Castraveți ușor săriți crocanți într-o cratiță rapid - 7 rețete clasice

Castraveții crocanți, ușor sărați într-o cratiță se prepară rapid și ușor. Și, desigur, este mai bine să alegeți metoda clasică de sărare, care nu va dura mult timp și vă va încânta cu rezultatul. Acești castraveți pot fi serviți cu un fel principal sau folosiți în salate! Se pare incredibil de delicios!

O rețetă foarte rapidă de castraveți crocanți într-o cratiță

O rețetă foarte rapidă de castraveți crocanți într-o cratiță - o metodă de gătit testată de experiența bunicilor noastre. Astfel de castraveți sunt aromat și moderat sărat. Se potrivesc bine cu cartofi, leguminoase și mâncăruri din carne. Și pofta de mâncare a familiei tale se va reda doar!

Porții: 10

Timp de gătit: ora 7

• 
  Pentru a face castraveții înmuiați în sare mai repede, îi trimitem în apă pentru o vreme - 1,5-2 ore.
• 
  Acum vom spăla verdele. O parte din frunzele coacăzelor, hreanului și cireșelor, precum și mărarului, se pune într-o cratiță. Curatam cateii de usturoi, tocam si trimitem intregul in tigaie.
• 
  Când timpul a trecut, tăiem cozile castraveților și le punem, precum și usturoiul într-o cratiță. Acoperiți blatul cu ierburile rămase.
• 
  Să pregătim saramură. Pentru a face acest lucru, diluați sarea și apa, amestecați bine și turnați într-o cratiță.
• 
  Închidem tigaia și punem într-un loc rece și întunecat pentru 5-6 ore. Apoi îl mutăm în frigider și îl mai lăsăm încă 20 de ore.

Sfat: Pentru a gusta rapid rezultatul muncii dvs., înlocuiți saramura rece cu una fierbinte. Și pentru mai mult condiment, adăugați ardei iute în tigaie și o lingură de muștar în saramură.

O puteți obține și încerca! Pofta buna!

Rețeta clasică a castraveților ușor sărați într-o cratiță

Rețeta clasică pentru castraveți ușor săriți într-o cratiță este un preparat delicios de legume din bucătăria slavă estică. Va fi util mai ales pentru hostess-uri în timpul verii! Castraveții ușor sărați nu numai că diversifică meniul prânzului, ci și decorează orice masă. O astfel de delicatesă va fi cu siguranță pe gustul dumneavoastră!

Porții: 10

Timp de gătit: 20 de minute.

Ingrediente:

• Castraveți - 1 kg.
• Sare - 2 linguri
• Apă - 1 litru.
• Usturoi - 2 buc.
• Mărar - 1 ramură
• Ardei (mazăre) - 3 buc.

Proces de gătit:

1. În primul rând, pregătiți murătura pentru castraveți. Se fierbe apa, se toarnă sare în recipient și se amestecă. Acum o lăsăm să se răcească. În acest timp, sarea se va dizolva complet.
2. Spălați castraveții și tăiați capetele. Le punem într-o cratiță.
3. Curățați usturoiul și tăiați fiecare pană în mai multe bucăți. Le trimitem la castraveți.
4. Spălăm și tăiem mărarul. Pune mararul și boabele de piper într-o cratiță.
5. Acum completați toate ingredientele cu saramură. Închidem tigaia. Lăsați castraveții la sare timp de 1-2 zile.

Sfat: Puteți tăia castraveții în jumătăți sau în sferturi, astfel încât să devină ușor sărați mai repede.

Poftă bună!

Castraveți crocanți ușor sărați cu usturoi și mărar

Castraveții ușor sărați cu usturoi și mărar sunt un tratament incredibil de casă. Se deosebesc de castraveții murați nu numai prin cantitatea de sare, ci și prin viteza de preparare. Dar sunt stocate destul de puțin. Prin urmare, tratați mai degrabă rudele voastre și invitați-le!

Porții: 4

Timp de gătit: 15 minute.

Ingrediente:

• Castraveți - 500 gr.
• Usturoi - 2 buc.
• Marar (umbrele) - 3 buc.
• Sare - 2 linguri

Proces de gătit:

1. Spălați castraveții și tăiați-i în jumătăți.
2. Curățați usturoiul și dezasamblați-l în felii.
3. Spălăm și verdele.
4. Luăm o cratiță mică. În partea de jos a acestuia punem 2 umbrele de mărar și câteva căței de usturoi. Apoi așezăm jumătățile de castraveți de-a lungul. Puneți din nou deasupra mărarul și usturoiul rămas și adăugați sare.
5. Se fierbe apa și se toarnă într-o cratiță, astfel încât să se suprapună complet cu fructele.
6. Închidem tigaia și lăsăm să se răcească la temperatura camerei, apoi o dăm la frigider. Lăsăm tigaia peste noapte.

Poftă bună!

Castraveți clasici ușor sărați cu saramură rece

Castraveții murați la rece sunt o opțiune de gătit clasică dovedită. Acești castraveți se dovedesc a fi incredibil de atrăgători, gurați și crocanți. Încercați-l și cu siguranță veți dori să îl repetați!

Porții: 8

Timp de gătit: 15 minute.

