Tomate Gorloder cu usturoi pentru iarnă - 7 rețete pas cu pas

Tomate Garlic Gorloder este o soluție excelentă pentru gospodinele cărora le place să experimenteze cusăturile. Aperitivul delicios și picant va completa perfect preparatele din carne și pește, precum și orice cereale. Articolul conține 7 rețete diferite pentru un gorloder.

Roșii și usturoi gruel pentru iarna cu fierbere

Gorloder este renumit pentru gustul său original și foarte înțepător. Această gustare de foc încălzește pofta de mâncare, iar iarna, ajută la întărirea sistemului imunitar.

• 
  Spălați roșiile, tăiați tulpinile și tăiați-le în jumătate.
• 
  Curățați rădăcina de hrean și tăiați-o în bucăți.
• 
  Spălați din nou hreanul curățat de coajă și turnați-l cu apă clocotită. Curățați usturoiul.
• 
  Măcinați roșiile într-un blender sau rotiți-le printr-o mașină de tocat carne.
• 
  Se toarnă cea mai mare parte a masei de roșii într-un alt recipient.
• 
  Apoi adăugați usturoiul și rădăcina de hrean la masa de roșii în părți, continuați să tocați. La final adăugați zahăr și sare, aduceți amestecul până se omogenizează. Apoi, amestecați masa picantă rezultată cu roșii.
• 
  Sterilizați capacele și borcanele pentru gorloder.
• 
  Așezați gorloderul în borcane, acoperiți-le cu capace și sterilizați în apă clocotită timp de 15-20 de minute.
• 
  După sterilizare, înfășurați capacele și răciți cusăturile învelindu-le într-o pătură caldă.

Poftă bună!

Cum să gătești roșii și usturoi fără a fierbe?

Gorloder este o gustare populară rusească simplă, care se prepară de obicei fără a fierbe sub un capac de nailon. Datorită cantității mari de ingrediente picante, este perfect păstrat la frigider pe tot parcursul iernii.

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 40 de minute

Porții: 5.

Ingrediente:

• Roșii - 1 kg.
• Usturoi - 100 gr.
• Rădăcină de hrean - 100 gr.
• Sare - 1 lingură
• Ardei roșu măcinat - 0,5 lingurițe
• Ardei negru măcinat - 0,5 lingurițe

Proces de gătit:

1. Curățați rădăcina de hrean și usturoiul. Tăiați părți mari ale rădăcinii în mai multe părți.
2. Derulați usturoiul și hreanul printr-o mașină de tocat carne.
3. Spălați roșiile, tăiați tulpinile. Treceți legumele printr-o mașină de tocat carne.
4. Adăugați usturoi și hrean la masa de roșii, adăugați condimente, amestecați bine.
5. Gorloderul este gata, puneți-l în borcane sterilizate și închideți bine capacele. Depozitați cusutul în frigider.

Poftă bună!

Gorloder picant din roșii, usturoi și hrean acasă

Fanii gustărilor picante vor aprecia cu siguranță gorloderul. Pe lângă roșii, conține și usturoi și hrean - plante destul de comune care se găsesc în aproape orice grădină.

Timp de gătit: 15 minute.

Timp de gătit: 5 minute.

Porții: 5.

Ingrediente:

• Roșii - 1 kg.
• Rădăcină de hrean - 100 gr.
• Usturoi - 1 cap.
• Sare - 1,5 lingurițe

Proces de gătit:

1. Spălați roșiile și tăiați-le în pene.
2. Spălați și curățați rădăcina de hrean. Curățați usturoiul.
3. Derulați roșiile, hreanul și usturoiul printr-o mașină de tocat carne.
4. Se adaugă sare la masa rezultată și se amestecă bine.
5. Împărțiți gorloderul în borcane sterilizate, închideți-le cu capacele curate și păstrați-le în frigider.

Poftă bună!

Gorloder de roșii și ardei gras cu usturoi pentru iarnă

Printre teme, gorloderul ocupă un loc onorabil. Se prepară rapid din cele mai accesibile ingrediente. Chiar și fără sterilizare, gustarea se păstrează bine la frigider timp de câteva luni.

Timp de gătit: 5 zile.

Timp de gătit: 40 de minute

Porții: 6.

