Ingrediente: Rubarbă

Rubarba este o plantă specifică, care, în plus, nu este foarte frecventă în latitudinile noastre. Are un gust ușor acru, care amintește de mere.

Rubarba se coace de obicei mai devreme decât alte legume. Se folosește la prepararea unui număr mare de feluri de mâncare și chiar gem dulce. În timpul gătitului, cantitatea

Rubarba este renumită nu numai pentru gustul său dulce și acru, ci și pentru proprietățile sale benefice. Băuturile și deserturile sunt adesea preparate din tulpini.