Compot de mere pentru iarnă - 10 rețete cu fotografii pas cu pas

O rețetă delicioasă pentru compot de mere într-un borcan de 3 litri

Compotul de mere este un preparat tradițional pentru iarnă. Iată o rețetă simplă și rapidă pentru prepararea unei băuturi de casă delicioase și aromate - compot de mere. Principalul secret în prepararea merelor - pentru compot, acestea trebuie tăiate în felii mari. Datorită acestui fapt, băutura se va dovedi a fi foarte bogată și cu un gust luminos. Toată lumea va fi încântată!

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 15 minute.

Porții - 12.

• 
  Spălăm bine merele, decupăm miezul, tăiem fructele în felii mari. Dacă merele sunt mici, le puteți tăia în jumătate.
• 
  Să pregătim siropul. Apa trebuie fiartă împreună cu zahărul, apoi fiartă 3-5 minute.
• 
  Aranjați merele într-un recipient pre-sterilizat - borcane de trei litri. Acoperiți-le cu sirop fierbinte, acoperiți și lăsați să stea 15 minute. După un timp, scurgeți siropul din conserve, fierbeți-l din nou.
• 
  Se toarnă siropul de fierbere peste mere a doua oară, înfășurați recipientele cu capace fierte. Asigurați-vă că faceți un test de etanșeitate - întoarceți piesa de prelucrat cu capul în jos. Răciți compotul complet, deoarece se află sub un prosop cald sau o pătură. Transferați piesa de prelucrat răcită într-un loc răcoros pentru depozitare pe termen lung.

Poftă bună!

O rețetă simplă pentru mere proaspete fără sterilizare

Iată o rețetă simplă pentru a face compot proaspăt de mere pentru iarnă. Acest lucru nu implică un proces de sterilizare. Compotul de mere preparat în acest mod este perfect depozitat pentru o lungă perioadă de timp, gustul său nu se deteriorează în niciun fel față de acesta, ci se deschide doar într-un mod nou și devine mai luminos în timp.

Timp de gătit: 45 de minute

Timp de gătit: 15 minute.

Porții - 12.

Ingrediente:

• Mere - 700 gr.
• Zahar granulat - 250-300 gr.
• Apă - 2-2,5 litri.

Proces de gătit:

1. Merele trebuie clătite. Pentru ca compotul să absoarbă gustul și aroma maximă din mere, este important să faceți următoarele - pentru a îndepărta miezul cu semințele. Dacă există un dispozitiv special pentru aceasta, utilizați-l. Dacă nu, folosiți un cuțit obișnuit de bucătărie.

2. Apoi, umpleți borcanul sterilizat cu mere pregătite.

3. Se fierbe cantitatea necesară de apă. Se toarnă apă clocotită peste mere, se acoperă borcanul cu un capac și se încălzesc fructele timp de 20 de minute.

4. După aceea, scurgeți apa din borcan într-o cratiță, adăugați zahăr acolo, puneți pe foc moderat. După ce fierbe, fierbeți siropul timp de 2-3 minute, apoi scoateți-l de pe foc.

5. Se toarnă siropul care fierbe într-un recipient cu mere, se rostogolește imediat. Se răcește compotul cu capul în jos, înfășurând borcanul într-o pătură caldă.

6. Compotul de mere proaspete este gata pentru iarnă!

Poftă bună!

Compot de mere cu acid citric

Compotul de mere, pregătit pentru iarnă cu adaos de acid citric, se dovedește a fi pur și simplu delicios! Aroma și gustul său bogat vor cuceri pe oricine de la prima încercare! Un astfel de compot nu poate fi stocat pentru o lungă perioadă de timp datorită faptului că se epuizează rapid! De aceea, vă recomandăm să recoltați cantități mari de compot de mere!

Timp de gătit: 30 minute.

Timp de gătit: 15 minute.

Porții - 12.

