Beshbarmak - 10 rețete pas cu pas de gătit acasă

Rețeta clasică pentru prepararea beshbarmak acasă

Beshbarmak apetisant conform rețetei clasice este potrivit pentru prânzurile de familie numeroase și cinele festive. Nu va fi dificil să pregătiți un fel de mâncare fierbinte original. Verifică ideea culinară!

Timp de gătit: 1 oră 40 minute

Timp de gătit: 40 de minute

Porții - 4

• 
  Puneți bucățile de carne de vită crudă într-o cratiță mare și umpleți-le cu apă. Punem aragazul la fiert.
• 
  Când fierbe bulionul, adăugați sare, piper măcinat, foi de dafin și o ceapă decojită. Continuăm să gătim la foc mic până când carnea de vită este gătită.
• 
  În timp ce gătiți bulionul, puteți face aluatul de tăiței. Cernem făina și adăugăm ouă și sare, turnăm laptele cald într-un jet subțire.
• 
  Frământați aluatul până când iese o bucată densă. Îi dăm odihnă 20-30 de minute.
• 
  Apoi, rulați aluatul fin subțire. Lasam straturile pe masa astfel incat sa se usuce putin.
• 
  În acest moment, vom pregăti ceapa. Îl curățăm din coji și îl tăiem cu un cuțit.
• 
  Puneți ceapa într-o cratiță separată și umpleți-o cu bulion strecurat. Fierbem pe aragaz.
• 
  Împărțim straturile uscate de aluat în pătrate mici. Se fierb în bulion cu ceapă până se înmoaie.
• 
  Puneți bucăți de carne pe farfurii porționate, completați-le cu tăiței de casă și coriandru după gust. Serviți bulionul separat. Poftă bună!

Beshbarmak de vită cu cartofi acasă

Adevăratul beshbarmak tradițional este făcut din carne de vită cu adăugare de cartofi. Încercați o rețetă simplă pentru o masă consistentă pentru întreaga familie. Serviți un tratament pentru prânz sau cină.

Timp de gătit: 1 oră 40 minute

Timp de gătit: 40 de minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Carne de vita - 600 gr.
• Bulb de ceapă - 2 buc.
• Cartofi - 8 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Boabe de piper negru - 6 buc.
• Verzi la gust.

Pentru fidea:

• Făină - 4 linguri.
• Ou - 3 buc.
• Apă - 200 ml.

Proces de gătit:

1. Tăiați carnea de vită decongelată în bucăți mici și scufundați-le într-o cratiță cu apă, sare și piper. Gatiti pana cand se inmoaie.
2. După gătit, scoateți carnea, răciți-o și tăiați-o cu un cuțit. Lăsăm bulionul pentru o pregătire ulterioară.
3. Pentru tăiței, rupeți trei ouă de pui, bateți și adăugați făină și apă.
4. Frământați aluatul până este ferm și neted.
5. Rulați produsul din făină subțire și tăiați în pătrate mici. Lăsăm piesa de prelucrat să se usuce.
6. În acest moment, curățați cartofii și scufundați-i în bulion. Gatiti pana cand se inmoaie.
7. Tăiați ceapa în inele subțiri. Umpleți bulionul cu apă clocotită bogată și fierbeți câteva minute într-o tigaie.
8. După cartofi, înmuiați tăiței de casă în bulion. A fierbe.
9. Formăm un fel de mâncare pentru servire. Puneți tăiței, carnea și cartofii pe o farfurie mare. Presărați preparatul cu ceapă și ierburi proaspete. Poftă bună!

Cum să gătești beshbarmak de vită delicios cu tăiței?

Beshbarmak de tăiței de vită de casă este soluția perfectă pentru o cină mare de familie. Un fel de mâncare fierbinte vă va încânta cu proprietățile sale nutritive și aroma strălucitoare.

Timp de gătit: 1 oră 40 minute

Timp de gătit: 40 de minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Carne de vita - 400 gr.
• Bulb de ceapă - 2 buc.
• Pasta de roșii - 1 lingură
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Frunze de dafin - 2 buc.
• Bulion de carne - 2 linguri.

Pentru fidea:

• Făină - 4 linguri.
• Ou - 3 buc.
• Apă - 200 ml.

Proces de gătit:

1. Din făină, apă și ouă facem un aluat dens pentru tăiței. Tăiem carnea de vită în fâșii subțiri, ceapă - în jumătăți de inele.
2. Preîncălziți o tigaie și rumeniti bucăți de carne de vită și ceapă în ea. Se adaugă sare, piper negru și frunze de dafin.
3. Se toarnă bulionul gata preparat în prăjit și se adaugă pasta de roșii. Se amestecă conținutul și se fierbe la foc mic timp de 20-30 de minute.
4. Ne întoarcem la test. Îl rostogolim într-un strat subțire. Lasă-l să se usuce puțin.
5. Tăiați stratul de aluat în benzi subțiri egale.
6. Fierbeți tăiței de casă în apă sărată până se înmoaie. Așezăm produsul pe farfurii porționate.
7. Puneți carnea de vită pe tăiței. Vasul este gata, îl poți servi la masă!

