Ouă umplute - 10 rețete pas cu pas pentru masa de sărbători

Există multe gustări delicioase care sunt, de asemenea, ușor și rapid de preparat? Ouăle umplute sunt doar o astfel de gustare. Acest fel de mâncare este simplu și variat; puteți face orice umplutură în funcție de gustul dvs. Am selectat 10 dintre cele mai originale rețete pentru ouă umplute.

Ouă umplute cu ciuperci pe o masă festivă

Aperitiv delicat și aromat care poate fi servit pe o masă festivă. Pentru umplutură, puteți folosi ciuperci proaspete și congelate, pentru decor - ierburi sau legume proaspete.

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 50 de minute

Porții: 10.

• 
  Spălați ouăle și gătiți. Curățați ceapa și tăiați-o mărunt.
• 
  Curățați morcovii, spălați-i și radeți pe o răzătoare fină.
• 
  Se spală verdele, se usucă și se toacă mărunt.
• 
  Se răcește ouăle fierte, se curăță și se taie în două.
• 
  Scoateți gălbenușurile și radeți-le pe o răzătoare fină.
• 
  Ceapa se prăjește în ulei vegetal până devine translucid, apoi se adaugă morcovii.
• 
  După câteva minute, adăugați ciupercile și continuați să prăjiți timp de 20-25 de minute. Condimentați și condimentați după gust la final.
• 
  Se răcește prăjirea și se macină într-un blender. Se amestecă masa rezultată cu gălbenușuri și ierburi, se adaugă puțină maioneză și se amestecă.
• 
  Umpleți jumătățile de ou cu umplutura, garnisiți cu ierburi și serviți.

Poftă bună!

Cum să gătești ouă umplute cu brânză și usturoi?

Ouăle umplute sunt un aperitiv rece versatil, care va arăta la fel de bine la o mică masă tip bufet și la o sărbătoare mare. Usturoiul va adăuga gustul condimentelor și al apei de gură.

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Ouă de pui - 2 buc.
• Brânză - 70-80 gr.
• Sos de maioneză sau usturoi - 3-4 linguri
• Mărar - 5 ramuri.
• Sarat la gust.
• Usturoi - 1-2 dinți.
• Ardei roșu măcinat - 1 vârf.

Proces de gătit:

1. Ouăle de pui fierte în apă sărată, se răcește și se curăță de coajă. Curățați cățelele de usturoi, tăiați longitudinal și miez, tocați-le mărunt.
2. Spălați mărarul și tocați-l mărunt.
3. Radeți brânza.
4. Tăiați ouăle pe jumătate, îndepărtați gălbenușurile.
5. Puneți gălbenușurile cu o furculiță, într-un castron, amestecați-le cu usturoi, ierburi, brânză și maioneză.
6. Umpleți jumătățile de albus de ou cu umplutura și păstrați aperitivul la frigider până la servire.

Poftă bună!

O rețetă rapidă și ușoară pentru ouă umplute cu hering și ceapă

Dacă te-ai săturat de salatele obișnuite din meniul de Anul Nou, atunci încearcă un aperitiv simplu, dar original, ouă umplute. Hering și ceapă vor fi folosite ca umplutură. Acest fel de mâncare poate concura chiar și cu un hering sub o haină de blană.

Timp de gătit:40 de minute

Timp de gătit: 25 de minute

Porții: 10.

Ingrediente:

• Ouă de pui - 5 buc.
• File de hering sărat - 150 gr.
• Mustar după gust.
• Ceapa verde - 2 pene.
• Mărar - 2 ramuri.
• Oțet de mere după gust.
• Ulei de floarea soarelui după gust.
• Sarat la gust.
• Ardei după gust.

Proces de gătit:

1. Scufundați ouăle în apă clocotită și gătiți timp de 8-10 minute. Apoi raceste-le, decojeste-le, taie-le in doua si separa albusurile de galbenusuri.
2. Se spală verdele și se toacă mărunt. Într-un castron separat, zdrobește gălbenușurile, adaugă ierburi, oțet, ulei vegetal și muștar, amestecă toate ingredientele.
3. Tăiați fileul de hering sărat în cuburi mici, adăugați-le la masa de gălbenuș. Condimentați umplutura cu piper și sare după gust.
4. Umpleți jumătățile de ouă cu umplutura de ceapă și hering.
5. Puteți folosi frunze de salată și fructe de pădure acre, cum ar fi afine, pentru a vă decora gustarea.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru ouă umplute cu ficat de cod

Din ouă și ficat de cod veți obține o gustare originală și satisfăcătoare. Vasul are un gust plăcut, moderat sărat și echilibrat. Se poate pregăti un aperitiv pentru o masă festivă și o gustare de zi cu zi.

