Kupaty la cuptor - 6 rețete de gătit pas cu pas

Vrei să-i surprinzi pe cei dragi sau invitați cu o soluție culinară strălucitoare și gustoasă? Pregătește kupaty. Acesta este un tip special de cârnați presați în bucătăria georgiană. Produsul este potrivit pentru un prânz sau o cină hrănitoare, precum și pentru o masă festivă. Folosiți o selecție dovedită de 6 rețete pas cu pas.

Kupaty de pui la cuptor acasă

Kupaty delicios de casă poate fi preparat din file de pui. Vasul va ieși ușor și nu va avea prea multe calorii. Serviți-l la cină cu legume sau cereale după gust.

Timp de gătit: 1 oră 30 minute

Timp de gătit: 1 oră

Porții - 8

• 
  Spălăm fileul de pui sub apă, îl uscăm cu un prosop de hârtie și îl tăiem în bucăți mici.
• 
  Apoi toacă mărunt o bucată mică de slănină. Adăugați-l la masa fileului.
• 
  Curățați ceapa și usturoiul. Măcinați legumele în orice mod convenabil și puneți-le împreună cu restul produselor.
• 
  Sareați alimentele și presărați cu piper. Frământați bine conținutul și umpleți cu el intestinele pre-spălate. Acest lucru se poate face folosind o mașină de tocat carne sau atașamente speciale.
• 
  Se pregătește fileul de pui semifabricat kupat. O taiem și o punem pe o foaie de copt. Coacem 1 oră la 180 de grade.
• 
  Gata. Serviți kupaty de pui suculent cu o garnitură sau legume.

Cum se gătește kupaty cu cartofi la cuptor?

Kupaty de carne de casă poate fi preparat cu adăugarea de cartofi. Produsul va ieși suculent și luminos la gust. Serviți-l pe masa familiei cu legume sau alte feluri de mâncare.

Timp de gătit: 1 oră 40 minute

Timp de gătit: 1 oră

Porții - 8

Ingrediente:

• File de pui - 500 gr.
• Cartofi - 500 gr.
• Untură - 300 gr.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Usturoi - 4 cuișoare.
• Intestinele de porc - 1 m
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru coacere.

Proces de gătit:

1. Scoateți coaja din ceapă. Apoi macinați-l într-un blender și puneți-l într-un castron adânc.
2. Tăiați mărunt o bucată de slănină cu un cuțit.
3. Tăiem fileul de pui în bucăți mici. Trimitem bucățile la ceapă.
4. Curatam si clatim cartofii. Il taiem cubulete mici.
5. Trimitem cartofi la masa totală. Stoarcem cateii de usturoi aici.
6. Presară piesa de prelucrat cu sare și piper negru.
7. Frământăm produsele astfel încât să fie distribuite uniform.
8. Clătiți bine intestinele de porc sub apă. Puteți folosi oțet pentru asta.
9. Începem intestinul cu carne, slănină și cartofi. Legați pe ambele părți și împărțiți în cârnați mici.
10. Întindem piesa de prelucrat pe o foaie de copt acoperită cu ulei. Coacem 1 oră la 180 de grade.
11. Kupaty de casă cu cartofi sunt gata. Poti incerca!

O modalitate simplă și rapidă de a găti kupaty în folie

O modalitate rapidă de a face kupat de casă este în folie. Nu trebuie să vă umpleți intestinele, ceea ce vă va economisi mult timp. Produsul va fi gătit în propriul suc, ceea ce va afecta cu siguranță gustul și aroma.

Timp de gătit: 1 oră

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 8

Ingrediente:

• File de pui - 1 kg.
• Grăsime - 100 gr.
• Usturoi - 2 cuișoare.
• Sarat la gust.
• Condimente după gust.
• Folie - pentru coacere.

Proces de gătit:

1. Spălăm fileul de pui, îl curățăm de pe piele și de vene, apoi îl împărțim în bucăți de dimensiuni medii.
2. Trimitem carnea la mașina de tocat carne împreună cu slănina. Derulați până obțineți carnea tocată.
3. Sareți produsul din carne, presărați condimente și usturoi tocat. Frământați cu atenție.
4. Formăm cârnații. Împărțim folia în dreptunghiuri, pe care întindem carnea tocată. Înfășurați-l bine sub forma unei bomboane. Trimitem la cuptor.
5. După 20-30 de minute de coacere la 180 de grade, kupatul suculent va fi complet gata. Poate fi scos din folie și servit.

