Căpșunile sunt boabele preferate ale tuturor, care sunt la fel de gustoase în gemuri și compoturi. Nu este nimic mai bun decât să-ți potolești setea iarna cu o băutură naturală, bogată în vitamine. Prin urmare, am selectat 5 rețete grozave pentru rulotarea compotului de căpșuni.
- Cum se face un compot delicios de căpșuni sălbatice pentru iarnă?
- Compot de căpșuni pentru iarnă în cutii de 3 litri
- O rețetă simplă și delicioasă pentru compot de căpșuni și coacăze pentru iarnă
- Compot delicios de căpșuni cu zmeură pentru iarnă
- Compot de căpșuni cu acid citric pentru depozitare pe termen lung
Cum se face un compot delicios de căpșuni sălbatice pentru iarnă?
Compoturile de fructe de pădure sunt bine depozitate în pivniță toată iarna. Compotul de căpșuni se dovedește a fi moderat dulce și foarte aromat. Va atrage atât copiii, cât și adulții.
Timp de gătit: ora 6.
Timp de gătit: 50 de minute
Porții: 6-7.
- căpșună 1 Kg
- Zahar granulat 500 gr.
- Acid de lamaie 1 linguriță
- Apă 3 l.
-
Se toarnă apă într-o cratiță, se aduce la fierbere, se adaugă zahăr și acid citric. Amestecați siropul, așteptați până când zahărul și acidul citric sunt complet dizolvate și opriți focul. -
Sortați căpșunile, spălați-le și aruncați-le într-o strecurătoare pentru a sticla apa. -
Se toarnă fructele de pădure într-o cratiță cu sirop fierbinte. -
Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați compotul să se amestece timp de 3-6 ore. -
Apoi puneți boabele în borcane, fierbeți din nou siropul, turnați-l în borcane și înfășurați capacele. Se răcește compotul la temperatura camerei și se păstrează în pivniță.
Poftă bună!
Compot de căpșuni pentru iarnă în cutii de 3 litri
De ce să cumpărați sucuri și nectare în magazin atunci când puteți prepara compoturi de casă din diferite fructe de padure și fructe. În această rețetă, vă arătăm cum să înfășurați compot de căpșuni într-un borcan de 3 litri.
Timp de gătit: 50 de minute
Timp de gătit: 30 minute.
Porții: 10.
Ingrediente:
- Căpșuni - 1,5 linguri.
- Lămâie - 5 gr.
- Apă - 3 litri.
- Zahar - 0,5 linguri.
Proces de gătit:
- Sortează căpșunile și spală-le.
- Se toarnă apă într-o cratiță și se fierbe. Pune fructe de pădure și lămâie într-un borcan sterilizat de trei litri.
- Umpleți borcanul cu apă clocotită aproximativ 1/3, lăsați 10-15 minute.
- Apoi scurgeți apa înapoi în cratiță și aduceți la fierbere din nou. Se toarnă zahărul în borcan.
- Se toarnă apă clocotită în borcan și se înfășoară cu un capac. Întoarceți borcanul cu susul în jos, înfășurați-l într-o pătură și lăsați-l să se răcească complet. Păstrați compotul într-un loc răcoros.
Poftă bună!
O rețetă simplă și delicioasă pentru compot de căpșuni și coacăze pentru iarnă
Iarna, nimeni nu poate refuza un compot delicios și aromat de casă. O combinație minunată de căpșuni sălbatice și coacăze de grădină în băutură vă va încânta cu gustul său dulce și acru bogat.
Timp de gătit: 30 minute.
Timp de gătit: 30 minute.
Porții: 10-12.
Ingrediente:
- Coacăze negre - 400 gr.
- Căpșuni - 250 gr.
- Zahar - 250 gr.
- Apă - 2,5 litri.
Proces de gătit:
- Sortați fructele de pădure și spălați-le bine, aruncați-le într-o strecurătoare, astfel încât apa să fie de sticlă.
- Se toarnă apă într-o cratiță, se aduce la fierbere și se adaugă coacăze negre.
- Adăugați căpșunile după câteva minute.
- De asemenea, adăugați zahăr, amestecați și fierbeți compotul la foc mic până fierbe.
- Apoi turnați imediat compotul în borcane sterilizate și rotiți-le. Se răcește rulourile cu capul în jos și se păstrează într-un loc răcoros.
Poftă bună!
Compot delicios de căpșuni cu zmeură pentru iarnă
Aceasta este una dintre cele mai populare și simple rețete pentru compoturi de casă. Compotul căpșuni-zmeură este o băutură concentrată minunată care potolește setea perfect și se umple de vitamine.
Timp de gătit: 40 de minute
Timp de gătit: 40 de minute
Porții: 6.
Ingrediente:
- Căpșuni - 200 gr.
- Apă - 2,8-3 litri.
- Zmeură - 200 gr.
- Zahar - 250 gr.
Proces de gătit:
- Spălați și uscați fructele de pădure.
- Spălați și sterilizați borcanele de compot în avans.
- Aranjați fructele de pădure în borcane.
- Umpleți borcanele cu apă clocotită aproape până la vârf, acoperiți cu capace și lăsați 10-15 minute. Apoi turnați apa din cutii înapoi în tigaie, adăugați zahăr, aduceți la fierbere, fierbeți timp de 5-7 minute, zahărul ar trebui să se dizolve complet.
- Umpleți borcanele cu compot fierbinte, înfășurați capacele, întoarceți vasele cu susul în jos și lăsați-le să se răcească complet. Păstrați compotul de căpșuni-zmeură într-un loc răcoros.
Poftă bună!
Compot de căpșuni cu acid citric pentru depozitare pe termen lung
Compoturile de casă sunt un depozit de vitamine și minerale atât de necesare pentru un corp slăbit în sezonul rece. Compotul de căpșuni este doar o astfel de băutură, este la fel de ușor ca decojirea perelor să-l pregătiți și să-l înfășurați.
Timp de gătit: 4 ore.
Timp de gătit: 30 minute.
Porții: 6-8.
Ingrediente:
- Căpșuni - 400 gr.
- Apă - 3,2 litri.
- Zahar - 0,8 linguri
- Acid citric - 0,5 lingurițe
Proces de gătit:
- Se toarnă apă într-o cratiță și se adaugă zahăr, se aduce siropul dulce la fierbere, se fierbe timp de 5 minute și se ia de pe foc.
- Spălați căpșunile și aruncați-le într-o strecurătoare.
- Transferați fructele de pădure într-un castron, acoperiți cu sirop fierbinte, acoperiți și lăsați 3-4 ore.
- După acest timp, aranjați căpșunile în borcane sterilizate uscate. Se pune siropul pe foc și se fierbe, se adaugă acid citric, se amestecă și se toarnă în borcane.
- Înfășurați borcanele, înfășurați-le într-o pătură caldă și lăsați-le să se răcească complet. Depozitați cusutul într-un loc răcoros.
Poftă bună!
