Tort de clatite - 10 retete acasa cu o fotografie pas cu pas

Tortul poate fi colectat nu numai din prăjituri de biscuiți. Un tort delicios minunat poate fi făcut acasă din clătite. Orice creme și stropi sunt potrivite pentru acest tort, ceea ce face acest desert foarte divers. Iată 10 dintre cele mai delicioase rețete.

Tort clasic cu clatite cu smantana

Un tort de clătite simplu și delicios cu smântână. Acesta este cel mai ieftin mod de a face un tort de casă suculent. Datorită clătitelor subțiri, se dovedește a fi moale și fragedă.

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 40 de minute

Porții: 4.

• 
  Bateți ouăle cu zahăr și sare.
• 
  Apoi adăugați lapte în castron, amestecați.
• 
  Apoi, adăugați făina cernută și frământați aluatul, care va semăna cu smântână groasă în consistență.
• 
  Adăugați bicarbonat de sodiu și ulei vegetal, amestecați din nou aluatul.
• 
  Pregătiți crema. Bate smântâna și zahărul cu un mixer.
• 
  Coaceți clătitele într-o tigaie preîncălzită.
• 
  Îndoiți clătitele terminate una peste alta și acoperiți-le cu smântână.
• 
  Decorează tortul de clătite cu chipsuri de ciocolată și fructe de pădure proaspete.

---

Poftă bună!

Cum se face o prăjitură delicioasă de clătite cu cremă de caș?

Tort de clatite moderat dulce cu crema de caș. Gătitul acestui desert vă va lua o anumită cantitate de timp, dar rezultatul vă va încânta cu siguranță.

Timp de gătit: 80 de minute

Timp de gătit: 80 de minute

Porții: 10.

Ingrediente:

• Pentru test:
• Lapte - 0,5 l.
• Unt - 30 gr.
• Ouă de pui - 2 buc.
• Făină de grâu - 1,5-2 linguri.
• Zahar - 3 linguri
• Sare - 1 vârf
• Pentru crema:
• Brânză de vaci - 300 gr.
• Boabe - 150-200 gr.
• Unt - 120 gr.
• Zahăr pudră - 100 gr.

Proces de gătit:

1. Cernem făina într-un castron, adăugăm zahăr, sare și ouă. Se amestecă aceste ingrediente până se omogenizează.
2. Se toarnă laptele într-un castron în porții mici și se frământă aluatul de clătite. Lasa aluatul sa se odihneasca 10-15 minute.
3. Frecați cașul printr-o sită fină pentru a obține o masă omogenă cu granule fine. Bateți untul și zahărul glace separat. Apoi combinați masa de caș și unt.
4. Adăugați unt topit în aluat și amestecați.
5. Se prajesc clatitele fara ulei intr-o tigaie bine incinsa.
6. Răciți clătitele. Așezați-le unul peste celălalt și întindeți-le cu cremă de caș.
7. Spălați și uscați fructele de pădure. Decorează tortul cu clătite cu fructe de pădure și deliciul delicat este gata.

Poftă bună!

Tort simplu și delicios cu clătite

O combinație excelentă de clătite delicate și cremă. Pentru ca desertul să aibă o consistență de topire, faceți clătitele cât mai subțiri și dați tortului timp să se înmoaie.

Timp de gătit: 80 de minute

Timp de gătit: 80 de minute

Porții: 8.

Ingrediente:

• Pentru test:
• Lapte - 500 ml.
• Făină de grâu - 1 lingură.
• Ou - 1 buc.
• Zahar - 2 linguri
• Ulei vegetal - 30 ml.
• Pentru crema:
• Lapte - 500 ml.
• Ouă - 2 buc.
• Făină de grâu - 3 linguri
• Zahar - 150 gr.
• Vanilină - 1 gr.
• Unt - 200 gr.

Proces de gătit:

1. Framanta aluatul. Într-un castron, bateți oul și zahărul, adăugați ulei vegetal și lapte. Apoi adăugați făină, amestecați.
2. Coaceți clătitele subțiri într-o tigaie bine încălzită.
3. Pentru a face crema, se toarnă 400 ml de lapte într-o cratiță și se adaugă zahăr. Puneți cratița pe foc și aduceți conținutul la fierbere.
4. Bateți laptele rămas, ouăle, făina și vanilina într-un castron separat. Adăugați masa rezultată în tigaie. la foc mic aducem masa să se îngroașe.
5. Scoateți tigaia de pe foc și adăugați unt în smântână, amestecați. Crema trebuie să fie netedă și strălucitoare.
6. Ungeți fiecare clătită cu cremă și puneți-le una peste alta. Tortul se dovedește a fi incredibil de fraged și moderat dulce.

Poftă bună!

