Păstrăv copt în folie - 10 rețete delicioase

Păstrăvul copt în folie la cuptor este un fel de mâncare neobișnuit de gustos, foarte fraged și hrănitor. Poate fi preparat fie din file de pește, fie coacându-l întreg. Iar gustul va rămâne același excelent. Pentru a face vasul și mai apetisant, să experimentăm și să adăugăm la rețetă puțin vin alb, rădăcină de ghimbir și suc de lămâie. Deci păstrăvul va străluci cu arome noi. Un adevărat fel de mâncare gourmet!

Pastrav gustos, intreg copt in folie

Păstrăvul întreg delicios în folie este un fel de mâncare spectaculos și incredibil de gustos, perfect pentru o cină festivă. Carnea de păstrăv se dovedește a fi deosebit de fragedă și aromată. Poate fi servit în siguranță ca fel de mâncare separat, dar poate fi completat și cu o delicioasă garnitură de legume din broccoli, sparanghel sau fasole verde. Oaspeții vor fi încântați!

Porții: 4

Timp de gătit: 40 de minute

• 
  Inițial, vom curăța păstrăvul, vom răsturna cântarul cu un cuțit, vom deschide stomacul și vom îndepărta branhiile. Clătiți peștele și uscați-l cu prosoape de hârtie.
• 
  Acum, pe ambele părți, vom face 4 tăieturi longitudinale pe pește, de asemenea, freci ambele părți cu ulei de măsline și condimente (sare și piper). Pentru a înmuia peștele, lăsați-l să stea 20 de minute.
• 
  După aceea, turnați exteriorul păstrăvului și, de asemenea, acoperiți interiorul cu suc de lămâie.
• 
  Acoperiți o foaie de copt cu o bucată de folie și ungeți-o cu ulei de măsline. Și pune peștele deasupra.
• 
  Îl punem într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade. Un kilogram de pește trebuie copt timp de 20 de minute. Dacă păstrăvul este puțin mai fiert, adăugați 5-10 minute. a coace.
• 
  Vom pregăti produse pentru o prezentare frumoasă a felului nostru de mâncare. Tăiați restul de lămâie în pene. De asemenea, tăiem roșiile. Clătiți verdele (mărar și pătrunjel) și tocați-l mărunt și tăiați ceapa verde în pene mici ușor oblic.
• 
  Scoatem peștele finit și îl transferăm împreună cu folia pe masa de servire (dacă nu doriți ca păstrăvul să se destrame, este mai bine să-l transferați împreună cu folia). Decorează cu ierburi și răspândește pene de roșii și lămâie.

Poftă bună!

Cum se coace fripturi de păstrăv în folie?

Fripturile de păstrăv în folie sunt un fel de mâncare minunată de pește foarte hrănitor și sănătos. La cuptor, păstrăvul se dovedește a fi mult mai apetisant, mai moale și, cel mai important, mai sănătos decât prăjit. Gătitul este destul de simplu, chiar și o gazdă novică se poate descurca. Dar rudele vor iubi cu siguranță capodopera ta culinară!

Porții: 4

Timp de gătit: 30 minute.

Ingrediente:

• Păstrăv - 1 kg.
• Ceapă - 2 buc.
• Morcovi - 2 buc.
• Vin alb - 100 gr.
• Unt - 100 gr.
• Ulei de măsline - 5 linguri
• Rădăcină de ghimbir - 10 gr.
• Sare și piper după gust.
• Verdele (mărar, pătrunjel) - după gust.

Proces de gătit:

1. Spălăm peștele și îl lăsăm să se usuce. Acum curățăm solzii, tăiem capul și tăiem păstrăvul în două jumătăți de-a lungul creastei. Îndepărtați cu grijă oasele coastei, tăiați peștele în mai multe bucăți.
2. Să marinăm păstrăvul.Pentru a face acest lucru, ungeți toate bucățile cu ulei de măsline și saturați-le cu sare și piper. Plecăm 10 minute.
3. Spălăm ierburile și legumele sub apă curgătoare. Vom tăia ceapa în cercuri, iar morcovii pot fi tăiați fâșii subțiri. De asemenea, tăiem ghimbirul în fâșii mici de aproximativ 1 cm.
4. Luați o foaie de copt și așezați o bucată de folie pe ea. Ungeți-l cu ulei de măsline. Și se toarnă deasupra, amestecând împreună, morcovii, ceapa și ghimbirul.
5. Deasupra punem bucăți de păstrăv. Presară-le cu vin. Puneți bucăți de unt pe pește, astfel încât blatul să fie suficient de roșu.
6. Închidem folia astfel încât peștele să fie complet ascuns în ea.
7. Punem într-un cuptor preîncălzit, coacem peștele timp de 15 minute, temperatura este de 200-220 de grade. Când rămân 5 minute până la pregătire, desfășurați folia și lăsați blatul să se coacă bine.
8. Clătește verdele și toacă mărunt. Presară păstrăvul cu el și servește.