Rețetă pas cu pas pentru prepararea puiului și cartofilor beshbarmak

Beshbarmak apetisant poate fi preparat cu pui și cartofi. Vasul te va încânta cu gustul său ușor și aroma plăcută. Folosiți o idee culinară pentru mesele de acasă.

Timp de gătit: 1 oră

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Fidea Beshbarmak - 250 gr.
• Pui - 0,5 buc.
• Cartofi - 6 buc.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.

Proces de gătit:

1. Se fierbe jumătate din pui în apă cu sare și piper negru. Gatiti pana se formeaza un bulion bogat.
2. Când puiul este gata, scoateți-l din tigaie și răciți-l. Separați cu grijă carnea de os și împărțiți-o în bucăți mici.
3. Curățați cartofii și tăiați-i în jumătăți. Se fierbe în bulion de pui până se înmoaie.
4. Împărțiți ceapa în jumătăți subțiri de inele. Gatiti leguma cu cartofi.
5. Puneți cartofii fierți din tigaie.
6. Apoi, să pregătim tăiței pentru beshbarmak.
7. Articolele subțiri și dure funcționează cel mai bine pentru felul de mâncare.
8. Gatiti taiteii in bulionul ramas pana se inmoaie.
9. Puneți tăiței finisate pe farfurii porționate împreună cu cartofi și pui. Se toarnă puțin bulion peste vas și se servește!

Rețetă delicioasă și simplă de beshbarmak de pui cu tăiței gata pregătiți

O modalitate ușoară de a face delicioase beshbarmak de casă este cu pui și tăiței gata pregătiți. Acest fel de mâncare nutritiv vă va diversifica meniul de acasă și vă va încânta cu gustul și aroma sa delicate.

Timp de gătit: 1 oră

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Fidea Beshbarmak - 250 gr.
• Băta de pui - 500 gr.
• Bulb de ceapă - 2 buc.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - 60 ml.
• Verzi la gust.

Proces de gătit:

1. Scufundați toiagele de pui într-o oală mare cu apă. Sareți conținutul și puneți-l pe aragaz.
2. Gatiti pana cand carnea este fiarta si se formeaza un bulion bogat.
3. Scoatem betele din tigaie. Fierbeți tăiței pentru beshbarmak în bulion.
4. În acest moment, răciți tibiile și scoateți carnea din os. Tăiem produsul în bucăți mici.
5. Curățați ceapa. Îl tăiem în inele subțiri.
6. Ceapa se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal până se rumeneste.
7. Puneți tăiței, pui, ceapă și ierburi tocate după gust pe farfurii porționate. Bulionul poate fi servit separat. Gata. Poftă bună!

Cum să gătești beshbarmak de porc acasă?

Beshbarmak de casă poate fi preparat conform unei rețete interesante - cu carne de porc. Vasul finit va fi un plus luminos pentru masa de luat masa. Tratează-i pe cei dragi cu un tratament hrănitor.

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 20 de minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Fidea Beshbarmak - 500 gr.
• Carne de porc - 500 gr.
• Amestec de legume congelate - 300 gr.
• Conserve de fasole - 1 cutie.
• Verzi la gust.
• Sarat la gust.
• Condimente după gust.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Tăiați carnea de porc dezghețată în bucăți mici, presărați-le cu molie și condimente. Se amestecă.
2. În timp ce carnea se marinează, fierbeți tăiței în apă sărată până se înmoaie.
3. Apoi, puneți produsul într-o strecurătoare și puneți-l pe o farfurie.
4. Încălziți tigaia cu ulei vegetal. Se prăjesc bucăți de carne cu mirodenii până se înroșesc.
5. Adăugați un amestec de legume congelate și conserve de fasole la carne.
6. Se amestecă conținutul și se fierbe timp de aproximativ 10-15 minute.
7. Puneți tăiței gata pregătiți. Se amestecă ușor vasul.
8. Distribuim beshbarmak cu carne de porc pe farfurii porționate, adăugăm ierburi proaspete și servim. Poftă bună!

Beshbarmak de oaie adevărat conform rețetei clasice

Beshbarmakul tradițional este adesea făcut din miel care face gură. Bulionul bogat de carne va face vasul parfumat și bogat în gust. Se servește cu un prânz sau o cină de casă.

Timp de gătit: 1 oră

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Miel - 1 kg.
• Fidea Beshbarmak - 300 gr.
• Bulb de ceapă - 2 buc.
• Frunze de dafin - 2 buc.
• Boabe de piper negru după gust.
• Verzi la gust.
• Sarat la gust.

Proces de gătit:

1. Tocăm mielul în bucăți și fierbem în apă cu sare și boabe de piper negru. După ce produsul este răcit, lăsăm bulionul pe aragaz.
2. Curățăm ceapa și le tăiem în jumătăți subțiri de inele. Se fierbe în bulion câteva minute.
3. Măcinați mielul răcit, separând cu grijă carnea de os.
4. Gatiti taiteii in bulion. Apoi filtrăm lichidul bogat și îl turnăm într-o farfurie adâncă, adăugând verdeață tocată.
5. Puneți tăiței de miel pe o farfurie. Suplimentăm cu ceapă și o cantitate mică de bulion cu ierburi. Gata, poți servi!

