Un produs precum untul de arahide nu este doar necesar, ci trebuie să fie în bucătăria ta. Versatilitatea sa vă va ajuta atât la micul dejun, cât și la pregătirea unui desert festiv. Iar varietatea rețetelor noastre vă va permite să faceți alegerea corectă în favoarea preferințelor dvs. gustative.
Unt clasic de arahide acasă
În untul de arahide de casă nu veți găsi o mulțime de componente necunoscute și, în același timp, veți putea regla prăjirea boabelor de arahide, gustul și în același timp veți putea obține consistența de care aveți nevoie.
Timp de gătit: 60 min.
Timp de gătit: 40 min.
Porții - 12.
- Arahide 450 gr.
- Sare gust
- Zahar granulat gust
-
Mai întâi, uscați arahidele pe o foaie de copt uscată într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Acest lucru va dura 20-25 de minute, amestecând totul cu o lingură la fiecare cinci minute, astfel încât arahidele să fie uscate uniform pe fiecare parte. -
După aceea, răciți nucile și îndepărtați cojile, frecând alunele între palme. -
Umpleți vasul blenderului cu prima porție de arahide decojite. -
Și măcinați-l la o stare de firimituri mari, urmat de adăugarea nucilor rămase. -
Continuăm să batem 10-15 minute, până când alunele se sparg în firimituri foarte fine și încep să-și elibereze propriul ulei. În această etapă, adăugați îndulcitor și puțină sare. -
Un desert atât de simplu, dar incredibil de delicios este gata. Transferăm pasta finită într-un borcan pregătit, în care untul de arahide poate fi păstrat timp de o lună.
Bucura-te de masa ta!
Unt de arahide sănătos fără zahăr PP
Untul de arahide fără îndulcitori suplimentari este un substitut excelent pentru tot felul de dulciuri și o gustare sănătoasă nutritivă în timpul unei pauze de la serviciu. Iar procesul de preparare a unor astfel de paste în loc de dificultăți trezește doar interes.
Timp de gătit: 45 min.
Timp de gătit: 35 min.
Porții - 8-10.
Ingrediente:
- Arahide - 300 gr.
Proces de gătit:
- Mai întâi, curățăm boabele de arahide și punem arahidele pe o foaie de copt.
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și trimiteți nucile la prăjit timp de 20 de minute până se întunecă. În același timp, amestecați arahidele la fiecare cinci minute, astfel încât nucile să se rumenească uniform.
- Acordăm arahidelor puțin timp să se răcească, după care o încărcăm în porții într-un blender și o mărunțim.
- Inițial, se obține o firimitură grosieră și uscată, dar nu încetăm să lucrăm cu blenderul.
- Continuăm să batem nucile până când alunele își eliberează uleiul natural, ceea ce va ajuta firimiturile să se lipească.
- În caz de supraîncălzire, lăsați robotul să se odihnească și după 5-10 minute continuați să bateți nucile până când acestea sunt complet omogene.
- Transferați untul de arahide din vasul blenderului într-un borcan cu capac și întindeți-l pe pâine prăjită cu plăcere. Un astfel de unt de arahide poate fi păstrat cel mult o lună.
Vă dorim un ceai plăcut!
Cum să-ți faci propriul unt de arahide cu cacao?
Omogen în consistență, dulce în gust și cu o aromă bogată de cacao - acest unt de arahide vă va umple instantaneu casa cu confort și va asigura eliberarea de endorfine în sânge.
Timp de gătit: 45 min.
Timp de gătit: 30 min.
Porții - 10-12.
Ingrediente:
- Arahide - 450 gr.
- Ulei vegetal - 1 lingură
- Mierea - 1 lingură
- Pudră de cacao după gust.
- Sare - 1 vârf
Proces de gătit:
- Încercăm să punem arahidele cumpărate chiar în coji într-un singur strat pe o foaie de copt, după care trimitem nucile să se usuce într-un cuptor preîncălzit. În același timp, amestecăm periodic nucile pentru a nu arde.
