Chiftele cu sos - 10 rețete pas cu pas într-o tigaie

Celebrele chiftele provin din bucătăria germană și daneză. Vasul este format din bile mici de carne care seamănă cu cotletele în aspectul lor. Acest tratament este cel mai adesea pregătit cu o varietate de opțiuni de sos. Încercați 10 opțiuni culinare în bucătăria dvs.!

Chifteluțe cu sos de roșii într-o tigaie

Chiftelele suculente se pot face cu sos de roșii sărat. Multe feluri de mâncare de casă vor completa perfect acest fel de mâncare apetisant. Poate fi servit cu cartofi, cereale sau paste la prânz sau cină.

Timp de gătit: 30 de minute

Timp de gătit: 20 minute

Porții - 4

• 
  Combinați carnea tocată, oul de pui, pesmetul, sarea și condimentele într-un castron adânc. Adăugați ceapă tocată, o jumătate de ardei iute, usturoi și ierburi. Frământați bine masa.
• 
  Se prăjește ceapa tocată în ulei vegetal pentru a face sos.
• 
  Măcinați bine roșiile la starea de grâu.
• 
  Intindem masa de rosii la ceapa. Aici adăugăm pastă de roșii, sare, condimente și turnăm în apă fiartă. Se fierbe la foc mic timp de aproximativ 5-7 minute.
• 
  Ne întoarcem la carnea tocată. Sculpăm bile mici din ea și le rostogolim în făină.
• 
  Așezați chiftelele crude într-o tigaie cu unt. Se prajesc pana se inrosesc.
• 
  Umpleți produsul din carne cu sosul de pastă de roșii pregătit. Se fierbe la foc mic timp de aproximativ 10 minute.
• 
  Chiftelele suculente într-un sos aromat sunt gata. Serviți-le cu o garnitură!

Chiftele suculente și fragede în sos de smântână

Aroma delicată a chiftelelor se poate obține cu sos de smântână. Acest produs suculent va completa perfect masa de masă a familiei. Vezi o idee de gătit simplă!

Timp de gătit: 30 de minute

Timp de gătit: 20 minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Carne tocată - 0,5 kg.
• Bulb de ceapă - 2 buc.
• Smântână - 1 lingură.
• Ou - 1 buc.
• Făină - 100 gr.
• Sarat la gust.
• Condimente după gust.
• Frunze de dafin - 1 buc.
• Apă - 100 ml.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Curățați ceapa și tăiați-o mărunt.
2. Așezați carnea tocată decongelată într-un castron adânc. Se adauga ceapa tocata, sarea si condimentele dupa gust. Frământați bine masa.
3. Aici rupem și un ou de pui. Se amestecă în carnea tocată.
4. Din produsul rezultat modelăm bile mici de dimensiuni egale.
5. Înmuiați chiftelele crude în făină și puneți-le în tigaie. Se toarnă apă fierbinte aici. Se fierbe timp de aproximativ 10 minute.
6. Adăugați smântână în masă. De asemenea, adăugăm frunze de dafin și condimente la alegere. Gatiti vasul la foc mic inca 5-7 minute.
7. Puneți chiftelele finite pe farfurii cu sos de smântână. Poftă bună!

Chiftele de casă cu orez și sos într-o tigaie

Chifteluțe de casă copioase se pot face cu carne tocată și orez. Pentru un tratament mai suculent, adăugați un sos ușor. Luați o rețetă simplă pentru prânzul delicios.