Ingrediente:

• Roșii - 1,2 kg.
• Ardei bulgar - 1 kg.
• Usturoi - 220 gr.
• Sarat la gust.
• Zahar dupa gust.
• Coriandru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

1. Spălați legumele, curățați usturoiul.
2. Curățați ardeiul gras și tăiați cubulete de dimensiuni medii.
3. Măcinați legumele într-un blender.
4. Adăugați sare, zahăr și coriandru măcinat la masa rezultată, amestecați bine.
5. Transferați gorloderul într-un borcan de 3 litri și lăsați-l să fermenteze 5 zile într-un loc răcoros. Împingeți periodic gâtul cu un băț de lemn.
6. După fermentare, așezați piesa bucală în sticle de plastic curate și sigilați-le bine cu capacele. Adăugați niște ulei vegetal la gorloder înainte de servire.

Poftă bună!

Gorroder de roșii și ardei amar cu usturoi pentru iarnă

Gorloder cu ardei iute se dovedește a fi aromat și viguros. Este demn de remarcat faptul că sarea se adaugă la piesa de prelucrare ca conservant, prin urmare, gorloderul ar trebui să fie ușor sărat pentru depozitare.

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 50 de minute

Porții: 8.

Ingrediente:

• Roșii - 2 kg.
• Rădăcină de hrean - 0,5 buc.
• Ardei iute - 2 buc.
• Sare - 1 lingură
• Usturoi - 1/3 lingură

Proces de gătit:

1. Spălați legumele. Curățați rădăcina de hrean și usturoiul.
2. Tăiați ingredientele în bucăți.
3. Pentru ca gustul gorloderului să fie mai moale, curățați în prealabil ardeii iute din semințe.
4. Așezați câteva dintre ingrediente într-un castron de blender, tocați. În acest fel, răsuciți toate ingredientele în porții mici.
5. Transferați masa rezultată într-o tavă de email, adăugați sare și amestecați bine.
6. Puneți gustarea terminată în borcane sterilizate, închideți-le bine cu capacele curate și puneți-le în frigider pentru depozitare.

Poftă bună!

Croaker de roșii verzi cu usturoi pentru iarnă

Un sos fierbinte special pentru iarnă poate fi făcut din roșii verzi. El este numit gorloder. Datorită cantității mari de usturoi și hrean din compoziția sa, este perfect depozitat și susține corpul cu vitamine iarna.

Timp de gătit: 20 de minute.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 8.

Ingrediente:

• Rădăcină de hrean - 2 buc.
• Roșii verzi - 400 gr.
• Usturoi - 4 dinți.
• Sare - 1 lingură
• Zahăr - 1 linguriță
• Oțet 9% - 1 lingură
• Verzi - 1 grămadă.

Proces de gătit:

1. Spălați roșiile verzi, tăiați tulpinile și tăiați-le în sferturi. Spălați verdele, puteți lua oricare după gustul dvs. Curățați usturoiul.
2. Derulați toate ingredientele pregătite printr-o mașină de tocat carne.
3. Se curăță rădăcina de hrean și se opărește cu apă clocotită.
4. Radeți hreanul pe o răzătoare fină.
5. Adăugați oțet, sare și zahăr la ingredientele tocate, amestecați bine. Transferați gorloderul într-un borcan sterilizat și închideți-l bine. A se păstra la frigider.

Poftă bună!

O rețetă simplă pentru a face o roșie și usturoi gorlodera fără hrean

Gorloder se poate face într-o varietate de moduri. De exemplu, această rețetă nu conține rădăcină de hrean. Poate fi servit cu o varietate de preparate din carne și poate fi folosit ca ketchup de casă.

Timp de gătit: 30 minute.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 8.

Ingrediente:

• Roșii - 1,5 kg.
• Usturoi - 150 gr.
• Ardei negru măcinat - 1 linguriță
• Ardei roșu măcinat - 1 linguriță
• Sare - 1-1,5 linguri

Proces de gătit:

1. Curățați usturoiul.
2. Spălați roșiile și tăiați tulpinile.
3. Treceți usturoiul printr-o presă.
4. Tăiați roșiile în sferturi și derulați printr-o mașină de tocat carne.
5. Se amestecă masa de roșii cu usturoiul tocat, se adaugă sare și condimente, se amestecă bine.
6. Gorloder este gata, puneți sosul în borcane sterilizate și păstrați-l la frigider.

Poftă bună!