Vinete cu carne - 10 rețete pas cu pas de tocană de legume

Vinetele apetisante se potrivesc bine cu orice tip de carne. Un astfel de fel de mâncare fierbinte va deveni o idee strălucitoare și satisfăcătoare pentru masa de acasă. Pregătirea unui tratament este o lovitură rapidă. Profitați de o selecție de 10 rețete pas cu pas cu o descriere detaliată a procesului!

Tocană de legume cu vinete cu carne coaptă la cuptor

Deliciosul ragou de cuptor este ușor de făcut cu vinete și carne. Puteți servi un fel de mâncare fierbinte pentru prânz, cină sau o masă festivă. O soluție culinară excelentă pentru o companie mare sau o familie!

• 
  Clătiți bine vinetele cu dovlecei. Tăiați legumele în felii subțiri. Nu este necesar să dezlipiți fructele tinere.
• 
  Transferăm legumele într-un castron adânc, le presărăm cu sare, amestecăm și lăsăm 10 minute.
• 
  De asemenea, tăiem carnea decongelată în felii subțiri. Pot fi bătute.
• 
  Așezați vinetele și dovleceii pe o foaie de copt unsă. Coacem produsul timp de 10 minute la o temperatură de 200 de grade.
• 
  Transferați feliile coapte într-o formă rezistentă la căldură.
• 
  Apoi punem carnea. Presară-l cu piper negru.
• 
  Apoi, întindeți felii subțiri de roșii, presărați-le cu brânză rasă.
• 
  Gatiti vasul 30-40 de minute in cuptorul preincalzit la 180 de grade.
• 
  Un preparat apetisant cu carne și legume este gata. Împărțiți și serviți!

Tocană de legume cu vinete cu carne într-o tigaie

O modalitate ușoară și rapidă de a găti vinete cu carne este într-o tigaie. Un astfel de tratament va ieși suculent, gustos și aromat. Ia-ți ideea pentru un prânz sau o cină de casă.

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Carne - 300 gr.
• Vinete - 2 buc.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Roșii - 3 buc.
• Usturoi - 2 cuișoare.
• Verzi - 1 grămadă.
• Sarat la gust.
• Condimente după gust.
• Unt - 1 lingură. l.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Decongelați și clătiți carnea, apoi tăiați-o în bucăți mici.
2. Spălăm legumele și le tăiem mici cu un cuțit.
3. Se prăjește ceapa într-o tigaie cu legume și unt. Puneți imediat carnea aici.
4. Se prajesc produsele pana se inrosesc si se adauga morcovi la ele.
5. Trimitem vinete la masa totală.
6. Presărați martorul cu condimente aromate după gust și fierbeți timp de aproximativ 10-15 minute.
7. Măcinați roșiile și puneți-le și în tigaie cu conținutul.
8. Strângeți căței de usturoi aici și adăugați sare. Fierbeti vasul inca 5-10 minute la foc mic.
9. Înainte de servire, decorați tocanita cu ierburi aromate proaspete. Gata!

Tocanit cu vinete, carne, dovlecei și cartofi

Tocăniile copioase de casă pot fi făcute cu vinete, dovlecei, cartofi și carne. Preparatul este ușor de preparat, chiar și începătorii se pot descurca. Încercați o rețetă interesantă pentru un prânz delicios.

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Carne de vită - 0,4 kg.
• Vinete - 1 buc.
• Dovlecei - 1 buc.
• Cartofi - 5 buc.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Ardei bulgar - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Condimente după gust.
• Apă - 150 ml.
• Ulei vegetal - 1,5 linguri. l.
• Verzi - pentru decor.

Proces de gătit:

1. Împărțiți carnea în bucăți mici, pe care le prăjim apoi în ulei vegetal până la o înroșire strălucitoare.
2. După aceea adăugăm bastoane de morcov și ceapă aici.
3. De asemenea, trimitem felii de dovlecei și vinete aici.
4. După 5-7 minute, adăugați conținutul ardeiului gras.
5. Curatam cartofii, ii taiem bucati medii si ii punem intr-un vas comun.
6. Apoi sareți și presărați conținutul cu condimente. Umpleți cu apă și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 30 de minute.
7. Decorăm vasul finit cu ierburi parfumate și îl punem pe farfurii. Gata!

Vinete cu carne, roșii și ardei gras

Vinetele versatile pot fi gătite delicios cu carne, ardei grași și roșii. Un tratament nutritiv vă va diversifica meniul obișnuit de prânz. Ia-ti notite!

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Carne de porc - 0,5 kg.
• Vinete - 2 buc.
• Roșii - 2 buc.
• Ardei bulgar - 2 buc.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Usturoi - 2 cuișoare.
• Sarat la gust.
• Condimente după gust.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Tăiați ceapa subțire. Prăjiți legumele într-o tigaie până se înmoaie.
2. Apoi, așezați bucăți mici de porc. Gatim aproximativ 5 minute.
3. Completăm conținutul cu vinete, pe care le tăiem în prăjituri. Vom zăbovi încă 10-15 minute.
4. În acest moment, macinați roșiile.
5. La fel procedăm și cu ardeiul gras.
6. Intindem legumele in masa totala, le saram si presaram condimente. Usturoiul îl împingem și aici. Se amestecă și se fierbe vasul încă 5-7 minute.
7. Vinetele cu legume și carne sunt gata. Împărțiți deliciul în porții și serviți!