Timp de gătit: 30 de minute

Timp de gătit: 20 de minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Carne tocată - 1 kg.
• Orez - 300 gr.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Ou - 2 buc.
• Făină - 100 gr.
• Sarat la gust.
• Condimente după gust.
• Smântână - 50 gr.
• Pasta de roșii - 100 gr.
• Sarat la gust.
• Condimente după gust.
• Frunze de dafin - 1 buc.
• Apă - 2 linguri.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Combinați carnea tocată decongelată cu ceapa tocată.
2. Rupem ouăle de pui în aceeași masă, adăugăm sare și condimente. Frământăm produsele.
3. Gatiti orezul spalat pana la jumatate fiert. O întindem la carnea tocată.
4. Frământați din nou masa de carne până se omogenizează.
5. Sculpăm bile rotunde din masa de carne și le punem într-o tigaie cu un pahar cu apă fierbinte. Adăugați frunza de dafin la aceasta și fierbeți conținutul timp de aproximativ 10 minute.
6. Se amestecă apa caldă rămasă cu făină până când bulgărele dispar.
7. Se toarnă aici smântână și pastă de roșii.
8. Se amestecă bine sosul rezultat.
9. Se toarnă sosul fierbinte pregătit într-un castron cu chiftele.
10. Aduceți conținutul tăvii la bule de fierbere.
11. După aceea, fierbeți vasul la foc mic timp de încă 10 minute.
12. Chiftelele delicioase cu sos sunt gata. Așezați mâncărurile fierbinți pe farfurii și serviți-le la masă!

Delicioase chiftele de pui cu sos

Chiftelele de casă sunt slabe și suculente făcute din carne de pui. Puteți pregăti produsul în sos. Această opțiune culinară va face felul de mâncare incredibil de suculent. Încercați-l pentru prânz.

Timp de gătit: 25 minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 4

Ingrediente:

• File de pui - 1 buc.
• Pulpe de pui - 2 buc.
• Suc de roșii - 1 lingură.
• Făină - 1 lingură
• Sarat la gust.
• Condimente după gust.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Să pregătim produse din pui. Spălăm o bucată de file. Extrageți cu grijă carnea din coapse.
2. Derulați ingredientele preparate într-o mașină de tocat carne și adăugați sare și condimente după gust.
3. Frământați bine masa aromatică până se omogenizează.
4. Din masa de carne rezultată facem chiftele rotunde mici.
5. Înmuiați bilele în făină și prăjiți-le într-o tigaie cu ulei vegetal până când se înroșesc ușor.
6. Umpleți alimentele prăjite cu un pahar de suc de roșii. Aduceți conținutul la fierbere și apoi fierbeți la foc mic timp de aproximativ 10 minute.
7. Chiftelele suculente cu sos strălucitor sunt gata. Așezați vasul de carne pe farfurii și serviți-l la masă!

Rețetă pas cu pas pentru prepararea chiftelelor cu sos într-un aragaz lent

Gătirea chiftelelor nutritive și suculente cu sos poate fi de încredere cu un multicooker. O rețetă culinară va economisi timp și veți primi o delicioasă plăcere pentru masa dvs. de cină.

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Carne tocată - 400 gr.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Usturoi - 1 cățel.
• Pâine albă - 2 felii.
• Gris - 60 gr.
• Ceapă verde - 0,5 grămadă.
• Ardei bulgar - 0,5 buc.
• Ou - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Condimente după gust.
• Ulei vegetal - 30 ml.

Pentru sos:

• Pasta de roșii - 60 gr.
• Smântână - 30 gr.
• Usturoi - 1 cățel.
• Sarat la gust.
• Busuioc după gust.
• Frunze de dafin - 2 buc.
• Apă - 1 lingură.

Proces de gătit:

1. Înmuiați feliile de pâine albă în apă caldă până se înmoaie.
2. Combinați pulpa de pâine cu carne tocată, sare, ceapă pe jumătate tocată, gri și un ou. Se amestecă masa.
3. Sculpăm bile mici netede din piesa de prelucrat și le presărăm cu condimente uscate.
4. Lăsați ceapa tăiată rămasă pentru prepararea ulterioară.
5. Curățați morcovii și frecați-i pe o răzătoare fină.
6. Spalam ceapa verde si le taiem bucati mici.
7. De asemenea, tăiem jumătate din ardeiul gras decojit.
8. Într-un bol multicooker, prăjiți ceapa și morcovii până se înmoaie.
9. Am pus aici și legumele și chiftelele rămase.Se toarnă smântână, pastă de roșii și apă, se adaugă sare, usturoiul tocat, foi de dafin și busuioc.
10. Închidem multicookerul cu capac și pornim modul „stingere” timp de 20-30 de minute.
11. După pregătire, puteți insista vasul sub capac încă 5-10 minute.
12. Chiftelele delicioase într-un aragaz lent sunt gata. Împărțiți și serviți!

