Pastele umplute cu carne tocată - 10 rețete la cuptor, într-o tigaie

Unul dintre preparatele tradiționale italiene este pastele umplute cu carne tocată. Tratamentul nutritiv și delicios s-a răspândit de mult în întreaga lume. Este adesea pregătit pentru prânz sau cină în multe familii. Vă sugerăm să folosiți o selecție de 10 rețete dovedite, cu descrieri pas cu pas.

Paste umplute cu coajă la cuptor

O răsfățare consistentă și gustoasă pentru pastele umplute la masă coapte la cuptor. Acest fel de mâncare delicat și suculent este servit fierbinte pe lângă legume proaspete sau murături.

Timp de gătit: 30 de minute

Timp de gătit: 10 minute

Porții - 2

• 
  Tocați ceapa, frecați morcovii. Fierbeți legumele în ulei vegetal până se înmoaie.
• 
  Se adaugă la legume și carne tocată. Sare și piperează masa, se amestecă și se fierbe timp de 5-10 minute.
• 
  Fierbeți pastele cu coajă până când sunt fierte în apă cu sare. Le punem intr-o strecuratoare si se racesc.
• 
  Ne întoarcem la umplutură. O completăm cu o lingură de smântână, amestecăm și scoatem de pe foc.
• 
  Așezați cu grijă umplutura în fiecare coajă fiartă.
• 
  Puneți pastele umplute pe o foaie de copt. Le turnăm cu un amestec de smântână și pastă de roșii.
• 
  Apoi presară vasul cu brânză rasă. Coacem produsul timp de 10 minute la o temperatură de 180 de grade.
• 
  Pastele parfumate cu umplutură sunt gata. Puneți-le pe farfurii și serviți!

---

Cum să gătești rulouri de paste umplute la cuptor?

Preparatul luminos în stil italian este ușor de preparat acasă. Evaluează o rețetă culinară simplă - Rulouri de paste umplute în cuptor. Răsfățul vă va încânta cu gustul și proprietățile sale nutritive.

Timp de gătit: 1 oră

Timp de gătit: 45 de minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Rulouri de paste - 14 buc.
• Carne tocată - 350 gr.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Verzi la gust.
• Brânză tare - 100 gr.
• Pasta de roșii - 200 gr.
• Cremă - 100 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - 2 linguri

Proces de gătit:

1. Curățați și tocați mărunt ceapa și frecați morcovii. Fierbeți legumele în ulei vegetal până se înmoaie.
2. Expediem legume prăjite în carne tocată. Mai punem aici ierburi tocate, sare și piper măcinat. Se amestecă conținutul.
3. Umpleți bine fiecare tub de macaroane cu umplutura de carne tocată și legume. Scufundăm piesa de prelucrat într-un vas de copt.
4. Se amestecă pasta de roșii cu smântână și ierburi tocate după gust. Se toarnă amestecul în vasul comun.
5. Presară suprafața cu brânză rasă. Coacem vasul 45 de minute. Cuptorul trebuie preîncălzit la 180 de grade.
6. Scoateți vasul gata din cuptor. Il lasam pana se raceste usor, astfel incat sa fie mai usor de taiat. Apoi punem porțiile pe farfurii și ne ajutăm!

O rețetă simplă și rapidă pentru paste umplute într-o tigaie

Un tratament hrănitor și interesant pentru masa ta este pastele umplute gătite într-o tigaie. Vasul va fi o soluție excelentă pentru un prânz sau o cină de familie.

Timp de gătit: 35 minute

Timp de gătit: 20 de minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Paste - 300 gr.
• Carne tocată - 500 gr.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Verzi la gust.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Smântână - 1 lingură.
• Lapte - 200 ml.
• Ulei vegetal - 50 ml.