Poftă bună!

Păstrăv curcubeu suculent la cuptor

Păstrăvul curcubeu la cuptor este un fel de mâncare excelentă de păstrăv de râu. Este puțin mai mic decât speciile marine, dar gustul este pur și simplu excelent. Principalul său avantaj este că cu greu puteți adăuga condimente, iar peștele se va dovedi în continuare foarte suculent, fraged și parfumat. O adevărată încântare!

Porții:4

Timp de gătit:40 de minute

Ingrediente:

• Păstrăv curcubeu - 2 buc.
• Lămâie - 1 buc.
• Ardei măcinat, sare după gust.
• Verzi - opțional.
• Ulei de măsline - 5 linguri

Proces de gătit:

1. Curățăm păstrăvul, nu trebuie să tăiați capul, dar este imperativ să înghesuiți și să îndepărtați branhiile. Spălăm și lăsăm peștele să se usuce.
2. Clătiți și tăiați lămâia în inele.
3. Spălăm și verdeața și tocăm mărunt.
4. Ungeți păstrăvul pe ambele părți cu ulei de măsline. Și frecăm peștele din exterior cu mirodenii și sare, frecăm și interiorul.
5. Așezați câteva inele de lămâie în păstrăv.
6. Acoperiți foaia de copt cu folie, ungeți-o cu ulei de măsline. Și am pus păstrăvul la etaj. Mai punem câteva inele de lămâie, doar deasupra peștelui.
7. Înfășurăm folia și dăm la cuptor să se coacă timp de 15 minute. La sfârșit, deschideți folia și coaceți încă 5 minute, astfel încât vârful păstrăvului să fie bine rumenit.
8. Scoatem păstrăvul, presărăm ierburi. Servim la masă.

Poftă bună!

Pastrav delicat si aromat copt in bucati de folie

Bucăți de păstrăv în folie este un fel de mâncare incredibil de gustos, care este perfect pentru o vacanță sau o cină de familie. Carnea de păstrăv se dovedește a fi foarte suculentă și fragedă. Pofta de mâncare de la un astfel de pește se va reda doar!

Porții: 4

Timp de gătit: 30 minute.

Ingrediente:

• Păstrăv - 1 buc.
• Lămâie - 1 buc.
• Ulei de măsline - 100 gr.
• Condiment pentru pește după gust.
• Sare și piper după gust.

Proces de gătit:

1. Curățăm păstrăvul și îndepărtăm branhiile. Tăiem peștele în mai multe bucăți opționale.
2. Ungeți fiecare bucată cu ulei de măsline și acoperiți-o cu sare, piper și un condiment special pentru pește.
3. Luăm folia, o ungem cu ulei de măsline și punem păstrăvul pe ea. Presară feliile cu suc de lămâie. Le înfășurăm complet în folie și le punem la cuptor pentru 15 minute la temperatura de 220 de grade. Cu câteva minute înainte de pregătire, desfășurați folia și lăsați blatul să se rumenească bine.

Sfat: serviți păstrăv copt cu legume, broccoli, fasole verde sau sparanghel pentru a vă face masa și mai delicioasă.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru prepararea păstrăvului în folie cu lămâie

Păstrăvul în folie cu lămâie este un fel de mâncare excelent, foarte sănătos pentru o cină delicioasă în familie. Peștele se dovedește a fi fraged și hrănitor și este o plăcere să-l gătești! Familia ta va aprecia cu siguranță eforturile tale! Pregătește-te să primești complimente!

Porții: 4

Timp de gătit: 45 de minute

Ingrediente:

• Păstrăv - 1 buc.
• Lămâie - ½ buc.
• Verzi -1 grămadă.
• Sare și piper după gust.
• Ulei de măsline - 5 linguri

Proces de gătit:

1. Curatam pestii de solzi, taiem abdomenul si indepartam branhiile cu un cutit, clatim pastravul si il uscam cu prosoape de hartie.
2. Deasupra peștelui, faceți câteva tăieturi pe ambele părți, apoi frecați păstrăvul cu ulei de măsline, condimente și sare. Lăsați peștele să se marineze bine timp de aproximativ 20 de minute.
3. În acest moment, spălați verdele și tăiați-l mărunt și tăiați jumătatea lămâii în jumătăți de inele.
4. Acum puneți câteva lămâi în burta păstrăvului. Și introduceți câteva în tăieturi.
5. Acoperiți foaia de copt cu folie și acoperiți-o cu ulei de măsline. Puneți păstrăvul pe el și înfășurați complet peștele în folie.
6. Încălzim cuptorul la o temperatură de 200 de grade. Punem foaia de copt timp de 20 de minute. Dacă doriți o crustă maro aurie, atunci în 5 minute. până se înmoaie, desfășurați folia.
7. Presărați peștele finit cu ierburi.