Ingrediente:

• Mere - 1 kg.
• Zahar granulat - 250-300 gr.
• Apă - 2 litri.
• Acid citric - 0,5 lingurițe

Proces de gătit:

1. Băncile împreună cu capacele trebuie sterilizate (faceți-o într-un mod convenabil și familiar).

2. Clătiți bine merele, lăsați doar fructe nedeteriorate pentru compot. Ideal - dacă merele sunt de dimensiuni medii.

3. După aceea, merele curate trebuie aruncate în apă clocotită și ținute acolo câteva secunde.

4. Umpleți borcanul cu merele pregătite. Se toarnă acid citric acolo.

5. Pregătiți siropul - fierbeți apă cu zahăr, fierbeți câteva minute. Dacă doriți, puteți turna acid citric în siropul pregătit și nu într-un borcan cu mere.

6. Se toarnă siropul fierbinte peste mere. Rulați borcanul cu un capac fiert folosind o cheie specială. Întoarceți piesa de prelucrat cu susul în jos, răciți-o sub o pătură caldă. Pentru depozitarea pe termen lung, este necesar să plasați compotul într-un loc întunecat și răcoros. Compotul de mere cu acid citric este gata!

Poftă bună!

Compot din mere și pere

Răsfățați-vă și pe cei dragi cu o băutură delicioasă de casă - compot de mere și pere, pregătit pentru iarnă. Acest compot se dovedește a fi nu doar gustos, ci foarte gustos! Punctul culminant este utilizarea frunzelor de mentă, care conferă băuturii o notă aromată, creând gustul cel mai armonios.

Timp de gătit: 55 de minute

Timp de gătit: 15 minute.

Porții - 12.

Ingrediente:

• Mere - 1 kg.
• Pere - 300 gr.
• Zahar granulat - 250 gr.
• Apă - 1,5-2 litri.
• Frunze de mentă - 2 buc.

Proces de gătit:

1. Clătiți merele. Pentru compot este necesar să folosiți numai fructe întregi, îndepărtați-le deoparte.

2. Clătiți perele și sub apă curgătoare. Tăiați-le în jumătate.

3. Se fierbe cantitatea necesară de apă.

4. Umpleți un borcan sterilizat cu mere, întindeți pere tocat deasupra. Adăugați frunze de mentă la fructe pentru contrast, apoi umpleți recipientul cu apă clocotită. Acoperiți borcanul cu un capac și lăsați-l să se încălzească 30 de minute.

5. După un timp, turnați apa răcită într-o cratiță, fierbeți-o împreună cu zahărul, fierbeți câteva minute. Siropul de compot este gata.

6. Umpleți un borcan cu mere și pere cu sirop în clocot, înfășurați capacul.

7. Întoarceți piesa de prelucrat cu susul în jos, răciți-o sub o pătură caldă.

8. Compotul de mere și pere este gata! Cel mai bun dintre toate, o astfel de băutură de casă este stocată într-un loc răcoros - un subsol sau pivniță.

Poftă bună!

Compot de mere și ciocolată pentru iarnă

Compotul de mere și chokeberry se dovedește a fi moderat dulce, frumos și foarte gustos. Combinația de mere și cenușă de munte este foarte reușită, datorită căreia această băutură de casă are un gust bogat și luminos. Compotul preparat conform acestei rețete este foarte util.

Timp de gătit: 55 de minute

Timp de gătit: 15 minute.

Porții - 12.

Ingrediente:

• Mere - 700 gr.
• Rowan cu fructe negre - 300 gr.
• Apă - 2 litri.
• Zahar granulat - 300 gr.
• Acid citric - o ciupire.

Proces de gătit:

1. Clătiți merele, tăiați miezul cu semințe, tăiați în bucăți mari.

2. Clătiți chokeberry-ul negru, îndepărtați boabele stricate.

3. Umpleți recipientul sterilizat cu mere și fructe de padure.

4. Apoi, se toarnă apă clocotită într-un borcan cu conținutul, se acoperă cu un capac și se lasă să se încălzească timp de 30 de minute.

5. După un timp, scurgeți apa răcită din borcan, adăugați zahăr în el, amestecați și puneți pe foc. După ce siropul fierbe, fierbeți-l câteva minute.

6. Se toarnă un vârf de acid citric în borcan cu mere și cenușă de munte, apoi se toarnă sirop fierbinte în el.

7. Înfășurați un borcan de compot, răcoriți cu susul în jos la temperatura camerei. Compotul de mere și chokeberry este gata!

