Shurpa clasic de porc - 8 rețete pas cu pas

Shurpa de porc într-un cazan pe foc - o rețetă clasică

Shurpa gătit într-un cazan la foc se dovedește a fi mai aromat și mai bogat. Adăugarea de carne de porc va face felul de mâncare și mai bogat și mai satisfăcător. O opțiune excelentă pentru o experiență culinară în aer liber.

Timp de gătit: 2 ore

Timp de gătit: 1 oră 30 minute

Porții - 10

• 
  Puteți lua orice carne de porc: file sau os. Scufundăm produsul într-un cazan, sărăm, adăugăm condimente și îl dăm pe foc.
• 
  Curatam morcovii si ii taiem cubulete. Ceapă - în jumătăți subțiri de inele. Trimitem legume la carne de porc.
• 
  Tăiați vinetele în cuburi mici și puneți-l în ceaun. Nu este nevoie să curățați leguma din coajă.
• 
  Apoi, curățați cățelele de usturoi, tocați roșiile și ardeii grași. Se adaugă în vas.
• 
  Puneți într-un vas și cartofi, curățați anterior și tăiați felii.
• 
  În ultima etapă, așezați verdele tăiat. Reglăm adăugarea de sare și condimente. Gatiti vasul pana cand toate ingredientele sunt moi.
• 
  După 1,5-2 ore, shurpa de porc de pe foc va fi complet gata. O puteți servi la masă!

Cum se gătește shurpa de porc într-un cazan pe aragaz

Un adevărat shurpa bogat este cel mai bine obținut într-un cazan. Gătiți o masă tradițională orientală pe plită. Carnea de porc va face gustul și mai bogat și mai apetisant.

Timp de gătit: 1 oră 30 minute

Timp de gătit: 1 oră

Porții - 8

Ingrediente:

• Carne de porc - 0,6 kg.
• Cartofi - 5 buc.
• Bulb de ceapă - 2 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Ardei bulgar - 2 buc.
• Roșie - 3 buc.
• Usturoi - 1 buc.
• Ulei vegetal - 1 lingură
• Sarat la gust.
• Condimente după gust.
• Verzi - 1 grămadă.

Proces de gătit:

1. Încălzim ceaunul cu ulei vegetal. Tăiați carnea de porc în bucăți mari.
2. Trimitem carnea la prăjit într-un cazan. Să începem să tăiem legume. Tocati grosolan ceapa si usturoiul.
3. Puneți ceapa și usturoiul la carne și continuați să prăjiți. Adăugați felii de morcovi crudi la aceasta.
4. Împărțiți cartofii în felii mari. Puneți într-un vas și amestecați.
5. Se toarnă apă, se presară conținutul cu sare și condimente. Gatim vasul aproximativ o ora. Adăugați roșiile, ardeii și ierburile cu 20 de minute înainte de gătit.
6. Shurpa într-un cazan cu carne de porc este gata. Tratăm felul de mâncare amar de casă!

O rețetă simplă și delicioasă pentru shurpa de porc într-o cratiță

Shurpa cu carne de porc se gătește mult mai repede decât cu adăugarea altor tipuri de carne. De asemenea, felul de mâncare iese gras și bogat, ceea ce îl face și mai satisfăcător și mai atractiv.

Timp de gătit: 1 oră 30 minute

Timp de gătit: 1 oră

Porții - 8

Ingrediente:

• Carne de porc - 0,5 kg.
• Cartofi - 5 buc.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Ardei bulgar - 1 buc.
• Roșie - 2 buc.
• Pasta de roșii - 2 linguri
• Ulei vegetal - 1 lingură
• Sarat la gust.
• Condimente după gust.

