Cotletele de porc - 10 rețete pas cu pas pentru cotletele de porc tocate

Dacă doriți să gătiți cotlete pufoase, aromate de porc - nu este deloc dificil. Vă oferim 10 rețete de cotlete de porc tocate care pot fi servite la prânz cu cartofi, legume sau cereale.

Cotolite suculente de porc tocate de casă într-o tigaie

Cotletele sunt unul dintre cele mai ușoare feluri de mâncare din carne de preparat pentru prânz și cină. Cel mai simplu și mai comun mod de a găti cotletele este într-o tigaie. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de carne de porc tocată, ceapă, pâine și condimente.

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 4.

• 
  Spălați carnea, ștergeți cu șervețele de hârtie și tăiați-le cuburi mari. Curățați ceapa și tăiați-o în 4 bucăți.
• 
  Tăiați coaja de pe pâine și înmuiați pulpa în apă rece timp de 5 minute. Apoi stoarceți pâinea din lichid.
• 
  Derulați carnea, ceapa și pâinea printr-o mașină de tocat carne. Adăugați oul, sarea și piperul măcinat la masa rezultată. Se amestecă bine carnea tocată.
• 
  Se toarnă pesmet într-o farfurie. Formați cotletele din carne tocată și rotiți-le în pesmet.
• 
  Prăjiți cotletele în ulei vegetal până se rumenesc pe ambele părți.
• 
  Cotletele sunt moi și suculente, se servesc calde.

Poftă bună!

Cum să coaceți delicioase cotletele de porc în cuptor?

Faceți delicioase crocante de casă. Cotletele coapte, spre deosebire de cele prăjite într-o tigaie, sunt moderat grase și foarte suculente.

Timp de gătit: 60 de minute

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 5.

Ingrediente:

• Carne de porc - 600 gr.
• Usturoi - 3 dinți.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Lapte - 100 ml.
• Sarat la gust.
• Firuri de pâine - 6 linguri
• Pâine - 120 gr.
• Ou de pui - 1 buc.
• Piper negru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

1. Treceți carnea de porc și ceapa printr-o mașină de tocat carne.
2. Înmuiați pâinea timp de 5 minute în lapte, apoi frământați-o cu mâinile într-o grămadă și adăugați-o la carnea tocată.
3. Adăugați oul, sarea și piperul măcinat într-un castron. Se amestecă bine carnea tocată.
4. Formați cotletele din carne tocată, rotiți-o în pesmet și așezați-o pe o foaie de copt.
5. Coaceți tortele la cuptor la 180 de grade timp de 40 de minute. Serviți cotletele fierbinți.

Poftă bună!

Cotlete de porc tocate cu amidon și maioneză

Cotletele de porc tocate sunt ușor de preparat, gustoase și arată apetisant. Un astfel de fel de mâncare fierbinte va arăta grozav pe o masă festivă și într-o zi a săptămânii vor fi băgați în ambii obraji de către copii și adulți.

Timp de gătit: 4 ore.

Timp de gătit: 60 de minute

Porții: 4.

Ingrediente:

• Carne de porc - 500 gr.
• Ouă de pui - 2 buc.
• Amidon de cartofi - 2 linguri
• Maioneză - 2 linguri
• Ceapă verde - 20 gr.
• Pătrunjel - 20 gr.
• Mărar - 20 gr.
• Usturoi - 1 dinte
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - 2 linguri

Proces de gătit:

1. Tocam carnea de porc marunt cu un cutit. Transferați carnea într-un castron, adăugați amidon, maioneză, sare, piper măcinat, ou, ierburi tocate, ceapă și usturoi.
2. Se amestecă toate ingredientele.
3. Puneți carnea tocată la frigider timp de 3 ore.
4. Apoi prăjiți cotletele în ulei vegetal pe ambele părți până se înmoaie.
5. Serviți burgeri tăiați calzi cu cartofi sau legume proaspete.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru prepararea cotletelor de porc tocate cu pâine

Toată lumea știe ce sunt cotletele și mulți le numesc felul lor de mâncare preferat. Cum să gătiți carne tocată delicioasă și cotlete de pâine, nu le uscați și faceți-le crocante, vă vom spune în această rețetă.

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 40 de minute

Porții: 5.

Ingrediente:

• Carne de porc tocată - 500 gr.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Usturoi - 1 dinte
• Lapte - 150 ml.
• Pâine - 100 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ou de pui - 1 buc.
• Ulei vegetal - 50 ml.

