Cotlete de porc și carne de vită tocate - 7 rețete pas cu pas pentru cotlete suculente

Unul dintre cele mai populare feluri de mâncare de pe masa de luat masa de acasă sunt chiftelele din carne cu garnitură. Vă oferim să pregătiți un produs din carne de porc și carne de vită suculentă. Tratează-i pe cei dragi cu o soluție culinară consistentă și delicioasă. Există mai multe opțiuni de executare rapide și simple.

Carne de porc suculentă și carne de vită măcinată într-o tigaie

Pregătiți prăjituri delicioase pentru prânz cu un amestec de carne de porc măcinată și carne de vită măcinată. Un fel de mâncare simplu de casă va ieși roșu și suculent în interior și, de asemenea, nu vă va deranja cu procesul culinar.

Timp de gătit: 25 minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 6

• 
  Decongelați în prealabil carnea de porc și carnea de vită măcinată. Am pus ambele produse într-un castron comun.
• 
  Tocam ceapa si intindem-o pe carnea tocata. Se adaugă sare și piper. Frământați masa până se omogenizează.
• 
  Se toarnă lapte în felii de pâine albă. Frământați produsele până la starea de gruel.
• 
  Adăugați preparatul la produsul din carne și amestecați din nou totul.
• 
  Facem cotlete din masa finită. Le transferăm într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal. Se prăjește pe fiecare parte timp de cel puțin 5 minute.
• 
  Cotletele suculente de casă cu o crustă strălucitoare sunt gata. Serviți-le la masă!

Cum să coaceți delicios carne de porc și carne de vită la cuptor?

Cotletele moi de carne de vită și de porc pot fi gătite la cuptor. Această metodă vă va permite să obțineți un fel de mâncare suculent și nu prea gras. Se poate servi cu legume proaspete, cartofi și paste.

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 35 minute

Porții - 3

Ingrediente:

• Carne de porc tocată - 200 gr.
• Carne de vita tocata - 100 gr.
• Bulb de ceapă - 2 buc.
• Firuri de pâine - 70 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

1. Conectăm două tipuri de carne tocată între ele. Apoi adăugăm sare și piper negru măcinat în masă.
2. Apoi, adăugați pesmet și o ceapă tocată la produsul din carne.
3. Frământați ingredientele cu mâinile până se omogenizează.
4. Sculptăm cotolete mari ovale din gol.
5. Tăiați cea de-a doua ceapă în cercuri. Le punem pe bucăți de folie.
6. Așezăm fiecare cotlet pe inele de ceapă.
7. Înfășurați vasul bine cu folie.
8. Transferăm semifabricatele pe o foaie de copt.
9. Gatim 25 de minute la temperatura de 200 de grade.
10. După un timp, deschideți folia și lăsați cotletele în cuptor pentru încă 10 minute. În acest timp, va apărea o crustă ușoară.
11. Un preparat suculent din carne de porc și carne de vită este gata! Ieși din cuptor și servește!

Cotlete clasice de porc și carne de vită fără a adăuga pâine

Cotletele de vită și de porc de casă nu trebuie să fie gătite cu pâine. Verificați această rețetă tradițională simplă. Produsul vă va încânta prin valoarea sa nutritivă și suculență. Soluția perfectă pentru un prânz delicios!

Timp de gătit: 30 de minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Carne de porc - 0,5 kg.
• Carne de vită - 0,5 kg.
• Cartofi - 1 buc.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Ou - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Condimente după gust.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Tăiați carnea de vită și porcul în bucăți mici și treceți-le printr-o mașină de tocat carne.
2. Apoi, curățați cartofii și tăiați-i cu o răzătoare fină. Strângem grâul rezultat din excesul de suc.
3. Într-o farfurie adâncă, amestecați carnea tocată și masa de cartofi. Adăugați sare și condimente aici, rupeți oul.
4. Atasam ceapa tocata la produse si amestecam bine continutul.
5. Sculpăm cotletele rotunde din masa cărnii și le prăjim în ulei vegetal până când devin maroniu strălucitor.
6. Cotletele din carne de porc și carne de porc fără a folosi pâine sunt gata, o puteți servi la masă!

Rețetă pas cu pas pentru aburirea cotletelor de vită și porc

Pentru a face cotletele de casă cât mai sănătoase posibil, le aburiți. Luați notă de această rețetă simplă de porc și carne de vită măcinată. Potrivit pentru o masă nutritivă de familie.

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Carne tocată de porc - 0,5 kg.
• Carne tocată de vită - 0,5 kg.
• Bulb de ceapă - 2 buc.
• Sarat la gust.
• Ardei negru măcinat - 1 vârf.

