Guacamole - 7 rețete pas cu pas de avocado

Guacamole este un preparat popular mexican. Este un sos de avocado și lime. Este neapărat preparat din produse proaspete și nu este supus unui tratament termic. Acest articol conține 7 rețete grozave pentru acest sos.

Rețeta clasică de guacamole de avocado

O gustare delicioasă și ușoară care poate fi biciuită. În funcție de coacerea avocado-ului, guacamolul poate avea consistența unei paste fine sau a unei salate tocate mărunt.

Timp de gătit: 30 minute.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4.

• 
  Curățați ceapa și usturoiul și tocați-le foarte mărunt.
• 
  Curățați ardeiul iute și tăiați-l cu un cuțit.
• 
  Curățați roșiile și tăiați-le mărunt.
• 
  Curățați avocado, scoateți groapa, zdrobiți pulpa cu o furculiță.
• 
  Adăugați roșii, ardei iute, ceapă și usturoi la avocado. Se toarnă suc de lime și sare după gust.
• 
  Pentru a obține o consistență mai uniformă, măcinați guacamolul într-un blender. Se servește cu chipsuri de porumb sau chipsuri de cartofi.

Poftă bună!

Cum se gătește guacamole de avocado cu roșii?

Guacamole cu avocado și roșii este un aperitiv rece în formă de paste, care a fost inventat în Mexic. Conform țării de origine a acestui fel de mâncare, nu este dificil de ghicit despre severitatea guacamolului.

Timp de gătit: 20 de minute.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• Avocado - 1 buc.
• Ceapă - 60 gr.
• Roșii - 90 gr.
• Var - 0,5 buc.
• Usturoi - 1 dinte
• Ardei iute - după gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei de măsline - 1 lingură

Proces de gătit:

1. Se toarnă apă clocotită peste roșii, se curăță și se toacă foarte mărunt.
2. Tocam ceapa si usturoiul foarte marunt. Se curăță ardeii iute din semințe și se toacă cu un cuțit. Adăugați aceste ingrediente la roșii.
3. Curățați avocado, scoateți groapa și tocați mărunt carnea.
4. Adăugați legumele piper măcinat, sare, ulei de măsline și sucul de jumătate de tei. Măcinați ingredientele cu un blender.
5. Guacamolul nu este destinat depozitării pe termen lung. În frigider, se păstrează timp de două până la trei zile.

Poftă bună!

Sos de guacamole de avocado de casă cu usturoi

Un fel de mâncare minunat pentru iubitorii de mâncare picantă. Sosul de guacamole este de obicei servit cu chipsuri de porumb sau legume. Pentru prepararea sa, este mai bine să alegeți un avocado foarte copt.

Timp de gătit: 25 de minute

Timp de gătit: 25 de minute

Porții: 5.

Ingrediente:

• Avocado - 2 buc.
• Suc de lămâie - 0,5-1 linguriță.
• Usturoi - 1-2 dinți.
• Ceapă verde - 2-3 tulpini.
• Sarat la gust.
• Ardei iute măcinat - după gust.
• Ulei de măsline - 3 linguri
• Apă potabilă - 1-3 linguri.

Proces de gătit:

1. Curățați și scufundați avocado. Tăiați foarte fin penele de ceapă și usturoiul.
2. Transferați ingredientele într-un castron de blender, adăugați câteva linguri de apă și măcinați până la omogenizare.
3. Adăugați suc de lămâie și ulei de măsline la masa rezultată.
4. Măcinați din nou amestecul cu un blender până când este complet omogen.
5. În cele din urmă, adăugați sare și chili fierbinte după gust.
6. Guacamolul poate fi servit imediat.

Poftă bună!

Cum se face sos de guacamole mexican?

Unul dintre cele mai populare aperitive din bucătăria mexicană.Baza sosului picant este pulpa unui avocado, merge bine cu chipsuri, pâine, legume sau carne.

Timp de gătit: 20 de minute.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Avocado - 2 buc.
• Var - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Ardei dulci - 1 buc.
• Ardei iute - 1 buc.
• Ulei de măsline - 1 lingură
• Cilantro - 5-6 ramuri.
• Usturoi - 1-2 dinți.

