Fiecare gospodină dorește să pregătească cât mai multe vitamine în diferite sucuri, gemuri și compoturi pentru iarnă. Seva de mesteacăn este foarte utilă pentru organism, dar nu se păstrează proaspătă mult timp. Vă oferim 4 rețete cu care o puteți pregăti pentru iarnă.
Conservarea sevei de mesteacăn cu portocale într-un borcan de 3 litri
O băutură delicioasă cu vitamine pe care o puteți pregăti pentru iarnă. Conform acestei rețete, puteți conserva suc delicios de mesteacăn cu portocale într-un borcan de 3 litri și îl puteți trata cu cei dragi pe vreme rece.
Timp de gătit: 30 minute.
Timp de gătit: 30 minute.
Porții: 8.
- Suc de mesteacăn 3 l.
- portocale ½ PCS.
- Zahar granulat 160 gr.
- Acid de lamaie ½ linguriță
-
Se strecoară sucul printr-o pânză de brânză îndoită de mai multe ori. -
Se spală portocala cu apă fierbinte, se usucă și se taie felii. -
Transferați portocala într-un borcan sterilizat de 3 litri. -
Se toarnă seva de mesteacăn într-o cratiță, se adaugă zahăr și acid citric, se fierbe. Apoi se răcește puțin sucul, se strecoară și se aduce din nou la fierbere. -
Se toarnă sucul fiert într-un borcan pe portocale, se rotește capacul pe borcan. Întoarceți borcanul pe dos, acoperiți-l cu o pătură caldă și lăsați-l să se răcească complet. Păstrați sucul într-un loc răcoros și întunecat.
Poftă bună!
Cum se prepară seva aromatică de mesteacăn cu portocală și lămâie?
Suc delicios, ușor acru pentru iarnă. Beneficiile unei astfel de băuturi cu greu pot fi supraestimate și, în combinație cu portocala și lămâia, compoziția sa de vitamine crește de mai multe ori.
Timp de gătit: 30 minute.
Timp de gătit: 30 minute.
Porții: 30.
Ingrediente:
- Sevă de mesteacăn - 10 litri.
- Zahar - 350-400 gr.
- Portocaliu - 2 buc.
- Lămâie - 1 buc.
Proces de gătit:
- Se toarnă seva de mesteacăn într-o cratiță mare, se adaugă zahăr, se amestecă și se fierbe.
- Sterilizați băncile. Spălați bine portocalele și lămâia și tăiați-le felii.
- Așezați cantități egale de pene de portocală și lămâie în borcane.
- Odată ce zeama fierbe, scoateți tigaia de pe foc și turnați-o în borcane. Înfășurați imediat borcanele cu capace sterilizate, întoarceți-le cu susul în jos, acoperiți cu o pătură și lăsați-le o zi.
- Când băutura s-a răcit complet, păstrați sigiliile într-un loc răcoros.
Poftă bună!
Rețetă pas cu pas pentru prepararea sucului de mesteacăn cu portocale și mentă
Pe baza sevei de mesteacăn, puteți prepara un număr mare de băuturi delicioase pentru iarnă. Trebuie doar să experimentați puțin cu ingredientele. De exemplu, opțiunile interesante, cum ar fi seva de mesteacăn, portocala și menta, fac ca rezultat o băutură răcoritoare delicioasă.
Timp de gătit: 50 de minute
Timp de gătit: 50 de minute
Porții: 1.
Ingrediente:
- Sevă de mesteacăn - 3-3,2 litri.
- Zahar - 250 gr.
- Menta după gust.
- Acid citric - 1 linguriță
- Portocaliu - 0,5 buc.
Proces de gătit:
- Sterilizați conservele de suc. Spălați portocala cu apă fierbinte și tăiați-o felii. Spălați menta și rupeți frunzele. Așezați felii de portocală și frunze de mentă în borcane.
- Curățați sapa de mesteacăn de resturi și strecurați-o. Se toarnă sucul într-o cratiță, se adaugă zahăr și acid citric. Aduceți sucul la fierbere, îndepărtați periodic spuma.
- Se toarnă zeama clocotită în borcane.
- Rolați borcanele cu capace sterilizate. Întoarceți cusăturile cu capul în jos și lăsați-le în această poziție până se răcesc complet.
- Depozitați seva de mesteacăn într-un loc răcoros și întunecat.
Poftă bună!
Suc delicios de mesteacăn cu portocale și acid citric acasă
Seva de mesteacăn colectată primăvara este excelentă pentru păstrarea ei și păstrarea proprietăților benefice ale sevei pentru o lungă perioadă de timp. Iarna, o astfel de rolă se va umple de vitamine, iar vara îți va reîmprospăta și îți va potoli setea.
Timp de gătit: 40 de minute
Timp de gătit: 40 de minute
Porții: 10.
Ingrediente:
- Sevă de mesteacăn - 3 l.
- Zahar - 1 lingura.
- Acid citric - 1 linguriță
- Portocaliu - 0,5 buc.
Proces de gătit:
- Se strecoară seva de mesteacăn prin mai multe straturi de tifon.
- Se toarnă sucul într-o cratiță și se fierbe. sterilizați borcanul.
- Se toarnă zahărul, acidul citric într-un borcan, se pune portocala feliată în cercuri. Se toarnă suc fierbinte în borcan.
- Răsuciți capacul și întoarceți borcanul cu susul în jos, acoperiți cu o pătură caldă și lăsați-l să se răcească complet.
- Păstrați sucul într-un loc uscat și întunecat.
Poftă bună!
