Ingrediente: Caprifoi

Caprifoiul este una dintre primele plante fructifere ale anului, dă fructe de pădure deja la începutul până la jumătatea lunii iunie, astfel încât prima sa este recoltată pentru iarnă sub formă de gem.

Dulceața de caprifoi de cinci minute se prepară foarte repede (întregul proces de participare activă nu durează mai mult de o jumătate de oră), se folosesc puține ingrediente.