Dovlecel cu carne tocată la cuptor - 10 rețete de dovlecei umplute cu fotografii pas cu pas

Dovlecelul este o legumă foarte gustoasă și sănătoasă, care se potrivește bine cu multe alimente. Mai des vara, gospodinele își răsfăță pe cei dragi cu dovlecei umpluți ușor, un astfel de fel de mâncare nu suprasolicită stomacul și satisface bine foamea.

Dovleceii cu carne tocată la cuptor - o rețetă simplă și delicioasă

Aceasta este cea mai simplă și simplă rețetă de dovlecei cu carne tocată la care vă puteți gândi. Legumele de orice dimensiune sunt potrivite pentru acest fel de mâncare.

Timp de gătit: 70 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 6.

• 
  Curățați ceapa, tăiată în jumătăți de inele. Se toarnă puțin ulei de floarea-soarelui într-o tigaie fierbinte, se pune ceapa, se prăjește 5-7 minute. Apoi adăugați carnea tocată și pasta de roșii, sarea și piperul și continuați să prăjiți la foc mic până când carnea tocată este gătită.
• 
  Spălați dovleceii, dacă este necesar, dezlipiți coaja groasă și semințele. Radeți pulpa pe o răzătoare grosieră, stoarceți umezeala și sarea.
• 
  Spălați roșiile și tăiați-le felii subțiri.
• 
  Bateți ouăle și smântâna într-un castron separat. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră.
• 
  Ungeți un vas de copt cu ulei, puneți jumătate din dovlecei pe fund, formați un strat din ele. Apoi întindeți carnea tocată, neteziți-o pe întregul plan. Puneți dovleceii din nou, întindeți roșiile uniform pe ele, turnați masa de smântână cu ouă și presărați brânză deasupra. Așezați forma cu piesa de prelucrat într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți timp de 30-35 de minute. Dacă se dorește, vasul finit poate fi presărat cu ierburi tocate.

Poftă bună!

Barci de dovlecei cu carne tocată, coapte la cuptor

O variantă delicioasă și originală de dovlecei umpluți. Legumele sunt coapte bine și sunt saturate cu o aromă cărnoasă. În plus, felul de mâncare în această formă este foarte convenabil de servit pe masă.

Timp de gătit: 70 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

Dovlecei mici - 3 buc.

Carne tocată - 300 gr.

Brânză tare - 50 gr.

Roșii - 200 gr.

Bulb de ceapă - 100 gr.

Sarat la gust.

Ardei după gust.

Ulei de floarea soarelui - 1-2 linguri

Proces de gătit:

1. Spălați dovleceii, uscați-l și tăiați-l pe lungime în două părți. Folosiți o lingură mică pentru a scoate pulpa, lăsând marginile mici de 1 cm grosime.
2. Curățați ceapa, tăiați-o mărunt și prăjiți-o în ulei de floarea soarelui.
3. Apoi adăugați carnea tocată la ceapă și continuați să prăjiți până când carnea tocată este gata.
4. Adăugați și roșii tocate și pulpă de dovlecei la prăjit, sare, condimentați după gust și fierbeți timp de 10 minute.
5. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră. Umpleți vasele de dovlecei cu umplutură de carne, presărați cu brânză rasă, puneți-le pe o foaie de copt, ușor unse.
6. Coaceți bărcile umplute în cuptor la 180 de grade timp de 30-40 de minute. Se servește fierbinte.

Poftă bună!

O rețetă simplă pentru a face inele umplute de dovlecei

Există mai multe moduri de a găti dovleceii umpluți, dar întotdeauna se dovedește rapid și gustos.Conform acestei rețete, puteți găti dovlecei umpluți cu inele de carne tocată.

Timp de gătit: 80 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

Carne tocată - 1 kg.

Dovlecei - 1-2 buc.

Ou - 1 buc.

Ceapă - 1 buc.

Brânză - 150 gr.

Smântână - 3 linguri

Ardei după gust.

Sarat la gust.

