Compot de mojito de agrișă cu mentă pentru iarnă - 7 rețete pas cu pas

Compotul de agrișe numit „Mojito” cu mentă nu a fost încă recoltat pentru iarnă, dar a devenit popular datorită cocktailului mojito, prin analogie cu care a fost inventat. Mojito cubanez original este făcut din frunze de mentă și rom, zahăr și var sunt adăugați acolo. Vă oferim 7 rețete pas cu pas pentru mojito nealcoolic, un compot delicios, răcoritor, cu adăugarea de diferite ingrediente, dintre care principalele sunt menta și agrișa. La căldură, gheața zdrobită poate fi adăugată la un astfel de compot, ca într-un cocktail real.

Compot clasic mojito de agrișă cu mentă pentru iarnă

Timp de gătit: 1 oră.

Porții: 3 litri.

Compotul mojito cu agriș și mentă este recomandat ca o băutură răcoritoare excelentă la căldură, dar nu va fi de prisos în cămara dvs. nici iarna. Persoanele care suferă de diabet ar trebui să știe că acest compot conține mult zahăr, deoarece agrișele sunt boabe acre. Rețeta este concepută pentru 1 cutie de trei litri, dar puteți plasa aceeași cantitate de ingrediente în cutii mai mici.

• 
  Pentru a pregăti compot mojito cu agrișe pentru iarnă, trebuie să sortați agrișele din gunoi, să le spălați și să le uscați cu o strecurătoare. Apoi, dacă doriți ca fructele de pădure să rămână intacte, acestea trebuie tăiate în 3-4 locuri folosind o scobitoare. Puncțiile vor împiedica pielea de boabe să se spargă de contactul cu apa clocotită. Cu toate acestea, nu este necesar să intepăm boabele, gustul compotului nu depinde de acest lucru.
• 
  Spălați și sterilizați în prealabil la abur sau în cuptor pentru borcane de compot și fierbeți capacele timp de 5 minute. Aranjați agrișele în borcane.
• 
  În borcane mici, veți avea nevoie de 2-3 frunze de mentă, spălate și udate cu apă clocotită în prealabil. Adăugați mai multă mentă într-un borcan mare.
• 
  Se toarnă apă clocotită peste borcane până sus și se lasă la infuzat 15-20 de minute.
• 
  Se toarnă zahăr granulat într-o cratiță.
• 
  Se toarnă apă din cutii în același loc, apoi se fierbe, astfel încât zahărul să fie complet dizolvat.
• 
  Se toarnă siropul fierbinte înapoi în borcane de agrișă și mentă.
• 
  Acum trebuie să sigilați bine cutiile și să le întoarceți cu susul în jos. Înfășurați borcanele cu compot cu ceva cald, lăsați-le să se răcească complet și apoi trimiteți-le pentru depozitare pe termen lung într-o cameră rece și întunecată.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru prepararea mojito de agrișă cu lămâie

Lămâia va da mojito cu acrișoare citrice de agrișă și o nuanță plăcută, galben pal, iar la final veți obține o băutură răcoritoare de fructe și fructe de pădure cu o aromă de mentă și balsam de lămâie. Rețeta este dată pentru o cutie de trei litri.

Ingrediente:

• Agrișe - 2,5-3 linguri.
• Lămâie - 1 buc.
• Zahar - 1,5-2 linguri.
• Menta - 2-3 ramuri.
• Melissa - 1 ramură.
• Apă clocotită - cât va intra în borcan.

Proces de gătit:

1. Spălați bine borcanele și capacele și sterilizați-le în prealabil.
2. Agrișele trebuie sortate, spălate și filtrate printr-o strecurătoare din apă.
3. Apoi, turnați agrișele în borcane (un borcan de trei litri necesită atât de multe fructe de pădure pentru a ajunge la mijloc).
4. Apoi turnați zahărul în borcane direct pe fructe de pădure.
5. Apoi, spălați lămâia, tăiați-o în cercuri și puneți-o în borcane. Dacă nu vă place amărăciunea pe care coaja de lămâie o poate da compotului, tăiați-o. Dar semințele din lămâie trebuie îndepărtate.
6. Apoi spălați menta verde și balsamul de lămâie, turnați peste cu apă clocotită, puneți în borcane.
7. Se toarnă compotul cu apă clocotită până la gât, se lasă să stea cel puțin 15-20 de minute.
8. Se toarnă conținutul borcanelor într-o cratiță, se fierbe și se toarnă înapoi în borcane.
9. Rulați compotul mojito pentru iarnă strâns cu capace, întoarceți cutiile cu susul în jos.
10. Înfășurați conservele de mojitos cu ceva cald, lăsați-le să se răcească și apoi depozitați băutura într-un loc întunecat și răcoros.