Poftă bună!

Cum se face un compot delicios de mere și struguri

Printre numărul mare de rețete pentru prepararea compotului de mere pentru iarnă, se poate distinge una dintre cele mai delicioase și neobișnuite - compot de mere și struguri. Acest compot va mulțumi nu numai adulților, ci și copiilor cu gustul său.Combinația de mere și struguri în preparatele pentru iarnă este neobișnuită, dar compotul din aceste ingrediente se dovedește a fi excelent!

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 10 minute.

Porții - 12.

Ingrediente:

• Măr - 3 buc.
• Struguri - 300 gr.
• Zahar granulat - 250 gr.
• Apă - 2-2,5 litri.

Proces de gătit:

1. Clătiți bine merele și strugurii sub apă curgătoare.

2. Tăiați merele în jumătate, tăiați miezul. Apoi, tăiați jumătățile în bucăți mari.

3. Așezați mere și struguri pregătiți într-un borcan, adăugați zahăr acolo. Umpleți totul cu apă rece.

4. Acoperiți fundul unei cratițe de dimensiuni adecvate cu prosoape (orice cârpe), turnați apă, umplând jumătate din volum.

5. După aceea, acoperiți borcanul cu mere și struguri cu un capac, puneți-l în cratița pregătită.

6. Puneți cratița la foc moderat, după ce a fiert, sterilizați compotul timp de 15 minute.

7. După sterilizare, înfășurați borcanul cu un capac fiert.

8. Întoarceți compotul cu capul în jos, înfășurați-l într-o pătură caldă, răciți-l complet.

9. Compotul de mere și struguri este gata!

Poftă bună!

O rețetă simplă pentru compot de mere și prune pentru iarnă

Combinația de mere și prune are ca rezultat o băutură aromată și delicioasă de casă - compot preparat pentru iarnă. Un astfel de compot se bea foarte repede, deoarece cu gustul său cucerește pe oricine de la prima încercare! Vrei să-i faci pe plac celor dragi cu un compot uimitor? Faceți compot de mere și prune! Deliciul de gust este garantat!

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 15 minute.

Porții - 12.

Ingrediente:

• Mere - 600 gr.
• Prune - 400 gr.
• Apă - 2 litri.
• Zahar granulat - 250-300 gr.

Proces de gătit:

1. Clătiți merele și prunele. Pentru un gust bogat de compot, cel mai bine este să folosiți prune coapte.

2. Tăiați merele în 4 bucăți, scoateți miezul. La prune este necesar să îndepărtați semințele, tăiați fructele singure în jumătate. Așezați aceste ingrediente într-un borcan sterilizat.

3. Se fierbe apa. Se toarnă apă clocotită într-un borcan cu mere și prune. Acoperiți recipientul cu un capac, în această formă, lăsați să se încălzească timp de 15 minute.

4. După un timp, scurgeți apa într-o cratiță. Pregătiți sirop de compot - adăugați zahăr în apă, fierbeți totul și fierbeți 3-4 minute.

5. Umpleți un borcan cu mere și prune cu siropul pregătit, înfășurați imediat. Întoarceți compotul cu capul în jos, înfășurați-l într-un prosop cald și răciți-l. Este necesar să păstrați un astfel de compot într-un loc răcoros.

6. Compotul de mere și prunele sunt gata pentru iarnă!

Poftă bună!

Compot delicios de mere și portocale

Compotul de mere și portocale este o băutură de casă cu un gust uimitor! Notele răcoritoare de citrice fac compotul neobișnuit și original. Un astfel de compot nu poate doar să surprindă rudele, ci și să vă rog oaspeții la masa festivă. Deliciul cauzat de gustul compotului de mere și portocale este garantat!

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 15 minute.

Porții - 12.

Ingrediente:

• Măr - 5 buc.
• Portocaliu - 1 buc.
• Apă - 2 litri.
• Zahar granulat - 250-300 gr.

