Caserola clasică de brânză de vaci la cuptor - 9 rețete pas cu pas

Aproape toți cei care au copii mici sau cineva care își amintește de el în grădiniță întâlnește o caserolă de caș. La urma urmei, este caserola clasică de caș care este mâncarea preferată a copiilor mici. Ei bine, dacă îți place și un mic dejun gustos și sănătos, atunci această selecție de rețete pas cu pas este pentru tine.

Rețeta clasică pentru caserola de caș fără griș

Timpul de gătit este de 30 de minute.

Porții - 6

Dacă caserola clasică de caș se prepară fără griș tradițional, atunci cel mai probabil cu făină. Desertul se dovedește a fi tandru, gustos și pretinde a fi cea mai bună opțiune pentru un mic dejun rapid și consistent.

• 
  Deoarece aproape orice caserolă este pregătită rapid, vom pregăti imediat cuptorul și vasele de copt. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Ungeți recipientul de copt de-a lungul părților cu unt.
• 
  Luăm brânză de vaci, nu ar trebui să fie foarte grasă și slabă. Îl frecăm printr-o sită fină. Se adaugă zahăr, vanilină, sare, făină cernută și ouă. Se amestecă toate ingredientele până se omogenizează.
• 
  Intindem masa rezultata intr-o forma unsa. Ne îndreptăm caserola cu o lingură, tamponând-o puțin.
• 
  Când cuptorul s-a încălzit la temperatura dorită, ne așezăm desertul acolo. Coacem desertul de caș aproximativ 40 de minute până când devine maro auriu și crește în dimensiune.
• 
  Când vedem că caserola este gata, o scoatem din cuptor. Lăsați-l să se răcească ușor chiar în matriță. Abia atunci îl puteți împărți în porții cu un cuțit ascuțit și îl puteți servi la masă. Se servește cu smântână.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru caserola de caș cu gris

Caserola clasică de caș se prepară preponderent cu griș. Pentru a-l face suculent, luxuriant și gustos, trebuie să urmați rețeta. Toată lumea poate găti.

Ingrediente:

• Brânză de vaci (5-9% grăsime) - 800 gr.
• Stafide -150 g.
• Sare - 1 linguriță
• Zahar - 4 linguri. l.
• Sifon - 1 linguriță
• Grâu - 8 linguri. l.
• Ouă - 4 buc.
• Smântână - 8 linguri. l.

Proces de gătit:

1. Spălați în prealabil stafidele, turnați-le cu apă clocotită și înmuiați-le în apă timp de aproximativ 15 minute. După aceea, lăsați-l să se usuce și ștergeți-l cu un șervețel din excesul de umiditate.
2. Transferați brânza de vaci într-un castron și frământați cu o furculiță.
3. Adăugați vanilie și zahăr obișnuit în brânza de vaci, introduceți ouăle.
4. Se amestecă smântână și sare. Se amestecă bine amestecul până se omogenizează.
5. Se adaugă gris și o linguriță de bicarbonat de sodiu. Puteți crește sau micșora cantitatea de momeală. Principala regulă este că masa nu trebuie să fie uscată.
6. Frământați din nou aluatul. Ar trebui să devină ca smântâna groasă.
7. Adăugați stafidele și lăsați să stea aproximativ o jumătate de oră, astfel încât grișul să fie complet dispersat.
8. Între timp, topește o bucată de unt în cuptorul cu microunde.
9. Ungeți cu el un vas de copt și presărați griș sau pesmet deasupra.
10. Se toarnă aluatul și se distribuie uniform cu o spatulă, apăsând ușor în jos.
11. Ungeți cu smântână deasupra și turnați puțin unt.
12. Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 40 de minute, până când apare o crustă maro.
13. Clasica caserola de caș cu gris este gata.Se servește cu smântână, gem sau gem.

Poftă bună!

Caserola de caș cu smântână ca la grădiniță

Pe baza opiniei oamenilor, se poate argumenta că tuturor le place caserola de caș la fel „ca la grădiniță”. Și mulți încă se întreabă cum să-l gătească. S-a întâmplat că până și această rețetă are mai multe variante. Dar smântâna ar trebui să fie prezentă în fiecare caserolă de grădină. Pentru ce anume, vom afla mai jos.