Proces de gătit:

1. Tăiați crustele din pâine și înmuiați-le timp de 5-7 minute în lapte, apoi zdrobiți-le într-o grămadă și adăugați-le la carnea tocată. Radeți ceapa și usturoiul pe o răzătoare fină sau derulați printr-o mașină de tocat carne. Rupeti oul de pui intr-un castron si condimentati cu sare si condimentati dupa gust.
2. Frământați carnea tocată cu mâinile și loviți fundul vasului. Masa ar trebui să se dovedească omogenă și vâscoasă.
3. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie preîncălzită. Se formează în chiftele rotunjite și se pun peste ulei fierbinte.
4. Se prajesc chiftelele la foc mediu pana se rumenesc.
5. Când turtele sunt gata, transferați-le într-un platou și serviți.

Poftă bună!

Cotlete de porc delicate și moi, aburite, într-un aragaz lent

Cutite de porc uimitoare, naturale, de casă aburite. Aceste cotlete pot fi consumate de adulți și copii. Puteți alege o varietate de sosuri și garnituri pentru a se potrivi cotletelor dvs.

Timp de gătit: 60 de minute

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 5.

Ingrediente:

• Carne de porc - 300 gr.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Pâine albă - 50 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

1. Se spală carnea de porc și se șterge cu șervețele, se taie cuburi mari. Tăiați ceapa în patru bucăți.
2. Puneți pâinea în apă rece timp de 5 minute. Așezați carnea, ceapa și pâinea într-un castron de blender. Măcinați ingredientele.
3. Puneți carnea tocată într-un castron, adăugați sare și piper măcinat, amestecați. Formați torturi mici.
4. Așezați tortele într-un vas cu aburi. Se toarnă apă în bolul multicooker.
5. Pe multicooker, selectați programul „Steam cooking”, setați cronometrul la 40 de minute. Se servesc paste calde de porc.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru prepararea cotletelor din os de porc

Este nevoie de un timp minim pentru a găti cotletele, motiv pentru care gospodinele adoră atât de mult să gătească acest fel de mâncare. Termenul "cotlet" este de origine franceză și înseamnă "carne pe os". Vă sugerăm să vă întoarceți la rețeta originală și să faceți delicioase cotlete dezosate.

Timp de gătit: 80 de minute

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• Loin de porc - 400 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Muștar - 1 linguriță
• Ulei de floarea soarelui - 70 ml.
• Maghiran - 1 linguriță
• Curry - 1 linguriță
• Ceapă - pentru servire.
• Usturoi - 2-3 dinți.
• Unt - 20 gr.

Proces de gătit:

1. Bateți puțin bucățile de lomb, sare și condimentați după gust.
2. Pregătiți marinada. Într-un castron, combinați condimentele uscate, usturoiul tocat, uleiul vegetal și muștarul.
3. Ungeți carnea cu marinată și lăsați-o jumătate de oră.
4. Apoi prăjiți carnea în ulei vegetal timp de 2-3 minute pe fiecare parte. După aceea, reduceți focul la minim, acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți carnea timp de 10-15 minute.
5. Pentru o prezentare frumoasă, prăjiți și ceapa cu inele.
6. Când cotletele dezosate sunt gata, așezați o bucată mică de unt deasupra lor și serviți cu ceapa prăjită.

Poftă bună!

Cum să gătești cotletele de porc la Kiev acasă?

Rețeta pentru cotlete, cam asemănătoare cu celebrele cotlete de la Kiev. Procesul de preparare a unui preparat delicios din carne nu va dura mult. Pentru aceasta aveți nevoie de carne de porc tocată.

Timp de gătit: 60 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Carne de porc tocată - 500 gr.
• Unt - 60-80 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ouă de pui - 2 buc.
• Făină - 0,5 linguri.
• Firuri de pâine - 0,5 linguri.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Carne tocată, sare și piper, frământați-o bine cu mâinile.
2. Faceți prăjituri mici din carne tocată, puneți câte o bucată mică de unt pe fiecare.
3. Înmuiați-vă mâinile în apă rece și modelați torturile.
4. Se înmoaie cotletele în făină, apoi se înmoaie în ouă bătute.
5. Apoi rolați-le în pesmet. Apoi înmuiați-l din nou în masa de ouă și din nou în pesmet.
6. Se prăjește tortele într-o cantitate mare de ulei vegetal pe toate părțile timp de câteva minute. Apoi așezați tortele pe o foaie de copt.
7. Coaceți tortele la cuptor la 180 de grade timp de 15 minute. Serviți cotletele fierbinți de porc de la Kiev.

