Dovlecei la grătar - 8 rețete de gătit pas cu pas

Legumele la grătar completează perfect peștele și kebab-urile. Dovlecelul este o legumă versatilă care poate fi servită ca fel principal sau ca garnitură. Articolul conține 8 rețete de succes pentru coacerea dovleceilor pe grătar.

Cum să gătești dovlecei la grătar delicioși pe grătarul pe grătar?

Dovleceii coapte la cărbune arată delicios și frumos. Aceasta este una dintre cele mai simple și mai ieftine mese pe care le puteți face la grătar.

Timp de gătit: 25 de minute

Timp de gătit: 15 minute.

Porții: 2.

• 
  Spălați dovleceii și tăiați-l în benzi de 1 centimetru lățime, sare pe ambele părți.
• 
  Curățați și tăiați usturoiul în cuburi mici. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie, prăjiți usturoiul până se rumenesc.
• 
  Transferați amestecul aromat de ulei de măsline și usturoi într-un castron și răciți ușor.
• 
  Ungeți dovleceii cu ulei parfumat pe ambele părți și așezați-le pe o grătar.
• 
  Gatiti dovleceii peste carbuni fierbinti pana cand se inmoaie si invartiti din cand in cand. Serviți dovleceii fierți la cuptor.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru gătit dovleceii pe frigărui pe grătar

Kebab-urile delicioase nu sunt neapărat făcute din carne. Când vine sezonul mult așteptat al legumelor coapte, varietatea felurilor de mâncare de pe grătar crește semnificativ. Doar dovleceii coapte la grătar merită ceva.

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Dovlecei - 3 buc.
• Usturoi - 1 dinte
• Sare - 1 linguriță
• Sos burger - 1 lingură
• Sos de roșii - 1 linguriță
• Muștar Dijon - 1 linguriță
• Amestecul de condimente este universal - după gust.
• Muștar obișnuit - 0,5 lingurițe

Proces de gătit:

1. Spălați dovleceii, tăiați în cercuri late de 0,7-1 centimetri. Așezați dovleceii într-un castron mare.
2. Curățați usturoiul, treceți-l prin presă sau radeți pe o răzătoare fină. Adăugați usturoiul, condimentele și sarea în vasul de dovlecei, amestecați.
3. Adăugați și sos de burger, sos de roșii, muștar simplu și muștar Dijon și amestecați bine. Lăsați dovleceii la frigider timp de o jumătate de oră, pentru a-l marina.
4. Apoi înșirați feliile de dovlecei pe frigarui. Faceți puncții în două locuri, astfel încât legumele să rămână mai bine.
5. Gatiti dovleceii peste carbuni fierbinti pana cand se inmoaie, rotiti periodic frigaruiele. Dovleceii se prepară foarte repede, 10 minute și gata.

Poftă bună!

Dovlecei aromati la gratar marinati in sos de soia

Sosul de soia are un gust bogat și o aromă plăcută, motiv pentru care este atât de des folosit pentru marinarea diverselor produse. Vă oferim o rețetă minunată de gătit dovleceii în sos de soia la grătar.

Timp de gătit: 80 de minute

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• Dovlecei - 1 buc.
• Usturoi - 2 dinți
• Sos de soia - 20 ml.
• Ulei de măsline - 2 linguri

Proces de gătit:

1. Pregătește mâncarea de care ai nevoie. Spălați dovleceii și ștergeți cu șervețele de hârtie, curățați usturoiul.
2. Tăiați dovleceii în felii de 0,5-1 cm lățime.
3. Tăiați mărunt usturoiul sau treceți printr-o presă.
4. Puneți pene de dovlecei într-un castron, adăugați usturoi, sos de soia și ulei de măsline, amestecați bine.Așezați dovleceii la frigider timp de 30-60 de minute pentru a le marina.
5. Apoi puneți pene de dovlecei pe o grătar și prăjiți-le peste cărbuni fierbinți. Gatiti pana se inmoaie si se rumenesc. Dovleceii la cuptor se pot servi fierbinti si raciti.

Poftă bună!

Dovlecei la gratar marinati in maioneza cu usturoi

Maioneza și usturoiul sunt ideale pentru marinarea dovleceilor. Aceste două ingrediente sunt în perfectă armonie cu legumele și, atunci când sunt coapte, contribuie la formarea unei cruste crocante aurii.

Timp de gătit: 60 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Dovlecei - 2 buc.
• Maioneză - 2 linguri
• Mărar după gust.
• Usturoi - 3 dinți.
• Condimente după gust.

Proces de gătit:

1. Spălați dovleceii, ștergeți cu șervețele de hârtie și tăiați-le în felii de 1 centimetru lățime.
2. Se curăță usturoiul și se toacă mărunt. Tăiați verdele cu un cuțit.
3. Transferați dovleceii într-un castron, sare și condimentați după gust. Adăugați maioneză, usturoiul tocat și ierburile, amestecați bine. Strângeți castronul cu folie alimentară și puneți-l în frigider pentru a fi marinat timp de o jumătate de oră.
4. Apoi așezați dovleceii pe o grătar și prăjiți-le peste cărbuni fierbinți. Întoarceți raftul de mai multe ori pentru a rumeni legumele la fel de bine pe ambele părți.
5. Dovleceii la cuptor sunt moi în interior și crocanți în exterior.