Poftă bună!

Cum se face mojito de coacăz cu portocală și mentă?

Puteți obține un mojito foarte gustos dacă înlocuiți lămâia cu portocala, iar în loc de agrișele verzi adăugați roșu, care este mult mai dulce. Apropo, dacă nu vă place menta sau balsamul de lămâie, nu este necesar să le adăugați la compot împreună, este suficient să adăugați una dintre aceste plante aromate picante. Prescripție pentru 1 cutie de trei litri.

Ingrediente:

• Agrișe - 2-3 linguri.
• Zahar - 1,5-2 linguri.
• Portocale - 1 buc.
• Menta - 2-3 ramuri.
• Melissa - 1-2 ramuri.
• Apă - cât va intra în borcan.

Proces de gătit:

1. Clătiți borcanele și capacele, sterilizați.
2. Curățați agrișele de resturi, apoi clătiți fructele de pădure, lăsați apa să se scurgă printr-o strecurătoare.
3. Puneți agrișele în borcane (uneori agrișele se albesc în apă clocotită timp de câteva minute, apoi puneți-le în borcane, dar nu trebuie).
4. Clătiți bine portocala, tăiați-o în jumătăți în cercuri, îndepărtați semințele și curățați-le dacă vă este teamă că va transforma compotul în amar.
5. Se toarnă zahărul în borcane cu agrișe, se pune portocala mărunțită.
6. Se acoperă cu mentă și balsam de lămâie clătite și opărite.
7. Se toarnă apă clocotită peste borcane, se lasă la infuzat cel puțin 15-25 de minute.
8. Apoi turnați siropul din borcane într-o cratiță, fierbeți și reveniți la borcane.
9. Sigilați bine cutiile cu capace, astfel încât să stea mai mult de o lună și să nu explodeze.
10. Întoarceți borcanele fierbinți pe capace, înfășurați-le bine cu ceva cald și lăsați-le să se răcească complet, apoi puneți compotul într-o cameră rece pentru depozitare pe termen lung.

Poftă bună!

Delicios compot de mojito de coacăz roșu

Agrișele roșii sunt doar boabele perfecte pentru orice compot, deoarece sunt mult mai dulci decât agrișele verzi. Pregătește un mojito cu diferite agrișe pentru a face concluzia, care îți place cel mai mult. Rețetă Mojito pentru 1 cutie de trei litri.

Ingrediente:

• Agrișă roșie - 2,5-3 linguri.
• Lămâie sau lime - 1 buc.
• Zahar granulat - 1 lingura.
• Apă - cât va intra în borcan.
• Menta - 2-3 ramuri.

Proces de gătit:

1. Curățați agrișele de pe resturi, clătiți-le, strecurați-le printr-o strecurătoare.
2. Clătiți și sterilizați borcanele și capacele (fierbeți capacele timp de 5 minute).
3. Turnați agrișele în borcane, puneți var sau lămâie deasupra, tăiați felii sau în cercuri, îndepărtând semințele.
4. Se toarnă zahărul în borcan.
5. Se acoperă cu crenguțe curate de mentă și balsam de lămâie de orice fel.
6. Se toarnă apă clocotită peste borcane, adăugând deasupra.
7. Lăsați borcanele să stea 15 minute, turnați siropul într-o cratiță, fierbeți, turnați-l înapoi în borcane.
8. Rulați conservele pentru iarnă, întoarceți-le cu susul în jos, înfășurați-le într-o pătură caldă și lăsați-le să se răcească.
9. Depozitați în pivniță, cămară sau în orice cameră rece și întunecată mojito-ul cu agrișe recoltate pentru iarnă.

Poftă bună!

Compot de iarnă mojito cu agrișe verzi

Oricine poate face un mojito verde de agrișă, deoarece nu sunt necesare eforturi sau abilități speciale pentru a pregăti acest compot gustos și popular. Când deschideți o cutie de mojito, diluați-o cu apă fiartă după gust și completați-o cu gheață zdrobită. Prescripție pentru 1 cutie de trei litri.