Proces de gătit:

1. Prăjiți carnea tocată în ulei vegetal cu sare, piper, ceapă tocată și ierburi. Se amestecă masa și se lasă să se răcească.
2. Să măsurăm cantitatea necesară de paste. Produsele trebuie să fie mari. Puteți lua scoici.
3. Umpleți bine pastele cu carne tocată cu condimente.
4. Puneți produsul umplut în tigaie.
5. Combinați separat laptele cu smântână, piper și ierburi după gust. Se amestecă până se omogenizează.
6. Umpleți pastele umplute cu amestecul pregătit.
7. Fierbeti vasul la foc mic timp de aproximativ 20 de minute.
8. Pastele gata preparate cu umplutură pot fi așezate pe farfurii, completate cu legume și servite!

Rețetă pas cu pas pentru prepararea pastelor umplute în smântână

Un tratament simplu și gustos pentru masa dvs. de masă este pastele umplute coapte în cremă fragedă. Vasul finit nu necesită o garnitură suplimentară. Se poate servi cu legume sau ierburi proaspete.

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 2

Ingrediente:

• Pastele Shell - 14 buc.
• Carne tocată - 200 gr.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Cremă - 300 ml.
• Brânză tare - 70 gr.
• Sarat la gust.
• Condimente după gust.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Vom pregăti produsele necesare. Decongelați carnea tocată în prealabil, curățați legumele.
2. Se fierb pastele în apă sărată până se înmoaie. Timpul de gătit va fi indicat pe pachet.
3. Se toarnă ulei vegetal în tigaie. Am pus aici și carne tocată cu legume tocate. Fierbem vasul timp de 7-10 minute. Se sare și se presară condimente după gust.
4. Lasă mâncarea să se răcească. Puneți umplutura bine în coji fierte.
5. Puneți produsul pregătit într-un vas de copt. Se toarnă smântână peste amestec și se presară cu brânză rasă.
6. Punem vasul într-un cuptor preîncălzit timp de 15 minute. Apoi ne împărțim în porții și servim!

Paste delicioase cu carne tocată și smântână coaptă la cuptor

Un fel de mâncare original pentru masa ta - paste cu umplutură, coapte la cuptor în sos de smântână. Acest fel de mâncare delicat este ușor de preparat și incredibil de hrănitor. Serviți cu legume proaspete pentru prânz sau cină!

Timp de gătit: 45 de minute

Timp de gătit: 35 minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Ghete pentru paste - 200 gr.
• Carne tocată - 250 gr.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Usturoi - 2 cuișoare.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Mărar după gust.
• Ulei vegetal - 2 linguri

Pentru sos:

• Smântână - 100 gr.
• Apă - 100 ml.
• Sarat la gust.
• Condimente după gust.
• Verzi la gust.

Proces de gătit:

1. Într-un castron comun, combinați carnea tocată, cățelul de usturoi tocat, ceapa și mărarul. Se adaugă sare și piper. Se amestecă.
2. Se prajesc pastele mari in ulei vegetal pana se rumenesc.
3. Răciți pastele și umpleți-le cu carne tocată pregătită.
4. Întindem produsul umplut pe o foaie de copt. Se toarnă aici smântână amestecată cu apă. Se adaugă sare, condimente și ierburi tocate după gust.
5. Acoperim piesa de prelucrat cu folie și o punem într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.
6. Coacem vasul 25 de minute cu folie și încă 10 minute fără el.
7. Așezăm vasul finit pe farfurii și completăm cu legume proaspete. O puteți servi la masă!

Pastele umplute la cuptor cu beșamel

Un fel de mâncare incredibil de hrănitor și luminos pentru pastele dvs. umplute cu masă, cu un sos de beșamel fraged. Tratamentul terminat vă va aminti de lasagna de casă. Se servește cu prânzul sau cina.

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 40 de minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Paste de caneloni - 250 gr.
• Carne tocată - 500 gr.
• Bulb de ceapă - 2 buc.
• Usturoi - 2 cuișoare.
• Roșie - 4 buc.
• Brânză tare - 50 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Pentru sos:

• Lapte - 1 l.
• Unt - 2 linguri
• Făină - 90 gr.
• Sarat la gust.