Delicioasă carne kupaty în mâneca în cuptor

O idee apetisantă pentru un prânz de casă - carne kupaty într-o mânecă de prăjit. În acest proces, produsul va dobândi un gust și o aromă strălucitoare. Vasul finit va completa perfect piureul de cartofi sau cerealele.

Timp de gătit: 1 oră 30 minute

Timp de gătit: 1 oră

Porții - 8

Ingrediente:

• Carne de porc - 500 gr.
• File de pui - 500 gr.
• Usturoiul după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Intestin de porc - 1 m.

Proces de gătit:

1. Tăiați carnea de porc și puiul dezghețat în bucăți mici.
2. Apoi, scufundăm ingredientele într-o mașină de tocat carne și derulăm până se obține carnea tocată.
3. Completăm masa de carne cu sare, piper negru și cățele de usturoi stoarse. Frământați cu atenție până când toate produsele sunt distribuite uniform.
4. Spălăm intestinul de porc și îl umplem cu pui și file de porc. Legăm bine capetele și împărțim martorul în cârnați mici.
5. Punem produsul în manșonul de copt și îl trimitem la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 1 oră. Cu 20 de minute înainte de pregătire, rupem mâneca, astfel încât vasul să capete o fard de obraz.
6. Kupaty delicios și suculent gata. Ajutați-vă și tratați-i pe cei dragi!

Kupaty curcan suculent la cuptor

Carnea de curcan se distinge prin proprietățile sale benefice și conținutul scăzut de calorii. Puteți găti multe feluri de mâncare delicioase din păsări de curte, inclusiv kupaty îmbucurător. Ia act de idee!

Timp de gătit: 1 oră 30 minute

Timp de gătit: 1 oră

Porții - 8

Ingrediente:

• File de curcan - 800 gr.
• Untură - 200 gr.
• Ceapă - 0,5 buc.
• Usturoi - 4 cuișoare.
• Intestinele de porc - 1 m
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru coacere.

Proces de gătit:

1. Eliberați fileul de curcan de pe piele și vene. Derulați carnea pregătită printr-o mașină de tocat carne sau tăiați-o în bucăți mici.
2. Măcinați o bucată de slănină și amestecați-o cu curcanul.
3. Tocam marunt cateii de ceapa si usturoi. Le trimitem la masa totală, sare, piper și frământat.
4. Spălăm cu sârguință intestinul de porc și îl umplem bine cu preparat din carne. Legăm produsul de ambele părți și îl împărțim în bucăți mici.
5. Puneți produsul pregătit pe o foaie de copt acoperită cu ulei. Bem vasul aproximativ 1 oră la temperatura de 180 de grade.
6. Kupatul de curcan de casă este gata. Serviți-vă și ajutați-vă!

Cum să gătești kupaty delicios pe grătarul din cuptor?

Pentru a servi kupaty eficient acasă, gătiți-le la cuptor folosind grătarul. Rețineți o rețetă simplă și distractivă și oferiți prânzului o atmosferă de picnic.

Timp de gătit: 1 oră 30 minute

Timp de gătit: 1 oră

Porții - 8

Ingrediente:

• Carne de porc - 500 gr.
• File de pui - 500 gr.
• Ceapă - 0,5 buc.
• Usturoiul după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Boiaua după gust.
• Intestin de porc - 1 m.

Proces de gătit:

1. Împărțiți ambele tipuri de carne în bucăți mici și rotiți-le printr-o mașină de tocat carne până când se obține carnea tocată.
2. Ceapa o curățăm cu usturoi, apoi le tocăm în orice mod potrivit.
3. Combinăm produsul din carne cu legume. Se adaugă sare, piper și boia. Frământați masa până se omogenizează.
4. Umpleți intestinul de porc spălat cu carne. Legăm și împărțim în cârnați mici.
5. Puneți produsul pe o foaie de copt cu o grătar. Punem într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru 50-60 de minute.
6. Kupatyul roz și suculent la grătar este gata. Servi!