Compot de cireșe de pasăre pentru iarnă - 6 rețete pentru un borcan de trei litri

O comoară de acizi și microelemente utile este conținută în boabele strălucitoare ale cireșului de pasăre - pregătim o băutură vitaminică care ne va încânta pe tot parcursul iernii lungi și reci. A face compot acasă este foarte simplu și, ca rezultat, obținem o alternativă excelentă la sifonul și sucurile cumpărate din magazin.

Compot de cireșe de pasăre într-un borcan de 3 litri pentru iarnă

Compotul de cireș de pasăre are o culoare chihlimbar incredibil de frumoasă, o aromă plăcută și un gust uimitor. Cu toate acestea, până când această băutură este complet gata, va trebui să așteptați cel puțin 30 de zile și nu merită să o păstrați mai mult de 5-6 luni, deoarece după șase luni semințele din fructe de pădure încep să elibereze o substanță precum hidrocianica acid, care afectează negativ corpul uman ...

Porțiuni - 3 l.

• 
  Sortăm cireșul de pasăre și scăpăm de toate fructele de pădure, petele și crenguțele răsfățate.
• 
  Transferați într-o strecurătoare sau sită și clătiți bine sub apă curentă.
• 
  Pentru a prepara siropul, turnați un litru și jumătate de apă într-o cratiță și turnați un pahar de zahăr - cu agitare constantă, aduceți la fierbere și fierbeți până când cristalele de zahăr sunt complet dizolvate. Nu uitați să îndepărtați spuma emergentă.
• 
  În a doua cratiță, fierbeți apă, adăugați cireșul de pasăre și fierbeți aproximativ 2-3 minute, apoi transferați în siropul de zahăr.
• 
  Lăsăm fructele de pădure într-un lichid dulce timp de cel puțin 5 ore să se înmoaie. După ce a trecut timpul, așezați cireșul de pasăre în borcane sterile (umplând cu aproximativ 1/3), aduceți siropul la fierbere din nou și turnați-l într-un recipient până la "umăr". Înfășurați compotul, întoarceți-l și înfășurați-l cu un prosop până se răcește complet.

Compot de cireș roșu cu semințe

O rețetă foarte simplă și rapidă, dar în același timp foarte gustoasă pentru un compot sănătos cu fructe de cireș de păsări roșii. Această băutură va fi cu siguranță mulțumită atât pentru adulți, cât și pentru cei mai mici, deși nu este absolut înghesuit la gust.

Timp de gătit - 25 de minute

Timp de gătit - 10 minute.

Porțiuni - 3 cutii de trei litri.

Ingrediente:

• Cireș de pasăre - 1,2 kg.
• Zahar granulat - 1,4 kg.
• Acid citric - ¾ linguriță

Proces de gătit:

1. În primul rând, pregătim siropul: pentru aceasta, punem două oale pe aragaz, în care turnăm mai întâi 3,5 litri de apă purificată - lăsăm să fiarbă și turnăm 700 de grame de zahăr granulat în fiecare recipient.
2. Se amestecă bine cristalele de zahăr și se fierbe din nou.
3. În timp ce umplutura dulce fierbe, punem 400 de grame de fructe de pădure în borcane sterile și uscate direct pe ramuri.
4. Se toarnă ¼ linguriță de lămâie în fiecare dintre cele trei borcane.
5. Umpleți fructele de padure cu sirop fierbinte până sus.
6. Folosind o mașină specială, înfășurați recipientul cu capace pre-sterilizate.
7. Pentru a verifica etanșeitatea, punem conservele pe capace și acoperim cu un prosop gros o zi până se răcesc complet.
8. Depozităm băutura vitaminică într-un loc răcoros, în afara razelor solare directe. Bucurați-vă!

Compot de vișine și coacăze pentru iarnă

Atât cireșul de pasăre, cât și coacăzul par a fi create din vitamine și microelemente utile corpului uman. Când pregătiți compoturi din aceste fructe de pădure, iarna primiți o băutură vitaminică care susține sistemul imunitar.

Timp de gătit - 20 de minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porțiuni - 2 cutii de trei litri.

Ingrediente:

• Cireș de pasăre - 800 gr.
• Coacăze - 300 gr.
• Zahar granulat - 1,5 linguri.
• Apă - 2,5 litri.

Proces de gătit:

1. În primul rând, clătim bine fructele de pădure sub apă curgătoare și le punem într-o strecurătoare, permițând scurgerea excesului de lichid. Punem 400 de grame de cireș de pasăre și 150 de grame de coacăz negru în două borcane sterile de trei litri.
2. Umpleți recipientul până sus cu apă clocotită, acoperiți cu un capac și lăsați-l la macerat 10 minute. După aceea, se toarnă apa într-o cratiță și se dă foc.
3. Se toarnă zahărul în borcane în proporții egale și se umple din nou cu apă clocotită.
4. Rulăm imediat băutura folosind un aparat special și o întoarcem cu susul în jos. Acoperiți cu un prosop și lăsați-l pe masă o zi până se răcește complet.
5. După 24 de ore, scoateți compotul într-un loc răcoros și întunecat.