Chifteluțe delicate de curcan cu sos

Chiftelutele de curcan de casă cu sos se delectează nu numai cu un gust suculent și delicat. Răsfata iese nu prea grasă și sănătoasă. Se poate servi la cină cu o garnitură, ierburi sau legume proaspete.

Timp de gătit: 35 minute

Timp de gătit: 25 minute

Porții - 4

Ingrediente:

• File de curcan - 0,8 kg.
• Orez - 80 gr.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Ou - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Pentru sos:

• Sos de soia - 30 ml.
• Pasta de roșii - 100 gr.
• Făină - 40 gr.
• Mărar uscat - 1 linguriță
• Sarat la gust.
• Condimente după gust.
• Frunze de dafin - 2 buc.
• Ulei vegetal - 1 lingură

Proces de gătit:

1. Într-un castron adânc, combinați curcanul tocat, orezul fiert și ceapa tocată mărunt. Adăugați mirodenii și sare aici, rupeți un ou de pui.
2. Frământați produsele până se omogenizează și sculptați bile mici din ea.
3. Preîncălziți tigaia și turnați ulei vegetal în ea. Aici încălzim făina până se rumenesc.
4. Apoi adăugați sos de soia și pastă de roșii. Se adaugă sare, condimente, frunze de dafin și mărar uscat în sos. Aduceți masa la fierbere.
5. Scufundați chiftelele crude în sos fierbinte și fierbeți-le timp de 20-25 de minute la foc mic. Apoi scoatem din aragaz.
6. Punem chiftelele gata preparate pe farfurii, le completăm cu o garnitură și le servim!

Chiftele de porc cu orez într-o tigaie cu sos

Chiftelele de porc suculente pot fi gătite în sos cu orez. Vasul te va încânta nu numai prin gustul său delicat, ci și printr-o aromă plăcută. Serviți cu o cină în familie acasă.

Timp de gătit: 30 de minute

Timp de gătit: 20 de minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Carne tocată de porc - 1 kg.
• Orez - 120 gr.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Ou - 1 buc.
• Făină - 50 gr.
• Pasta de roșii - 100 gr.
• Sarat la gust.
• Condimente după gust.
• Ceapă verde - pentru servire.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Combinați carnea de porc tocată și ceapa tocată într-o farfurie adâncă.
2. De asemenea, trimitem aici orez fiert, ou și sare cu condimente. Se amestecă masa cu sârguință până când toate produsele sunt distribuite uniform.
3. Din amestecul rezultat formăm bile rotunde mici. Scufundați-le în făină și prăjiți-le în ulei vegetal până când se schimbă ușor culoarea.
4. Se toarnă pasta de roșii peste conținutul prăjit al tigaii și se fierbe la foc mic încă 15 minute.
5. Chiftelele aromate și vibrante de porc și orez sunt gata. Așezați deliciile pe un platou, garnisiți cu ceapă verde tocată și serviți!

Cum se fac chiftele suculente într-un sos cremos?

O idee strălucitoare pentru cina de familie - chiftele într-un sos cremos. Produsul va ieși moale și fraged și se va topi în gură. Serviți cald cu garniturile dvs. preferate.

Timp de gătit: 30 de minute

Timp de gătit: 20 de minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Carne tocată - 0,5 kg.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Coaja de lamaie - 1 lingura
• Gris - 60 gr.
• Sarat la gust.
• Condimente după gust.
• Verzi - 0,5 grămadă.

Pentru sos:

• Cremă - 1 lingură.
• Apă - 100 ml.
• Unt - 1 lingură
• Făină - 1 lingură
• Brânză procesată - 50 gr.
• Verzi - 0,5 grămadă.
• Sarat la gust.
• Condimente după gust.