Rețetă pas cu pas pentru prepararea unei prăjituri cu ciocolată

Toți iubitorii de ciocolată pot primi acum deserturi delicioase și mai ușor și mai repede. O variantă a tortului cu clătite de ciocolată poate fi servită în timpul săptămânii și cu ocazii speciale.

Timp de gătit: 45 de minute

Timp de gătit: 45 de minute

Porții: 10.

Ingrediente:

• Pentru test:
• Făină de grâu - 300 gr.
• Ouă de pui - 3 buc.
• Lapte condensat - 0,5 cutii.
• Ciocolată neagră - 60 gr.
• Lapte - 500 ml.
• Cacao - 2 linguri
• Zahăr pudră - 2 linguri
• Unt - 2 linguri
• Ulei de măsline - ¼ linguriță
• Sare - 1 vârf
• Pentru crema:
• Cremă de brânză - 400 gr.
• Laptele condensat fiert - 0,5 cutii.
• Crema de grasimi - 200 ml

Proces de gătit:

1. Se toarnă 250 de mililitri de lapte într-o cratiță, se adaugă unt și ciocolată. Puneți cratița la foc mic și aduceți toate ingredientele până se omogenizează. Apoi se răcește amestecul rezultat.
2. Bateți ouăle și zahărul glazurat separat. Continuând să bateți, adăugați masa cu lapte-ciocolată.
3. Se amestecă separat făina, cacao și sarea. Cerneti acest amestec intr-un castron cu ingrediente lichide si inlocuiti aluatul de clatite.
4. Pentru prima clătită, periați o tigaie preîncălzită cu ulei de măsline. Coaceți restul clătitelor într-o tigaie bine încălzită, fără ulei pe ambele părți.
5. Pregătiți crema. Bateți smântâna până la puf, adăugați laptele condensat la ele și amestecați bine.
6. Pasati crema de branza cu o spatula de silicon, apoi adaugati-o in frisca si amestecati.
7. Întindeți clătitele cu crema rezultată și puneți-le una peste alta. Se acoperă cu lapte condensat fiert pe tort. Desertul delicios este gata.

Poftă bună!

Cum se coace o prăjitură dulce cu clătite cu lapte condensat?

Tortul suculent făcut din clătite și lapte condensat va atrage în special copiii. Se dovedește a fi moale și dulce. Se poate servi cu băuturi calde și reci.

Timp de gătit: 80 de minute

Timp de gătit: 80 de minute

Porții: 6.

Ingrediente:

• Ouă de pui - 6 buc.
• Lapte - 500 ml.
• Făină de grâu - 1 lingură.
• Zahar - 4 linguri
• Ulei vegetal - 1,5 linguri.
• Laptele condensat fiert - 200 ml.
• Sarat la gust.

Proces de gătit:

1. Bateți ouăle de pui cu zahăr și sare. Apoi se toarnă lapte la temperatura camerei și se amestecă bine.
2. Apoi, adăugați făina cernută și frământați aluatul fără bulgări. Înainte de a începe să coaceți clătite, adăugați ulei vegetal pe aluat și amestecați-l din nou.
3. Încălziți bine tigaia, dacă este necesar, ungeți-o cu puțin ulei vegetal pentru prima clătită. Coaceți clătitele pe ambele părți până se rumenesc.
4. Răciți puțin clătitele finite, acoperiți-le cu lapte condensat fiert și puneți-le una peste alta.
5. Decorează tortul rezultat cu fructe de padure proaspete și frunze de mentă.

Poftă bună!

Tort delicios cu clătite cu mascarpone acasă

Clătitele cu lapte subțire sunt foarte bune pentru prăjiturile de tort. Dacă nu ați încercat încă un astfel de desert, atunci această rețetă va corecta o ușoară omisiune. Crema de tort este făcută cu mascarpone, ceea ce face tortul incredibil de fraged.

Timp de gătit: 3-4 ore.

Timp de gătit: 70 de minute

Porții: 8.

Ingrediente:

• Lapte - 700 ml.
• Ouă de pui - 4 buc.
• Făină de grâu - 280 gr.
• Zahar - 3 linguri
• Sare - 0,5 lingurițe
• Ulei de floarea soarelui - 3 linguri
• Mascarpone - 500 gr.
• Lapte condensat - 380 ml.

Proces de gătit:

1. Într-un castron, bateți ouăle cu sare și zahăr.
2. Apoi adăugați făina și laptele cernut, frământați aluatul fără bulgări.
3. Adăugați ulei vegetal și amestecați din nou aluatul bine.
4. Coaceți clătitele într-o tigaie bine încălzită, până se rumenesc pe ambele părți.
5. Răciți puțin clătitele terminate.
6. Într-un castron separat, bateți mascarpone cu laptele condensat.
7. Lubrifiați clătitele cu crema rezultată, stivuindu-le una peste alta.
8. Așezați tortul la frigider pentru câteva ore pentru a înmuia, ornați cu chipsuri de ciocolată înainte de servire.

