Compot de rubarbă - 10 rețete de casă pas cu pas

Rubarba este renumită nu numai pentru gustul său dulce și acru, ci și pentru proprietățile sale benefice. Băuturile și deserturile sunt adesea preparate din tulpini. Compoturile de casă sunt deosebit de strălucitoare, deoarece produsul este combinat cu multe alte ingrediente. Luați notă de această selecție culinară de 10 rețete cu descrieri pas cu pas.

Compot de rubarbă pentru iarnă într-un borcan de 3 litri

Compotul luminos de rubarbă de casă amintește de mulți gustul copilăriei. O băutură delicioasă poate fi pregătită pentru iarnă într-un borcan de trei litri. Delicatetea poate fi deschisă și gustată în orice perioadă a anului!

Timp de gătit: 35 minute

Timp de gătit: 25 minute

Porții - 12

• 
  Să pregătim mâncarea pentru compot. Spălăm șerbanul și rubarba bine. Din acesta din urmă, trebuie să îndepărtați frunzele, lăsând doar tulpinile.
• 
  Tăiați tulpinile pregătite în bucăți mici.
• 
  Întindem bucățile de rubarbă și o crenguță de sorban într-un borcan sterilizat de trei litri. Se toarnă apă clocotită peste mâncare și se lasă 20 de minute.
• 
  Se toarnă apa clocotită într-o cratiță, se adaugă zahăr și se fierbe timp de 5 minute, amestecând ocazional.
• 
  Se toarnă siropul fierbinte înapoi în borcan. Răsucim piesa de prelucrat cu un capac și lăsăm să se răcească la temperatura camerei.
• 
  Compotul de rubarbă într-un borcan este gata. Băutura poate fi păstrată într-un loc răcoros.

Cum se face compot de rubarbă și mere acasă?

Compotul de casă cu o ușoară aciditate și aromă plăcută poate fi făcut din rubarbă și mere. Băutura îți va potoli setea perfect și poate fi servită și cu deserturi.

Timp de gătit: 30 de minute

Timp de gătit: 20 de minute

Porții - 10

Ingrediente:

• Rubarbă - 300 gr.
• Măr - 4 buc.
• Zahar dupa gust.
• Apă - 2,5 litri.
• Cireșe după gust.

Proces de gătit:

1. Mai întâi, spălați merele și tăiați-le în felii subțiri. Îndepărtăm cu atenție semințele, nu este nevoie să scoateți coaja.
2. Scufundați bucățile de mere într-o cratiță mare.
3. Tăiați tulpinile de rubarbă în cuburi mici. Nu folosim frunzele.
4. Trimitem rubarba pregătită în tigaie pentru mere.
5. Umplem mâncarea cu zahăr după gust. Va fi suficient să adăugați 3-5 linguri.
6. Apoi, se toarnă apă rece și curată. De asemenea, puteți adăuga câteva fructe de padure viu colorate aici. Acest lucru va da o nuanță băuturii terminate.
7. Punem conținutul pe aragaz, aducem la fierbere și apoi fierbem la foc mic încă 20 de minute.
8. Se răcește compotul finit și se toarnă în pahare. O puteți servi la masă!

Compot delicios și răcoritor de rubarbă și mentă

O idee simplă pentru o băutură strălucitoare și iluminatoare acasă este un compot de rubarbă și mentă aromată. Un astfel de produs vă va încânta cu aciditate și gust moderat dulce. Se servește la prânz sau pentru a completa deserturile.

Timp de gătit: 20 de minute

Timp de gătit: 20 de minute

Porții - 10

Ingrediente:

• Rubarba - 350 gr.
• Monetărie - 1 grămadă.
• Baton de scorțișoară - 1 buc.
• Lămâie după gust.
• Zahar - 100 gr.

Proces de gătit:

1. Să pregătim rubarba pentru a face compot. Frunzele trebuie îndepărtate și tulpinile spălate.
2. Apoi, tăiați tulpinile în bucăți mici. Măcinați și menta pre-spălată. Să pregătim un băț de scorțișoară.
3. Așezați rubarba cu mentă și scorțișoară într-o cratiță mare. Se toarnă apă aici și se adaugă zahăr. Punem vasele cu conținutul pe foc.
4. După fierbere, adăugați 1-2 pene de lămâie în masă. Gatiti bautura clocotita inca 20 de minute. Focul poate fi redus.
5. Înainte de servire, compotul finit trebuie răcit și filtrat complet. Poți turna în pahare și trata-i pe cei dragi!

Cum se gătește un compot aromat de rubarbă și căpșuni?

O idee incredibil de originală pentru un compot de casă - din tulpini de rubarbă și căpșuni. Această băutură îți va potoli setea perfect și te va încânta cu gustul și aroma ei. Poate fi servit cu deserturi.