Ingrediente:

• Castraveți - 1 kg.
• Sare - 70 gr.
• Frunze de coacăze - 6 buc.
• Frunze de dafin - 2 buc.
• Mărar - 1 ramură

Proces de gătit:

1. Spălați castraveții și îndepărtați vârfurile.
2. De asemenea, spălăm frunzele de coacăze și mărar cu apă.
3. Se fierbe apa și se amestecă sare în ea. Lăsăm apa sărată să se răcească.
4. Puneți 3 frunze de coacăze, dafin și o parte din mărar tocat într-o cratiță. Punem fructele de castraveți pe ele și punem iarăși verdeață deasupra.
5. Când saramura s-a răcit, se toarnă într-o cratiță. Acoperiți tigaia și lăsați-o câteva ore, apoi mutați-o în frigider. Aperitivul va fi gata în 1 zi.

Sfat: Pentru a nu supralibra castraveții, în a doua zi este mai bine să le scoateți și să le puneți pe o farfurie. De asemenea, puteți adăuga câțiva castraveți la saramura rămasă.

Poftă bună!

Castraveți sărați rapid cu murături fierbinți într-o cratiță

Castraveții ușor sărați cu saramură fierbinte sunt una dintre cele mai populare metode de gătit. Saramura fierbinte va reduce semnificativ timpul de gătire, dar castraveții vor avea un gust la fel de crocanți și de gură. Cu puțin efort, este gata o adevărată delicioasă legumă!

Porții: 16

Timp de gătit: 20 de minute.

Ingrediente:

• Castraveți - 2 kg.
• Sare - 3 linguri
• Apă - 1,5 litri.
• Zahar - 1 lingura
• Piper (negru) - 8 mazăre
• Frunze de dafin - 4 buc.
• Marar (umbrele) - 5 buc.
• Frunze de coacăze - 8 buc.
• Garoafa - 7 muguri
• Usturoi - 3 buc.

Proces de gătit:

1. Spălăm castraveții cu apă curentă. Le tăiem capetele. Și tăiați în 4 părți.
2. Curățați și împărțiți usturoiul în pene. Spălăm verdele cu apă.
3. Pentru gătit, luați o cratiță de trei litri. În partea de jos am pus mai multe umbrele de mărar, 2 frunze de coacăze și 2 foi de dafin, câteva muguri de cățeluș și căței de usturoi.
4. Apoi puneți jumătate din cantitatea totală de castraveți deasupra. Repetați din nou stratul de verdeață și puneți castraveții din nou. Finalizați cu un alt strat de ierburi, cuișoare și usturoi.
5. Pregătiți saramura într-un vas separat. Pentru a face acest lucru, fierbeți apă și dizolvați zahărul și sarea în ea.
6. Umpleți castraveții cu saramură. Apăsați în jos deasupra cu o farfurie. Și o lăsăm pentru o zi.

Gata! Poftă bună!

O rețetă simplă și delicioasă pentru castraveți ușor sărați cu muștar

Castraveții ușor sărați cu muștar într-o cratiță sunt un delicios tratament de vară. Muștarul va da gustului obișnuit al castraveților ușor sărați o aromă specială de parfum. Iar pregătirea nu durează mult. Răsfățați-i pe cei dragi cu acest fel de mâncare incredibil!

Porții: 14

Timp de gătit: 25 de minute

Ingrediente:

• Castraveți - 2 kg.
• Marar - 7 umbrele
• Usturoi - 5 buc.
• Sare - 2 linguri
• Muștar - 1 lingură
• Apă - 1,5 litri.

Proces de gătit:

1. Spălăm fructele de mărar și castraveți cu apă curentă.
2. Tăiați capetele castraveților. Curățați usturoiul și dezasamblați-l în pene.
3. Se fierbe apa și se diluează sarea și muștarul într-un recipient separat.
4. Luăm o tigaie mai mare. Răspândim castraveți unul lângă celălalt. Pune deasupra umbrele de mărar și căței de usturoi.
5. Umpleți castraveții cu saramura pregătită și acoperiți tigaia cu un prosop.
6. Lăsăm oala în cameră 5-7 ore. Apoi îl punem în frigider și așteptăm o zi sau două.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru castraveți felii crocanți ușor sărați

Felii de castraveți ușor sărați sunt un adevărat miracol culinar. Sucos și aromat și gătesc foarte repede. Doar câteva ore și îl puteți servi! Completează perfect cartofii fierți sau prăjiți și carnea delicatese. Pur și simplu delicios!

Porții: 4

Timp de gătit: 20 de minute.

Ingrediente:

• Castravete - 6 buc.
• Sare - 1 linguriță
• Usturoi - 1 buc.
• Mărar - 0,5 grămadă
• Coriandru - ¼ linguriță
• Ardei (mazăre) - 4 buc.
• Miere - 0,5 lingurițe
• Suc de lămâie - 0,5 lingurițe
• Apă - 250 ml.

Proces de gătit:

1. Castravetii ii spalam cu apa. Tăiați capetele și tăiați fructele în 4 bucăți. Apoi împărțim aceste părți cu încă 2-3, în funcție de mărime.
2. Spălăm ierburile și tocăm mărarul. Curățăm usturoiul și împărțim pene în bucăți mici.
3. Pune castraveții într-o cratiță. Se adaugă usturoi tocat, mărar, coriandru și piper. Deasupra puneți miere și o jumătate de linguriță de suc de lămâie.
4. Se amestecă apa cu sare și se toarnă într-o cratiță.
5. Lăsați castraveții la fiert timp de 5-6 ore.

Poftă bună!