Cotlete de cod - 8 rețete delicioase

Cotletele de cod sunt una dintre cele mai delicioase opțiuni pentru preparatele din pește. În plus, fileul de cod este incredibil de sănătos, conține ulei de pește unic și vitamine sănătoase. Și felurile de cod se potrivesc bine cu sosurile. Încercați să serviți cotlete cu sos tabasco sau tartar. Pur și simplu delicios!

Rețetă delicioasă pentru cotletele tocate de cod într-o tigaie

O rețetă delicioasă pentru cotletele tocate de carne de cod într-o tigaie este felul de mâncare perfect pentru a vă face prânzul consistent și sănătos. Codul tocat delicat și crusta crocantă apetisantă vă vor oferi o adevărată încântare. Încercați și acest fel de mâncare va deveni permanent pe masa dvs.!

Porții: 10-12

Timp de gătit: 1,5 - 2,5 ore

• 
  Se toarnă smântâna într-o farfurie și se înmoaie o pâine în ele.
• 
  Clătește verdele și toacă mărunt.
• 
  Derulați fileul de cod cu o mașină de tocat carne. Am amestecat.
• 
  Adăugați oul în file, amestecați masa.
• 
  Strângeți ușor pâinea, tocați-o și adăugați-o la amestecul de cod. Am amestecat.
• 
  Acum adormim gris, amestecăm din nou.
• 
  Adăugați verde.
• 
  Se amestecă amestecul. Acoperiți placa cu folie alimentară și dați-o la frigider timp de 1-2 ore.
• 
  Scoatem o masă și sculptăm cotlete, ar trebui să se găsească undeva la 10-12 bucăți.
• 
  Înmuiați toate cotletele în făină.
• 
  Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie, se încălzește și se prăjește. O parte durează aproximativ 7 - 10 minute.
• 
  Întoarceți-vă, prăjiți cealaltă parte.

Poftă bună!

Prăjituri de pește cu file de cod

Prăjiturile de pește de cod din cuptor sunt un fel de mâncare excelent pentru cină sau prânz. Este foarte ușor să le gătiți, iar cuptorul va păstra proprietățile benefice ale acestui pește delicios. Pur și simplu delicios!

Porții: 15

Timp de gătit: 30 minute.

Ingrediente:

• File de cod - 800 gr.
• Ouă - 1 buc.
• Unt - 100 gr.
• Făină - 2 linguri
• Sare, condimente - după gust
• Pesmet - 100 gr.

Proces de gătit:

1. Spălați fileul și răsuciți-l printr-o mașină de tocat carne.
2. Conducem un ou în masa de pește și adăugăm unt.
3. Acum adăugați făină și condimente. Se sare și se amestecă. Carnea tocată trebuie să fie destul de groasă, dacă ți se pare lichidă, adaugă puțină făină.
4. Facem cotlete și le rulăm în pesmet.
5. Puneți cotletele pregătite pe o foaie de copt, untă cu ulei vegetal. O punem pe raftul din mijloc, în cuptor. Vom coace cotletele timp de 20-25 de minute și vom seta temperatura la 180 de grade.

Poftă bună!

Cotlete de casă cu gris

Cotletele de cod de casă cu gris sunt mult mai moi decât cotletele obișnuite pe bază de făină. Și, pe lângă asta, grisul este foarte sănătos și se potrivește bine cu peștele tocat. Pentru a face cotletele uimitoare, nu vă leneși și adăugați-le ceapă și puțin verdețuri. Rudele vor fi încântate!

Porții: 10

Timp de gătit: 1 oră 20 minute

Ingrediente:

• File de cod - 500 gr.
• Ou - 1 buc.
• Gris - 100 gr.
• Cremă - 100 gr.
• Ceapă - 1 buc.
• Sare - ½ linguriță
• Ardei - ½ linguriță

Proces de gătit:

1. Spălăm fileul de cod, îl tăiem bucăți și îl punem într-un castron de blender, mărunțim.
2. Curățați ceapa, tăiați-o în bucăți și, de asemenea, macinați-o cu un blender.
3. Acum frământăm aluatul pentru cotlete: combinăm ceapa, carnea tocată, smântâna și un ou, adăugăm griș, sare și condimentăm. Se amestecă bine toate ingredientele.
4. Puneți masa terminată la frigider timp de 40 de minute.
5. Scoatem și începem să formăm cotlete.
6. Se prăjește în ulei vegetal cald pe ambele părți timp de aproximativ 10 minute. pentru fiecare. Cotletele vor fi acoperite cu o crustă aurie.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru cotletele de cod cu brânză de vaci

Cotletele de cod cu brânză de vaci vor fi o adevărată descoperire pentru multe gospodine! Se dovedesc a fi extrem de gustoase și foarte sănătoase. Codul și cașul sunt bogate în vitamine, proteine, fibre și calciu. Gătit astfel de cotlete este foarte simplu, dar gospodăria va aprecia cu siguranță eforturile tale!