- Când arahidele sunt rumenite, dă-i puțin timp să se răcească. Apoi îl mutăm în bolul blenderului.
- Rupem nucile într-o firimitură destul de mică. Completați restul de nuci și continuați să bateți.
- Îndepărtați alunele zdrobite de pe părțile laterale ale bolului și măcinați-le din nou.
- Adăugați ingrediente lichide, cum ar fi untul și mierea, în masa de arahide. Apoi, adăugați pudră de cacao și bateți timp de două minute.
- Când masa devine cremoasă în consistență, adăugați sare și zahăr, concentrându-vă din nou asupra gustului.
- Transferați pastele terminate într-un castron și serviți. Mutăm masa rămasă într-un borcan uscat și putem păstra la frigider timp de două luni.
Bucura-te de masa ta!
Unt delicios de arahide cu ciocolată acasă
Textura netedă și varietatea aromelor este un bonus frumos pentru cei care preferă ciocolata și nu intenționează să renunțe la ea. La urma urmei, cu fiecare țiglă nouă obțineți un cu totul diferit și nu asemănător cu untul de arahide anterior. Prin urmare, vă recomandăm să nu amânați cumpărarea acestor ingrediente pe spate.
Timp de gătit: 40 min.
Timp de gătit: 30 min.
Porții - 8-10.
Ingrediente:
- Arahide - 100 gr.
- Ciocolata cu lapte - 30 gr.
- Ulei vegetal - 1 lingură
Proces de gătit:
- Inițial, prăjim alunele împreună cu cojile într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Scoateți periodic o foaie de copt pentru a amesteca nucile. Dacă doriți, puteți utiliza alune disponibile în comerț.
- După 20 de minute, scoateți foaia de copt cu nuci și lăsați-o să se răcească. Scoateți coaja din arahide răcite. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este frecarea piuliței în palmele mâinilor.
- Transferăm nucile în porții în vasul blenderului și le întrerupem în pesmet.
- În același timp, măcinați ciocolata congelată cât mai fin posibil.
- Adăugați bucățile de ciocolată la arahide tocate și întrerupeți din nou întregul conținut.
- Fără a opri lucrul blenderului, turnați puțin ulei vegetal. Acest lucru va face ca pasta să fie mai fină și mai cremoasă.
- Umplem borcane uscate destinate depozitării cu pasta finită și servim un astfel de desert pe lângă micul dejun.
Bucura-te de masa ta!
Rețetă ușoară pas cu pas pentru untul de arahide sărat într-un blender
Untul de arahide sărat are o bază clasică și o textură crocantă interesantă, cu o aromă sărată, ușor de prins de la primele lingurițe. O astfel de pastă va ajuta nu numai la înțărcare, ci și la uitarea de dulciuri.
Timp de gătit: 45 min.
Timp de gătit: 30 min.
Porții - 10-12.
Ingrediente:
- Arahide - 400 gr.
- Sare - 0,5-1 linguriță
- Ulei vegetal - 5 linguri
Proces de gătit:
- Pentru a pregăti untul de arahide sărat, vom folosi sâmburi de arahide necojite, pe care le clătim bine cu apă rece și le uscăm cu un prosop de bumbac. Împreună cu aceasta, aprindem cuptorul pentru a se încălzi la 180 de grade și trimitem nucile să se usuce pe o foaie de copt uscată timp de 10-20 de minute.
- După acest timp, scoateți foaia de copt cu nuci, așteptând să se răcească. Apoi scoateți cojile din arahide și transferați nucile decojite în bolul blenderului.
- Măcinați nucile în pesmet, turnați o cantitate mică de ulei vegetal și continuați să măcinați.
- Apoi, adăugați puțină sare și, în modul turbo, măcinați întregul conținut pentru încă un minut până când se obține cea mai omogenă stare.
- În mod ideal, ar trebui să obțineți o masă groasă și păstoasă. Transferați untul de arahide finit într-un borcan uscat și păstrați-l în frigider.
Bucura-te de masa ta!