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 20 de minute

Porții - 16

Ingrediente:

• Rubarba - 350 gr.
• Căpșuni - 350 gr.
• Zahar - 1 lingura.
• Apă - 4 litri.
• Lămâie - 1 pană.
• Melissa - 2 ramuri.
• Frunze de coacăz negru - 6 buc.

Proces de gătit:

1. Spălați tulpinile de rubarbă și tăiați-le în cuburi mici. Nu folosim frunzele.
2. Scufundați rubarba și căpșunile spălate într-o cratiță mare. Umpleți alimentele cu apă.
3. Aduceți conținutul la fierbere, apoi adăugați un pahar de zahăr și gătiți încă 15 minute.
4. Scoatem piesa de prelucrat din aragaz, o completăm cu frunze de coacăz, balsam de lămâie și o felie de lămâie. Acoperiți băutura cu un capac și lăsați-o să se răcească complet.
5. Filtrați compotul răcit cu o strecurătoare. Pulpa trebuie îndepărtată.
6. Turnăm băutura de casă în pahare și îi tratăm pe cei dragi!

Rubarbă incredibil de delicioasă și compot portocaliu

Compotul de casă cu gust exotic poate fi făcut din rubarbă și portocală. Aroma citrică va adăuga o originalitate deosebită băuturii. Produsul poate fi servit singur sau pe lângă produsele coapte.

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 20 de minute

Porții - 8

Ingrediente:

• Rubarba - 350 gr.
• Portocaliu - 1 buc.
• Apă - 2 litri.
• Zahar - 100 gr.

Proces de gătit:

1. Tulpinile de rubarbă sunt spălate cu atenție sub apă. De asemenea, puteți elimina un strat subțire al crustei superioare. Apoi, tocați mărunt produsul cu un cuțit.
2. Spălăm și portocala, apoi o tăiem în cercuri subțiri. Scoatem semințele din citrice.
3. Umpleți bucățile de rubarbă cu apă rece. Aduceți conținutul la fierbere și fierbeți încă 10 minute.
4. După aceea adăugați felii de portocală și zahăr. Se amestecă și se fierbe produsul la foc mic încă 7-10 minute.
5. Răcorește compotul finit sub capac, astfel încât să-și păstreze aroma strălucitoare. Apoi filtrăm, turnăm în pahare și servim.

Compot original de rubarbă cu lămâie acasă

Compotul original de rubarbă poate fi preparat cu adăugarea de note citrice. Acrețea lămâii vă va completa perfect băutura de casă și o va face să arate ca limonadă. Servit rece!

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 20 de minute

Porții - 12

Ingrediente:

• Rubarba - 500 gr.
• Lămâie - 0,5 buc.
• Zahar - 180 gr.
• Apă - 3 litri.

Proces de gătit:

1. Să pregătim produse pentru compot de casă: rubarbă, lămâie și zahăr.
2. Tulpinile de rubarbă se spală sub apă. De asemenea, puteți elimina un strat subțire de piele.
3. Tăiați produsul preparat în bucăți subțiri cu un cuțit.
4. În acest moment, fierbeți apa într-o cratiță și adăugați zahăr aici. Se amestecă ingredientul până se dizolvă. Obținem sirop fierbinte.
5. Mai întâi, puneți bucățile de rubarbă în lichidul care fierbe. Gatiti continutul la foc moderat timp de aproximativ 10 minute.
6. Apoi adăugați lămâia, tăiată în cercuri subțiri. Gatiti inca 5 minute si scoateti din aragaz.
7. Se răcește produsul finit sub capac, astfel încât să fie bine saturat cu aromele dorite. Apoi filtrăm băutura folosind o sită fină. Pulpa se poate măcina puțin.
8. O băutură rece de citrice cu rubarbă este gata. Ajută-te!

Rețetă pas cu pas pentru prepararea compotului de rubarbă și cireșe

Un compot parfumat și luminos poate fi făcut din rubarbă și cireșe în 30 de minute. Băutura va ieși bogată în gust și nu prea dulce. Soluția perfectă pentru un tratament simplu de casă.

Timp de gătit: 30 de minute

Timp de gătit: 20 de minute

Porții - 12

Ingrediente:

• Rubarba - 500 gr.
• Cireșe - 2 linguri.
• Zahar dupa gust.
• Apă - 3 litri.