Porții:10

Timp de gătit: 1 oră și 30 de minute

Ingrediente:

• File de cod - 2 buc.
• Ceapă - 1 buc.
• Ouă - 2 buc.
• Baghetă - 4 felii
• Brânză de vaci - 200g.
• Sare, piper - pe gustul dumneavoastră
• Ulei vegetal - pentru prăjire
• Lapte / apă - 200 ml.

Proces de gătit:

1. Spălăm fileul de cod, îl tăiem în mai multe bucăți și îl mărunțim într-un blender (puteți folosi și o mașină de tocat carne). Ar trebui să obțineți o carne tocată întreagă.
2. Înmuiați feliile de pâine într-un castron cu apă sau lapte timp de 1-2 ore. Apoi o frământăm cu mâinile noastre, până la o stare moale.
3. Ceapa o curățăm și o tocăm și cu un blender sau o tocăm foarte mărunt cu un cuțit.
4. Amestecați carnea tocată de cod și brânza de vaci, adăugați ceapa și pâinea la ele. Amestecă totul bine.
5. După aceea, introduceți un ou, sare și condimentați carnea tocată. Am amestecat.
6. Ne umezim mâinile în apă, astfel încât carnea tocată să nu se lipească și să formeze cotlete.
7. Preîncălziți o tigaie, turnați ulei vegetal și întindeți cotletele. Se prăjește pe ambele părți, fiecare timp de aproximativ 7-10 minute.

Poftă bună!

O rețetă simplă și delicioasă pentru prepararea cotletelor de cod cu untură

Cotletele de cod cu untură sunt un fel de mâncare foarte apetisantă și consistentă din Europa de Est. Se servește deosebit de bine cu piure de cartofi sau orez. Este foarte simplu să le pregătești, iar o masă delicioasă este pe masă!

Porții: 9-10

Timp de gătit: 30 minute.

Ingrediente:

• File de cod - 500 gr.
• Untură de porc -150 gr.
• Ceapă - 1 buc.
• Ou - 1 buc.
• Făină - 80 gr.
• Făină - 3 buc.
• Ulei (vegetal) - 2 linguri
• Mărar, pătrunjel - opțional
• Sare, piper măcinat - pe gustul dumneavoastră

Proces de gătit:

1. Spălați fileul și tăiați-l în bucăți, derulați-l într-o mașină de tocat carne. De asemenea, tăiem și rulăm slănina. Se amestecă cele două carne tocată împreună.
2. Curățați ceapa, scoateți coaja și tăiați-o în bucăți mici.
3. Amestecăm toate ingredientele, adăugăm oul și ierburile tocate (opțional) la ele.
4. Sare și condimentați carnea tocată, amestecați ingredientele.
5. Începem să sculptăm cotlete, obținem 9-10 bucăți.
6. Înmuiați cotletele în făină și puneți-le într-o tigaie preîncălzită, acoperiți fundul cu ulei vegetal.
7. Se prăjesc pe ambele părți până se rumenesc. Îndepărtăm și servim!

Poftă bună!

Ofertă cotlete mărunțite

Cotletele de cod tocate sunt un fel de mâncare fierbinte foarte popular, consistent și apetisant. Sucul de lămâie va accentua și completa aroma de pește. Dar garnitura poate fi foarte diferită. Toată lumea va iubi acest tratament!

