Un produs versatil în multe bucătării este muștarul aromat și sărat. Se folosește la prepararea diferitelor marinate sau ca sos independent pentru alte feluri de mâncare. O componentă de neînlocuit, este ușor de pregătit acasă. Consultați 10 rețete diferite pas cu pas pentru a ajusta aroma și înțepătura ingredientelor.
- Muștar picant pudră uscată acasă
- Muștar parfumat din pudră în castravete murat
- Cea mai rapidă rețetă de muștar pudră în apă
- Rețetă pas cu pas pentru prepararea pudrei de muștar în saramură de roșii
- Cum să-ți faci muștar viguros acasă?
- Muștar picant din pudră uscată în saramură de varză
- Pudră dulce de muștar de casă cu miere
- Mustar delicat de casă cu oțet pentru marinate și preparate din carne
- Pudră fierbinte de muștar cu suc de lămâie acasă
- O rețetă simplă și delicioasă pentru prepararea muștarului din pudră uscată fără oțet
Muștar picant pudră uscată acasă
O muștar cu adevărat înțepător se face acasă din pudră de muștar. Produsul finit vă va surprinde plăcut prin aroma și gustul bogat. Folosiți-l pentru a servi mâncăruri din carne.
Timp de gătit: 2 ore 20 minute
Timp de gătit: 2 ore
Porții - 150 gr.
- Pulbere de muștar 1 lingura
- Apă 2 lingura
- Sare ½ linguriță
- Zahar granulat 1 .l.
- Ulei de masline 20 ml.
- Oțet de masă 9% 20 ml.
-
Vom pregăti produsele necesare pentru prepararea muștarului de casă. -
Puneți o lingură de pulbere de muștar într-un vas de sticlă curat. -
Adăugați treptat apă clocotită în amestecul uscat. Mai întâi, se toarnă o lingură. -
Apoi se toarnă lichidul rămas. -
Frământați conținutul bine. -
Apoi adăugați zahăr, sare, ulei de măsline și oțet. Frământați bine. -
Punem muștarul pregătit în frigider pentru câteva ore, după care poate fi folosit în scopuri culinare.
Muștar parfumat din pudră în castravete murat
Rapid de preparat și luminos la gust, muștarul se obține din murături de praf și castraveți. Ingredientele simple, economice, vor crea un dressing de calitate pentru multe mese de casă.
Timp de gătit: 8 ore 15 minute
Timp de gătit: 8 ore
Porții - 100 gr.
Ingrediente:
- Pulbere de muștar - 40 gr.
- Castravete murat - 60 ml.
- Ulei vegetal - 1 linguriță
- Zahăr - 1 linguriță
- Sare - 0,5 lingurițe
Proces de gătit:
- Măsurăm cantitatea necesară de pulbere de muștar. Puteți să-l așezați imediat într-un borcan mic cu un capac cu șurub.
- Adăugați zahăr și sare în pulbere.
- Se filtrează separat murătura de castraveți. Ar trebui să fie lipsit de condimente și frunze inutile.
- Se toarnă saramura în ingredientele uscate. Începem să frământăm bine, astfel încât toate produsele să fie dizolvate.
- În cele din urmă, adăugați ulei vegetal. Se amestecă din nou. Insistăm piesa de prelucrat într-un loc cald timp de câteva ore.
- Muștarul picant și bogat în gust este gata! Folosește-l pentru a completa felul tău principal.
Cea mai rapidă rețetă de muștar pudră în apă
Cel mai rapid mod de a face muștar de casă este din apă simplă și pudră de muștar. Ia notă de rețeta simplă și economică pentru masa ta!
Timp de gătit: 20 de minute
Timp de gătit: 10 minute
Porții - 150 gr.
Ingrediente:
- Pulbere de muștar - 60 gr.
- Apă - 50 ml.
- Ulei vegetal - 1 lingură
- Zahăr - 0,5 lingurițe
- Sare - 1 linguriță
- Oțet de masă - 1 lingură
Proces de gătit:
- Să pregătim produsele. Pudra de muștar se vinde în pliculețe mici. Unul va fi suficient pentru gătit.
- Se toarnă pulberea într-un recipient mic și adânc. Spargem bulgări.
- Se toarnă apă fiartă caldă în amestecul uscat.Frământați bine masa.
- Apoi adăugați oțet, ulei, sare și zahăr. Frământați până când ingredientele uscate se dizolvă complet.
- Muștarul de casă pe apă este gata! Răciți produsul ușor în frigider înainte de utilizare.
Rețetă pas cu pas pentru prepararea pudrei de muștar în saramură de roșii
Este ușor și simplu să preparați muștar de casă din murături de praf și roșii. Acordați atenție rețetei interesante din produsele disponibile. Masa gata pregătită va deveni un adevărat asistent în alte probleme culinare.