Poftă bună!

Tort delicios și suculent cu clătite cu pui și ciuperci

O versiune copioasă a unui tort de clătite care poate fi servit la prânz sau cină. Clătitele moi se combină în mod ideal cu carne albă și ciuperci; în general, felul de mâncare se dovedește a fi foarte suculent și gustos.

Timp de gătit: 80 de minute

Timp de gătit: 60 de minute

Porții: 8-10.

Ingrediente:

• Pentru clătite:
• Făină de grâu - 1 lingură.
• Lapte - 2 linguri.
• Ouă de pui - 2 buc.
• Ulei vegetal - 2 linguri
• Sare - 1 vârf
• Zahăr - 1 linguriță
• Pentru umplere:
• File de pui - 700 gr.
• Champignons - 400 gr.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Mărar - 0,5 grămadă.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - 2-3 linguri.
• Pentru sos:
• Smântână - 4 linguri
• Maioneză - 3 linguri
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Brânză tare - 150-200 gr.

Proces de gătit:

1. Într-un castron adânc, combinați făina cernută, laptele, ouăle, untul, sarea și zahărul. Ar trebui să aveți un aluat neted, fără bulgări.
2. Încălziți bine tigaia, periați-o cu ulei vegetal folosind o perie de silicon și turnați aluatul pentru prima clătită, prăjiți-o pe ambele părți până se rumenesc. Pentru restul clătitelor, nu este nevoie să ungeți tigaia cu ulei.
3. Răciți puțin clătitele. Între timp, ocupă-te cu umplutura.
4. Tăiați ceapa și ciupercile în cuburi mici, sareți și condimentați-le. Prăjiți aceste ingrediente în ulei vegetal, adăugați mărar tocat la final.
5. Se fierbe fileul de pui în apă cu sare, apoi se transferă într-un blender și se toacă.
6. Combinați ceapa și ciupercile cu pui.
7. Se amestecă smântâna și maioneza separat, se sare și se condimentează sosul. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră.
8. Colectează tortul într-o formă divizată. Puneți clătite în ea una câte una, ungeți-le cu sos de smântână-maioneză și întindeți umplutura. Se unge blatul tortului cu sos și se presară cu brânză rasă.
9. Coaceți tortul la cuptor la 180 de grade timp de 20-25 de minute. Serviți tortul de clătite fierbinte cu pui și ciuperci, este foarte gustos.

Poftă bună!

Cum se face o prăjitură consistentă cu clătite din carne și brânză?

Doriți să surprindeți și să vă mulțumiți pe cei dragi cu un fel de mâncare interesant pentru cină? Apoi faceți o prăjitură de clătite cu carne și brânză. În plus, este mai ușor și mai rapid decât înfășurarea umpluturii în clătite.

Timp de gătit: 90 de minute

Timp de gătit: 60 de minute

Porții: 4-6.

Ingrediente:

• Aluat de secară - 100 gr.
• Lapte - 250 ml.
• Zahăr - 1,5 lingurițe
• Sare - 1,5 lingurițe
• Făină de grâu - 170 gr.
• Bicarbonat de sodiu - 1 gr.
• Apă - 220 ml.
• Brânză - 150 gr.
• Ouă de pui - 4 buc.
• Condimente după gust.
• Carne - 800 gr.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Ulei vegetal - 2 linguri
• Unt - 1 lingură
• Cremă - 5 linguri

Proces de gătit:

1. Se cerne jumătate de făină într-un castron, se adaugă 100 de grame de aluat, se amestecă.
2. După aceea, turnați puțin laptele și amestecați bine, astfel încât să nu existe bulgări.
3. Într-un castron separat, bateți oul și turnați în aluat. Se amestecă ingredientele.
4. Apoi adăugați zahăr și sare, amestecați.
5. Apoi, adăugați făina rămasă, bicarbonatul de sodiu și apa, amestecați până se omogenizează.
6. Încălziți o tigaie, periați-o cu ulei vegetal și turnați aluatul de clătite, prăjiți pe ambele părți până se rumenesc. Se prăjește la foc mediu, se unge tigaia cu ulei înainte de fiecare porție de aluat.
7. Așezați clătitele într-un teanc și lăsați-le să se răcească.
8. Spălați carnea și tăiați-o în bucăți mari. Curățați ceapa.Treceți carnea și ceapa printr-o mașină de tocat carne, sareți carnea tocată și condimentați după gust.
9. Se prăjește carnea tocată până se înmoaie în ulei vegetal, se adaugă un ou fiert. Măcinați ingredientele cu un blender până se omogenizează.
10. Radeți brânza pe o răzătoare medie.
11. Acoperiți o formă rezistentă la căldură cu folie, ungeți fundul cu unt. Puneți clătite în ea, ungându-le cu umplutura de carne și presărând cu brânză.
12. Colectează tortul până când ai epuizat ingredientele.
13. Într-un castron, combinați două ouă și smântână și turnați masa rezultată peste tort.
14. Presară deasupra brânză rasă.
15. Acoperiți vasul cu folie și trimiteți-l la cuptor, preîncălzit la 220 de grade timp de 15-20 de minute. Apoi scoateți folia și gătiți încă 10 minute neacoperite.
16. Scoateți tortul din matriță și serviți fierbinte.

