Gem de coacăze negre - 10 rețete ușoare pentru fotografii pas cu pas de iarnă

Rețetă delicioasă de dulceață de dulceață de coacăze negre

Dulceața delicioasă și aromată de coacăze negre se poate face cu o rețetă simplă și rapidă. Delicatetea poate fi pregătită pentru iarnă, servită cu ceai sau folosită ca supliment la alte feluri de mâncare.

Timp de gătit: 2 ore 20 minute

Timp de gătit: 20 de minute

Porții - 6 cutii

• 
  Sortăm cu atenție coacăzele negre și le clătim sub apă.
• 
  Măcinați fructele de pădure curate cu o sită metalică sau măcinați-le într-un blender.
• 
  Se toarnă piureul de boabe rezultat cu zahăr și se amestecă. Adăugați busuioc și lăsați conținutul timp de 2 ore.
• 
  După un timp, scoatem busuiocul și punem masa de fructe de padure pe foc, o aducem la fierbere și o scoatem imediat din aragaz.
• 
  Se toarnă imediat dulceața în borcane curate, se acoperă cu capace și se lasă să se răcească complet. Apoi îl puteți trimite la stocare. Gemul de coacăze negre parfumat este gata!

Dulceață de coacăze negre de cinci minute

Gemul de coacăz rapid se poate face cu o rețetă de 5 minute. Delicatetea se va dovedi a fi groasă, datorită proprietăților fructelor de pădure în sine și unei cantități mari de zahăr.

Timp de gătit: 35 minute

Timp de gătit: 5 minute

Porții - 2 cutii

Ingrediente:

• Coacăz negru - 1 kg.
• Zahar - 3 linguri.

Proces de gătit:

1. Sortăm fructele de pădure, îndepărtăm resturile și crenguțele. Apoi clătiți bine sub apă.
2. Într-o cratiță, se toarnă coacăzele cu jumătate de zahăr.
3. Punem la gătit pe aragaz, aducem la fierbere și apoi fierbem 3 minute.
4. Adăugați jumătatea rămasă a zahărului în masa de fructe de pădure, amestecați și aduceți la fierbere din nou. Gatiti dupa 5 minute si scoateti din aragaz. Nu uitați să îndepărtați spuma.
5. Se toarnă gem de coacăz fierbinte în borcane sterilizate. Dacă produsul se dovedește imediat lichid, nu vă faceți griji. După răcirea completă, delicatețea boabelor se va îngroșa bine. Gata!

Gem de coacăze negre ca jeleu

Coacăzul negru este una dintre cele mai potrivite fructe de pădure pentru prepararea gemului de casă, datorită conținutului său bogat de pectină. O delicatesă parfumată care este practică de utilizat: poate fi adăugată la produse de patiserie sau pur și simplu servită cu ceai.

Timp de gătit: 3 ore

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 4 cutii

Ingrediente:

• Coacăz negru - 2 kg.
• Zahar - 3 linguri.

Proces de gătit:

1. Spălăm fructele de pădure și le punem într-o cratiță. Umpleți cu zahăr, amestecați și lăsați-l la infuzat 1-2 ore, până când coacăzele scot sucul.
2. Punem tigaia pe aragaz și fierbem conținutul timp de 10-15 minute, apoi oprim focul și lăsăm masa de fructe de pădure să se răcească.
3. Puneți coacăzele din nou pe aragaz, aduceți la fierbere și țineți la foc moderat încă 10 minute, fără a uita să amestecați.
4. Măcinați masa fierbinte rezultată cu un blender la o stare de grâu, apoi trimiteți-o la foc, aduceți la fierbere, fierbeți timp de 5 minute și scoateți-o.
5. Se toarnă gemul fierbinte în borcane sterilizate și se închide cu capacele.
6. Lăsați borcanele cu gem de coacăze să se răcească la temperatura camerei, apoi trimiteți-le pentru depozitare. Gata!

Cum se face gem de coacăz negru fără sămânță

Cel mai delicat gem de coacăze negre este sâmbure.Delicatetea iese dulce și acru după gust. Este convenabil să îl întindeți pe pâine sau să serviți cu clătite. Încercați o rețetă pentru ceaiul dvs. de casă.

