Clătite cu lapte și apă clocotită - 8 rețete pentru clătite subțiri cu găuri

Clatite subtiri pe lapte cu apa clocotita cu gauri

O rețetă simplă în lapte cu adăugare de apă clocotită va ajuta la prepararea clătitelor luminoase cu găuri. Delectați delicatese și crocante de casă. Poate fi servit la micul dejun sau la prânz.

Timp de gătit: 20 de minute

Timp de gătit: 10 minute

Porții - 10

• 
  Se toarnă lapte la temperatura camerei într-o farfurie adâncă, se amestecă sare și zahăr în ea și se toarnă ulei vegetal.
• 
  Rupem un ou de pui într-un produs lichid. Bateți până se omogenizează.
• 
  Cerneti faina aici si adaugati sifon. Bateți ingredientele cu un tel până când aveți un aluat fără bulgări. Apoi amestecăm aici în apă clocotită.
• 
  Punem tigaia pe foc. Se prajesc clatitele in unt pana se inrosesc. Nu punem mult aluat.
• 
  Clătitele Ruddy cu găuri sunt gata. Puneți-le pe o farfurie și tratați-i pe cei dragi!

Clătite cu cremă ajurată pentru 1 litru de lapte

Un număr mare de clătite se fac după o rețetă simplă de cremă pentru 1 litru de lapte. Produsul finit se dovedește a fi subțire și cu un model ajurat strălucitor. Luați notă pentru micul dejun de familie.

Timp de gătit: 20 de minute

Timp de gătit: 10 minute

Porții - 10

Ingrediente:

• Făină - 400 gr.
• Lapte - 1 l.
• Apă - 1 lingură.
• Ou - 1 buc.
• Zahar - 30 gr.
• Sare - 1 vârf
• Ulei vegetal - 1 lingură
• Unt - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Mai întâi, cerneți făina de mai multe ori până când toate bucățile sunt rupte.
2. Se amestecă produsul uscat cu sare și zahăr. Facem o depresiune în masă și rupem un ou de pui în ea.
3. Se toarnă lapte și ulei vegetal. Bateți cu blenderul până se omogenizează. Adăugați un pahar de apă clocotită și amestecați bine.
4. Adăugați aluatul lichid în porții într-o tigaie preîncălzită și acoperită cu unt.
5. Prăjim fiecare clătită într-un model roșu strălucitor. Întoarceți-vă cu o spatulă.
6. Puneți produsul fierbinte pe o farfurie, acoperiți-l cu unt după gust și serviți!

Cum să coaceți clătite delicioase de custard în lapte și bicarbonat de sodiu?

Acasă, este ușor să faceți clătite din lapte cu adaos de sodă. Produsul vă va încânta cu o roșie strălucitoare și o crustă ușoară și crocantă. Poate fi servit ca o completare a felurilor principale.

Timp de gătit: 20 minute

Timp de gătit: 10 minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Făină - 300 gr.
• Lapte - 1,5 linguri.
• Ou - 3 buc.
• Apă - 150 ml.
• Ulei vegetal - 80 ml.
• Zahar - 50 gr.
• Sare - 1 linguriță
• Sifon - 0,5 lingurițe
• Amidon de porumb - 60 gr.
• Unt - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Se rup trei ouă de pui într-un castron adânc. Adăugați sare și zahăr la ele. Bateți cu un tel pentru a dizolva alimentele uscate.
2. Se toarnă kefir și începe să bată masa cu un mixer. Adăugați treptat făină, amidon și sifon.
3. Se toarnă apă clocotită într-un aluat omogen și se amestecă imediat produsul. Se poate folosi un tel.
4. Încălzim o tigaie pe aragaz, topim o bucată de unt în ea. Se toarnă aluatul în porții și se prăjește până când se înroșește caracteristic pe ambele părți.
5. Clătitele delicate și delicioase sunt gata. Serviți vasul la masă și tratați-i pe cei dragi!

Rețetă pas cu pas pentru prepararea clătitelor în lapte acru cu apă clocotită

Dacă laptele este acru, nu trebuie să-l aruncați. Pregătiți clătite subțiri din produs cu adăugarea de apă clocotită. Răsfățul iese roșu și crocant, ideal pentru micul dejun.

Timp de gătit: 20 minute

Timp de gătit: 10 minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Făină - 200 gr.
• Lapte acru - 400 ml.
• Apă - 150 ml.
• Ou - 2 buc.
• Zahar - 40 gr.
• Sare - 1 vârf
• Ulei vegetal - 1 lingură
• Unt - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Cernem făina și sarea într-un castron adânc. Facem o mică depresiune în masă și rupem două ouă de pui în ea. Se amestecă ingredientele.
2. Se toarnă aici lapte acru, ulei vegetal și apă clocotită. Se bate cu un tel până se omogenizează.
3. Preîncălziți tigaia și acoperiți-o cu o bucată de unt.
4. Se toarnă o cantitate mică de aluat în tigaie și se distribuie rapid pe suprafață.
5. Prăjim produsul până la înroșirea strălucitoare. De fiecare parte, aproximativ un minut.
6. Puneți clătite subțiri apetisante pe farfurii porționate și serviți. Gata!