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 30 minute.

Porții: 12.

Ingrediente:

• Ouă de pui - 6 buc.
• Ficat de cod - 120 gr.
• Ardei măcinat - după gust.
• Pătrunjel - 5 gr.
• Sarat la gust
• Maioneză - 2 lingurițe

Proces de gătit:

1. Se fierb ouăle de pui în apă sărată, se curăță, se taie în jumătate și se separă albușurile de gălbenușuri. Se spală verdele și se toacă mărunt.
2. Așezați gălbenușurile într-un castron și tocați-le cu o furculiță.
3. Apoi adăugați ficatul de cod și amestecați.
4. Pune ierburi și maioneză într-un castron, amestecă. Condimentați umplutura cu sare și condimentați după gust.
5. Umpleți jumătățile de ou cu umplutura, garnisiți cu crenguțe de pătrunjel și serviți.

Poftă bună!

O rețetă foarte simplă pentru ouă umplute cu bețe de crab

Un aperitiv luminos și fraged, care poate fi preparat în cel mai scurt timp. Această versiune de ouă umplute este perfectă pentru o mușcătură rapidă, aveți nevoie de câteva ouă de pui, bastoane de crab, brânză și puțină maioneză.

Timp de gătit: 35 de minute

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 8.

Ingrediente:

• Ouă - 4 buc.
• Bastoane de crab - 2-3 buc.
• Brânză - 50 gr.
• Maioneză după gust.
• Sarat la gust.

Proces de gătit:

1. Se toarnă ouăle cu apă, se așază pe aragaz și se fierbe până sunt fierte timp de 10 minute.
2. Se toarnă ouăle terminate cu apă rece. Când sunt reci, curățați și tăiați fiecare în jumătate.
3. Scoateți gălbenușurile și sfărâmați-le cu o furculiță.
4. Radeți bastoane de crab și brânză pe o răzătoare grosieră. Combinați gălbenușuri, bastoane de crab, brânză și maioneză.
5. Umpleți jumătățile de ouă cu umplutura și aperitivul este gata.

Poftă bună!

Gustare de ouă umplute cu conserve de pește

Ouăle de pui se potrivesc bine cu peștele, motiv pentru care aceste ingrediente sunt adesea folosite ca bază pentru diverse aperitive. De exemplu, ouă umplute, procesul de gătit este foarte simplu: jumătățile ouălor sunt umplute cu umplutură de pește.

Timp de gătit: 35 de minute

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 12.

Ingrediente:

• Ouă - 6 buc.
• Conserve de pește - 100 gr.
• Maioneză - 1-2 linguri
• Muștar - 1-2 linguri
• Ceapă - 1 buc.
• Mărar - 1 grămadă.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

1. Puneți ouăle de pui într-o cratiță, acoperiți cu apă și gătiți.
2. Când ouăle sunt reci, curățați-le și tăiați-le în jumătate. Separați albii de gălbenușuri.
3. Tocam marunt ceapa si ierburile. Puneți gălbenușurile, conservele de pește, ceapa și ierburile într-un castron, amestecați.
4. Apoi adăugați maioneză, muștar, sare și piper după gust. Se amestecă din nou bine umplutura.
5. Umpleți jumătățile de proteine ​​cu umplutura. Răciți vasul înainte de servire.

Poftă bună!

Aperitiv original de ouă umplute cu creveți

Ouăle umplute cu creveți vor decora orice sărbătoare. Acest aperitiv original arată luminos, neobișnuit și are un gust grozav.

Timp de gătit: 30 minute.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 6.