Ulei de floarea soarelui - 1-2 linguri

Proces de gătit:

1. Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Într-un castron, combinați carnea tocată, ceapa, oul, sarea și condimentați după gust.
2. Spălați dovleceii și tăiați-l în felii groase de 1,5-2 centimetri. Decupați mijlocul fiecărui cerc pentru a face un inel.
3. Ungeți o foaie de copt cu ulei de floarea soarelui. Puneți inelele de dovlecei pe o foaie de copt, umpleți-le cu umplutura de carne și periați-le cu smântână.
4. Așezați dovleceii într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, coaceți timp de 1 oră. După 40 de minute, presărați dovleceii umpluți cu brânză rasă și coaceți până se înmoaie pentru încă 20 de minute. Transferați dovleceii pe o farfurie mare și serviți.

Poftă bună!

Dovlecel copt la cuptor cu carne tocată și brânză

Dovleceii sunt foarte populari vara; gospodinele îi iubesc pentru gust, lejeritate și pretenție. Deliciosul dovlecel suculent cu carne tocată sub o crustă brună de brânză va deveni felul tău preferat de vară.

Timp de gătit: 60 de minute

Timp de gătit: 25 de minute

Porții: 4.

Ingrediente:

Dovlecei - 600 gr.

Carne tocată - 400 gr.

Brânză - 40 gr.

Ou - 1 buc.

Ceapă - 1 buc.

Maioneză - 3 linguri

Usturoi - 1 dinte

Pătrunjel - 25 gr.

Mărar - 25 gr.

Coriandru - 3 ciupituri

Ardei măcinat - după gust.

Sarat la gust.

Proces de gătit:

1. Curățați usturoiul și treceți printr-o presă. Se spală verdele și se toacă mărunt. Puneți maioneză într-un castron, adăugați ierburi, usturoi, piper și coriandru, amestecați.
2. Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Combinați carnea tocată cu ceapa și oul, condimentați și sare după gust.
3. Spălați dovleceii și tăiați-i în felii late de 5-6 centimetri. Scoateți pulpa din ele cu o lingură mică.
4. Acoperiți foaia de copt cu folie, ungeți-o cu ulei de floarea soarelui. Așezați semifabricatele de dovlecei pe folie, presărați-le cu sos de maioneză în interior, umpleți-le cu umplutură de carne și ungeți-le din nou cu sos deasupra.
5. Coaceți dovleceii la cuptor la 200 de grade timp de 45 de minute. Apoi presărați dovleceii cu brânză rasă și fierbeți încă 10 minute la 230 de grade. Transferați dovleceii încă fierbinți umpluți pe o farfurie, presărați ierburi și serviți imediat.

Poftă bună!

Dovlecei cu carne tocată, brânză și roșii

Dovlecelul este o legumă minunată care se pretează la orice experimentare culinară. Se poate prăji, fiert, coapte și prăjit. Se potrivește bine cu o varietate de legume și carne. Roșiile, de exemplu, vor adăuga o ușoară aciditate plăcută mesei.

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

Dovlecei - 2 buc.

Roșii - 3 buc.

Carne tocată - 400 gr.

Brânză - 200 gr.

Usturoi - 3 dinți.

Sarat la gust.

Ardei măcinat - după gust.

Ulei de măsline - 1-2 linguri

Proces de gătit:

1. Se spală dovleceii, se usucă și se taie în cercuri groase de 0,5 centimetri. Ungeți o foaie de copt cu ulei de floarea-soarelui și puneți dovleceii pe ea, sareți și condimentați-le după gust.
2. Carne tocată, sare, se adaugă condimente, se amestecă și se întinde peste dovlecei.
3. Spălați roșiile, tăiați-le felii subțiri și așezați următorul strat pe carnea tocată.
4. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră și presărați pe piesa de prelucrat.
5. Pune o foaie de copt cu dovlecei în cuptor, coace vasul la 180 de grade timp de 20-30 de minute. Aceste medalioane de legume și carne tocată pot fi servite cu pâine proaspătă și ierburi.

Poftă bună!

Dovlecei cu carne tocată și orez, coapte la cuptor

Dovlecelul cu carne tocată și orez este un fel de mâncare care poate fi servit la prânz sau cină, se dovedește a fi destul de satisfăcător și vă puteți hrăni familia cu el. Această umplutură este pregătită conform principiului varzei umplute, iar dacă vă place varza umplută, atunci acest fel de mâncare va fi și pe gustul dumneavoastră.