Proces de gătit:

1. Clătiți merele sub apă curentă, tăiați-le în două și scoateți miezul. Tăiați fructele în bucăți mici.

2. Clătiți bine portocala, tăiați-o în inele, în timp ce îndepărtați gropile existente.

3. Intindem fructele preparate intr-un borcan pre-sterilizat, le umplem cu apa clocotita, lasam 15 minute, fara a uita sa acoperim borcanul cu un capac.

4. Se toarnă apa răcită într-o cratiță, se diluează cu zahăr și se fierbe. După aceea, fierbeți siropul încă 3-5 minute.

5. Umpleți un borcan cu fructe cu siropul pregătit, înfășurați imediat capacul fiert. Răciți piesa de prelucrat complet cu capul în jos, sub o pătură caldă. Păstrați această piesă de prelucrat într-un loc răcoros și întunecat.

6. Compotul de mere și portocale este gata!

Bucura-te de masa ta!

Compot de mere și mure într-un borcan de 3 litri

Compotul de mere și mure nu este doar o băutură delicioasă de casă, ci și foarte sănătos.Procesul de a face un astfel de compot este simplu, este suficient să aveți doar patru ingrediente - mere proaspete și mure, apă și zahăr. Compotul făcut din mere și mure are un gust bogat și luminos. Chiar și copiilor le va plăcea!

Timp de gătit: 25 de minute

Timp de gătit: 10 minute.

Porții - 12.

Ingrediente:

• Mere - 1 kg.
• Mure - 500 gr.
• Apă - 1,5 litri.
• Zahar granulat - 300 gr.

Proces de gătit:

1. Clătiți merele, tăiate în felii mici, în timp ce tăiați miezul. Punem mere într-un borcan pre-sterilizat de trei litri.

2. Spălăm murul sub apă curentă, îl trimitem într-un recipient cu mere.

3. Într-o cratiță, fierbeți cantitatea necesară de apă, adăugați zahăr. După ce fierbe din nou, fierbeți siropul timp de 3-5 minute.

4. Se toarnă merele și murele cu sirop în clocot, umplând borcanul până la vârf.

5. După aceea, trebuie să înfășurați borcanul cu compotul cu capac folosind o cheie specială.

6. Întoarceți cu atenție conserva, verificând dacă există scurgeri. Înfășurați compotul într-un prosop cald și lăsați-l să se răcească.

7. Compotul de mere și mure este gata! Păstrați această piesă de prelucrat într-un loc răcoros și întunecat.

Bucura-te de masa ta!

O rețetă simplă și delicioasă pentru compot de mere cu scorțișoară

Toată lumea știe că scorțișoara dezvăluie perfect gustul merelor. Utilizarea acestui tandem la prepararea compotului nu face excepție. Compotul de mere cu scorțișoară se dovedește a fi foarte gustos și aromat. Pe lângă gustul incredibil, scorțișoara va adăuga o culoare frumoasă compotului. Rețeta este atât de simplă încât chiar și un bucătar novice se poate descurca.

Timp de gătit: 25 de minute

Timp de gătit: 10 minute.

Porții - 12.

Ingrediente:

• Mere - 1 kg.
• Scortisoara macinata - 1 lingurita
• Zahar granulat - 300 gr.
• Apă - 2 litri.

Proces de gătit:

1. Clătiți merele, tăiați fructele în pene sau bucăți mici. Dacă merele nu sunt mari, le puteți lăsa întregi.

2. Așezați merele într-un recipient sterilizat, adăugați cantitatea necesară de scorțișoară la ele. Pentru a prepara un astfel de compot parfumat, puteți folosi și un băț de scorțișoară.

3. Să pregătim siropul. Se toarnă apă într-o cratiță, se adaugă zahăr, se amestecă totul și se pune pe foc. După ce fierbe, gătește siropul timp de aproximativ 3-4 minute.

4. Se toarnă imediat peste mere cu sirop fierbinte. Apoi, borcanul cu compot trebuie să fie înfășurat cu un capac. Întoarceți piesa de prelucrat pe dos, răciți-o la temperatura camerei. Păstrați compotul într-un loc răcoros și întunecat.

5. Compotul de mere și scorțișoară este gata!

Bucura-te de masa ta!