Poftă bună!

Reteta delicioasa de pastrav la cuptor cu legume

Păstrăvul în folie cu legume este un fel de mâncare incredibil de gustos și foarte sănătos. Păstrăvul este bogat în aminoacizi esențiali și vitamine care se conservă cel mai bine atunci când sunt coapte. Iar legumele vor deveni cel mai bun fel de mâncare și vă vor face cina și mai gustoasă și mai hrănitoare.

Porții: 4

Timp de gătit: 1 oră 10 minute

Ingrediente:

• File de pastrav - 500 gr.
• Tomate - 1 buc.
• Ardei - 1 buc.
• Ceapă - 1 buc.
• Usturoi - 2 dinți
• Broccoli - 200 gr.
• Ulei vegetal - 3 linguri. l.
• Sare și piper după gust.
• Sos de soia - 4 linguri
• Suc de lămâie - 2 linguri
• Miere -1 linguriță.
• Condimente pentru pește - 1 linguriță

Proces de gătit:

1. Vom pregăti marinada cu care vom satura peștele. Pentru a face acest lucru, într-un recipient adânc, amestecați sosul de soia, sucul de lămâie, o lingură de miere, condimentele de pește, puțină sare și usturoiul stoarse printr-o presă.
2. Acum trecem la fileu. Trebuie clătit și decojit. Apoi tăiați în bucăți.
3. Le scufundăm în marinată astfel încât să fie complet acoperite cu ea. Deci, trebuie să țineți păstrăvul timp de aproximativ o jumătate de oră.
4. Gătirea legumelor. Le spălăm, le curățăm și le tăiem în bucăți destul de mari. Roșiile și ardeii pot fi tăiați felii, iar ceapa poate fi tăiată în jumătăți de inele.
5. Luăm un vas de copt, punem folie pe fund, o ungem cu ulei vegetal. Puneți legumele deasupra, sărați-le și condimentați cu piper. Se amestecă și se pun bucăți de păstrăv pe ele. Se toarnă 3 linguri. marinati si acoperiti folia.
6. O trimitem la cuptor și coacem la o temperatură de 200 de grade timp de 25-30 de minute.

Sfat: dacă doriți ca coaja de păstrăv să fie aurie, atunci cu câteva minute înainte de gătit, deschideți folia și lăsați peștele să se rumenească.

Poftă bună!

 Cum se gătește fraged și moale fnămol de păstrăv?

Fileul de păstrăv în cuptor în folie este cea mai bună rețetă pentru un fel de mâncare incredibil de gustos. Omega-3, care este conținut în păstrăv, are un efect bun asupra funcționării inimii și a sistemului circulator. Și coacerea păstrează perfect cele mai utile proprietăți ale acestui pește. Un astfel de fel de mâncare trebuie să fie în dieta tatălui. Mai mult, gătitul este foarte rapid și ușor!

Porții:4

Timp de gătit: 1 oră 10 minute

Ingrediente:

• Păstrăv - 500 gr.
• Parmezan - 200 gr.
• Mărar - 1 ramură.
• Lămâie - ½ buc.
• Sare și piper după gust.
• Cremă - 200 gr.

Proces de gătit:

1. Se toarnă smântâna într-un castron adânc, se adaugă zeama unei jumătăți de lămâie, se sare și se piperează.
2. Clătiți păstrăvul și tăiați-l în bucăți.
3. Înmuiați bucăți de păstrăv în cremă pe toate părțile, apoi înmuiați-le în cremă timp de 20 de minute.
4. Radeți brânza.
5. Puneți folia pe vasul de copt și puneți peștele pe el, turnați puțină smântână. Închidem bine folia, astfel încât peștele să fie în plic.
6. Încălzim cuptorul la o temperatură de 200 de grade. Punem vasul de copt timp de 30 de minute.
7. Apoi deschideți folia, presărați păstrăvul cu brânză și trimiteți-o înapoi la cuptor timp de 10 minute.
8. Scoatem peștele terminat. Presară-l cu mărar tocat.

Poftă bună!

O rețetă simplă și delicioasă de păstrăv de râu coaptă

Păstrăvul de râu la cuptor nu este doar incredibil de gustos, ci și foarte sănătos. Acest fel de mâncare este cel mai potrivit ca principal pentru prânz sau cină. Peștele este foarte suculent și hrănitor. O adevărată încântare!

Porții: 2

Timp de gătit:40 de minute

Ingrediente:

• File de pastrav - 400 gr.
• Ceapă - 1 buc.
• Tomate - 1 buc.
• Ardei - 1 buc.
• Lămâie - ½ buc.
• Sare și piper după gust.
• Verzi - 1 crenguță
• Ulei de măsline / vegetal - 1 lingură
• Condimente pentru pește - după gust.