Timp de gătit: 90 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

Dovlecei - 1 buc.

Carne tocată - 500 gr.

Orez - 1 lingură.

Ketchup - 3 linguri

Maghiran - 1 vârf

Ceapă - 1 buc.

Ardei după gust.

Sarat la gust.

Coriandru - 1 vârf

Bulion de carne - 200 ml.

Ulei de floarea soarelui - 1,5 linguri

Brânză - 120 gr.

Mărar după gust.

Frunze de dafin - 2 buc.

Proces de gătit:

1. Gatiti orezul si raciti. Spălați dovleceii și tăiați-l pe lungime în două părți, scoateți pulpa cu o lingură și lăsați pereții groși de 1 centimetru.
2. Curățați ceapa, tăiați-o mărunt și prăjiți-o în ulei de floarea soarelui.
3. Se amestecă carnea tocată cu orez, ceapă prăjită, ketchup și condimente uscate, sare după gust.
4. Așezați bărcile de dovlecei într-un vas de copt adânc și umpleți-le cu umplutura. Se toarnă bulionul de carne în matriță și se pune frunza de dafin. Acoperiți forma cu folie și dați-o la cuptor pentru 35 de minute. Temperatura cuptorului trebuie să fie de 180-200 de grade.
5. Scoateți apoi folia, presărați dovleceii deasupra cu brânză rasă și continuați să coaceți încă 10-15 minute fără folie la 200 de grade.
6. Presarati dovleceii pregatiti cu carne tocata si orez cu ierburi tocate si serviti.

Poftă bună!

O rețetă simplă și delicioasă de dovlecei cu pui tocat

Legumele ar trebui să fie întotdeauna prezente pe masă - sunt o sursă naturală de vitamine și minerale. Legumele păstrează proprietăți mai utile atunci când sunt coapte la cuptor. prin urmare, vă sugerăm să gătiți dovlecei coapte cu pui tocat.

Timp de gătit: 60 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4-6.

Ingrediente:

Dovlecei - 2 buc.

Sarat la gust.

Ardei măcinat - după gust.

Brânză - 100 gr.

Pui tocat - 600 gr.

Maioneză - 3 linguri

Ulei de floarea soarelui - 2 linguri

Verzi - 50 gr.

Proces de gătit:

1. Se spală dovleceii și se taie în șaibe de 5-6 centimetri grosime. Folosind o lingură mică, scoateți ușor carnea din dovlecei. Lăsați pereții groși de 1 centimetru.
2. Condimentați carnea tocată și sarea după gust, bateți într-un ou și amestecați. Umpleți semifabricatele de dovlecei cu carne tocată. Ungeți carnea tocată cu maioneză deasupra.
3. Se spală verdele și se toacă mărunt, se rade brânza pe o răzătoare grosieră. Presărați dovleceii umpluți cu ierburi și brânză.
4. Ungeți o foaie de copt cu ulei de floarea-soarelui și puneți dovleceii deasupra. Coaceți vasul la 220 de grade timp de 30-35 de minute. Serviți dovleceii umpluți pregătiți calzi.

Poftă bună!

Dovlecei la cuptor cu carne tocată și ciuperci

Puteți să completați dovleceii cu carne, legume, ciuperci separat sau să amestecați aceste ingrediente. Luați câteva dovlecei tineri cu piele moale, faceți bărci din ele și umpleți-le cu carne tocată și umplutură de ciuperci. Acest fel de mâncare arată foarte frumos și apetisant, iar aroma este pur și simplu delicioasă.

Timp de gătit: 70 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

Dovlecei - 1 kg.

Ciuperci - 0,5 kg.

Carne tocată - 400 gr.

Ceapă - 2 buc.

Sarat la gust.

Ardei măcinat - după gust.

Ulei de floarea soarelui - 3 linguri

Brânză - 50 gr.

Verzi - 20 gr.