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 25 minute

Porții - 6 cutii

Ingrediente:

• Coacăz negru - 2 kg.
• Zahar granulat - 3 linguri.

Proces de gătit:

1. Sortăm fructele de pădure, îndepărtăm toate ramurile. Apoi clătim sub apă.
2. Lăsați coacăzul negru să se usuce puțin și apoi macinați-l cu un blender sau o mașină de tocat carne.
3. Apoi, trebuie să separați coacăzele de semințe. Pentru a face acest lucru, puneți pânză de brânză într-un vas adânc și turnați fructe de pădure tocate pe ea.
4. Stoarcem bine sucul. Doar oasele și pielea ar trebui să rămână în tifon, de care nu avem nevoie.
5. Se toarnă suc de boabe cu pulpă într-o cratiță, se toarnă zahăr aici. Puneți pe aragaz, aduceți la fierbere și fierbeți timp de 20-25 de minute, amestecând continuu.
6. Gemul de coacăze fără sămânță este gata! Trebuie așezat în borcane sterilizate, închise cu capace, lăsat să se răcească și trimis pentru depozitare.

O rețetă simplă fără sterilizare pentru iarnă

Gemul de coacăze se prepară ușor pentru iarnă fără a utiliza sterilizarea. Procesul de gătit vă va părea simplu, iar delicatețea aromată vă va încânta tot anul.

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 25 minute

Porții - 2 cutii

Ingrediente:

• Coacăz negru - 2 kg.
• Zahar - 1 kg.

Proces de gătit:

1. Sortăm coacăzele negre și clătim bine sub apă. Apoi punem fructele de pădure într-o strecurătoare și le scufundăm în apă clocotită. Blanch pentru 7-10 minute. După procedură, lăsăm apa.
2. Măcinați boabele opărite sau măcinați-le cu un blender până când devin moale.
3. Umplem masa rezultată cu zahăr și punem la foc moderat. Gatiti timp de 20-25 minute, amestecand din cand in cand si degresand.
4. Se toarnă câteva linguri de apă rămase după albire în borcane curate și uscate. Se toarnă gemul fierbinte până la refuz. Închideți cu capacele, răciți-le și păstrați-le într-un loc răcoros. Gata!

Dulceață de coacăze negre și coacăze

Dulceața de coacăze cu adaos de agrișe se dovedește a fi delicată și dulce. Rețeta originală este ușor de implementat, iar rezultatul vă va încânta în orice moment al anului.

Timp de gătit: 1 oră

Timp de gătit: 40 de minute

Porții - 1 cutie

Ingrediente:

• Coacăze negre - 2 linguri.
• Coacăz roșu - 1 lingură.
• Zahar - 2 linguri.
• Apă - 70 ml.

Proces de gătit:

1. Înmuiați fructele de pădure de câteva ori în apă, sortați ramurile și clătiți. Îl punem într-o strecurătoare.
2. Tăiem cu atenție cozile agrișei cu un cuțit ascuțit.
3. Trimitem agrișele pregătite într-o cratiță cu apă și zahăr. Gatiti la foc mic 15-20 minute.
4. Măcinați coacăzele negre sau bateți cu un blender, apoi transferați-le la agrișe.
5. Se amestecă ingredientele. Gatiti inca 20-25 de minute la foc moderat. Se amestecă ocazional și se îndepărtează spuma.
6. Se toarnă produsul fierbinte fin într-un borcan uscat sterilizat, se închide capacul și se lasă să se răcească. După răcire, coacăza neagră și dulceața de coacăze se vor îngroșa și vor fi gata de gust.

Gem de coacăze negre și roșii pentru iarnă

Gem dulce și acru intens vă va completa perfect masa în orice moment al anului. Combinația de coacăze negre și roșii oferă un gust și o aromă strălucitoare. Ideal pentru ceaiul de familie.

Timp de gătit: 1 oră 20 minute

Timp de gătit: 20 de minute

Porții - 1 cutie

Ingrediente:

• Coacăze negre - 1,5 linguri.
• Coacăz roșu - 1,5 linguri.
• Zahar - 300 gr.