Proces de gătit:

1. Puneți carnea tocată într-o farfurie adâncă. La aceasta adaugam gris, ceapa tocata, ierburi, coaja de lamaie, sare si condimente.
2. Se amestecă bine ingredientele până se omogenizează.
3. Din masa rezultată sculptăm bile mici de dimensiuni egale.
4. Topeste untul intr-o tigaie. Se toarnă apă fiartă aici, se așează chiftelele, se adaugă sare și condimente. Gatim vasul aproximativ 10 minute.
5. Turnați crema aici și aduceți conținutul la fierbere.
6. Scufundăm brânza procesată în masă și micșorăm focul.
7. Apoi adaugă o lingură de făină.
8. Se amestecă ușor conținutul și se adaugă ierburi tocate. Fierbeti vasul inca 10 minute.
9. Chiftelele delicate într-un sos cremos sunt gata. Așezați aromele pe farfurii și serviți!

Chifteluțe moi cu ciuperci și pastă de roșii într-o tigaie

O versiune strălucitoare a performanței culinare a chiftelelor - cu ciuperci într-un sos parfumat și fraged. Acest fel de mâncare este potrivit pentru o secundă fierbinte în cadrul mesei. Consultați această rețetă ușoară pas cu pas.

Timp de gătit: 30 de minute

Timp de gătit: 20 de minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Carne tocată de porc - 0,5 kg.
• Ciuperci champignon - 200 gr.
• Orez - 60 gr.
• Bulb de ceapă - 2 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Verzi - 0,5 grămadă.
• Pasta de roșii - 120 gr.
• Sarat la gust.
• Condimente după gust.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Puneți carnea tocată, ciupercile tocate, ierburile și jumătate de ceapă într-un castron comun. Presărați alimentele cu sare și condimente.
2. Apoi adăugați orez pe jumătate fiert în masă. Se amestecă conținutul.
3. Din produsul rezultat modelăm bile mici de dimensiuni egale.
4. Într-o tigaie, prăjiți morcovii tăiați și ceapa rămasă.
5. Când legumele sunt moi, adăugați la ele pastă de roșii. Se amestecă și se fierbe.
6. Scufundați chiftelele în sosul aromat. Gatiti vasul la foc mic timp de 15-20 de minute. Poate fi acoperit cu un capac.
7. Chiftelele suculente cu ciuperci sunt gata. Împărțiți-le în porții și serviți cu sos.

Chifteluțe delicate și delicioase ca la grădiniță

Pentru o masă de acasă, puteți găti chifteluțe fragede în sos conform unei rețete de grădiniță. Acest fel de mâncare apetisant este potrivit pentru întreaga familie, inclusiv pentru cei mici.

Timp de gătit: 30 de minute

Timp de gătit: 20 de minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Carne tocată - 0,7 kg.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Orez - 100 gr.
• Făină - 2 linguri
• Ou - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Condimente după gust.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Pentru sos:

• Pasta de roșii - 30 gr.
• Smântână - 60 gr.
• Condimente după gust.
• Făină - 1 linguriță

Proces de gătit:

1. Puneți carnea tocată decongelată într-o farfurie adâncă. Aici scufundăm un ou de pui, orezul fiert până la jumătate fiert, ceapa tocată cu morcovi, sare și condimente.
2. Se amestecă bine amestecul pentru a distribui uniform toate ingredientele.
3. Sculpăm bile mici din masa finită, le rulăm în făină și le prăjim într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei vegetal.
4. Gatiti chiftelele pana cand apare o rumenire usoara.
5. Combinați făina, smântâna, pasta de roșii și condimentele într-un castron separat.
6. Se amestecă produsele până se obține un sos neted.
7. Umpleți chiftelele cu sos luminos. Fierbeti vasul la foc mic timp de aproximativ 10 minute.
8. Chiftelele suculente și aromate cu sos sunt gata. Completați vasul cu legume proaspete și serviți-l la masă!