Proces de gătit:

1. Puneți carnea de vită tocată și carnea de porc într-un castron mare. Ambele produse din carne trebuie decongelate în prealabil.
2. Se amestecă ingredientele și se adaugă ceapa tocată, un vârf de piper și sare după gust.
3. Frământați din nou masa, astfel încât toate condimentele să fie distribuite uniform.
4. Formăm cotlete rotunde și netede din carne tocată. Le așezăm într-un cazan dublu și le fierbem 30 de minute după ce fierbe apa și apare abur puternic. Puteți găti vasul pe aragaz sau folosind o tehnică specială.
5. Cotletele dietetice de acasă sunt gata. Servi!

O rețetă simplă și delicioasă pentru cotletele de porc cu sos

Pentru o masă hrănitoare și originală, puteți pregăti chiftele suculente din carne în sos. Vasul te va surprinde cu gustul și aroma incredibilă. Ideal pentru garnituri de cartofi și paste.

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Carne de porc tocată - 500 gr.
• Ou - 1 buc.
• Firuri de pâine - 60 gr.
• Făină - 150 gr.
• Pasta de roșii - 1 lingură
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Coriandru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - 100 ml.

Proces de gătit:

1. Decongelați carnea tocată și puneți-o într-o farfurie adâncă.
2. Adăugați sare, condimente și un ou de pui la produsul de porc.
3. Completăm ingredientele cu pesmet.
4. Amestecați bine masa cu mâinile, astfel încât condimentele și biscuiții să fie distribuite uniform.
5. Facem cotlete din martor și le rulăm pe fiecare în făină.
6. Încălzim o tigaie, turnăm ulei vegetal în ea și întindem cotletele în făină.
7. Se prăjește produsul până se rumenesc pe fiecare parte.
8. Într-un castron separat, combinați pasta de roșii, făina rămasă și condimentele după gust.
9. Se toarnă puțină apă caldă.
10. Bateți sosul lichid până când cocoloașele dispar.
11. Se toarnă amestecul în cotlet și se reduce focul pe aragaz.
12. Fierbem vasul aproximativ 20 de minute.
13. Cotletele apetisante cu sos luminos sunt gata, le puteți servi la masă!

Cum să prăjești delicios carne de porc și carne de vită măcinată cu griș?

Cotletele, strălucitoare ca gust și aspect, se obțin din carne tocată de vită și carne de porc cu adaos de griș. O rețetă simplă va face un produs delicios pentru cina de familie.

Timp de gătit: 1 oră

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 3

Ingrediente:

• Carne de vita tocata - 250 gr.
• Carne de porc tocată - 250 gr.
• Gris - 2 linguri
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Ou - 1 buc.
• Firuri de pâine - 70 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Scufundăm carnea de porc și carnea de vită măcinată într-un vas convenabil pentru frământare. Trimitem aici și ceapă tocată mărunt.
2. Se sparge un ou de pui în masa totală, se presară mâncarea cu sare și piper negru. Frământăm.
3. Se toarnă cantitatea necesară de griș.
4. Se amestecă din nou conținutul. Acoperiți piesa de prelucrat cu folie alimentară și lăsați-o la frigider timp de 30-40 de minute.
5. Din carnea tocată facem cotlete rotunde.Rulați fiecare în pesmet.
6. Trimitem produsul în tigaie. Se prăjește în ulei vegetal încălzit până se rumenesc pe fiecare parte.
7. Cotletele de carne Ruddy sunt gata! Serviți-le cu orice fel de mâncare la alegere.

Cotlete de porc incredibil de gustoase și suculente cu brânză

O idee incredibil de gustoasă și strălucitoare pentru o cină de familie - cotlete de porc cu umplutură de brânză suculentă. Un fel de mâncare apetisant poate fi completat cu cartofi sau orice altă garnitură la alegere. Incearca-l!

Timp de gătit: 30 de minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Carne tocată de porc - 0,5 kg.
• Brânză tare - 100 gr.
• Baghetă - 150 gr.
• Lapte - 100 gr.
• Firuri de pâine - 70 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Puneți pâinea într-un castron adânc și umpleți-o cu lapte. Lăsați produsul să se înmoaie.
2. Puneți carnea tocată decongelată într-un vas separat. Adăugați pulpa unei pâini, piper măcinat și sare. Frământați masa cu mâinile până se omogenizează.
3. Împărțiți o bucată de brânză tare în cuburi mici.
4. Formați prăjituri din carnea tocată preparată.
5. Puneți cuburi de brânză în centrul fiecărei bucăți.
6. Închideți umplutura cu margini și sculptați cu atenție cotletele dense.
7. Apoi, rolați cotletele crude în pesmet.
8. Transferăm produsul într-o tigaie bine încălzită cu ulei vegetal.
9. Se prăjește vasul până se înroșește strălucitor pe toate părțile.
10. Cotletele suculente de carne cu brânză sunt gata. Pune-le pe o farfurie și tratează-le cu familia!