Proces de gătit:

1. Înmuiați coacăzele negre și roșii în apă rece de mai multe ori. Trecem și clătim.
2. Pune fructele preparate într-o cratiță și acoperă cu zahăr. Lăsați-l să se infuzeze până când produsele lasă zeama să meargă. Apoi puneți pe aragaz și fierbeți timp de 20-25 de minute. Nu uitați să amestecați și să degajați.
3. Transferați gemul de boabe fierbinți într-un borcan sterilizat curat, închideți capacul. După răcirea completă, piesa de prelucrat se va solidifica și va fi gata de alimentare. Poftă bună!

Rețetă simplă și delicioasă pentru coacăze negre și gem de zmeură

Gemul de coacăze cu adaos de zmeură va deveni și mai intens și mai aromat. Boabele se completează perfect. Iar delicatețea pregătită vă va încânta în orice anotimp.

Timp de gătit: 2 ore

Timp de gătit: 20 de minute

Porții - 1 cutie

Ingrediente:

• Coacăze negre - 1,5 linguri.
• Zmeură - 1,5 linguri.
• Zahar - 300 gr.
• Apă - 50 ml.
• Acid citric - 0,5 lingurițe

Proces de gătit:

1. Înmuiați fructele de pădure de mai multe ori în apă rece.
2. Sortăm coacăzul negru, îndepărtând ramurile și frunzele.
3. Adăugați zmeură spălată la coacăze, adăugați acid citric la ele.
4. Se toarnă zahărul în boabe, se amestecă și se lasă 1-2 ore.
5. Apoi mărunțim sau mărunțim boabele cu un blender.
6. Puneți coacele și piureul de zmeură pe aragaz, umpleți-l cu apă și fierbeți timp de 10-15 minute, amestecând ocazional.
7. Gemul de zmeură și coacăze negre este gata. Poate fi turnat într-un borcan sterilizat și înșurubat cu un capac.

Gem dulce de coacăze negre cu gelatină

Dulceața de coacăze negre cu adaos de gelatină se dovedește a fi delicată și vâscoasă. Delicatetea poate fi servită cu ceai și, de asemenea, ca adaos la clătite sau clătite.

Timp de gătit: 45 de minute

Timp de gătit: 25 minute

Porții - 1 cutie

Ingrediente:

• Coacăze negre - 2,5 linguri.
• Zahar - 1 lingura.
• Gelatină - 10 gr.

Proces de gătit:

1. Clătiți bine coacăzul negru, îndepărtați cozile și murdăria.
2. Măcinați puțin fructele de pădure cu o sită, apoi adăugați zahăr, amestecați bine și puneți într-o cratiță. Aduceți delicatețea la fierbere și apoi gătiți timp de 20-25 de minute. Scoatem din aragaz.
3. Diluați gelatina conform instrucțiunilor de pe ambalaj. De obicei, este necesar să se infuzeze 10 minute în apă rece. Adăugați produsul la dulceața scoasă din aragaz și amestecați bine.
4. Se toarnă gem de fructe de pădure într-un borcan sterilizat, se închide capacul, se răstoarnă și se lasă să se răcească. Apoi îl trimitem la depozitare într-un loc răcoros. Gata!

Delicios dulceață de coacăze negre cu pectină

Coacăzele negre cu pectină adăugată vor deveni și mai groase în timp ce se prepară gem de casă. Dulceața boabelor se va potrivi în mod ideal într-o petrecere de ceai de familie.

Timp de gătit: 30 de minute

Timp de gătit: 10 minute

Porții - 1 cutie

Ingrediente:

• Coacăze negre - 2,5 linguri.
• Zahar - 2 linguri.
• Pectină - 10 gr.

Proces de gătit:

1. Înmuiați coacăzele în apă, sortați frunzele și murdăria mică. Îl punem într-o strecurătoare.
2. Măcinați fructele preparate sau macinați-le într-un blender. Se amestecă separat zahărul cu pectină și se adaugă la grâul de coacăze. Se amestecă bine.
3. Transferăm masa de fructe de pădure într-o cratiță, punem la foc moderat, aducem la fierbere și scoatem imediat.
4. Gemul de coacăz negru fierbinte poate fi turnat într-un borcan, închis cu un capac și trimis la depozit. După răcirea completă, produsul va deveni gros și șiros.