Proces de gătit:

1. Mai întâi, curățați cartofii și tăiați-i în cuburi mari sau pene.
2. Spălăm carnea de porc și, de asemenea, o tăiem în bucăți mari.
3. Prăjiți carnea în ulei vegetal timp de aproximativ 5-10 minute.
4. Apoi trimitem carnea de porc rumenită împreună cu cartofii într-o cratiță, o umplem cu apă și o punem pe aragaz.
5. Îndepărtați spuma în mod regulat în timpul gătitului.
6. Tăiați ceapa și prăjiți-o separat într-o tigaie timp de câteva minute.
7. Apoi, adăugați restul de legume tocate la ceapă: morcovi, roșii, ardei grași. Se fierbe timp de 2-3 minute.
8. Adăugați pastă de roșii în legume și amestecați.
9. Se toarnă prăjitul strălucitor într-o cratiță.
10. Acum adăugați sare și condimente în vas după gust. Amestecați și continuați să gătiți până când legumele sunt moi.
11. Scoatem vasul gata din aragaz. Puteți așeza imediat shurpa pe farfurii și serviți!

Rețetă pas cu pas pentru prepararea shurpa de porc fără prăjire

Shurpa de porc, gătit fără prăjire, iese mai fraged și moderat gras. Ierburile proaspete vor da o aromă strălucitoare felului de mâncare, iar bucățile mari de legume vor da un gust mai bogat și mai original.

Timp de gătit: 1 oră 40 minute

Timp de gătit: 1 oră 20 minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Carne de porc - 500 gr.
• Cartofi - 300 gr.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Roșie cherry - 4 buc.
• Frunze de dafin - 4 buc.
• Ceapă verde - 1 buchet.
• Pătrunjel - 1/2 grămadă.
• Sarat la gust.
• Condimente după gust.

Proces de gătit:

1. Împărțiți carnea de porc în bucăți medii egale. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți. Punem produsele într-o ceaună sau tigaie.
2. Curățăm morcovii și cartofii. Puneți cartoful întreg, tăiați grosolan morcovul. Trimitem și frunze de dafin la ceaun.
3. Umpleți vasul cu apă, adăugați sare și piper. Am pus-o pe aragaz.
4. Gatiti la foc mediu o ora.
5. Tocam ceapa verde si patrunjel. Punem verdele în ceaun împreună cu cireșul spălat. Gatiti inca 20 de minute.
6. Shurpa de porc fără prăjire este gata. Poate fi așezat pe farfurii și servit.

O rețetă simplă și rapidă pentru shurpa de porc într-un aragaz lent

Un shurpa de porc parfumat și bogat poate fi gătit rapid și ușor într-un multicooker. Acest fel de mâncare este perfect pentru o cină mare de casă.

Timp de gătit: 1 oră 30 minute

Timp de gătit: 1 oră

Porții - 8

Ingrediente:

• Carne de porc - 500 gr.
• Cartofi - 350 gr.
• Bulb de ceapă - 2 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Ardei bulgar - 1 buc.
• Roșie - 2 buc.
• Sare - 1 linguriță
• Condimente după gust.
• Ulei vegetal - 1 lingură

Proces de gătit:

1. Spalam carnea de porc si o taiem in bucati egale. Le punem într-un vas multicooker preîncălzit cu ulei vegetal. Gătit în modul „prăjit” timp de 10 minute.
2. Tăiem legumele în orice mod convenabil și le adăugăm la carne. Pentru shurpa, nu utilizați produse prea mici. Continuăm să prăjim încă 5-7 minute.
3. Când legumele sunt bine înăbușite, se toarnă apă în ele.
4. Curățăm cartofii, îi tăiem în pene mari și îi trimitem la vas.
5. Adăugați apă până la vârf, adăugați sare și condimente. Activăm modul „stingere” timp de 60 de minute. Așteptăm pregătirea.
6. Shurpa de porc poate fi turnat imediat în farfurii porționate. Gata!

Coaste de porc parfumate și bogate shurpa

Shurpa din coaste de porc apetisant iese gras și bogat. Acest fel de mâncare consistent va face o masă grozavă de familie. Bucurați-vă de procesul de gătit simplu și distractiv.