Porții: 8

Timp de gătit: 35 de minute

Ingrediente:

• File de cod - 600 gr.
• Maioneză - 2 linguri
• Suc de lămâie - 1 linguriță
• Ou - 1 buc.
• Făină - 1 lingură
• Praz - 80 gr.
• Amidon - 1 lingură
• Sare, piper - după gust
• Ulei vegetal - pentru prăjire

Proces de gătit:

1. Spălăm fileul de cod și îl tăiem în pătrate mici, de mărimea biscuiților.
2. Ceapă - tăiați prazul în 3-4 părți, apoi tăiați în bucăți chiar mai mici.
3. Amestecăm ingredientele, introducem un ou, adăugăm toate produsele în vrac (ceapă, amidon), turnăm într-o lingură de suc de lămâie, sare și condimentăm.
4. Puneți carnea tocată la frigider timp de 30 de minute.
5. Scoatem carnea tocată și sculptăm cotletele. Le punem într-o tigaie preîncălzită și bine unsă cu ulei. Se prăjește pe ambele părți timp de 10 minute.

Poftă bună!

Cotolite de cod la abur într-un aragaz lent pentru copii

Cotletele dietetice de cod într-un aragaz lent pentru copii sunt unul dintre cele mai nutritive și sănătoase feluri de mâncare.Aburite, ele păstrează vitaminele și mineralele maxime în care codul este atât de bogat. Este deosebit de important pentru copii ca mâncarea să fie sănătoasă și, dacă este, de asemenea, extrem de gustoasă!

Porții: 6

Timp de gătit: 25 de minute

Ingrediente:

• File de cod - 200 gr.
• Pâine lungă / pâine albă - 5-6 felii
• Ou - 1 buc.
• Apă - 60 ml.
• Sare - ½ linguriță
• Ardei - ½ linguriță

Proces de gătit:

1. Tăiați pâinea albă sau pâinea în bucăți mici și umpleți-le cu apă. Lăsăm 20-30 de minute, astfel încât bucățile să fie înmuiate și umflate.
2. Spălăm fileul de cod cu apă curentă, mărunțim fileul (puteți folosi o mașină de tocat carne sau un blender care este la îndemână).
3. Se amestecă carnea de cod tocată cu o pâine moale, se introduce un ou, se sare și se piperează amestecul.
4. Să ne udăm mâinile și să facem cotlete.
5. Se toarnă 300-350 ml în vasul multicooker. apa fierbinte. Instalați rețeaua de abur și puneți un castron de cotlete pe ea. Închideți capacul și setați modul „aburi / pește”, setați timpul la 10 minute. Scoatem cotlete gata preparate.

Poftă bună!

Torturi de pește suculente cu sos

Cotletele de cod cu sos sunt o rețetă foarte ușoară și nebunie de delicioasă. Sosul de roșii va adăuga o aromă specială codului, în timp ce usturoiul și condimentele potrivite vor face felul de mâncare picant și aromat. Și nu contează ce garnitură să servești, toată atenția va fi pusă pe cotletele fermecătoare!

Porții: 8

Timp de gătit: 40 de minute

Ingrediente:

• File de cod - 600 gr.
• Ceapă - 1 buc.
• Usturoi - 2 buc.
• Pâine - 1 felie
• Pasta de roșii - 4 linguri
• Bulion de pește - 1 lingură.
• Sare, piper - pe gustul dumneavoastră
• Zahar - un praf
• Frunze de dafin - 1 buc.
• Ulei vegetal - 4 linguri

Proces de gătit:

1. Pentru a pregăti carnea tocată, curățați ceapa și usturoiul din coji.
2. Umpleți o felie de pâine cu apă caldă și lăsați-o să se înmoaie timp de 10-15 minute.
3. Tăiați ceapa în 4 părți și răsuciți-o într-o mașină de tocat carne, răsuciți și usturoiul.
4. Acum spălăm fileul de cod, îl tăiem în mai multe bucăți și îl trimitem și la mașina de tocat carne, la final adăugăm o felie de pâine și o derulăm.
5. Amestecăm toate ingredientele, adăugăm sare și zahăr, condimentăm cu piper.
6. Formăm cotlete din carnea tocată, este mai bine să stropiți mâinile cu apă, astfel încât carnea tocată să nu se lipească.
7. Gătit suc de roșii. Se toarnă bulionul de pește într-o cratiță și se pune pe aragaz, când începe să fiarbă, se adaugă pastă de roșii și frunze de dafin, sare și piper după gust.
8. Puneți cotletele într-o tigaie caldă unsă cu ulei vegetal, turnați în sos de roșii. Prăjiți cotletele pe ambele părți la foc mic, 10 minute pe fiecare parte.

Poftă bună!