Poftă bună!

O rețetă simplă pentru a face o prăjitură de clătite cu banane

Vă aducem în atenție o delicioasă prăjitură de clătite cu banane. Pentru a-l pregăti, nu aveți nevoie de cuptor și chiar și clătitele de ieri care nu au fost mâncate vor avea nevoie.

Timp de gătit: 3 ore.

Timp de gătit: 60 de minute

Porții: 4.

Ingrediente:

• Banane - 2 buc.
• Ouă de pui - 4 buc.
• Făină de grâu - 100 gr.
• Zahar - 140 gr.
• Lapte - 1 lingură.
• Unt - 50 gr.
• Brânză de vaci - 400 gr.
• Smântână - 50 ml.
• Ciocolată neagră - 40 gr.
• Vanilie după gust.
• Sare - 1 vârf

Proces de gătit:

1. Se toarnă laptele într-un castron, se adaugă ouăle, zahărul, făina cernută, sarea și o banană. Folosiți un blender pentru a bate ingredientele până se omogenizează. Puneți aluatul finit în frigider și începeți să faceți crema.
2. Folosiți un blender pentru a combina banana, smântâna, zahărul și vanilia. Apoi adăugați brânză de vaci la această masă, amestecați.
3. Scoateți aluatul din frigider. Preîncălziți o tigaie și prăjiți pe ea clătite subțiri. Ungeți tigaia cu unt de fiecare dată pentru a preveni arderea clătitelor.
4. Când clătitele sunt complet reci, începeți asamblarea tortului. Așezați clătitele pe un vas plat și acoperiți-le cu cremă de banane.
5. Periați și vârful și marginile tortului cu smântână. Presărați tortul cu chipsuri de ciocolată și puneți-l în frigider pentru a se înmuia câteva ore. Apoi tortul poate fi servit cu ceai.

Poftă bună!

Incredibil de delicios tort cu clatite din catifea rosie cu crema de unt

Acest tort are un gust minunat și are un aspect neobișnuit. Clătitele subțiri roșii sunt acoperite cu unt și stivuite una peste alta. După o scurtă înmuiere, acest desert se topește pur și simplu în gură.

Timp de gătit: 4-5 ore.

Timp de gătit: 60 de minute

Porții: 6.

Ingrediente:

• Lapte - 600 ml.
• Făină - 240 gr.
• Cacao - 10 gr.
• Sare - 0,5 lingurițe
• Zahăr pudră - 90 gr.
• Ouă de pui - 4 buc.
• Zahar vanilat - 15 gr.
• Ulei vegetal - 50 ml.
• Colorant alimentar roșu - 1 linguriță
• Cremă 33% - 500 ml.
• Brânză de caș - 300 gr.
• Zahăr pudră - 190 gr.

Proces de gătit:

1. Scoateți ouăle din frigider în avans pentru a le încălzi la temperatura camerei. Se cerne făina, cacao și zahărul pudră într-un castron, se adaugă sare, zahăr vanilat și ouă, se amestecă toate ingredientele.
2. Apoi turnați treptat lapte și ulei vegetal, amestecați aluatul până se omogenizează.
3. Apoi adăugați colorant alimentar, amestecați, acoperiți vasul cu folie alimentară și lăsați-l la temperatura camerei timp de 30-40 de minute.
4. Pregătiți crema. Se toarnă zahăr glazură în smântâna răcită și se bate cu un mixer. Apoi adăugați crema de brânză și amestecați ingredientele la viteză mică a mixerului.
5. Încălziți tigaia, periați cu ulei vegetal și turnați aluatul pentru prima clătită. Prajiti clatita la foc mediu pe ambele parti. Pentru restul clătitelor, nu mai trebuie să ungeți tigaia cu ulei.
6. Puneți clătitele răcite pe o farfurie plată și periați-le cu unt.
7. De asemenea, acoperiți marginile și partea de sus a tortului cu cremă. Când prăjitura este asamblată, puneți-o la frigider timp de 3-4 ore pentru a se înmuia.

Poftă bună!