Funchoza - 10 rețete pas cu pas acasă

Funchoza este un fel de mâncare asiatic. Se mai numește tăiței „de sticlă”, deoarece produsul este transparent atât sub formă uscată, cât și gătită. În sine, ciuperca este proaspătă, dar se potrivește bine cu alte ingrediente, deoarece absoarbe la maximum toate mirosurile.

Funchoza cu pui, legume și sos de soia

Gătitul funchose este destul de simplu. Nu îl puteți găti, ci pur și simplu turnați apă clocotită peste 5 minute. Dacă adăugați câteva ingrediente, funchose este un fel principal.

Timp de gătit - 1 oră.

Timp de gătit - 1 oră.

Porții pe recipient: 4.

• 
  Scăpăm de filme și cartilaj de piept de pui. O clătim sub apă caldă curentă și o uscăm cu un prosop de hârtie. Tăiați carnea în cuburi sau cuburi.
• 
  Porniți aragazul și faceți un foc mare. Se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal în tigaie și se pune pe arzător. Lăsați tigaia să se încălzească cu ulei. După câteva minute, turnați bucățile de pui într-un recipient și prăjiți-le 3 minute până se rumenesc.
• 
  Puneți bucățile de pui într-un recipient separat și presărați piper. Plecăm o vreme. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți de inele de grosime medie cu un cuțit ascuțit.
• 
  Curățați ardeii și morcovii, clătiți legumele cu apă caldă. Tăiați ardeiul în fâșii. Măcinați morcovii pe o răzătoare grosieră. Porniți din nou aragazul, turnați ulei în tigaie și puneți-l pe arzător, încălziți-l.
• 
  Se toarnă ceapa tocată, morcovii și ardeii în tigaie. Le prajim 4 minute. Ne asigurăm că nu sunt moi, ci crocante. Le punem într-un castron cu bucăți de pui.
• 
  Puneți ciuperca într-un recipient adânc separat (este mai bine să luați o cratiță mică). Fierbem apă într-un ceainic sau pe aragaz. Umpleți ciuperca cu apă clocotită. Se acoperă cu un capac și se lasă 5-6 minute.
• 
  După 5-6 minute, când ciuperca devine transparentă, o mutăm împreună cu apă într-o sită. Așteptăm ca tot excesul de lichid să se scurgă în chiuvetă. Pentru comoditatea de a mânca vasul, tăiați produsul cu foarfece (fibrele ciupercii sunt destul de lungi).
• 
  Spălăm castravetele proaspăt și îl uscăm cu un prosop. Tăiați în bucăți mici sub formă de dreptunghiuri. Clătiți și uscați rădăcina de ghimbir. Îndepărtați pielea. Măcinați produsul pe o răzătoare fină pentru a face o grâu.
• 
  Se toarnă sosul de soia într-un recipient mic separat, se adaugă mușchiul de ghimbir și se amestecă până se omogenizează.
• 
  Funchoza s-a răcit puțin în timp ce pregăteam sosul. Acum puneți-l într-un castron cu pui, ceapă, morcovi și ardei. Se toarnă un castravete proaspăt și se toarnă peste vas cu sos de soia în cantitatea necesară pentru o salinitate suficientă. Presărați ciuperca cu legume și sos de susan și serviți.

Poftă bună!

Salată coreeană de ciuperci acasă

Salata Funchose este preparată dintr-un set simplu de produse - morcovi, castraveți, ardei și produsul pentru paste în sine. Dacă doriți, puteți extinde gama de produse și puteți servi felul de mâncare ca aperitiv la cel principal.De asemenea, este perfect pentru o cină ușoară.

Timp de gătit - 50 de minute.

Timp de gătit - 20 de minute.

Porții pe recipient: 4.