Proces de gătit:

1. Pentru compot se folosesc numai tulpini de rubarbă. Ar trebui să fie bine clătite sub apă.
2. Spalam si ciresele. Îndepărtăm cozile, îndepărtăm oasele după bunul plac.
3. Revenind la tulpinile de rubarbă. Acestea ar trebui împărțite în cuburi mici de dimensiuni egale.
4. Scufundați rubarba tocată într-o cratiță, umpleți-o cu apă și țineți-o pe foc până fierbe.
5. Apoi adăugați zahăr și cireșe. Se amestecă și se fierbe la foc moderat încă 15-20 de minute.
6. Filtrăm băutura finită în orice mod convenabil și o servim răcită!

Cum să gătești un compot delicios și bogat de rubarbă într-un aragaz lent?

Aromatic și bogat în gust, compotul de rubarbă poate fi preparat într-un multicooker. Tot ce trebuie să faceți este să aruncați ingredientele în castron și să activați setarea corespunzătoare. Băutura finită se servește rece pe lângă deserturi după gust.

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 40 de minute

Porții - 8

Ingrediente:

• Rubarba - 200 gr.
• Lămâie - 1 buc.
• Scortisoara macinata - 3 linguri
• Miere - 60 gr.
• Apă - 2 litri.

Proces de gătit:

1. Spălăm rubarba sub apă, îndepărtăm frunzele de pe ea. Tăierea tulpinilor este opțională.
2. Spălăm lămâia și o tăiem felii subțiri. Extragem oasele din produs.
3. Transferăm ingredientul principal și pene de lămâie în bolul multicooker. Umplem mâncarea cu scorțișoară măcinată.
4. Apoi, toarnă apă și scufundă miere aici. Se recomandă utilizarea lichidului. Pregătim o băutură în modul supă timp de 40 de minute.
5. Se răcește compotul fierbinte complet, se filtrează printr-o sită fină și se toarnă în pahare. Poti incerca!

O rețetă simplă și delicioasă pentru compot de rubarbă cu ghimbir

O băutură răcoritoare cu o aromă strălucitoare poate fi făcută cu rubarbă și ghimbir. Compotul de casă vă va încânta cu un proces culinar rapid și ușor de înțeles, precum și cu un gust plăcut.

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 20 de minute

Porții - 8

Ingrediente:

• Rubarba - 200 gr.
• Rădăcină de ghimbir - 1 buc.
• Zahar - 5 linguri
• Lămâie - 0,5 buc.
• Ceai de hibiscus - 1 linguriță
• Apă - 2 litri.

Proces de gătit:

1. Tulpinile de rubarbă sunt spălate și tăiate în bucăți mici. Anterior, puteți elimina stratul superior al pielii de pe ele.
2. Frecați rădăcina de ghimbir pe o răzătoare fină sau tăiați-o în orice alt mod. Ar trebui să primești o grămadă fină.
3. Clătiți jumătate din lămâie și îndepărtați coaja de pe ea cu o răzătoare fină.
4. Se toarnă apă într-o cratiță mare. De asemenea, scufundăm aici rubarbă, ghimbir, coajă și hibiscus. Se toarnă cantitatea necesară de zahăr. Ceaiul este necesar pentru a da o nuanță strălucitoare.
5. Se fierbe conținutul, apoi se fierbe timp de 15 minute la foc mic. Se amestecă pentru a dizolva zahărul.
6. Apoi, răciți băutura finită și filtrați-o cu o sită.
7. Compotul de rubarbă și ghimbir de casă este gata. Se toarnă în pahare!

Cum se gătește un compot aromat picant de rubarbă cu scorțișoară?

Băutura de casă cu o aromă picantă strălucitoare este făcută din bastoane de rubarbă și scorțișoară. Un astfel de produs va completa perfect multe deserturi. Evaluează o rețetă simplă pentru un compot incredibil de delicios.

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 20 de minute

Porții - 8

Ingrediente:

• Rubarba - 350 gr.
• Batoane de scorțișoară - 2 buc.
• Zahar dupa gust.
• Apple - 1 buc.
• Menta după gust.
• Apă - 2 litri.

Proces de gătit:

1. Clătiți bine tulpinile de rubarbă sub apă. Dacă ingredientul este prea dur, stratul superior al pielii poate fi îndepărtat. După aceea, produsul preparat poate fi tăiat.
2. Spălăm mărul și îl împărțim în pene mijlocii. Îndepărtați miezul împreună cu oasele.
3. Se toarnă doi litri de apă într-o cratiță. Adăugați zahăr și bețișoare de scorțișoară la aceasta. Aduceți conținutul la fierbere și fierbeți, amestecând ocazional, încă câteva minute. Rezultatul este un sirop parfumat.
4. Scufundați rubarba, mărul și puțină mentă în masa fierbinte. Gatiti compotul la foc mic inca 15 minute.
5. După pregătire, băutura se lasă să se răcească. Servit rece!