Ingrediente:

• Ouă - 3 buc.
• Creveți -90 gr.
• Brânză procesată - 40 gr.
• Maioneză după gust.
• Mărar după gust.
• Usturoi - 1-2 dinți.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

1. Ouă fierte, puneți la frigider și coajați. Scufundați creveții în apă clocotită timp de 2-3 minute, apoi scoateți cojile.
2. Tăiați ouăle pe jumătate și separați albusurile de gălbenușuri. Feliați o parte din creveți, lăsați-le întregi pentru decor.
3. Puneți gălbenușurile cu o furculiță, adăugați ierburi tocate, brânză rasă și creveți tăiați. Adăugați un cățel de usturoi presat, dacă doriți. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu sare și se condimentează după gust, se condimentează cu maioneză.
4. Umpleți jumătățile de ouă cu umplutura.
5. Ornează fiecare ou umplut cu creveți întregi și servește.

Poftă bună!

Ouă strălucitoare și gustoase umplute cu caviar roșu

O altă rețetă foarte simplă, dar delicioasă, pentru ouă umplute. Acest fel de mâncare va lumina orice masă și vă va deschide pofta de mâncare înainte de felurile principale. Caviarul roșu combinat cu gălbenușul arată frumos și luminos.

Timp de gătit: 25 de minute

Timp de gătit: 15 minute.

Porții: 8.

Ingrediente:

• Maioneză - 2 linguri
• Ouă de pui - 4 buc.
• Brânză - 100 gr.
• Caviar roșu - 80 gr.

Proces de gătit:

1. Curățați ouăle fierte, tăiați-le în două și separați albusurile de gălbenușuri.
2. Radeți brânza pe o răzătoare fină.
3. Puneți gălbenușurile, amestecați-le cu brânză și maioneză.
4. Umpleți jumătățile de proteine ​​cu umplutura.
5. Așezați caviar deasupra umpluturii. Vasul este gata, puteți servi aperitivul pe masă.

Poftă bună!

Ouă umplute cu sfeclă și hering pe masa festivă

Acest aperitiv din ouă de sfeclă roșie și hering are gustul faimoasei salate de hering sub o blană. Ouăle sunt umplute cu sfeclă roșie fiartă și umplutură de hering; în plus, oaspeților le va plăcea porția foarte convenabilă de porții.

Timp de gătit: 30 minute.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 14.

Ingrediente:

• Ouă - 7 buc.
• File de hering - 70 gr.
• Sfeclă fiartă - 70 gr.
• Maioneză după gust.
• Verzi la gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

1. Fierbeți ouăle și tăiați-le în jumătate. Separați gălbenușurile de albi.
2. Rade sfecla fiarta pe o razatoare fina.
3. Tăiați heringul sărat în cuburi mici.
4. Se spală verdele și se toacă cu un cuțit.
5. Amestecați sfecla, maioneza și gălbenușurile într-un castron, zdrobiți bine gălbenușurile cu o furculiță.
6. Apoi adăugați ierburi și hering. Condimentați umplutura cu sare și condimentați după gust, amestecați din nou bine.
7. Umpleți jumătățile de ou cu umplutura, garnisiți cu ierburi și serviți.

Poftă bună!

Rețetă consistentă și ușoară pentru ouă umplute cu șuncă și brânză

Ouăle umplute sunt o gustare ușoară pe care o puteți bici înainte de sosirea oaspeților. Și din moment ce există întotdeauna niște șuncă și brânză în frigider, aceasta este prima umplutură care îmi vine în minte.

Timp de gătit: 30 minute.

Timp de gătit: 20 de minute.

Porții: 12.

Ingrediente:

• Ouă de pui - 6 buc.
• Șuncă - 100 gr.
• Brânză - 100 gr.
• Ceapă verde - 4-5 pene.
• Maioneză - 1 lingură
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

1. Scufundați ouăle în apă și fierbeți-le tare. Când ouăle sunt reci, curățați-le și tăiați-le în jumătate. Separați gălbenușurile de proteine.
2. Într-un castron, pisăm gălbenușurile cu sare, piper și maioneză până la omogenizare.
3. Tăiați șunca în cuburi mici. Radeți brânza. Tăiați verdele cu un cuțit.
4. Adăugați șuncă, ierburi și brânză în masa de gălbenuș, amestecați.
5. Umpleți jumătățile de ouă cu umplutura, garnisiți cu ierburi și serviți aperitivul.

Poftă bună!