500 ml clătite subțiri din dantelă cu apă clocotită

Clătitele cu făină sunt un fel de mâncare popular în multe familii. Le puteți pregăti conform unei rețete speciale - pentru 500 ml de lapte cu adăugare de apă clocotită. Produsul iese delicat și delicat. Poate fi folosit ca bază pentru gustări nutritive.

Timp de gătit: 20 minute

Timp de gătit: 10 minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Făină - 350 gr.
• Lapte - 500 ml.
• Apă - 120 ml.
• Ou - 1 buc.
• Zahar - 30 gr.
• Sare - 1 vârf
• Ulei vegetal - 1 lingură
• Unt - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Se toarnă laptele la temperatura camerei într-un castron mare. Aici rupem un ou de pui, adăugăm ulei vegetal, sare și zahăr. Se amestecă până se omogenizează.
2. Cernem și făină aici. Frământați alimentele cu atenție, astfel încât să dispară toate bucățile.
3. Se toarnă apă clocotită în aluat. Bateți amestecul până la omogenizare în 1-2 minute.
4. Punem tigaia pe aragaz pentru a se încălzi. Acoperiți-l cu o bucată de unt și turnați aluatul. Se prăjește produsul până se rumenesc pe fiecare parte.
5. Clătitele de casă cu un model spectaculos de dantelă sunt gata. Serviți delicii la masă!

Clatite de drojdie dantelate cu lapte si apa clocotita

Clătitele de casă cu lapte și apă clocotită pot fi preparate cu adaos de drojdie. Tratamentele de făină vă vor încânta cu un gust delicat și o aromă plăcută. Potrivit pentru un mic dejun nutritiv pentru o companie mare.

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 10 minute

Porții - 10

Ingrediente:

• Făină - 500 gr.
• Lapte - 700 ml.
• Apă - 150 ml.
• Ou - 2 buc.
• Drojdie proaspătă - 20 gr.
• Zahar - 30 gr.
• Sare - 1 vârf
• Unt - 50 gr.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Se sparge drojdia crudă în bucăți mici. Le amestecăm cu zahăr.
2. Se toarnă o treime din lapte în produse. Se amestecă și se lasă 10 minute.
3. Într-un aluat luxuriant, rupeți două ouă de pui și adăugați unt topit.
4. Adăugați treptat făina și laptele rămas.
5. Frământați bine aluatul pufos. Se adaugă sare și apă fierbinte. Se amestecă din nou.
6. Lăsați aluatul să crească timp de 30 de minute. În acest timp, va crește considerabil.
7. Prăjiți produsul într-un strat subțire într-o tigaie acoperită cu ulei vegetal. Fiecare parte nu va dura mai mult de un minut.
8. Punem cremele pe o farfurie și le punem pe masă. Gata!

Cum se coace clătite din lapte fără ouă?

Dacă ați planificat să gătiți clătite și nu există ouă în frigider, nu vă supărați supărat. Puteți obține un produs copios din făină fără ele. Verificați această rețetă simplă de lapte de casă și apă clocotită.

Timp de gătit: 20 minute

Timp de gătit: 10 minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Făină - 200 gr.
• Lapte - 200 ml.
• Apă - 100 ml.
• Unt - 50 ml.
• Zahar - 10 gr.
• Sare - 1 vârf
• Sifon - 0,5 lingurițe
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Mai întâi, cerneți făina și amestecați-o bine cu bicarbonat de sodiu, zahăr și sare.
2. Combinați laptele și untul topit într-un castron separat. Se amestecă până se omogenizează.
3. Amestecăm amestecul uscat cu lichidul.Bateți masa și turnați treptat apă clocotită într-un jet subțire. Continuăm să lucrăm cu un tel până se formează un aluat lichid omogen.
4. Punem o tigaie pe foc. Îl acoperim cu ulei vegetal. Se toarnă puțin aluat și se prăjește până se înmoaie pe ambele părți.
5. Clătitele de casă Ruddy fără ouă sunt gata. Pune-le pe o farfurie și așează-le pe masă!

O rețetă simplă și delicioasă pentru clătite cu custard în lapte cu praf de copt

Clătitele delicioase și moi de cremă sunt făcute folosind lapte și praf de copt. Chiar și începătorii se pot descurca cu o rețetă simplă de casă. Pregătiți un cadou consistent pentru un mic dejun copios de familie.

Timp de gătit: 30 de minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Făină - 200 gr.
• Ou - 1 buc.
• Lapte - 150 ml.
• Apă - 150 ml.
• Sare - 0,5 lingurițe
• Zahăr - 1 linguriță
• Pudră de copt - 1 linguriță
• Ulei vegetal - 1 lingură
• Unt - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Se rupe oul de pui într-un castron adânc și se amestecă bine cu lapte, sare și zahăr.
2. Separați separat făina și amestecați-o cu grijă cu praful de copt. Intindem masa in amestecul de ou-lapte.
3. Frământați ingredientele și turnați treptat apă clocotită în ele într-un jet subțire. Bateți produsul până se omogenizează, apoi combinați-l cu ulei vegetal și lăsați-l să fiarbă timp de 5-10 minute.
4. Se toarnă aluatul terminat în porții într-o tigaie fierbinte și acoperită cu unt. Se prăjește pe ambele părți până la o nuanță strălucitoare de aur.
5. Clătitele parfumate și roșii sunt gata. Puneți-le pe o farfurie, adăugați-le după gust și serviți!