Poftă bună!

Cotlete de porc incredibil de delicioase cu sos de roșii și smântână

Lucrul bun la torturile cu sos este că obțineți nu numai o mâncare din carne, ci și un sos excelent pentru o garnitură. Pentru cotletele parfumate suculente, va fi necesar să adăugați puțină usturoi și ceapă tocate la carnea tocată.

Timp de gătit: 60 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 3.

Ingrediente:

• Carne de porc tocată - 350 gr.
• Pasta de roșii - 2 linguri
• Smântână - 2 linguri
• Pâine albă - 1 bucată.
• Lapte - 10 ml.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Usturoi - 2-3 dinți.
• Ulei vegetal - 2 linguri
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Firuri de pâine - 0,5 linguri.
• Verzi la gust.

Proces de gătit:

1. Tăiați crustele din pâine și înmuiați pesmetul în lapte timp de 5 minute, apoi zdrobiți-l cu mâinile și adăugați la carnea tocată.
2. Radeți ceapa și usturoiul pe răzătoarea fină sau tăiați-le într-un blender. Adăugați legume la carnea tocată, adăugați condimentul, piperul și amestecați bine.
3. Formați cotletele din carne tocată și rotiți-le în pesmet.
4. Apoi prăjiți cotletele în ulei vegetal până se rumenesc pe ambele părți.
5. Într-un castron, combinați smântână, pastă de roșii și condimente. Se dizolvă amestecul rezultat cu un pahar cu apă caldă.
6. Apoi turnați amestecul în tigaie în cotletă. Aduceți sosul la fierbere, reduceți focul la minim, acoperiți tigaia cu capac și fierbeți timp de 15 minute.
7. În cele din urmă, adăugați verdeața tocată și serviți cotletele și sosul cu garnitura ta preferată.

Poftă bună!

O rețetă simplă și delicioasă pentru prepararea cotletelor de porc cu griș

O altă rețetă pentru delicioase cotlete de porc. Datorită adăugării de gri la carnea tocată, cotletele își păstrează bine forma și nu se destramă la prăjire. În plus, cotletele vor avea o aromă naturală de carne.

Timp de gătit: 45 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Carne de porc tocată - 400 gr.
• Ou de pui - 1 buc.
• Firuri de pâine - 80 gr.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Gris - 50 gr.
• Ulei vegetal - 100 ml.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

1. Puneți carnea de porc tocată într-un castron, adăugați la ea ceapa tocată mărunt.
2. Adăugați un ou, sare și piper măcinat la carnea tocată după gust. Frământați bine carnea tocată cu mâinile și bateți-o pe fundul bolului.
3. Apoi adăugați grișul.
4. Frământați carnea tocată până se omogenizează, acoperiți vasul cu folie alimentară și puneți-l la frigider timp de o oră pentru a umfla cerealele.
5. Se toarnă pesmetul într-un castron. Formați cotlete din carne tocată, rotiți-le în pesmet.
6. Prăjiți cotletele în ulei vegetal până se rumenesc pe ambele părți. Apoi reduceți focul, acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți tigaia timp de 10-15 minute.
7. Serviți chiftele fierbinți cu cartofi, cereale sau legume.

Poftă bună!

Cum să prăjești singur cotletele de porc cu brânză?

Cu această rețetă, veți putea pregăti rapid și delicios un fel de mâncare delicioasă din carne pentru cină. Carnea și brânza sunt produse perfect armonizate. În plus, brânza întinsă conferă vasului o viscozitate plăcută și o aromă cremoasă.

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 5.

Ingrediente:

• Carne de porc tocată - 500 gr.
• Baghetă - 150 gr.
• Lapte - 100 ml.
• Brânză - 100 gr.
• Firuri de pâine - 0,5 linguri.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Puneți pâinea în lapte timp de 5-7 minute. apoi frământați pâinea cu mâinile.
2. Se amestecă carnea de porc tocată cu pâinea, sarea și se condimentează după gust.
3. Tăiați brânza cubulețe.
4. Formați prăjituri mici din carne tocată, puneți niște brânză în mijloc.
5. Înfășurați umplutura de brânză în carnea tocată și modelați tortele.
6. Scufundați cotletele în pesmet. Prăjiți cotletele în ulei vegetal timp de 7-10 minute pe fiecare parte.
7. Serviți cotletele fierbinți în timp ce umplutura de brânză este moale și vâscoasă.

Poftă bună!