Proces de gătit:

1. Spălați dovleceii, tăiați longitudinal în două părți. Scoateți pulpa cu o lingură pentru a face bărcile.
2. Se spală ciupercile, se curăță și se taie cuburi. Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Se prăjește ceapa și ciupercile în ulei de floarea soarelui, se sare și se condimentează după gust.
3. Combinați carnea tocată cu ierburi prăjite și tocate mărunt. Umpleți bărcile de dovlecei cu acest amestec.
4. Presărați dovleceii cu brânză rasă și așezați-i pe o foaie de copt. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Coaceți dovleceii umpluți timp de 30-40 de minute. Presărați ierburi proaspete pe vasul finit, dacă doriți.

Poftă bună!

Dovlecei umpluti in sos de smantana

Mâncărurile gătite în sos se dovedesc întotdeauna foarte delicate și suculente. Acest lucru se aplică și dovleceilor umpluți, fierbeți-le în sos de smântână și vedeți-le singur.

Timp de gătit: 100 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

Dovlecei - 1 buc.

Carne tocată - 0,5 kg.

Orez fiert - 300 gr.

Morcovi - 100 gr.

Roșii - 4 buc.

Usturoi - 4 dinți.

Smântână - 200 gr.

Făină - 1 lingură

Brânză - 200 gr.

Unt - 10 gr.

Proces de gătit:

1. Pentru acest fel de mâncare, veți avea nevoie de o matriță cu margini înalte. Spălați dovleceii și tăiați-l în felii groase, puneți-le într-o foaie de copt.
2. Se curăță usturoiul, se trece printr-o presă, se sotează în unt. Curățați și răciți morcovii. Spălați roșiile și tocați-le mărunt. Adăugați roșia și morcovii la usturoi și fierbeți legumele cu capacul închis câteva minute. Se amestecă carnea tocată cu orezul fiert și prăjirea legumelor.
3. Se întinde umplutura de carne pe dovlecei.
4. Faceți sos de smântână. Se amestecă făina și smântâna, se adaugă un pahar cu apă. Se toarnă acest sos peste dovlecei, astfel încât să se scufunde în lichid.
5. Așezați foaia de copt în cuptor. Coaceți dovleceii la 200 de grade timp de 50-60 de minute. Scoateți apoi foaia de copt și presărați dovleceii cu brânză rasă și dați la cuptor încă 15 minute pentru a rumeni brânza. Serviți dovleceii fierți cu sosul.

Poftă bună!

O rețetă foarte simplă de gătit dovleceii cu carne tocată și cartofi

Dovleceii la cuptor cu carne tocată și cartofi este un fel de mâncare foarte accesibil. Dintr-un set atât de simplu de produse, veți obține un aperitiv pentru o vacanță și pentru săptămâni. Și în plus, este delicios și satisfăcător.

Timp de gătit: 70 de minute

Timp de gătit: 40 de minute

Porții: 4.

Ingrediente:

Cartofi - 2 buc.

Dovlecei - 1 buc.

Ou - 1 buc.

Smântână - 1,5-2 linguri.

Carne tocată - 250 gr.

Usturoi - 2 dinți

Ulei de floarea soarelui - 3-4 linguri

Verzi la gust.

Sarat la gust.

Ardei după gust.

Proces de gătit:

1. Într-un castron, combinați oul și smântâna. Spălați cartofii, curățați-i și radeți pe o răzătoare grosieră. Adăugați cartofii în amestecul de ouă și smântână.
2. Spălați dovleceii, curățați coaja tare și semințele dacă este necesar, radeți-le și adăugați-le în castron cu celelalte ingrediente.
3. Curățați usturoiul și treceți printr-o presă. Se spală verdele și se toacă mărunt. Puneți aceste ingrediente într-un castron, adăugați sare și piper și amestecați.
4. Se prăjește carnea tocată într-o tigaie până se înmoaie, se sare și se condimentează după gust.
5. Ungeți un vas de copt cu ulei. Așezați o parte din preparatul de legume, apoi faceți un strat de carne tocată. Acoperiți carnea tocată cu masa vegetală rămasă, acoperiți forma cu folie și puneți forma într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Coaceți 15 minute, apoi scoateți folia și fierbeți încă 10 minute. Lucrul bun al acestui fel de mâncare este că poate fi preparat într-o formă mare și în porții, în vase sau vase puțin adânci.

Poftă bună!