Vinete chinezești cu carne - cea mai delicioasă rețetă

Opțiune incredibil de delicioasă pentru a găti vinete cu carne - conform rețetei chinezești. Felul de mâncare vă va încânta cu gustul și aroma bogată. O idee grozavă pentru un prânz sau o cină în familie!

Timp de gătit: 35 minute

Timp de gătit: 15 minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Carne de porc - 500 gr.
• Vinete - 3 buc.
• Morcovi - 2 buc.
• Ardei bulgar - 2 buc.
• Usturoi - 4 cuișoare.
• Ou - 2 buc.
• Sos de soia - 150 ml.
• Pasta de roșii - 1 lingură. l.
• Amidon - 1,5 linguri. l.
• Oțet - 1 lingură l.
• Zahăr - 1 linguriță
• Apă - 1 lingură.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Tăiați carnea de porc în fâșii subțiri, adăugați albușuri de ou și jumătate de sos de soia. Se amestecă și se lasă la marinat 15 minute.
2. Apoi, rolați carnea în amidon, transferați-o într-o tigaie preîncălzită cu unt și prăjiți până se înroșește.
3. Tăiem ardei grași și morcovi mici. Se prajesc legumele separat pana se inmoaie.
4. Tăiați vinetele în fâșii, prăjiți-le în amidon și puțin sos de soia.
5. Pentru sosul în apă rece, diluați pasta de roșii, sosul de soia rămas, zahărul și oțetul.
6. Încălziți sosul într-o tigaie și puneți toate ingredientele în ea. Se amestecă ușor și se fierbe încă 3 minute.
7. Scoatem tratamentul din foc, îl punem pe farfurii și gustăm. Gata!

Vinete suculente cu carne și cartofi, înăbușite la ceaun

Un fel de mâncare suculent și hrănitor făcut din vinete, cartofi și carne. Pentru gătit se folosește un ceaun, care vă permite să păstrați toate proprietățile nutriționale și aromele ingredientelor. Folosiți ideea pentru o cină mare de familie.

Timp de gătit: 55 minute

Timp de gătit: 40 de minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Carne de vita - 600 gr.
• Vinete - 2 buc.
• Cartofi - 4 buc.
• Dovlecei - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Ardei bulgar - 2 buc.
• Usturoi - 2 cuișoare.
• Roșii - 3 buc.
• Sarat la gust.
• Condimente după gust.
• Frunze de dafin - 1 buc.
• Verzi la gust.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Spălați vinetele și tăiați-le în bucăți de dimensiuni medii. Presărați-le cu sare, amestecați și lăsați 15 minute.
2. În acest moment, încălzim ceaunul cu ulei. Se prăjește carne, cartofi și morcovi în ea. Gatiti la foc mediu aproximativ 20 de minute.
3. Apoi adăugați ceapa și bucățile subțiri de ardei gras. Frământați și fierbeți încă 7 minute.
4. Intindem bucatele de vinete si dovlecei. Presară vasul cu sare și condimente și adaugă o frunză de dafin. Se amestecă ușor și se gătește, acoperit timp de 15-20 de minute.
5. Cu 5 minute înainte de gătit, adăugați roșiile tocate în masă.
6. Transferăm tratamentul finit din ceaun pe farfurii porționate, adăugăm ierburi proaspete și servim. Incearca-l!

Rețetă pas cu pas pentru prepararea vinetelor cu carne și varză

Este interesant și gustos să gătești vinetele cu varză și carne. Acest fel de mâncare simplu și rapid vă va diversifica meniul de acasă. Serviți pentru prânz sau cină, încântați-i pe cei dragi.

Timp de gătit: 25 minute

Timp de gătit: 10 minute

Porții - 2

Ingrediente:

• Vinete - 1 buc.
• Varză albă - 250 gr.
• Morcovi - 1 buc.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Carne tocată - 200 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Clătiți bine vinetele, scoateți tulpina. Apoi tăiați leguma în cuburi mici.
2. Preîncălziți o tigaie cu unt și întindeți feliile de vinete. Gătit timp de 5-7 minute.
3. Apoi se adauga ceapa tocata si morcovii rasi.
4. Tocăm mărunt varza albă în masa totală. Se fierbe timp de 15 minute.
5. Puneți carnea tocată decongelată în bucăți. Presară conținutul cu sare și piper.
6. Fierbeti la foc mic timp de 10 minute si amestecati vasul periodic.
7. Vinetele suculente cu carne și varză sunt gata. Așezați-vă pe farfurii și gustați!

