Dacă deja te-ai săturat să bei apă și încă nu te atrage ceaiul fierbinte, atunci nu este nimic mai bun decât un compot de sine stătător. Pe lângă faptul că este gustos, este, de asemenea, sănătos: cu atât mai mult tu însuți poți ajusta cantitatea de zahăr adăugat. Și pregătirea nu va dura mult timp.
Compot de caise cu semințe pentru iarnă - rețeta regală
Vitamina A, potasiu, magneziu, fosfor și alte oligoelemente sunt conținute în compotul de caise. Nu este dificil să-l pregătiți și, desigur, mult mai ieftin decât să cumpărați vitamine la farmacie, așa că nu fiți leneși și cumpărați mai degrabă beneficiile pentru iarnă, cu atât mai mult compotul vă potolește perfect setea.
Timp de gătit: 40 min.
Timp de gătit: 20 min.
Porții - 5.
- Caisă 400 gr.
- Zahar granulat 100 gr.
- Apă 1 l.
-
Mai întâi, sterilizăm borcanul și fierbem capacul pe el. Pentru ca compotul să stea toată iarna, este mai bine să luați un capac metalic, deoarece este mai etanș la aer. -
Alegem caisele, le punem deoparte pe cele stricate. Este important să lăsați fructele coapte, nu prea coapte. Spălăm bine caisele și le lăsăm să se scurgă pe prosoape de hârtie sau șervețele. Punem caisele selectate într-un borcan sterilizat. -
Fierbem apă și o turnăm într-un borcan, unde deja se întind caisele. Pentru a evita o scădere bruscă a temperaturii, puteți pune o lamă de cuțit sub fundul cutiei, altfel cutia se poate sparge. Acoperiți-l cu un capac curat și lăsați-l să stea aproximativ 20 de minute. În acest timp, fructele se vor încălzi. -
După aceea, scurgeți lichidul de caise din borcan în tigaie. Se adaugă zahăr și se amestecă. Aduceți siropul rezultat la fierbere și fierbeți 5 minute. -
Umpleți caisele cu sirop și înfășurați borcanul. Acoperim cu o pătură sau o pătură, adică creăm condiții pentru o baie de aburi: astfel compotul va trece printr-o altă etapă de sterilizare și va fi mai bine depozitat. Cel mai bine este să păstrați compotul într-un loc răcoros, cu o temperatură care nu depășește 18 grade. Poate sta în picioare aproximativ un an.
Compot de caise cu semințe într-un borcan de 3 litri fără sterilizare
Există câteva role de litri pentru o familie numeroasă, așa că vă sugerăm să alegeți imediat un recipient potrivit - un borcan de trei litri - și să rulați compotul de caise în el. Acest lucru se poate face rapid și ușor, având în vedere că nu trebuie să sterilizați borcanul, dar rezultatul vă va încânta atât cu gust, cât și cu un set de vitamine.
Timp de gătit: 50 min.
Timp de gătit: 20 min.
Porții - 15.
Ingrediente:
- Caise - 1 kg.
- Zahar - 300 gr.
- Apă - 3 litri.
Proces de gătit:
- Spălați și uscați borcanele. Alegeți caisele coapte, dar aruncați-le pe cele coapte sau copte. Clătiți bine și dați deoparte pentru moment.
- Luați un borcan de trei litri și puneți caisele în el, astfel încât să ocupe aproximativ o treime din întreaga înălțime a recipientului. Este vorba de aproximativ 20 de caise de dimensiuni medii.
- Se toarnă apă într-o cratiță, se fierbe. Se toarnă apă clocotită peste caise într-un borcan până la gât. Pentru a evita o scădere bruscă a temperaturii, puteți pune o lamă de cuțit, o scândură de lemn sau un prosop sub fundul cutiei, altfel cutia poate exploda. Acoperiți-l cu un capac curat și lăsați-l să stea 30 de minute. În acest timp, fructele se vor încălzi.
- După aceea, scurgeți apa de caise din borcan într-o cratiță. Se adaugă zahăr și se amestecă. Aduceți siropul rezultat la fierbere. Gatiti pana cand zaharul se dizolva complet.
- Se toarnă siropul într-un borcan de caise, se înșurubează bine cu un capac curat și se rotește.Acoperiți cu o pătură sau o pătură, adică creați condiții pentru o baie de aburi: astfel compotul va trece printr-o altă etapă de sterilizare și va fi mai bine depozitat. Cel mai bine este să depozitați compotul într-un loc răcoros, cu o temperatură care nu depășește 18 grade, dar dacă adăugați mult zahăr la compot, atunci poate sta chiar și la temperatura camerei.