Ingrediente:

• Funchoza - 150 gr.
• Ardei bulgar - 2 buc.
• Ardei iute iute - 1 buc.
• Morcovi - 2 buc.
• Castravete - 2 buc.
• Sos de soia - 3 linguri
• Oțet de orez - 2 linguri
• Zahar de trestie - 2 lingurite
• Ulei de susan - 2 linguri
• Suc de lamaie - 1 lingura
• Usturoi - 2 dinți
• Susan - 2 linguri
• Coriandru - 2-3 ciupituri.
• Boia - 2-3 ciupituri.
• Curcuma - 2-3 ciupituri
• Ghimbir - 2-3 ciupituri.
• Ardei roșu iute - 2-3 vârfuri.
• Piper negru - 2-3 vârfuri.
• Sarat la gust.
• Apă - 1 litru.

Proces de gătit:

1. Întindem ciuperca într-un recipient separat (o cratiță mică). Fierbem apă într-un ibric sau pe aragaz într-o cratiță. Umpleți ciuperca cu apă clocotită și lăsați-o 5 minute.
2. Scoatem coaja din usturoi și separăm 2 căței de cap. Le zdrobim cu un cuțit.
3. Se toarnă sosul de soia și oțetul într-un castron adânc. Se amestecă ușor. Apoi trimitem ulei și suc de lămâie. Se presară semințe de susan, zahăr și sare. Se amestecă din nou. Se toarnă usturoi, coriandru, boia, turmeric, ghimbir, ardei negri și roșii. Se amestecă din nou totul până când zahărul este omogen și complet dizolvat.
4. Curățați morcovii și ardeii (dulci și fierbinți). Spălăm și uscăm. Tăiem ambele tipuri de ardei în bare, și morcovii le răcim. Spălăm și castravetele și îl tăiem în fâșii (nu uitați să îndepărtați cozile de pe ambele părți).
5. Taiteii au fiert deja si au devenit transparenti. O turnăm într-o strecurătoare împreună cu apă și o lăsăm o vreme. Funchoza se va răci, iar excesul de lichid va avea timp să se scurgă.
6. Amestecăm ingredientele. Se amestecă ciuperca cu legume și se prepară. Punem în frigider, astfel încât salata să aibă timp să se hrănească. După 30 de minute, felul de mâncare poate fi servit.

Poftă bună!

Cum să gătești ciuperci delicioase cu creveți și legume?

Vasul se dovedește a fi foarte sănătos și gustos. Funga în sine este destul de proaspătă și transparentă după fierberea în apă clocotită - legumele și creveții îi vor adăuga suculență și strălucire.

Timp de gătit - 15 minute.

Timp de gătit - 10 minute.

Porții pe recipient: 4.

Ingrediente:

• Funchoza - 100 gr.
• Creveti decojiti - 10 buc.
• Ardei roșu bulgar - ½ buc.
• Ulei de susan - 2 lingurițe
• Semințe de susan - ½ linguriță
• Morcovi - 0,5 buc.
• Ceapă verde - 3-4 tulpini.
• Usturoi - 1 dinte
• Sos de soia - 5-6 linguri
• Pătrunjel după gust.
• Ulei vegetal - 3-4 linguri
• Apă - 1 litru.

Proces de gătit:

1. În primul rând, hai să pregătim funchose. Vom avea nevoie de un castron sau o cratiță adâncă. Este mai bine să luați o tigaie pentru gătit ciuperci. Intindem 100 de grame de paste. Fierbem apă într-un ceainic. Dacă nu există fierbător, atunci pe aragaz. Aduceți apa la fierbere și turnați apă clocotită peste tăiței. Se acoperă cu un capac și se lasă 5 minute.
2. Pentru a pregăti vasul, trebuie să fierbeți creveți curățați. Cel mai bine este să faceți acest lucru în avans, astfel încât ingredientul să fie complet gata până la gătit.
3. Curatam ardeii de pe interior si morcovii de pe piele. Spălăm legumele bine cu apă. Tăiați-le în benzi. Punem o tigaie cu ulei vegetal pe aragaz și încălzim recipientul. Apoi turnați legumele și prăjiți-le 3 minute. Apoi trimitem creveți. Se prăjește din nou până se înmoaie timp de aproximativ un minut.
4. Curățăm usturoiul. Punem un cuișor pe o tăietură și îl apăsăm cu o placă de cuțit. Adăugați usturoi și ceapă la legumele de creveți. Se toarnă ulei de susan și sos de soia peste vas.
5. Puneți ciuperca finită într-o strecurătoare și așteptați scurgerea apei. Se toarnă produsul în tigaie. Spălăm și uscăm pătrunjelul. Tăiați mărunt, presărați ciuperca cu ea și semințe de susan.
6. Întindem masa prăjită la ciuperci cu pătrunjel și semințe de susan. Se amestecă și se servește vasul gata.