Timp de gătit: 3 ore 10 minute
Timp de gătit: 3 ore
Porții - 150 gr.
Ingrediente:
- Pulbere de muștar - 1 lingură
- Saramură de roșii - 100 ml.
- Zahăr - 0,5 lingurițe
- Sare - 1 vârf
- Ulei vegetal - 1 lingură
Proces de gătit:
- Se toarnă o lingură de pulbere de muștar într-o farfurie adâncă. Rupem cocoloașele dacă sunt în amestecul uscat.
- Se toarnă saramura de roșii într-un jet subțire. Frământați imediat conținutul.
- Se toarnă zahăr și sare. Măcinăm masa până se dizolvă ingredientele uscate.
- Se toarnă cantitatea necesară de ulei vegetal și se amestecă din nou.
- Întindem piesa de prelucrat într-un borcan de sticlă. O păstrăm 2-3 ore într-un loc cald. După aceea, muștarul de casă în saramură este gata, îl puteți folosi conform instrucțiunilor!
Cum să-ți faci muștar viguros acasă?
Muștarul fierbinte și înțepător poate fi făcut singură din pudră de muștar. Produsul finit poate fi folosit pentru marinate sau servit cu carne sau untură.
Timp de gătit: 10 ore 20 minute
Timp de gătit: 20 de minute
Porții - 250 gr.
Ingrediente:
- Pulbere de muștar - 100 gr.
- Apă - 100 ml.
- Oțet de masă - 30 ml.
- Zahar - 1 lingura
- Sare - 1 linguriță
- Ulei vegetal - 1 lingură
Proces de gătit:
- Să pregătim produse pentru prepararea muștarului fierbinte.
- Se toarnă cantitatea necesară de pulbere de muștar într-o farfurie adâncă.
- Se toarnă ingredientul uscat cu o lingură de apă rece.
- Începem să frământăm componentele.
- Ar trebui să iasă un amestec de muștar foarte gros. Lucrăm cu el cu atenție, astfel încât nimic să nu ne intre în ochi.
- Se fierbe apa rămasă.
- O turnăm în masa de muștar.
- Punem piesa de prelucrat timp de 8-10 ore lângă baterie sau într-un alt loc cald.
- Scurgeți ușor excesul de lichid din vase.
- Se amestecă restul amestecului.
- Mai întâi, adăugați sare.
- Apoi adăugați zahăr. Se amestecă până când alimentele uscate se dizolvă.
- Apoi se toarnă oțetul.
- Apoi adăugați ulei vegetal.
- Se amestecă din nou conținutul.
- Transferăm muștarul finit într-un borcan de sticlă, îl închidem cu un capac și îl punem în frigider pentru depozitare. Poate fi folosit conform instrucțiunilor!
Muștar picant din pudră uscată în saramură de varză
O modalitate ușoară de a face muștar picant de casă este cu saramură de varză.
Chiar și începătorii se pot descurca cu procesul culinar. Încântați-vă familia cu un sos luminos realizat manual.
Timp de gătit: 10 ore 15 minute
Timp de gătit: 10 ore
Porții - 250 gr.
Ingrediente:
- Pulbere de muștar - 50 gr.
- Saramură de varză - 150 ml.
- Miere - 1 linguriță
- Suc de lămâie - 1 linguriță
- Sare - 0,5 lingurițe
- Ulei vegetal - 1 lingură
Proces de gătit:
- Vom pregăti produse pentru fabricarea muștarului acasă.
- Clătiți bine un borcan mic de sticlă și ștergeți-l uscat.
- Scufundăm pudra de muștar într-un borcan.
- Umpleți amestecul uscat cu saramură de varză.
- Apoi adăugați miere, suc de lămâie, ulei vegetal și sare.
- Frământați conținutul bine și lăsați-l într-un loc cald timp de 8-10 ore.
- Apoi, muștarul de casă în saramură de varză poate fi utilizat în scopul propus. Gata!
Pudră dulce de muștar de casă cu miere
Pudra de muștar de casă poate fi făcută cu un gust luminos și dulce. Folosește miere pentru asta. Un produs interesant va fi o componentă excelentă pentru murături și sosuri de salată.
Timp de gătit: 10 ore 20 minute
Timp de gătit: 10 ore
Porții - 250 gr.
Ingrediente:
- Pulbere de muștar - 150 gr.
- Apă - 300 ml.
- Mierea - 1 lingură
- Scorțișoară măcinată - 0,5 lingurițe
- Cuișoare măcinate - 1 vârf.