Compot delicios de caise cu semințe pentru iarnă cu portocale
Compoturile sunt considerate în mod tradițional cel mai util calmant pentru sete. Varietatea gusturilor lor vă permite să o alegeți pe cea care se potrivește preferințelor dvs. individuale. Această rețetă este potrivită pentru cei care doresc să simtă note compotante interesante și sărate. Această sarcină este cel mai bine realizată de o portocală.
Timp de gătit: 40 min.
Timp de gătit: 20 min.
Porții - 5.
Ingrediente:
- Caise - 400 gr.
- Portocaliu - 1 buc.
- Zahar - 100 gr.
- Apă - 1 litru.
Proces de gătit:
- Mai întâi, sterilizăm borcanul și fierbem capacul pe el. Pentru ca compotul să stea toată iarna, este mai bine să luați un capac metalic, deoarece este mai etanș la aer.
- Alegem caisele, le punem deoparte pe cele stricate. Este important să lăsați fructele coapte, nu prea coapte. Spălăm bine caisele și le lăsăm să se scurgă pe prosoape de hârtie sau șervețele. Punem caisele selectate într-un borcan sterilizat.
- Clătiți portocala și tăiați-o în sferturi. Le raportăm la borcan cu caise.
- Fierbem apă și o turnăm într-un borcan, unde există deja caise și o portocală. Pentru a evita o scădere bruscă a temperaturii, puteți pune o lamă de cuțit sub fundul cutiei, altfel cutia se poate sparge. Acoperiți-l cu un capac curat și lăsați-l să stea aproximativ 20 de minute. În acest timp, fructele se vor încălzi.
- După aceea, scurgeți lichidul de caise din borcan în tigaie. Se adaugă zahăr și se amestecă. Aduceți siropul rezultat la fierbere și fierbeți 5 minute.
- Umpleți caisele cu sirop și înfășurați borcanul. Acoperim cu o pătură sau o pătură, adică creăm condiții pentru o baie de aburi: astfel compotul va trece printr-o altă etapă de sterilizare și va fi mai bine depozitat. Cel mai bine este să păstrați compotul într-un loc răcoros, cu o temperatură care nu depășește 18 grade. Poate sta în picioare aproximativ un an.
Compot de caise simplu și delicios pentru iarnă cu acid citric
Reglarea dulceaței compotului de casă poate fi foarte simplă: trebuie doar să urmăriți cantitatea de zahăr adăugat. Cu toate acestea, mulți nu doresc deloc un compot dulce, dar preferă o ușoară aciditate în gust. Această rețetă vă va atrage dacă aparțineți celui de-al doilea tip de oameni.
Timp de gătit: 40 min.
Timp de gătit: 20 min.
Porții - 5.
Ingrediente:
- Caise - 400 gr.
- Zahar - 100 gr.
- Apă - 1 litru.
- Acid citric - 5 gr.
Proces de gătit:
- Mai întâi, sterilizăm borcanul și fierbem capacul pe el. Pentru ca compotul să stea toată iarna, este mai bine să luați un capac metalic, deoarece este mai etanș la aer.
- Alegem caisele, le punem deoparte pe cele stricate. Este important să lăsați fructele coapte, nu prea coapte. Spălăm bine caisele și le lăsăm să se scurgă pe prosoape de hârtie sau șervețele. Punem caisele selectate într-un borcan sterilizat, le umplem cu zahăr și adăugăm acid citric.
- Fierbem apă și o turnăm într-un borcan, unde deja se întind caisele. Pentru a evita o scădere bruscă a temperaturii, puteți pune o lamă de cuțit sub fundul cutiei, altfel cutia se poate sparge. Acoperiți-l cu un capac curat și lăsați-l să stea aproximativ 20 de minute. În acest timp, fructele se vor încălzi și apa se va răci puțin.
- După aceea, scurgeți lichidul de caise din borcan în tigaie. Aduceți siropul rezultat la fierbere și umpleți-l cu caise.
- Rulăm borcanul. Acoperim cu o pătură sau o pătură, adică creăm condiții pentru o baie de aburi: astfel compotul va trece printr-o altă etapă de sterilizare și va fi mai bine depozitat. Cel mai bine este să păstrați compotul într-un loc răcoros, cu o temperatură care nu depășește 18 grade. Cu toate acestea, compotul cu adaos de acid citric poate sta chiar și la temperatura camerei. Poate sta în picioare aproximativ un an.