Proces de gătit:

1. Pregătiți legumele, clătiți-le și uscați-le.
2. Curățați avocado, îndepărtați groapa, tăiați carnea în cuburi. Stropiți sucul de lămâie peste avocado.
3. Folosind un blender, măcinați avocado până la omogenizare.
4. Clătiți verdeața, curățați usturoiul, adăugați ingredientele la avocado și purificați-l din nou. Tocăm ardeii dulci și fierbinți foarte mărunți sau mărunțim cu un blender.
5. Adăugați piperul tocat, sarea și uleiul de măsline într-un castron și amestecați.
6. Guacamolul poate fi consumat imediat după preparare. Dacă sosul este prea gros, îl puteți dilua cu apă purificată.

Poftă bună!

Sos delicios guacamole de avocado cu lamaie

Guacamolul este un aperitiv rece făcut din pulpă de avocado. În plus față de ingredientul principal, se adaugă suc de lămâie sau lime, sare și condimente, mai rar se folosesc ceapă, roșii, ardei și diverse legume.

Timp de gătit: 20 de minute.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Avocado - 1 buc.
• Roșie - 70 gr.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Lămâie - 0,5 buc.
• Usturoi - 1 dinte
• Cilantro - 2 ramuri.
• Ardei proaspăt măcinat - după gust.
• Sarat la gust.

Proces de gătit:

1. Clătiți avocado, tăiați-l în jumătate, îndepărtați groapa și coajați.
2. Presărați pulpa de avocado cu suc de lămâie.
3. Puneți pulpa de avocado cu o furculiță.
4. Tăiați roșiile în cuburi foarte mici. Curățați ceapa și usturoiul, treceți usturoiul prin presă, tocați ceapa foarte mărunt. Tăiați coriandrul și cu un cuțit.
5. Adăugați sare și piper măcinat, amestecați și guacamolul este gata.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru guacamole de avocado cu roșii și var

Sosul guacamole delicios vă va diversifica petrecerea. Merge bine cu chipsuri și chipsuri. Sau poate fi folosit pentru a face delicioase tartine și sandvișuri.

Timp de gătit: 30 minute.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 2.

Ingrediente:

• Avocado - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Suc de lamaie dupa gust.
• Tomate - 1 buc.
• Ceapă verde - 2 tulpini
• Ardei iute - 0,5 buc.
• Cilantro - 15 gr.
• Var - 1 buc.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei de măsline - 3 linguri

Proces de gătit:

1. Pregătiți toate ingredientele necesare conform listei, clătiți-le și uscați-le.
2. Se curăță avocado, se scoate groapa, se toacă pulpa foarte fin sau se macină cu un blender.
3. Presărați pulpa de avocado cu suc de lămâie, pentru a nu se întuneca.
4. Tăiați mărunt roșia și ardeiul iute. Tocați ceapa verde și coriandru cu un cuțit.
5. Adăugați sare, piper măcinat și ulei de măsline la ingredientele tocate, amestecați bine.
6. Guacamole este gata de mâncare. Sosul poate fi adăugat la chipsuri, pește, carne sau orice sandvișuri.

Poftă bună!

O rețetă simplă și delicioasă pentru bruschetta cu guacamole și creveți

Acest aperitiv gourmet va decora masa festivă. Pâinea albă, sosul guacamole picant și creveții tandri merg bine împreună și se completează gustul celuilalt.

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 50 de minute

Porții: 4.

Ingrediente:

• Avocado - 2 buc.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Cilantro - 2-4 ramuri.
• Lămâie - 0,5 buc.
• Ulei de măsline - 4-5 lingurițe
• Sarat la gust.
• Ardei măcinat - după gust.
• Creveți - 200-300 gr.
• Baghetă - 1 buc.
• Roșii cherry - 6-8 buc.
• Zahăr - 1 vârf

Proces de gătit:

1. Tăiați bagheta în pene și prăjiți până se rumenesc pe ambele părți.
2. Curățați avocado, scoateți groapa, tăiați pulpa în cuburi mici, presărați cu suc de lămâie. Tăiați verdețurile și ceapa foarte fin.
3. Transferați ingredientele tocate într-un castron, adăugați sare, piper măcinat și 1-2 lingurițe de ulei de măsline, amestecați.
4. Decongelați complet creveții, clătiți, uscați pe prosoape de hârtie și presărați cu un vârf de zahăr. Se prăjește creveții în ulei de măsline până se înmoaie.
5. Tăiați roșiile cherry în cuburi.Așezați guacamolul pe bruschetta, adăugați roșiile și creveții, iar aperitivul gourmet este gata.

Poftă bună!