Gheață pentru tort de Paște din zahăr glazur - 7 rețete

Zahărul glazurat este un strat dens și strălucitor care se aplică de obicei pe prăjiturile de Paște. În acest articol, am încercat să colectăm 7 dintre cele mai variate rețete pentru acest plus la coacerea de sărbători.

Glazură clasică pentru tortul de Paște cu zahăr pudră și proteine

Tortul de Paște arată mai elegant cu glazură. Cel mai popular tip de glazură albă se face cu albuș de ou și zahăr pudră. Se dovedește a fi luxuriant și gustos.

Timp de gătit: 20 de minute.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 2.

• 
  Pregătiți ingredientele necesare. Spălați oul și separați albusul de gălbenuș.
• 
  Bateți proteina cu un mixer până se formează o spumă albă pufoasă.
• 
  Se toarnă zahărul glazurat și zahărul vanilat în porții, continuând să batem până la vârfurile ferme. Glazura trebuie să fie foarte groasă și strălucitoare. Când bolul este înclinat, abia ar trebui să curgă.
• 
  Se toarnă glazura finită peste blatul tortului și se lasă până se întărește complet.
• 
  Dacă se dorește, prăjiturile pot fi decorate cu stropi de cofetărie; acest lucru trebuie făcut în timp ce glazura nu a fost încă înghețată.

Poftă bună!

Gheață pentru tort de Paște din zahăr pudră și gelatină, care nu se lipeste și nu se sfărâmă

Această rețetă clasică de glazură cu setare rapidă este perfectă din toate punctele de vedere. În primul rând, este bine pentru că nu folosește un ou crud.

Timp de gătit: 30 minute.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Gelatină - 1 linguriță
• Zahar - 180 gr.
• Apă - 6 linguri

Proces de gătit:

1. Se toarnă gelatina cu două linguri de apă și se lasă 10 minute. Combinați un pahar de zahăr cu apa rămasă și puneți amestecul pe foc.
2. Încălziți siropul până când zahărul se dizolvă complet și apoi scoateți-l de pe foc. Se răcește puțin siropul și se adaugă gelatina umflată, se bate masa cu un mixer.
3. Când bateți cu un mixer, glazura va începe să lumineze foarte repede.
4. Cu cât bateți mai mult glazura, cu atât va deveni mai groasă.
5. Aplicați glazura finită pe suprafața tortului și lăsați-o să se întărească complet.

Poftă bună!

Glazură albă simplă pentru prăjituri făcute din zahăr pudră

La prepararea glazurii, este necesar să se utilizeze numai zahăr glazură de înaltă calitate. Atunci când cumpărați, acordați atenție termenului de valabilitate și prezenței bulgărilor și gradului de friabilitate a pudrei dulci.

Timp de gătit: 15 minute.

Timp de gătit: 15 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Zahăr pudră - 1 lingură.
• Suc de lamaie - 2-3 linguri

Proces de gătit:

1. Cernem zahărul glazur printr-o sită fină într-un castron.
2. Se toarnă suc de lămâie în zahărul glazurat în porții mici și se amestecă ingredientele.
3. Se amestecă praful și sucul până se omogenizează.
4. Nu mai bateți când înghețul este gros și neted. Dacă doriți să îngroșați consistența, adăugați mai mult zahăr pudră.
5. Aplicați glazura finită pe tort, aceasta se instalează aproape instantaneu.

Poftă bună!

Gheață pentru tort de Paște din zahăr pudră, proteine ​​și suc de lămâie

Prăjiturile de Paște sunt întotdeauna vitrate. Pentru a fi gata de vacanță, vă sugerăm să luați notă de cea mai simplă opțiune pentru o glazură din proteine, zahăr pudră și suc de lămâie.

Timp de gătit: 30 minute.

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 2-4.

Ingrediente:

• Albus de ou - 1 buc.
• Zahăr pudră - 200-250 gr.
• Suc de lămâie - 1-2 lingurițe

Proces de gătit:

1. Spălați bine oul, rupeți și separați albusul de gălbenuș.
2. Bateți albul până la spumă ușoară.
3. Apoi, adăugați jumătate din zahărul tos și amestecați ingredientele cu o furculiță.
4. Apoi adăugați suc de lămâie, amestecați. După aceea, glazura va deveni albă.
5. Adăugați treptat restul de zahăr tos și aduceți glazura la grosimea dorită. Se toarnă prăjiturile cu glazura finită și se lasă până se solidifică complet.

Poftă bună!

Cea mai rapidă și mai ușoară rețetă de glazură cu zahăr pudră și apă

Glazura este finisajul tradițional lucios pentru prăjiturile de Paște. Cu ajutorul acesteia, suprafața produselor coapte este nivelată și are un aspect frumos.

Timp de gătit: 10 minute.

Timp de gătit: 10 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Zahăr pudră - 250 gr.
• Apă - 4 linguri

Proces de gătit:

1. Cernem zahărul glazur printr-o sită fină într-un castron.
2. Adăugați treptat apă câte o lingură pe rând și amestecați ingredientele.
3. Se amestecă până când glazura este vâscoasă și netedă.
4. După gătit, glazura poate fi utilizată imediat pentru decorare.
5. Aplicați glazura pe prăjiturile complet răcite.

Poftă bună!

Gheață pentru tort de Paște cu zahăr glazură fără ouă

Înghețarea făcută fără ouă este mai sigură. În plus, glazura se prepară rapid și ușor. În doar 10 minute veți avea un plus extraordinar la produsele dvs. de patiserie luxuriante de Paște.

Timp de gătit: 20 de minute.

Timp de gătit: 10 minute.

Porții: 3.

Ingrediente:

• Gelatină - 1 linguriță
• Apă - 6 linguri
• Zahar - 180 gr.
• Suc de lămâie - 1 linguriță

Proces de gătit:

1. Se toarnă gelatina cu 2 linguri de apă și se lasă 5-7 minute.
2. Se toarnă zahărul într-o cratiță și se toarnă apa rămasă.
3. Fierbeți siropul până fierbe și zahărul este complet dizolvat.
4. Se răcește puțin siropul și se adaugă masa gelatinoasă, se amestecă până se omogenizează.
5. Apoi bateți masa cu un mixer, va începe să se ușureze și să se îngroașe foarte repede.
6. Când înghețul a atins grosimea necesară, adăugați sucul de lămâie și amestecați. Lubrifiați blaturile prăjiturilor cu glazura finită și lăsați-o să se întărească bine.

Poftă bună!

Gheață pentru tort de Paște cu zahăr glazurat și amidon

Glazura face prăjiturile de Paște și mai frumoase și mai festive. Adaugă dulceață produselor de patiserie și ascunde defectele externe. În plus, glazura vă permite să păstrați prospețimea și moliciunea prăjiturilor pentru o perioadă mai lungă de timp.

Timp de gătit: 10 minute.

Timp de gătit: 10 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Amidon - 1 linguriță
• Zahăr pudră - 5 linguri
• Lapte - 30 ml.
• Ulei vegetal - 0,5 lingurițe

Proces de gătit:

1. Într-un castron, combinați zahărul glazur și amidonul.
2. Apoi, se toarnă uleiul vegetal, se amestecă.
3. Se toarnă și lapte la temperatura camerei, se amestecă.
4. Glazura trebuie să fie netedă și netedă.
5. Folosiți glazură pentru a decora prăjiturile de Paște și alte produse de patiserie.

Poftă bună!