Proces de gătit:

1. Puneți carnea tocată într-o tigaie cu ulei vegetal. Adăugați sare și piper aici, amestecați și prăjiți până când culoarea se schimbă.
2. Tocam marunt rosii, ceapa si catei de usturoi. Prăjiți legumele separat timp de 5-7 minute.
3. Combinați carnea tocată preparată cu prăjiturile de legume și amestecați bine.
4. Să începem să facem sos beșamel. Topiți untul într-o tigaie și adăugați făină.
5. Apoi, se toarnă laptele și se adaugă sare. Se amestecă amestecul și se fierbe la foc mic până se îngroașă.
6. Începeți ușor pastele cu carne tocată și legume.
7. Puneți tuburile umplute într-un vas de copt. Umpleți mâncarea cu sos beșamel.
8. Coacem vasul 30 de minute la temperatura de 180 de grade, apoi îl presărăm cu brânză rasă și îl ținem la cuptor încă 10 minute.
9. Un preparat apetisant cu sos beșamel este gata. Împărțiți-l în porții și serviți!

Pasta coajă consistentă și delicioasă cu carne tocată și ciuperci

Un fel de mâncare incredibil de apetisant și gustos pentru masa de acasă - paste umplute cu ciuperci și carne tocată. Gustările din bucătăria italiană vă vor încânta cu o valoare nutrițională specială. Se servește cu prânzul sau cina.

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 20 de minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Pastele Shell - 30 buc.
• Pulpa de pui - 4 buc.
• Ciuperci Champignon - 400 gr.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Ou - 1 buc.
• Mărar - 1 grămadă.
• Brânză - 200 gr.
• Cremă - 1 lingură.
• Usturoi - 3 cuișoare.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Unt - 30 gr.
• Ulei vegetal - 30 ml.

Proces de gătit:

1. Vom pregăti produsele necesare. Spălăm bine ciupercile. Scoateți oasele de pe coapsele de pui și scoateți coaja.
2. Ceapa se toacă mărunt și se prăjește o a doua parte din ea în ulei vegetal până se înroșește.
3. Adăugați la aceasta ciuperci tocate mărunt.
4. Continuăm să fierbem produsele până când ciupercile sunt gata.
5. Trecem carnea de pui printr-o mașină de tocat carne sau tocăm mărunt. Îl răspândim la masa totală.
6. Presară mâncarea cu sare și piper. Se amestecă și se ține focul până se înmoaie.
7. Puneți puiul tocat cu ciuperci într-un castron adânc. Lasă-l să se răcească.
8. Se fierb pastele până la jumătate fierte în apă cu sare. Îl punem la loc într-o strecurătoare și îl lăsăm să se răcească.
9. Topiți o bucată de unt într-o cratiță. Aici prajim ceapa ramasa si cateii de usturoi tocat.
10. Se toarnă crema în masa parfumată.
11. Se toarnă aici ulei din ciuperci și carne tocată.
12. Presară sosul cu sare și piper măcinat după gust.
13. Puneți jumătate din brânza rasă în aceeași masă.
14. Continuăm să gătim masa până se omogenizează. Scoatem din foc.
15. Trimitem restul de brânză rasă într-un castron cu carne tocată prăjită și ciuperci.
16. De asemenea, trimitem aici o grămadă tocată de mărar.
17. Se rupe oul de pui în umplutură.
18. Frământați bine produsele.
19. Umplem cojile răcite cu carne tocată și ciuperci.
20. Distribuim bucățile de paste în vasul de copt.
21. Se toarnă sosul de smântână peste produs.
22. Acoperiți vasul cu folie și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 15 minute.
23. Cojile delicioase cu ciuperci și carne tocată sunt gata. Așezați mâncărurile în farfurii porționate și serviți.

Paste umplute suculente cu carne tocată și brânză

Pastele pot fi preparate conform rețetei originale cu adăugarea de carne tocată și brânză. Vasul finit va ieși suculent în interior și crocant în exterior. Poate fi servit cu o masă de casă.

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Paste - 250 gr.
• Carne tocată - 350 gr.
• Brânză tare - 120 gr.
• Bulb de ceapă - ½ buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - 50 ml.