Cum se pregătește un compot delicios din cireșe de pasăre și mere?

Este foarte simplu să păstrăm gustul verii - pregătim un compot de vitamine din mere de țară și cireșe de pasăre. Este foarte simplu să gătești și să păstrezi o astfel de băutură timp de multe luni și nu va dura mai mult de o jumătate de oră.

Timp de gătit - 25 de minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porțiuni - 2 cutii de trei litri.

Ingrediente:

• Cireș de pasăre - 250 gr.
• Zahar granulat - 400 gr.
• Mere - 500 gr.

Proces de gătit:

1. Spălăm bine fructele de pădure și le punem pe fundul unui borcan steril (cu calculul de 120-140 grame la trei litri). De asemenea, clătim merele cu apă, le uscăm și le tăiem în felii suficient de mari, ne amintim să îndepărtăm capsula de semințe și le trimitem după cireșul de pasăre.
2. Umpleți conținutul cutiilor cu apă clocotită, acoperiți cu un capac (doar acoperiți, nu închideți) și lăsați la macerat 10-15 minute.
3. După ce a trecut timpul, scurgeți apa de boabe și fierbeți din nou.
4. Adăugați 400 de grame de zahăr granulat în lichid și gătiți cu agitare constantă timp de aproximativ 2 minute după fierbere.
5. Se toarnă borcanele cu sirop fierbinte, se răstoarnă și se răstoarnă. Lăsați-l să se răcească sub pătură la temperatura camerei și apoi puneți-l în pivniță.

Compot simplu de cireș de pasăre și agrișă pentru iarnă

O băutură făcută pe bază de coacăze și cireșe de pasăre este nu numai foarte gustoasă, ci și sănătoasă până la nebunie. Acest compot conține o mulțime de substanțe care ajută organismul să lupte împotriva virușilor și, de asemenea, să sprijine digestia sănătoasă.

Timp de gătit - 45 de minute

Timp de gătit - 15 minute.

Porțiuni - 3 l.

Ingrediente:

• Agrișă - 150-200 gr.
• Cireș de pasăre - 200-300 gr.
• Zahar granulat - 300 gr.
• Apă - 2-2,3 litri.

Proces de gătit:

1. Spălăm bine agrișele necoapte, tăiem cozile, înțepăm cu o furculiță sau cu o scobitoare și le punem pe fundul unui borcan de trei litri.
2. De asemenea, clătim cireșul de pasăre, curățat de crenguțe și frunze și blanchim în apă clocotită timp de 2 minute - îl trimitem după agrișă. Se recomandă să umpleți borcanele nu mai mult de ¼ parte.
3. Să fierbem siropul. Pentru a-l prepara, amestecați apă și zahăr granulat la o rată de 100 de grame pe litru de apă. Gatiti la foc mediu pana cand cristalele de zahar se dizolva complet.
4. Umpleți fructele de pădure cu sirop de fierbere și sterilizați într-o cratiță mare, acoperind cu un capac uscat deasupra timp de cel puțin 30 de minute.
5. Rolați borcanele fierbinți, răsturnați și acoperiți cu o pătură până se răcesc complet. Depozităm într-un loc răcoros, de exemplu, într-o pivniță sau subsol.

Delicios cireș de pasăre și compot de cireșe pentru iarnă

Vom pregăti un compot de fructe și fructe de pădure din produsele colectate în grădina noastră - întreaga familie va refuza să păstreze sifon și sucuri. O băutură conservată pentru iarnă va fi utilă în mijlocul bolilor virale - crește imunitatea nu mai rău decât aditivii alimentari.

Timp de gătit - 20 de minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porțiuni - 3 l.

Ingrediente:

• Cireșe - 100 gr.
• Pasăre roșu vișiniu - 100 gr.
• Rowan cu fructe negre - 100 gr.
• Mere - 100 gr.
• Zahar granulat - 100 gr.
• Apă - 2,5 litri.

Proces de gătit:

1. Clătim bine fructele de pădure și merele sub apă curentă, sortând frunzele, crenguțele și petele - le punem într-o strecurătoare și acordăm puțin timp pentru a scurge excesul de lichid.
2. Turnăm componentele băuturii noastre într-un borcan curat și pre-sterilizat.
3. Adormiți cu 100 de grame de zahăr granulat.
4. Umpleți conținutul recipientului cu apă clocotită și închideți-l cu un capac din nailon sau înfășurați o cutie de tablă.
5. Înfășurați borcanul fierbinte într-un prosop până se răcește complet.
6. Depozitam in frigider (daca este inchis cu un capac din nailon) sau in beci (daca este rulat).