Proces de gătit:

1. Nu este necesar să curățați solzii de pește, dar este necesar să-l clătiți, să tăiați abdomenul și să îndepărtați interiorul. După aceea, clătiți-l din nou și uscați-l cu prosoape de hârtie.
2. Tăiați peștele în bucăți.
3. Frecați fileurile cu sare și condimente, presărați cu suc de lămâie și lăsați-le la macerat 15 minute.
4. În acest moment, vom pregăti legumele. Trebuie clătite și tocate. Tăiați roșiile și ardeii în pătrate și tăiați ceapa în jumătăți de inele.
5. De asemenea, vom clăti și măcina verdele.
6. Acum punem folie pe o foaie de copt, trebuie unsa cu ulei. Măslinul este cel mai bun, dar pot fi folosite și legume.
7. Punem ardei, roșii și ceapă, sare și amestecăm, punem bucăți de păstrăv pe ele. Le acoperim cu folie astfel încât să se formeze un plic.
8. Încălzim cuptorul la o temperatură de 200 de grade. Punem o foaie de copt cu pește în ea. Coacem aproximativ 20-25 de minute. După aceea, deschideți folia și coaceți încă 5 minute, astfel încât peștele să fie acoperit cu o crustă maro aurie.
9. Scoatem foaia de copt, presărăm păstrăvul cu ierburi.

Sfat: Este mai bine să nu scoateți peștele din folie înainte de servire, deoarece folia ajută la păstrarea aromei vasului.

Poftă bună!

 Pastrav suculent copt cu branza

Păstrăvul la cuptor cu brânză este o rețetă foarte gustoasă și simplă pentru peștele la cuptor. Crusta de brânză conferă vasului un farmec aparte, iar fileul de păstrăv se dovedește a fi incredibil de fraged și suculent. Vă rugăm să vă familiarizați cu o cină sănătoasă și delicioasă!

Porții: 4

Timp de gătit: 45 de minute

Ingrediente:

• Păstrăv - 800 gr.
• Brânză tare - 250 gr.
• Ceapă - 1 buc.
• Ulei de măsline - 3 linguri
• Suc de lămâie - ½ buc.
• Sare și piper după gust.

Proces de gătit:

1. Spălăm păstrăvul, îndepărtăm măruntaiele și tăiem în mai multe bucăți.
2. Periați peștele cu ulei de măsline și apoi frecați-l cu sare și piper. Pentru ca peștele să aibă timp să se înmoaie, lăsați-l să stea 15 minute.
3. În acest moment, tăiați ceapa în jumătăți de inele.
4. Radeți brânza pe o răzătoare fină.
5. Așezați folia pe vasul de copt. Ungeți-l cu ulei de măsline. Așezați păstrăvul deasupra și presărați-l cu sucul unei jumătăți de lămâie.
6. Deasupra punem jumătăți de inele de ceapă. Și la final, umplem totul cu brânză.
7. Încălzim cuptorul la 180 de grade. Înfășurăm vasul în folie complet, astfel încât să obținem un plic. Îl dăm la cuptor. Coacem o jumătate de oră. Apoi deschideți folia și țineți peștele la cuptor încă 5 minute pentru a obține o crustă aurie.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru prepararea păstrăvului în smântână

Pastravul cremos in folie este o reteta delicioasa pentru pestii incredibil de sanatosi! Crema va face carnea de păstrăv și mai fragedă, astfel încât să se topească în gură. Un fel de mâncare foarte gustos și sănătos. Asigurați-vă că vă răsfățați pe cei dragi!

Porții:4

Timp de gătit: 60 de minute

Ingrediente:

• Păstrăv - 600 gr.
• Suc de lamaie -50 ml.
• Ulei de măsline - 5 linguri
• Ceapă - 1 buc.
• Cremă - 60 ml.
• Mărar după gust.
• Sare și piper după gust.

Proces de gătit:

1. Curățați păstrăvul și tăiați-l în bucăți. Ungeți-l cu ulei de măsline.
2. Într-o farfurie, amestecați smântâna și piperul cu sare. Înmuiați bucățile de păstrăv întregi în cremă. Și lăsați 20 de minute să marineze peștele.
3. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătăți de inele sau puțin mai fină.
4. Într-un castron separat, amestecați sucul de lămâie și ceapa tocată.
5. Puneți folie pe vasul de copt. Intindem bucatile de pastrav, punem ceapa cu zeama de lamaie pe ele. Și se toarnă crema.
6. Închideți folia. Punem vasul la cuptor pentru o jumătate de oră și coacem la 180 de grade.
7. Spălăm mărarul și îl tocăm mărunt.
8. Păstrăvul îl luăm din cuptor. Deschideți folia și presărați verdele pe pește.

Poftă bună!