Poftă bună!

Fungă fierbinte cu carne de porc și legume

Funchoza cu carne de porc se dovedește a fi foarte gustoasă și suculentă. Dacă aveți nevoie urgentă de a hrăni oaspeții care sosesc, rețeta vă va fi cu siguranță utilă, deoarece nu trebuie să alocați mai mult de o oră pentru a pregăti felul de mâncare.

Timp de gătit - 1 oră.

Timp de gătit - 50 min.

Porții pe recipient: 4.

Ingrediente:

• Funchoza - 200 gr.
• Carne de porc - 350-400 gr.
• Morcovi - 1 buc.
• Ardei bulgar - 1 buc.
• Castravete proaspăt - 1 buc.
• Bulb de ceapă - 2 buc.
• Usturoi - 2 dinți
• Coriandru - 1 linguriță
• Boia - 1 linguriță
• Ardei roșu - 1 linguriță
• Ardei negru - 1 linguriță
• Verzi - 1 linguriță
• Ulei vegetal - 3 linguri
• Sos de soia - 3 linguri
• Semințe de susan - 1 linguriță
• Apă - 1 litru.

Proces de gătit:

1. Sortăm carnea de porc și eliminăm toate inutile. Spălăm bine carnea, o punem pe un prosop de hârtie și o batem ușor, astfel încât excesul de umiditate să fie absorbit. Tăiați carnea în bucăți de dimensiuni medii (cuburi sau dreptunghiuri).
2. Aprindem aragazul. Se toarnă ulei vegetal în tigaie și se pune pe arzător. Ne încălzim. Se toarnă carnea în tigaie și se prăjește aproximativ 20 de minute.
3. În timp ce carnea noastră este prăjită, începem să gătim ciuperci. Pentru a face acest lucru, trebuie să fierbeți apa. Se toarnă tăiței uscați cu apă clocotită gata preparată. Acoperiți recipientul cu un capac deasupra și lăsați 5-7 minute.
4. Acum este rândul legumelor. Curățăm ardeii, morcovii și ceapa de coji, coji și măruntaie în exces. Tăiați morcovii și ardeii în fâșii, ceapa în jumătăți de inele. Tăiați capetele castravetelui și, de asemenea, tăiați-l în benzi.
5. Porniți din nou aragazul. Punem o tigaie cu o porție mică de ulei pentru încălzire. Intindem legumele tocate. Prăjește-le 3-4 minute. Trimitem carne de porc în continuare. Se amestecă și se prăjește aproximativ un minut.
6. Funchoza este gata. Îl trimitem la o strecurătoare pentru a scurge excesul de apă. După 4 minute, adăugați tăiței în tigaie în carnea de porc și legume. Se condimentează cu sos de soia. Adăugați usturoi, coriandru, boia, ardei negru și roșu și semințe de susan. Am amestecat.
7. Se prăjește 10 minute. Scoateți tigaia cu vasul finit și puneți-o pe farfurii. Se presară cu ierburi.

Poftă bună!

Fungă de casă cu pui și ciuperci într-o tigaie

Funchoza este un produs unic, deoarece în timpul gătirii absoarbe mirosurile ingredientelor cu care este amestecat. Pentru ca mâncarea să devină gustoasă și bogată, trebuie să știți cum să combinați corect toate ingredientele sale.

Timp de gătit - 1 oră.

Timp de gătit - 55 min.

Porții pe recipient: 4.