Cum se gătește carne de cal beshbarmak în kazahă?

Beshbarmakul kazah tradițional poate fi făcut din carne de cal. Felul de mâncare vă va încânta cu gustul original și proprietățile nutritive. Serviți-l cu o cină mare de familie.

Timp de gătit: 4 ore

Timp de gătit: 40 de minute

Porții - 8

Ingrediente:

• Carne de cal - 1,5 kg.
• Fidea Beshbarmak - 350 gr.
• Bulb de ceapă - 3 buc.
• Ceapa rosie - 2 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Boabe de piper negru după gust.
• Sarat la gust.

Proces de gătit:

1. Pentru gătit, folosim carne de cal tânără și complet dezghețată.
2. Clătiți bine carnea și fierbeți-o în apă sărată. Gatiti la foc mic 3-4 ore. Puteți adăuga niște boabe de piper negru.
3. Curățați ceapa și tăiați-o în inele subțiri.
4. La fel procedăm și cu ceapa roșie.
5. Ingredientele le combinăm într-un castron comun, le stropim cu piper măcinat și le umplem cu o cantitate mică de bulion fierbinte. Se amestecă și se lasă aproximativ 10 minute.
6. Tăiați carnea de cal terminată în bucăți mici. Puteți săra după gust și turnați peste lichid fierbinte, astfel încât produsul să nu se usuce.
7. Gatiti taiteii in bulionul ramas pana se inmoaie.
8. Formăm un fel de mâncare pentru servire. Intindem taiteii pe farfurii, adaugam carne, ceapa si le adaugam la masa. Poftă bună!

Rețetă delicioasă de beshbarmak de rață

Beshbarmak delicat și hrănitor se obține din rață. Un fel de mâncare consistentă vă va diversifica meniul obișnuit de prânz. De asemenea, puteți pregăti delicii cu ocazia sărbătorilor. Verificați această rețetă simplă!

Timp de gătit: 1 oră 30 minute

Timp de gătit: 1 oră

Porții - 6

Ingrediente:

• Rață - 0,6 kg.
• Bulb de ceapă - 2 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - 100 ml.

Pentru fidea:

• Făină - 1,5 linguri.
• Ou - 1 buc.
• Apă - 100 ml.
• Ulei vegetal - 30 ml.
• Patrunjel - 1 buchet.

Proces de gătit:

1. Împărțiți carnea de rață în bucăți mici. Le punem într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal. Se prăjește timp de 5-7 minute.
2. Adăugați morcovul ras și ceapa tocată la carne.Presărați conținutul cu sare, amestecați și fierbeți încă 5 minute.
3. Umpleți alimentele cu apă și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 40 de minute.
4. Între timp, să facem aluatul de tăiței. Bateți oul de pui până se formează o spumă pufoasă.
5. Cernem făina în ou și turnăm în apă. Începem să ne agităm.
6. Frământați aluatul cu mâinile până se obține o comă densă și omogenă.
7. Rolați produsul din făină într-un strat subțire cu un sucitor. Lasă-l să se usuce puțin.
8. Apoi, acoperiți stratul de aluat cu ulei vegetal.
9. Presară produsul cu pătrunjel tocat.
10. Răsucim piesa de prelucrat într-o rolă subțire.
11. Tăiați sulul în bucăți mici de trei centimetri grosime.
12. Scufundați tăiței cu ierburi într-o tigaie cu carne.
13. Gatiti vasul pana cand bucatile de aluat sunt complet fierte.
14. Scoatem piesa de prelucrat din aragaz și o punem pe plăci. Poftă bună!

O rețetă pas cu pas pentru un delicios beshbarmak de gâscă cu cartofi

Beshbarmakul consistent și gustos poate fi făcut din gâscă cu cartofi. Felul de mâncare poate fi servit pentru sărbători mari de familie. Diversificați meniul cu un tratament original.

Timp de gătit: 1 oră

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 6

Ingrediente:

• Gâscă - 1 buc.
• Fidea Beshbarmak - 300 gr.
• Bulb de ceapă - 2 buc.
• Cartofi - 8 buc.
• Verzi la gust.
• Sarat la gust.

Proces de gătit:

1. Se fierbe gâsca în apă sărată până se înmoaie. Lăsăm bulionul pentru alte manipulări și răcim carnea și o tăiem în bucăți mici.
2. Fierbeți cartofii în bulionul finit, apoi puneți-i într-un vas separat.
3. Apoi, gătiți tăiței într-un lichid bogat.
4. În acest moment, puteți pregăti restul ingredientelor. Spălăm verdeața și tocăm mărunt cu un cuțit.
5. Tăiați ceapa în inele și opăriți-le în bulion fierbinte.
6. Puneți tăiței cu o cantitate mică de bulion strecurat într-o farfurie mare și adâncă.
7. Am pus aici și bucăți de gâscă fiartă.
8. Completăm vasul cu cartofi.
9. Am întins inelele de ceapă opărite.
10. Presărați martorul cu ierburi tocate și serviți.

Poftă bună!