Timp de gătit: 1 oră 40 minute

Timp de gătit: 1 oră 20 minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Coaste de porc - 500 gr.
• Cartofi - 2 buc.
• Morcovi - 2 buc.
• Bulb de ceapă - 2 buc.
• Usturoi - 2 cuișoare.
• Ardei bulgar - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Condimente după gust.
• Verzi - 1 grămadă.
• Ulei vegetal - 1 lingură

Proces de gătit:

1. Spălăm coastele de porc și tăiem, dacă este necesar, în bucăți mai mici.
2. Se toarnă ulei vegetal într-un cazan încălzit. Puneți coaste, usturoi tocat mărunt și inele de ceapă. Se prăjește până se înroșește timp de 10-15 minute.
3. Tăiați subțire ardeii grași și morcovii. Adăugăm legume la restul produselor și continuăm să prăjim încă 5 minute.
4. Curățați cartofii, tăiați-i grosolan și puneți-i și într-un vas.
5. Umpleți alimentele cu apă, sare și presărați condimente. Gatiti la foc mediu aproximativ 1 ora.
6. Când serviți, decorați vasul cu ierburi proaspete. Gata!

Rețetă pas cu pas pentru prepararea shurpa de porc și carne de vită

Shurpa consistent și parfumat va hrăni cu ușurință o companie mare.Pregătește un fel de mâncare pe bază de porc și carne de vită, încântă-i pe cei dragi cu un gust luminos și satisfăcător.

Timp de gătit: 1 oră 50 minute

Timp de gătit: 1 oră 30 minute

Porții - 10

Ingrediente:

• Carne de porc - 500 gr.
• Carne de vita - 500 gr.
• Cartofi - 3 buc.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Pasta de roșii - 2 linguri
• Roșie - 2 buc.
• Frunze de dafin - 2 buc.
• Sarat la gust.
• Condimente după gust.
• Verzi - 1 grămadă.

Proces de gătit:

1. Spalam carnea de porc si vita. Tăiați carnea în bucăți mici.
2. Tăiați ceapa în inele și prăjiți-o cu carnea până se înroșește.
3. Curățăm morcovii și îi tăiem în orice mod convenabil.
4. Împărțiți cartofii în pene mici.
5. Tăiați roșiile proaspete în cuburi mici.
6. Combinați carnea friptă cu legumele într-o cratiță. Umpleți alimentele cu apă. Adăugăm și sare, condimente, foi de dafin și pastă de roșii. Se amestecă și se gătește la foc mic timp de 1-1,5 ore.
7. La servire, completăm shurpa fierbinte cu ierburi proaspete după gust. Gata!

Shurpa delicios de porc în stil Chuvash

Shurpa în stil chuvash este specială, deoarece este preparată din măruntaie de porc. Datorită acestui fapt, felul de mâncare iese moderat gras, bogat și gust original. Surprindeți-i pe cei dragi cu o rețetă culinară interesantă.

Timp de gătit: 1 oră 20 minute

Timp de gătit: 1 oră

Porții - 8

Ingrediente:

• Organe de porc - 800 gr.
• File de porc - 200 gr.
• Orez - 0,5 linguri.
• Bulb de ceapă - 3 buc.
• Sarat la gust.
• Condimente după gust.
• Verzi - 1 grămadă.

Proces de gătit:

1. Să pregătim carnea. Ar trebui să fie tăiat în bucăți de dimensiuni medii. Subprodusele pot fi selectate după gust. De exemplu, inima, ficatul sau plămânii.
2. Spălăm produsele din carne, le umplem cu apă, sare și le punem pe foc.
3. Se fierbe conținutul până se înmoaie. Îndepărtați din când în când spuma.
4. Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi de dimensiuni medii.
5. Clătiți orezul separat în apă rece.
6. Puneți ceapa și orezul într-o cratiță. Adăugați condimente după gust și continuați să gătiți shurpa timp de 20-30 de minute.
7. Scoateți tigaia din aragaz, turnați conținutul în farfurii și adăugați ierburi tocate. Gata!