Ingrediente:

• Agrișe verzi - 3 linguri.
• Zahar - 2 linguri.
• Apă clocotită - cât va intra în borcan.
• Menta, balsam de lămâie - o grămadă.

Proces de gătit:

1. Sortați bine boabele de agrișe din resturi, clătiți-le în apă curentă, uscați aruncând într-o strecurătoare.
2. Sterilizați borcanele și capacele înainte de timp.
3. Se toarnă agrișele în borcane la mijloc, se acoperă cu zahăr.
4. Adăugați o grămadă de mentă și balsam de lămâie spălate (sau una dintre aceste ierburi) la mojito.
5. Se toarnă apă clocotită în vârful borcanului, astfel încât fructele să fie infuzate și zahărul să se dizolve.
6. După 20 de minute, se toarnă siropul din borcane într-o cratiță, se fierbe, se fierbe câteva minute și se toarnă în borcane.
7. Acum rămâne să înfășurați cutiile folosind o cheie specială cu capace (sau înfășurați cu capace cu șurub).
8. Întoarceți conservele pe capace, înfășurați-le cu căldură și lăsați-le să se răcească complet.
9. Apoi luați compotul pentru depozitare într-o cameră întunecată și răcoroasă.

Poftă bună!

Mojito de agrișă simplu și delicios cu var

În Cuba, varul răcoritor de citrice se adaugă cu siguranță la cocktailul mojito, deoarece crește din abundență acolo. Nu este la fel de ușor să cumpărați var de la noi ca lămâia, totuși, dacă îl găsiți, asigurați-vă că îl adăugați la compot cu agrișe și mentă pentru a vă aduce băutura de casă cât mai aproape de cocktailul original mojito . Prescripție pentru 1 cutie de trei litri.

Ingrediente:

• Agrișă - 3-4 linguri.
• Var - 0,5-1 w.
• Zahar - 2 linguri.
• Menta - 3 crenguțe.
• Apă - cât va intra în borcan.

Proces de gătit:

1. Clătiți bine recipientul pentru compot și sterilizați pe abur sau în cuptor, fierbeți capacele.
2. Sortați fructele de pădure, curățate de resturi, clătiți, turnați în borcane.
3. Se toarnă zahăr pe fructe de pădure, se pune menta curată.
4. Se fierbe apa, se toarnă în borcane până sus.
5. Lăsați compotul să stea să aburească boabele.
6. După 20-25 de minute, scurgeți siropul din borcane, fierbeți, turnați-l înapoi în borcane.
7. Rulați conservele pentru iarnă, întoarceți-le cu susul în jos și lăsați-le să se răcească cu o folie caldă.
8. Păstrați compotul într-un loc răcoros și întunecat.

Poftă bună!

Compot de agrișă cu acid citric "Mojito"

Acidul citric este un ingredient foarte accesibil, este uneori adăugat compoturilor, deoarece este un conservant excelent și le conferă, de asemenea, o aromă ușoară de citrice. În această versiune a compotului, acidul citric înlocuiește lămâia naturală și se potrivește bine cu menta și agrișele. Rețetă pentru 1 cutie de trei litri.

Ingrediente:

• Agrișă - 3 linguri.
• Zahar - 1,5-2 linguri.
• Crenguțe de mentă - 2-3 buc.
• Acid citric - 0,5 lingurițe
• Apă - cât va intra în borcan.

Proces de gătit:

1. În borcane curate, sterilizate, puneți agrișele, pe care ar fi trebuit să le sortați deja din gunoi, clătite și uscate într-o strecurătoare.
2. Adăugați zahăr, acid citric și mentă proaspătă (este posibilă și balsam de lămâie).
3. Se toarnă apă clocotită peste borcane, se lasă să stea cel puțin 20-25 de minute.
4. Apoi se toarnă siropul într-o cratiță, se fierbe, se întoarce în borcane.
5. Rulați (sau înșurubați) borcanele strâns pentru iarnă, întoarceți-le cu susul în jos, înfășurați-le în ceva cald și lăsați-le să se răcească complet.
6. Păstrați mojito într-un loc răcoros, diluați după gust cu apă de băut și adăugați gheață zdrobită înainte de utilizare.

Poftă bună!