Ingrediente:

• Funchoza - 100 gr.
• File de pui - 200-300 gr.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Morcovi - 100 gr.
• Șampanie - 100 gr.
• Ardei bulgar - ¼ buc.
• Usturoi - 2 dinți
• Sos de soia - 1 lingură
• Ulei vegetal - 3 linguri
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Zahăr - ¼ linguriță
• Verzi - opțional.
• Apă - 1 litru.

Proces de gătit:

1. Întindem ciuperca într-un recipient adânc. Se toarnă apă într-o cratiță și se pune pe aragaz. Aprindem și facem un foc mare. Când apa fierbe, se toarnă într-un recipient cu ciupercă și se acoperă cu un capac. Se lasă până când produsul devine transparent (aproximativ 7 minute).
2. Curățați ceapa și îndepărtați stratul superior al morcovului cu un cuțit. Spălăm legumele. Tăiați ceapa în jumătăți de inele și măcinați morcovii.
3. Scurgem apa cu ciupercă într-o strecurătoare și o clătim cu apă rece. Așteptăm scurgerea excesului de apă.
4. Îndepărtăm fileul din filme și grăsime, clătim, așezăm pe un prosop de hârtie. O uscăm. Tăiați în cuburi.
5. Curățăm șampanie (capac și picior separat). Tăiați și clătiți cu apă caldă. Scăpăm de semințele de ardei și interiorul alb. Tăiați în benzi.
6. Aprindem aragazul și punem o tigaie cu ulei vegetal pe ea. Se încălzește câteva minute și se adaugă ceapa. Se prăjește până devine transparent. Apoi trimitem morcovi. Se amestecă cu ceapă și se prăjește, amestecând continuu, încă 3-4 minute.
7. Turnati carnea in tigaie si continuati sa o prajiti cu ceapa si morcovi pana se formeaza o crusta. Acum a venit rândul ciupercilor și ardeilor. Adăugați-le și prăjiți încă 5 minute la foc mediu. Se toarnă sosul de soia peste ingrediente, se presară cu zahăr și piper. Se prăjește până când lichidul fierbe.
8. Reduceți focul și gătiți încă 5 minute până se termină. Se presară usturoi și se fierbe timp de aproximativ un minut. Adăugați ciuperci și amestecați cu conținutul cratiței. Opriți aragazul și scoateți tigaia din arzător.
9. În timp ce vasul se răcește, clătiți și uscați ierburile.Se toacă mărunt. Așezăm ciuperci cu pui, ciuperci și legume pe farfurii, presărăm ierburi.

Poftă bună!

Funchoza cu pui, castravete și ardei gras

Vasul este perfect pentru o cină ușoară cu familia sau o masă festivă. Se dovedește a fi foarte satisfăcător și, în același timp, nu cântărește stomacul, deoarece rețeta include carne de pui.

Timp de gătit - 1 oră.

Timp de gătit - 50 min.

Porții pe recipient: 4.

Ingrediente:

• Piept de pui - 300 gr.
• Funchoza - 100 gr.
• Ardei gras dulce - 100 gr.
• Bulb de ceapă - 100 gr.
• Morcovi - 100 gr.
• Castravete - 100 gr.
• Ulei vegetal - 40 gr.
• Ceapă verde - 15 gr.
• Sarat la gust.
• Ardei după gust.
• Apă - 1 litru.

Proces de gătit:

1. Examinați fileul de pui pentru a găsi venele și cartilajul, îndepărtați-le și clătiți carnea sub apă caldă curentă. După aceea, așezăm prosoape de hârtie pe desktop. Întindem fileul de pui și îl uscăm ușor, astfel încât să nu rămână bucăți de hârtie pe carne.
2. Tăiați puiul în cuburi de dimensiuni medii. Le trimitem într-un recipient adânc, sare și piper. Se amestecă ușor mâncarea și se acoperă vasul cu conținutul cu folie alimentară. O punem la frigider. Când carnea este marinată, va deveni mai bogată și mai gustoasă.
3. Curățați ceapa și morcovii. Le spălăm și le mărunțim. Tăiați ceapa în bucăți și radeți morcovii.
4. Îndepărtăm interiorul ardeiului și îl clătim, clătim și castravetele și îndepărtăm „cozile” de pe ambele părți. Tăiați ardeiul și castravetele în fâșii. Clătește ceapa verde cu apă caldă și toacă-le mărunt.
5. Aprindem aragazul și punem tigaia pe arzător, turnăm puțin ulei și îl distribuim de-a lungul fundului recipientului. Se toarnă carnea în tigaie și se prăjește 5 minute. Când carnea devine albă, fierbeți-o timp de aproximativ un minut. Opriți aragazul și scoateți tigaia. Întindem carnea într-un vas separat.
6. Porniți din nou aragazul și puneți tigaia pe arzător. Se toarnă ulei. Preîncălziți o tigaie cu ulei. Adormim ceapă. Se prăjește timp de aproximativ trei minute. Se amestecă constant. Apoi, trimitem morcovii și le sotăm împreună cu ceapa timp de trei minute. Intindem ardeiul si il prajim aproximativ 4-5 minute.
7. Acum să pregătim apă clocotită pentru ciuperci. Punem o oală cu apă pe arzător și aprindem aragazul. Așezați tăiței într-o oală separată. Când apa fierbe, se toarnă ciuperca. Așteptăm 5 minute și turnăm într-o strecurătoare, astfel încât lichidul în exces să fie de sticlă.
8. Adăugați legume și carne la tăiței. Se toarnă uniform sosul de soia și se presară cu ierburi pe vasul finit.

Poftă bună!

Delicioasă ciuperci cu fructe de mare acasă

Pentru a face mâncarea gustoasă, trebuie mai întâi să preparați fructele de mare, apoi restul produselor. Puteți turna ciuperci cu bulion sau sos de soia.

Timp de gătit - 1 oră.

Timp de gătit - 55 min.

Porții pe recipient: 4.

Ingrediente:

• Funchoza - 200 gr.
• Fructe de mare - 300 gr.
• Morcovi - 1 buc.
• Ardei bulgar - 1 buc.
• Ceapă - 1 buc.
• Usturoi - 2 dinți
• Sos de soia - 2 linguri
• Ulei vegetal - 2 linguri
• Apă - 1 litru.

Proces de gătit:

1. Să începem cu funchose. Se toarnă apă (de preferință filtrată) într-o cratiță. Așezăm un recipient cu lichid pe arzător. Punem un semn pe foc mare. Așteptăm să fiarbă apa.
2. Puneți tăiței într-un recipient separat, umpleți-l cu apă fiartă. Așteptăm 6 minute.
3. Prelucrăm legumele (morcovi, ceapă și ardei), le curățăm sub apă caldă curentă. Tăiați ceapa în bucăți de dimensiuni medii. Morcovi și ardei - în fâșii (sau măcinați pe răzătoare).
4. Se toarnă ulei vegetal în tigaie. Îl punem pe arzător. Aprindem aragazul și îl încălzim. Se toarnă legumele în tigaie pe rând și se prăjesc aproximativ trei minute. Se amestecă mâncarea în timpul procesului de prăjire.
5. Adăugați fructe de mare la legume. Se prăjește aproximativ 7 minute. Scoatem tava cu legume și fructe de mare, oprim aragazul.
6. Scurgem ciuperca cu apă într-o strecurătoare și așteptăm până se scurge excesul de umiditate. Întindem conținutul tăvii la tăiței și amestecăm. Se toarnă cu sos de soia. Împărțiți în porții și serviți.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru prepararea salatei cu ciuperci și calamar

În Asia, salata de ciuperci este consumată puțin diferit. Suntem obișnuiți să amestecăm toate ingredientele, în timp ce asiaticii pun mâncare pe diferite farfurii și le amestecă în conformitate cu preferințele lor gustative.

Timp de gătit - 1 oră 10 minute.

Timp de gătit - 1 oră.

Porții pe recipient: 4.