- Sare - 1 vârf
- Ulei de măsline - 1 lingură
Proces de gătit:
- Pentru a prepara muștar de casă, pregătiți vase curate și uscate.
- Măsurăm cantitatea necesară de pulbere de muștar și turnăm jumătate din apa clocotită. Adăugați miere, ulei de măsline și condimente uscate, amestecați bine până se omogenizează.
- Umpleți masa cu apa clocotită rămasă. Ar trebui să se așeze într-un strat peste piesa de prelucrat.
- Lăsăm vasele cu conținutul timp de 8-10 ore într-un loc cald.
- După un timp, scurgeți cu grijă excesul de lichid. Amestecați muștarul dulce finit și gustați-l!
Mustar delicat de casă cu oțet pentru marinate și preparate din carne
Muștarul de casă delicat poate fi făcut cu produs praf și oțet într-o singură zi. Sosul luminos poate fi folosit pentru marinate, sosuri pentru salate sau pur și simplu servit cu mâncăruri din carne.
Timp de gătit: 10 ore 15 minute
Timp de gătit: 10 ore
Porții - 100 gr.
Ingrediente:
- Pulbere de muștar - 40 gr.
- Oțet de masă - 2 lingurițe
- Zahăr - 0,5 lingurițe
- Sare - 0,5 lingurițe
- Piure de mere - 2 lingurițe
Proces de gătit:
- Sosul de mere poate fi luat gata preparat sau îl puteți răzi singur din fructe proaspete.
- Se toarnă pudră de muștar la produs.
- Se adaugă sare și zahăr. Frământați amestecul până când ingredientele uscate se dizolvă.
- Se amestecă puțin oțet la piesa de prelucrat.
- Închidem vasele cu conținutul capacului. Lăsăm piesa de prelucrat într-un loc cald timp de 8-10 ore.
- După un timp, amestecați muștarul gata preparat, răcoriți-l și folosiți-l conform instrucțiunilor!
Pudră fierbinte de muștar cu suc de lămâie acasă
Una dintre modalitățile distractive de a face pudră de muștar de casă este cu suc de lămâie. În această rețetă, puteți face fără oțet. Verificați această opțiune simplă și colorată.
Timp de gătit: 6 ore 30 minute
Timp de gătit: 6 ore
Porții - 250 gr.
Ingrediente:
- Pulbere de muștar - 100 gr.
- Apă - 100 ml.
- Zahăr - 0,5 lingurițe
- Sare - 0,5 lingurițe
- Suc de lamaie - 1 lingura
- Ulei vegetal - 1 lingură
Proces de gătit:
- Se toarnă pudra de muștar într-o farfurie adâncă și se umple cu apă fiartă caldă. Începem să frământăm amestecul până când bulgărele dispar.
- Adăugați zahăr și ulei vegetal. Se amestecă din nou până se dizolvă produsul uscat.
- Apoi, întindem sarea și turnăm zeama de lămâie.
- Se amestecă conținutul și se pune într-un borcan de sticlă. Păstrăm piesa de prelucrat într-un loc cald câteva ore. Apoi îl puteți folosi conform instrucțiunilor.
- Muștarul de casă cu suc de lămâie este gata. Incearca-l!
O rețetă simplă și delicioasă pentru prepararea muștarului din pudră uscată fără oțet
Este foarte ușor să prepari muștar delicios acasă fără a adăuga oțet. Consultați rețeta din cele mai ușor disponibile produse. Piesa de prelucrat poate fi întinsă pe pâine, servită cu gustări din carne și feluri de mâncare fierbinți!
Timp de gătit: 10 ore 15 minute
Timp de gătit: 10 ore
Porții - 100 gr.
Ingrediente:
- Pulbere de muștar - 60 gr.
- Apă după gust
- Zahăr - 1 linguriță
- Sare - 1 vârf
- Suc de lămâie - 0,5 lingurițe
- Ulei vegetal - 1 linguriță
Proces de gătit:
- Se toarnă pudra de muștar într-un borcan mic și începeți să o turnați cu un jet subțire de apă fiartă. Frământați masa până se omogenizează. Se toarnă lichidul cât este necesar pentru o consistență normală.
- Apoi se toarnă apă rece.
- Ar trebui să acopere masa cu 1-2 centimetri.
- Închidem piesa de prelucrat cu un capac și o lăsăm o zi sau peste noapte la temperatura camerei.
- Apoi scurgeți cu grijă excesul de lichid din borcan. Adăugați suc de lămâie, ulei vegetal, zahăr și sare în masă. Se amestecă mult timp până se omogenizează.
- Muștarul de casă conform unei rețete simple fără oțet este gata. Poate fi folosit în scopuri culinare!