Ingrediente:

• Brânză de vaci - 0,5 kg.
• Sare - 0,5 lingurițe.
• Grâu - 2 linguri. l.
• Smântână - 3 linguri. l.
• Stafide - 100 gr.
• Zahar - 3 linguri. l.
• Unt - 2 linguri l.
• Ou - 1 buc.
• Vanilină - pe vârful unui cuțit

Proces de gătit:

1. Să începem cu brânza de vaci. Pentru a obține consistența perfectă, este mai bine să treceți brânza de vaci printr-o mașină de tocat carne sau un piure cu un blender submersibil. Nu ar trebui să existe bulgări în caș.
2. Topiți untul și lăsați-l să se răcească ușor. Se toarnă în brânza de vaci și se sare puțin. Apoi adăugați griș și vanilie.
3. Într-un recipient separat, bateți zahărul și oul până devin pufoase. Se toarnă acest amestec în viitoarea caserolă.
4. Se amestecă bine amestecul și se adaugă stafidele. Trebuie clătit în prealabil și înmuiat în apă timp de 15 minute. Apoi scoateți-l, uscați-l și rotiți-l în făină. În acest caz, nu va face produsele de panificație apoase. Se amestecă din nou aluatul nostru.
5. Îmbrăcăm forma cu unt. Nivelați ușor aluatul cu o lingură, distribuiți-l peste recipientul de copt. Se acoperă cu un strat subțire de smântână. Acest secret va oferi mâncării noastre acea crustă foarte subțire, aurie, fragedă.
6. Coacem la cuptorul preincalzit aproximativ 40 de minute la 190 de grade. La sfârșit, nu trebuie să scoateți imediat caserola de caș din cuptor, caz în care va cădea. Lăsați-l să stea liniștit la cuptor timp de 10 minute.
7. Se servește în porții, se presară deasupra cu zahăr pudră.

Poftă bună!

Rețetă delicioasă și simplă de caserolă de mere

Combinația de brânză de vaci cu mere este una dintre cele mai bune pentru caserole. Merele sunt mai bune pentru soiurile dulci și acre. Desertul se dovedește a fi ușor și cu conținut scăzut de calorii, deci este potrivit chiar și pentru iubitorii de dulciuri care slăbesc. O astfel de caserolă este preparată conform principiului unei caserole clasice, se adaugă doar un strat de fructe.

Ingrediente:

• Zahar dupa gust.
• Brânză de vaci - 500 gr.
• Ouă - 2 buc.
• Smântână - 2 linguri. l.
• Mere - 3 buc.
• Grâu - 1 lingură. l.

Proces de gătit:

1. Se amestecă brânza de vaci cu ouă, gri și smântână. Adăugați câteva linguri de zahăr. Folosind un blender manual, măcinați masa. Puteți utiliza o priză obișnuită.
2. Spălăm merele și scoatem cozile și miezul. Tăiați felii subțiri. Curățați pielea, dacă doriți.
3. Ungeți un vas special de copt cu ulei vegetal. Intindem pe fund jumatate din aluatul de caș. O nivelăm.
4. Pune merele deasupra într-un singur strat dens.
5. Distribuiți restul de aluat deasupra merelor. Corectăm din nou masa de caș, astfel încât suprafața să fie uniformă.
6. Punem vasul în cuptor și dăm la cuptor aproximativ o jumătate de oră.
7. Când caserola este gătită, nu o scoateți imediat, ci lăsați-o să se răcească ușor. Se servește cu smântână, gem sau miere.

Bucurați-vă de ceai!

Cum se gătește caserola de stafide la cuptor?

Pentru ca caserola de caș să se dovedească a fi grozavă și nu sunteți prea obosiți sau cheltuiți, adăugați stafide la ea. Înainte de asta, spălați-l bine și înmuiați-l în apă clocotită. Nu va fi de prisos să îl uscați cu un șervețel. Ei bine, și bineînțeles, luați o brânză de vaci mai bună de casă, grasă. În mod ideal, ar trebui să fie granulat.

Ingrediente:

• Brânză de vaci - 500 gr.
• Unt (moale) - 70 gr.
• Sare - 0,5 lingurițe.
• Smântână - 3 linguri. l.
• Zahar - 0,5 cani.
• Grâu - 2-3 linguri. l.
• Ouă de pui - 2-3 buc.
• Stafide - 100 gr.