Proces de gătit:

1. Alegem paste mari pentru gătit. Se fierb până se înmoaie în apă sărată.
2. Într-un castron adânc, combinați carnea tocată cu ceapa tocată și puțină brânză tare, rasă pe răzătoare medie.Se adaugă sare și piper și se amestecă bine.
3. Începeți ușor pastele răcite cu un preparat din carne. Așezați produsul pe un vas de copt uns. Gatiti la 180 de grade pentru aproximativ 15 minute.
4. Apoi presărați brânza rasă rămasă pe vas.
5. Mai tinem la cuptor inca 10-15 minute, pana se formeaza o crusta crocanta de branza.
6. Împărțiți vasul finit în porții și puneți-l pe masă fierbinte.

Cum să gătești acasă paste umplute în sos de roșii?

Pastele delicioase de casă cu carne tocată pot fi gătite în sos de roșii. Vasul va ieși incredibil de suculent și aromat. Răsfățați-i pe cei dragi cu un tratament nutritiv original pentru prânz sau cină.

Timp de gătit: 35 minute

Timp de gătit: 10 minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Paste - 500 gr.
• File de pui - 500 gr.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Ou - 1 buc.
• Mărar - 1 grămadă.
• Sos de roșii - 150 gr.
• Brânză tare - 100 gr.
• Apă - 50 ml.
• Sarat la gust.
• Hamei-suneli - 0,5 lingurițe
• Pătrunjel - pentru servire.
• Ulei de măsline - 1 lingură
• Unt - 1 lingură

Proces de gătit:

1. Tăiați fileul de pui în bucăți mici și puneți-le într-un castron de blender.
2. Trimitem aici și un ou de pui.
3. Adăugăm bucăți de ceapă în masă. Măcinați mâncarea.
4. Apoi adăugați sare, hamei suneli și mărar tocat. Se amestecă.
5. Puneți carnea tocată într-o tigaie cu ulei de măsline. Se amestecă amestecul și se fierbe până când culoarea se schimbă.
6. Se fierbe cantitatea necesară de paste mari în apă sărată până se înmoaie.
7. Începem pastele cu carne tocată răcită.
8. Se adaugă sare și apă fierbinte la sosul de roșii. Se amestecă.
9. Acoperiți vasul de copt cu unt. Turnati aici sosul de rosii si puneti pastele umplute.
10. Frecăm brânza tare și o presărăm pe vas.
11. Coacem 10 minute la temperatura de 170-180 grade.
12. Un preparat apetisant este gata. Împărțiți-l în porții, garniți-l cu pătrunjel proaspăt și serviți!

O rețetă simplă și delicioasă pentru paste cu carne tocată în interior într-un aragaz lent

Pastele consistente umplute cu carne tocată pot fi gătite într-un aragaz lent. Această metodă de gătit vă va economisi timp. Felul de mâncare vă va încânta cu gustul său luminos și aspectul atractiv.

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 40 de minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Paste mari - 12 buc.
• Carne tocată - 350 gr.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Brânză tare - 50 gr.
• Apă - 500 ml.
• Frunze de dafin - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Condimente după gust.
• Verzi - pentru servire.

Proces de gătit:

1. Luăm carnea tocată gata preparată sau derulăm bucățile de carne într-o mașină de tocat carne.
2. Se curăță capul de ceapă și se toacă mărunt.
3. Adăugați produsul tocat la carnea tocată.
4. Adăugați sare și condimente după gust la masa totală. Amestecăm conținutul.
5. Așezați umplutura de carne cu condimente în paste mari.
6. Întindem pastele martor în bolul multicooker.
7. Umpleți mâncarea cu două pahare cu apă. Am pus și frunza de dafin aici.
8. Închidem vasul cu capac și pornim modul de gătit timp de 30 de minute.
9. După un timp, adăugați brânză rasă în vas. Închideți din nou capacul și lăsați vasul să se amestece încă 10 minute.
10. Așezăm delicioase pe farfurii, decorăm cu ierburi și servim.