Vinete umplute cu carne tocată

Un fel de mâncare popular și iubit este vinetele umplute. Pregătirea nu este deloc dificilă. Răsfata va servi ca gustare hrănitoare sau ca aperitiv original pentru masa festivă. Incearca-l!

Timp de gătit: 50 de minute

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Vinete - 0,5 kg.
• Carne tocată - 300 gr.
• Roșii - 3 buc.
• Bulb de ceapă - 2 buc.
• Usturoi - 3 cuișoare.
• Brânză tare - 100 gr.
• Sarat la gust.
• Piper negru măcinat - după gust.
• Ulei vegetal - pentru coacere.
• Verzi - pentru decor.

Proces de gătit:

1. Spălăm vinetele, scăpăm de tulpini și le tăiem în două părți lungi.
2. Îndepărtați cu grijă pulpa din jumătăți (va fi și ea utilă). Acest lucru se poate face cu o lingură obișnuită.
3. Presărați legumele cu sare, lăsați 20 de minute, apoi clătiți sub apă.
4. Lăsăm și pulpa în apă timp de 20 de minute.
5. După un timp, stoarceți pulpa și măcinați-o.
6. Curățați ceapa și tăiați-le în bucăți mici cu un cuțit.
7. La fel procedăm și cu căței de usturoi.
8. Tăiați roșiile cubulețe.
9. Mai întâi, prăjiți ceapa într-o tigaie cu ulei.
10. Apoi adăugați carne tocată la ceapă. Se amestecă și se prăjește încă 5-10 minute.
11. Apoi, întindeți pulpa de vinete.
12. Trimitem și roșii aici. Se sare, se piperează preparatul și se fierbe timp de aproximativ 5 minute.
13. Radeți brânza tare.
14. Umpleți jumătățile de vinete cu umplutură cu carne tocată. Puneți produsul pe o foaie de copt cu pergament.
15. Presară gustarea cu brânză și trimite-o la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 30 de minute.
16. Decorați vasul finit cu ierburi proaspete și serviți. Poti incerca!

Vinete coapte cu pui și dovlecei la cuptor

O idee sănătoasă și hrănitoare de vinete fierbinți - cu dovlecei și pui la cuptor. Acest fel de mâncare la cuptor este perfect pentru o familie numeroasă sau o companie. Folosiți o rețetă simplă pas cu pas.

Timp de gătit: 40 de minute

Timp de gătit: 30 de minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Piept de pui - 1 buc.
• Vinete - 2 buc.
• Dovlecei - 2 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Roșii - 2 buc.
• Ardei bulgar - 1 buc.
• Ceapă verde - 0,5 grămadă.
• Usturoi - 2 cuișoare.
• Pătrunjel - pentru decor.
• Sarat la gust.
• Ulei vegetal - pentru prăjire.

Proces de gătit:

1. Decongelați și clătiți pieptul de pui.
2. Tăiați produsul în cuburi mici. Le trimitem în tigaie cu unt.
3. Se toarnă puțină apă și se fierbe puiul timp de aproximativ 15 minute.
4. Spălăm și tocăm mărunt vinetele.
5. La fel procedăm și cu dovleceii.
6. Trimitem legume la carne și continuăm să gătim.
7. Completăm masa cu piper tocat mărunt.
8. Puneți aici ceapă verde tocată. Fierbeți conținutul la foc mediu.
9. Apoi trimitem morcovi rasi.
10. Tăiați roșiile cubulețe, curățați usturoiul și tăiați-l.
11. Transferăm legumele pregătite într-o tigaie obișnuită. Sareți vasul, amestecați și lăsați la foc mic timp de 10 minute.
12. La final, stropiți martorul cu pătrunjel proaspăt pentru aromă.
13. Împărțiți deliciul fierbinte în porții și serviți. Incearca-l!

Tocană de vinete cu carne și legume într-un aragaz lent

Tocanita, care are un gust luminos, poate fi preparată cu carne, vinete și alte legume. Puteți îndeplini o idee culinară într-un multicooker. Acest lucru vă va economisi serios timp și efort.

Timp de gătit: 1 oră

Timp de gătit: 40 de minute

Porții - 4

Ingrediente:

• Carne de porc - 300 gr.
• Vinete - 1 buc.
• Roșii - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Bulb de ceapă - 1 buc.
• Sarat la gust.
• Condimente după gust.
• Apă - 100 ml.
• Ulei vegetal - 30 ml.

Proces de gătit:

1. Tăiați carnea de porc în cuburi de dimensiuni medii. Presară feliile cu condimente după gust.
2. În continuare, să pregătim legumele. Le spălăm și le tăiem într-un mod care vi se potrivește. Morcovul poate fi ras.
3. Se toarnă ulei în bolul multicooker și se trimite carnea. Gătim în modul de prăjire.
4. Completăm produsul cu ceapă și vinete.
5. Apoi, puneți morcovii. Sarati continutul si adaugati condimente.
6. Închideți straturile cu roșii, turnați puțină apă și activați modul „fierbere” timp de 40 de minute.
7. După un timp, delicioasa tocană va fi complet gata. Așezați vasul și serviți!