Proces de gătit:

1. Scoateți ouăle și untul din frigider în prealabil. Aceste alimente trebuie să fie la temperatura camerei.
2. Bateți ouăle într-un castron adânc.
3. Punem zahăr și sare acolo. Bateți cu un blender timp de aproximativ 3 minute.
4. Acum introducem grișul și amestecăm bine cu o lingură.Lăsăm 20 de minute, astfel încât grișul să fie dispersat.
5. Între timp, porniți cuptorul pentru a vă încălzi.
6. Puneți brânza de vaci într-un castron și treceți-o printr-o mașină de tocat carne. Puteți măcina cu un blender, principalul lucru este că produsul devine omogen.
7. Adăugați unt înmuiat în caș. Bateți cu un blender pentru câteva minute.
8. Combinați amestecul de ouă cu brânză de vaci și bateți totul din nou timp de 2 minute.
9. Spălăm bine stafidele, le ținem în apă clocotită timp de aproximativ 10 minute și adăugăm la masa de caș. Am amestecat.
10. Ungeți matrița cu unt și presărați pesmet. Puteți folosi grișul.
11. Pune aluatul într-o matriță și unge cu smântână sau smântână.
12. Coacem la cuptor aproximativ 30 de minute. Caserola de caș cu stafide este gata.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas de caserolă de banane

Astăzi, aproape fiecare gospodină are la dispoziție un blender sau un robot de bucătărie în bucătărie. Prin urmare, realizarea unei caserole de caș nu va fi deloc dificilă. Și pentru a o face originală, să adăugăm o banană la ea. De asemenea, puteți adăuga un măr acru, dacă doriți.

Ingrediente:

• Brânză de vaci grasă - 500 gr.
• Banana - 2 buc.
• Ouă - 2 buc.
• Smântână - 2 linguri. l.
• Grâu - 6 linguri. l.
• Pudră de copt - 1 linguriță.
• Zahar - 6 linguri. l.

Proces de gătit:

1. Folosind un blender, amestecați ouăle cu brânză de vaci, zahăr și gris. Se adaugă praful de copt.
2. Curățați bananele și tăiați-le în bucăți mici într-un castron de blender.
3. Bate din nou masa de caș.
4. Ungeți vasul de copt cu unt. Se presară griș sau pesmet. Răspândim aluatul de fructe de caș, distribuindu-l uniform pe suprafață.
5. Am pus caserola într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Îl scoatem în 20 de minute.
6. Ungeți partea superioară a caserolei cu smântână și trimiteți-o înapoi la cuptor pentru încă 20 de minute.
7. Lasati sa se raceasca usor inainte de servire. Caserola parfumată de brânză de vaci-banane de la cuptor se servește cel mai bine cu smântână.

Poftă bună!

Caserola delicioasă de caș cu orez

Oricine poate găti o caserolă delicată cu orez. La fel ca în toate caserolele, brânza de vaci joacă cel mai important rol în acest fel de mâncare. Este mai bine să-l luați nu foarte gras (18%) și proaspăt. Va dilua gustul unui desert aerisit, coaja de lămâie sau vanilina va ajuta.

Ingrediente:

• Orez (uscat) - 110 gr.
• Brânză de vaci - 500 gr.
• Ouă de pui - 3 buc.
• Apă - 400 ml.
• Sare - 1 vârf
• Zahar - 100 gr.
• Vanilină.
• Firimituri de pâine.
• Unt (pentru lubrifiere)

Proces de gătit:

