii și morcovii și tăiați-i felii subțiri. Condimentați legumele cu sare și amestecați.
3. Ungeți un vas de copt cu unt. Așezați fileul de pui în mijloc, întindeți legumele și usturoiul rămas în jurul său. Presărați martorul cu piper măcinat.
4. Se toarnă crema, se acoperă matrița cu folie. Puneți matrița într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de o oră.
5. Apoi scoateți folia și gătiți-o la cuptor încă 15 minute pentru a rumeni puțin carnea și cartofii.
6. Presărați vasul finit cu ierburi tocate și serviți.

Poftă bună!