Ingrediente:

• Calamari - 50 gr.
• Ceapă - 50 gr.
• Ceapă verde - 50 gr.
• Morcovi - 50 gr.
• Castravete proaspăt - 50 gr.
• Ardei măcinat - ½ linguriță.
• Sos fierbinte - ½ linguriță
• Sos de soia - ½ linguriță
• Sos de pește - 2 lingurițe
• Oțet de mere - 1 linguriță
• Usturoi - 2 dinți
• Funchoza - 50 gr.
• Apă - 1 litru.

Proces de gătit:

1. Pentru prepararea salatei, calmarul poate fi conservat și opărit de mai multe ori într-o cratiță cu apă clocotită. Transferăm calmarul dintr-un borcan sau o cratiță într-o tăietură și tăiem mai întâi dintr-o margine largă, apoi din partea tentaculelor.
2. Luați un castron adânc și puneți bucățile de calamar în el. Se presară cu puțin sos de soia.
3. Se amestecă ingredientele într-un castron.
4. Se toarnă apă într-un ceainic electric sau o cratiță. Aduceți apa la fiert într-un ceainic sau pe aragaz. Puneți ciuperca într-un recipient separat și umpleți-o cu apă clocotită.
5. Se acoperă cu un capac și se lasă 5-7 minute.
6. După un timp, scurgeți apa cu ciuperci într-o strecurătoare și lăsați-o pentru o vreme. Este necesar ca tot lichidul să fie de sticlă. Apoi clătim ciuperca cu apă rece.
7. Luati o farfurie si puneti taiteii raciti pe ea.
8. Curățăm morcovii și îi clătim sub apă caldă curentă. Îl frecăm pe răzătoare sau îl tăiem în fâșii. De asemenea, clătim castravetele și îl tăiem în bare.
9. Punem legumele tocate într-o pungă cu element de fixare, turnăm cu tot felul de sosuri și piper. Curățați usturoiul și tăiați doi căței în bucăți mici. De asemenea, adăugați usturoi în pungă și închideți.
10. Am bătut conținutul pungii cu un ciocan de carne, astfel încât să lase sucul și salata să fie mai bogate.
11. Se toarnă legumele cu condimente într-un recipient pentru salată.
12. Apoi trimitem tăiței (sunt foarte lungi, deci pot fi tăiați cu foarfeca).
13. Se toarnă calmarul cu tăiței și legume.
14. Se amestecă toate ingredientele și se servește salata la masă.

Poftă bună!

O rețetă simplă și delicioasă pentru ciuperci cu carne de vită și legume

Funchoza cu carne de vită trebuie consumată imediat și nu lăsată a doua zi. În caz contrar, vasul își va pierde gustul. Fiecare gospodină alege legumele pentru tăiței la discreția sa.

Timp de gătit - 1 h. 20 min.

Timp de gătit - 1 oră 10 minute.

Porții pe recipient: 4.

Ingrediente:

• Funchoza - 100 gr.
• Carne de vita - 350 gr.
• Roșie - 2 buc.
• Castravete - 2 buc.
• Ardei dulce bulgar - 1 buc.
• Ceapă verde - 30 gr.
• Usturoi - 3 dinți.
• Ardei roșu măcinat - 2 lingurițe
• Coriandru - 1 lingură
• Sarat la gust.
• Oțet de mere după gust.
• Apă - 1 litru.
• Ulei vegetal - 4 linguri

Proces de gătit:

1. Să curățăm legumele. Tăiați marginile castravetelui, îndepărtați semințele din ardei. Spălăm legumele (castraveți, roșii, ardei) și le punem pe o farfurie. Luăm o tocătoare și un cuțit ascuțit. Începem să tăiem pe rând legumele în fâșii subțiri.
2. Puneți legumele tocate înapoi pe farfurie și lăsați-le o vreme. Curățăm usturoiul de coji și filme, îl tăiem în bucăți mici și îl turnăm într-un castron mic separat sau într-o barcă cu sos. Presară usturoiul cu boia, coriandru și sare. Stropiți cu oțet de mere.
3. Aprindem aragazul și punem o tigaie cu ulei vegetal pe ea. Îl încălzim câteva minute și îl turnăm în sos. Se amestecă ingredientele până se omogenizează.
4. Sosul este gata. Ne apucăm de funchose. Se toarnă apă într-un ceainic și se fierbe. Puneți tăiței în orice recipient adânc și turnați apă clocotită peste el. Acoperiți cu un capac. De obicei ciuperca se „gătește” timp de 5-7 minute.
5. Punem o tigaie cu ulei vegetal pe aragazul inclus. Lasam sa se incalzeasca cateva minute in timp ce gatim carnea de vita. Îndepărtăm venele și filmele de pe carne. Clătiți în apă caldă și puneți-o pe o scândură. Tăiați carnea în bare cu un cuțit ascuțit.
6. Puneți carnea într-o tigaie preîncălzită și prăjiți-o. Se sare și se presară coriandru. Se toarnă puțină apă și se fierbe sub capac.
7. Se toarnă ciuperca transparentă cu apă într-o strecurătoare, se scurge apa și se transferă tăiței într-un vas. Adăugați tocană de vită și legume. Clătiți ceapa verde și tăiați-o în bucăți. Trimitem la restul produselor. Se toarnă peste sos și se amestecă. Serviți ciuperca cu legume și carne pe masă.

Poftă bună!

Salată funchoasă cu pui, legume și sos teriyaki

Dacă vasul trebuie pregătit foarte urgent și nu există la dispoziție sos teriyaki, îl puteți înlocui oricând cu sos de soia sau condimente. Nu este necesar să utilizați șampoane, puteți alege alte ciuperci.

Timp de gătit - 1 oră și 30 de minute.

Timp de gătit - 1 h. 20 min.

Porții pe recipient: 5.

Ingrediente:

• Funchoza - 200 gr.
• Piept de pui - 1 buc.
• Champignons - 18 buc.
• Ardei dulce bulgar - 1 buc.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Praz - ½ buc.
• Roșii cherry - 7 buc.
• Sare - 1 linguriță
• Ulei vegetal - 1 lingură.
• Sos Teriyaki - 1 lingură
• Usturoi - 3 dinți.
• Ardei după gust.
• Semințe de susan după gust.
• Apă - 1-2 litri.

Proces de gătit:

1. Examinând pieptul de pui. Dacă există vene și filme, îndepărtați-le. Clătiți bine carnea cu apă caldă și tăiați-o în bucăți alungite cu un cuțit ascuțit. Puneți carnea pe o farfurie.
2. Curățăm ciupercile de pe piele, le tăiem imediat și le trimitem într-un vas adânc sau strecurat. Clătiți bine sub apă curentă pentru a îndepărta murdăria și resturile.
3. Tăiați ardeiul în două jumătăți. Scoatem nucleul. Pregătiți roșii cherry și praz. Le spălăm cu apă caldă și le tăiem. Ceapă - în inele, roșii - în jumătăți, ardei - în fâșii.
4. Ceapa o decojim din coji și o tocăm folosind tehnica sau cu mâna. Puteți tăia ceapa în jumătăți de inele. Depinde de preferințele personale.
5. Punem funchoza într-un recipient adânc separat. Se toarnă apă într-o cratiță și se aduce la fierbere pe aragaz. Umpleți tăiței cu apă clocotită și acoperiți cu un capac. Plecăm 5-7 minute. După un timp, turnați tăiței gata într-o strecurătoare și așteptați câteva minute până se scurge lichidul.
6. Punem o tigaie cu ulei vegetal pe aragazul inclus. Lasă-l să se încălzească. Adăugați ceapa tocată și prăjiți câteva minute. Apoi adăugați ciupercile și amestecați. Se prăjește până se rumenesc (această etapă durează aproximativ 10 minute).
7. Adăugați legume la ciuperci și ceapă. Se prăjește 2 minute, amestecând continuu.
8. Scăpăm de usturoiul din coji și filme. Zdrobiți usturoiul cu o farfurie cuțit. Adăugați-l în tigaie. Apoi trimitem puiul. Se sare, se presară semințe de susan și condimente după gust.
9. Amestecăm toate ingredientele. Puneți ciuperca gata într-o tigaie și amestecați, turnați vasul gata cu sos teriyaki.

Poftă bună!