1. Mai întâi, fierbeți orezul rotund. Pentru a face acest lucru, clătiți-l de mai multe ori sub apă rece. După aceea, turnați apă fierbinte în tigaie într-un raport de unu la doi. Punem pe foc și fierbem orezul aproximativ 20 de minute după ce dă în clocot. Orezul ar trebui să fie moale. Dacă nu puteți fierbe orezul în mod corespunzător, începeți cu puțină apă.
2. Măcinați orezul gătit cu un blender pentru scufundare. Ar trebui să devină omogenă. Apoi lăsați-l să se răcească puțin.
3. Puneți ouăle de pui într-un recipient adânc, adăugați zahăr, sare și vanilină (ciupiți fiecare).
4. Bateți această masă cu un mixer până devine aerisit și crește în volum.
5. Vă prezentăm brânza de vaci acolo. Dacă îl luați în boabe, și nu pastos, atunci purtați-l inițial. Și dacă vrei mai aromat, adaugă puțină coajă de lămâie.
6. Bate cele două mase pentru o perioadă scurtă de timp. Apoi adăugați orez. Bate din nou.
7. În mod tradițional, ungem forma cu unt și presărăm pesmet. Punem aluatul de caș acolo.
8. Trimitem formularul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coacem timp de aproximativ 40 de minute.
9. După ce s-a răcit complet, caserola cu caș-orez poate fi scoasă din matriță și servită cu deliciile preferate.

Poftă bună, tuturor!

Caserolă delicată de caș cu amidon în cuptor

Datorită amidonului, caserola de caș se va dovedi mai delicată și mai poroasă. După ce îl gătiți, acesta se va topi doar în gură. De asemenea, datorită amidonului, își va păstra perfect forma.

Ingrediente:

• Brânză de vaci de casă - 1 kg.
• Ouă de pui - 3 buc.
• Zahar vanilat - 10 gr.
• Zahar - 200 gr.
• Lapte - 350 ml
• Amidon de porumb - 110 gr.
• Unt - 30 gr.
• Sarat la gust.

Proces de gătit:

1. Mai întâi, luați ouă de pui și separați gălbenușurile de albușuri. Trimitem proteinele la frigider.
2. Într-un castron, bateți gălbenușurile, brânza de vaci, zahărul vanilat, o jumătate de porție de zahăr granulat și sarea cu un blender.
3. Se toarnă jumătate din lapte și amidon în masa rezultată, se amestecă.
4. Apoi introducem restul de lapte și amidon și bătem până devine cremos.
5. Scoatem proteine ​​reci, turnăm într-un recipient și amestecăm cu un blender. Cu o creștere a vitezei, introducem restul de zahăr granulat. Coerența ar trebui să fie fermă.
6. Combinați masa de caș cu proteine ​​și amestecați cu o spatulă.
7. Ungeți fundul matriței cu unt și turnați caserola de caș în ea.
8. Coacem la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 45 de minute. Folosind o scobitoare, verificați disponibilitatea.
9. Se răcește înainte de servire și se ornează cu fructe de pădure și / sau zahăr pudră.

Rețeta clasică pentru caserola de caș și morcovi

Se întâmplă adesea că tocmai copiii au nevoie de nutrienți și produse care sunt foarte greu să-i hrănească. Pentru a face acest lucru, trebuie să mergeți la diferite trucuri. Iată unul dintre ei. Dacă doriți să vă hrăniți copilul cu cel mai sănătos fel de mâncare de morcovi și brânză de vaci, faceți o caserolă în cuptor. Sunt sigur că o astfel de delicatesă va fi devorată pe ambii obraji. După cum se spune, copiii sunt plini, iar părinții sunt fericiți.

Ingrediente:

• Brânză de vaci - 300 gr.
• Morcovi - 200 gr.
• Ouă de pui - 3 buc.
• Zahar granulat - 1/3 cana.
• Grâu - 1/3 cană.
• Smântână - 2 linguri. l.

Proces de gătit:

1. Clătiți morcovii (de preferință soiuri dulci) și îndepărtați stratul superior al cojii. Frecați pe o răzătoare fină.
2. Puneți brânza de vaci într-un recipient separat și introduceți ouăle de pui. Ar trebui să fie la temperatura camerei. Se adaugă zahăr. Bate totul cu un blender.
3. Scurgeți excesul de lichid din morcovi și adăugați la masa de caș.
4. Se amestecă bine și se adaugă griș. Se amestecă și se lasă să stea. Păcăleala trebuie să se disperseze. După aceea, frământați din nou aluatul la caserolă.
5. Puneți o masă fragedă într-o formă unsă. Ungeți blatul cu smântână și trimiteți-l la cuptorul preîncălzit timp de 50 de minute.
6. După ce a fiert caserola cu caș-morcov, lăsați-o să se răcească și serviți cu smântână, gem sau gem.

Bucura-te de masa ta!