Poftă bună!

Cât de ușor și delicios să gătești dovlecei și vinete pe grătar?

Un fel de mâncare excelent de legume pentru picnic și sezoane în aer liber. Dovleceii și vinetele coapte la grătar au un gust uimitor și o aromă plăcută de ceață. Se pot servi cu diverse sosuri pe placul dumneavoastră.

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Vinete - 1 buc.
• Dovlecei - 2-3 buc.
• Ulei vegetal - 1 lingură
• Sare - 0,5 lingurițe

Proces de gătit:

1. Se spală dovleceii și vinetele, se usucă cu șervețele de hârtie și se taie felii. Așezați legumele într-un castron mare.
2. Sare legume, adaugă ulei vegetal și amestecă.
3. Aranjați legumele pe o grătar.
4. Așezați grătarul pe grătar. Se prăjește dovleceii și vinetele peste cărbuni fierbinți până se înmoaie, întorcându-se ocazional.
5. Serviți dovlecei fierbinți și vinete.

Poftă bună!

Cum se prăjește delicios dovleceii în folie pe grătar?

O rețetă pentru iubitorii de mese delicioase cu conținut scăzut de calorii. Pentru a coace dovleceii în folie pe grătar, nu trebuie să aveți abilități de gătit supranaturale și să aveți mult timp liber.

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Dovlecei - 3-4 buc.
• Unt - 60 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

1. Se spală dovleceii, se usucă cu prosoape de hârtie.
2. Tăiați fiecare dovlecei în jumătate, apoi tăiați jumătățile în pene de 1 centimetru lățime. Așezați legumele într-un castron și condimentați cu sare și condimentați după gust.
3. Puneți legumele pe o foaie de folie, le puteți împărți în mai multe porții. Adăugați unt în dovlecei.
4. Înfășurați folia astfel încât să nu rămână găuri. Așezați pachetul pe o grătar și gătiți dovleceii peste cărbuni fierbinți timp de 15-20 de minute.
5. Dovlecelul este fraged și aromat.

Poftă bună!

Dovlecei umpluti copioși și delicioși pe grătar

Dovlecelul este o legumă care, din punct de vedere al popularității și varietății felurilor de mâncare, poate fi comparată doar cu cartofii. Poate fi prăjit, copt, umplut, transformat în clătite, caserole și multe altele. Pe grătar, mâncărurile cu dovlecei sunt deosebit de gustoase, naturale și aromate.

Timp de gătit: 80 de minute

Timp de gătit: 50 de minute

Porții: 8.

Ingrediente:

• Carne tocată - 1 kg.
• Grăsime coadă grasă - 250 gr.
• Ceapă - 250 gr.
• Sarat la gust.
• Zira după gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Verzi la gust.
• Dovlecei - 4 buc.

Proces de gătit:

1. Tocam ceapa si coada de grasime foarte fin.
2. Adăugați ceapa și grăsimea la carnea tocată. Adăugați și sare și condimente, amestecați bine cu mâinile.Carnea tocată trebuie să fie netedă și vâscoasă.
3. Dovlecelul trebuie să fie subțire și alungit. Spălați-le, tăiați-le în bucăți de 5-6 centimetri lățime și scoateți pulpa.
4. Tocăm verdele cu un cuțit, adăugăm la carnea tocată și amestecăm din nou bine. Umpleți semifabricatele de dovlecei cu carne tocată și înșirați-le pe frigarui.
5. Așezați kebabul pe grătar, coaceți peste cărbuni fierbinți până se înmoaie, întoarceți periodic frigaruiele, astfel încât dovleceii umpluți să fie coapte uniform. Vasul se dovedește a fi gustos și satisfăcător, servește-l fierbinte.

Poftă bună!

Dovleci suculent și aromat în slănină pe grătar

Un preparat consistent la grătar, care nu necesită mult efort și timp. Dovleceii sunt înveliți în felii de slănină, zăbovind pe cărbuni fierbinți, legumele sunt saturate cu aromă de carne și sunt incredibil de suculente și gustoase.

Timp de gătit: 60 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• Dovlecei - 1 buc.
• Bacon - 250 gr.
• Sarat la gust.

Proces de gătit:

1. Spălați dovleceii, uscați-l și coajați-l.
2. Tăiați dovleceii pe lungime în 4 părți egale. Dacă fructul este foarte mare, atunci acesta poate fi împărțit în mai multe părți.
3. Sarati usor feliile de dovlecei. Tăiați slănina în fâșii subțiri.
4. Înfășurați fiecare felie de dovlecei în slănină într-o spirală.
5. Așezați semifabricatele pe grătar. Gatiti dovlecelul invelit cu slanina pe gratar, intorcandu-se ocazional dintr-o parte in alta. Slănina trebuie să se rumenească bine și să elibereze toată grăsimea. Serviți preparatul finit fierbinte.

Poftă bună!