Geléia de groselha para o inverno - 8 receitas fáceis

A geléia de groselha é uma receita simples, incrivelmente deliciosa e muito fácil de fazer. Esta baga contém muitas vitaminas úteis de diferentes grupos, bem como minerais. E a groselha também cresce bem nas nossas latitudes, o que significa que você pode preparar mais dessa geléia e saboreá-la o ano todo!

Geléia de groselha espessa cinco minutos para o inverno

Porções: 2

Tempo de cozimento: 15 minutos.

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  Limpamos as groselhas da cauda, ​​enxáguamos e usamos um liquidificador para moê-las até obter uma massa homogênea.
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  Agora pegamos um coador e colocamos nossa mistura nele, filtramos em uma tigela. Se a massa acabar não sendo suficientemente fluida, então a pressionamos com uma colher.
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  No passador, teremos uma casca de groselha, que também deve ser bem espremida para que apareça a pectina na nossa geléia, o que a tornará gelatinosa.
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  Adicione açúcar ao mingau resultante e leve ao fogo. Esperamos até a geléia ferver e ferver por mais 5 minutos. Remova a espuma que se forma no atolamento. E colocamos em potes.
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  É hora de rolar. Podemos fazer isso de duas maneiras. Para obter uma geléia mais grossa, é preciso deixar esfriar e só depois enrolar as tampas. Se você gosta de geléia mais fluida, enrole assim que retirar do fogão.

Bom apetite!

Geléia de groselha incrível sem cozinhar

A geleia de groselha sem ferver é uma forma única de preservar todas as vitaminas desta incrível baga. É claro que esse processo exigirá tempo e esforço, mas seus benefícios serão inestimáveis!

Porções: 4

Tempo de cozimento: 24 horas

Ingredientes:

• Açúcar - 1 kg.
• Groselha - 1 kg.
• Água - 500 ml.

Processo de cozimento:

1. Vamos preparar imediatamente as bagas para cozinhar. Para fazer isso, nós os limpamos dos caules e os enxaguamos.
2. Agora vamos transferi-los para um recipiente de cozimento e cobrir com açúcar por cima, adicionar água e misturar bem. Nessa forma, as groselhas devem ser deixadas por 24 horas, cobrindo a assadeira com uma toalha ou gaze.
3. O açúcar deve ser completamente dissolvido durante este tempo. Agora você pode enrolar nossa geléia em potes esterilizados.

Dica: se quiser que a geléia dure mais, ferva por 5 minutos.

Preparar! Bom apetite!

Geléia de groselha com laranja para o inverno

Gelatina de groselha com laranja é uma ótima combinação de sabores! Se você não era fã de geleia de groselha, então essa geleia você não vai conseguir resistir.

Porções: 2

Tempo de cozimento: 45 minutos

Ingredientes:

• Groselha - 1,5 kg.
• Laranja - 3 unid.
• Açúcar - 2 kg.

Processo de cozimento:

Dica: Se você gosta do sabor amargo das cascas de laranja, não precisa cortá-las.

1. Lavamos nossos produtos e os descascamos e descascamos.
2. Divida a laranja em rodelas e envie junto com as bagas para um moedor de carne. Misture bem a massa resultante.
3. Mandamos para uma panela esmaltada, enchemos com açúcar e colocamos no fogo. Esperamos até que a massa ferva, após o que continuamos a cozinhar por mais 20-25 minutos.
4. A geléia está pronta. Agora você precisa preparar os potes para esterilizá-los, assim como as tampas. Nós despejamos a geléia e enrolamos. Para armazenamento, nós os viramos de cabeça para baixo na casa.

Bom apetite!

Geléia groselha com groselha preta

A geleia de groselha com groselha preta é muito espessa e macia. Essa iguaria ficará deliciosa tanto na forma pura quanto como recheio para assar. Esta é a receita perfeita para mimar a sua casa!

Porções: 10

Tempo de cozimento: 4 - 6 horas

Ingredientes:

• Groselha - 2 kg.
• Groselha - 1 kg.
• Açúcar granulado - 1,5 kg.
• Água - 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Inicialmente, você precisa enxaguar todas as frutas, separá-las e limpá-las de galhos e caudas desnecessários.
2. Despeje as bagas em uma panela, encha com água e leve ao fogão. Você precisa esperar que ferva, então as bagas vão ferver um pouco e deixar o suco ir embora.
3. Agora retire a panela e deixe a mistura esfriar. Melhor colocar a panela em uma tigela com água fria para acelerar o processo.
4. As bagas devem ser esmagadas com uma colher ou espátula.
5. Agora vamos preparar uma tigela grande, coador e pano de algodão, dobrado 4 vezes. Coloque as bagas em uma gaze e esprema o suco.
6. Colocamos o suco no fogo e cozinhamos até que quase ½ da quantidade inicial de líquido tenha evaporado. Mexa o líquido durante o cozimento.
7. Adicione açúcar ao suco na proporção de 1: 1 e leve a mistura para ferver, após o que vamos mantê-lo no fogo por mais 5 a 10 minutos. Ao mesmo tempo, mexendo e removendo a espuma resultante.
8. A geleia está pronta e pronta para ser despejada nos potes. Mas não enrolamos imediatamente, mas esperamos até que esfrie. Depois disso, fechamos com tampas de metal.

Dica: para manter a geleia por mais tempo, escolha um local seco e escuro.

Bom apetite!

Receita de geleia de groselha para o inverno com groselha

A geleia de groselha com groselha tem um sabor muito agradável e harmonioso. Groselhas e groselhas também complementam bem a composição de vitaminas umas das outras. Essa geléia não será apenas perfumada, mas também útil, especialmente no inverno!

Porções: 2

Tempo de cozimento: 1 hora

Ingredientes:

• Groselha - 500 gr.
• Groselha - 800 gr.
• Açúcar granulado - 800 gr.

Processo de cozimento:

1. Separamos as groselhas e as groselhas, lavamos em água corrente e deixamos secar.
2. Em recipientes separados, esmagamos as bagas com um empurrador, espremendo o suco delas. Em seguida, sem misturar, esprema o suco com gaze e peneira.
3. Mandamos o suco da groselha para uma panela, acrescentamos groselhas e groselhas, além do açúcar. Misture bem a nossa massa de frutos silvestres.
4. Levamos a panela ao fogo até ferver e continuamos a cozinhar, reduzindo o fogo por 30-40 minutos.
5. Agora, a geléia pronta é colocada em potes ainda quente, enrolada e enviada no escuro para armazenamento.

Bom apetite!

Uma receita simples de gelatina com adição de gelatina

Gelatina de groselha com gelatina lhe dará a textura de gelatina desejada. Embora as groselhas sejam ricas em pectina, a gelatina torna a massa da fruta ainda mais espessa e uniforme.

Porções: 4-5

Tempo de cozimento: 10 horas

Ingredientes:

• Groselha - 1 kg.
• Água - 250 ml.
• Açúcar - 100 gr.
• Gelatina -100 gr.
• Baunilha em bastão - 1 un.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, vamos preparar o fruto selecionando os melhores e retirando-os da cauda.
2. Colocamos a água em uma panela, colocamos o açúcar, colocamos no fogo, levamos para ferver e dissolvemos completamente o açúcar. Em seguida, adicione a groselha à calda, espere ferver e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
3. Retiramos a panela, deixamos nossa geléia esfriar completamente. Junte a gelatina e a baunilha à massa.
4. Nós reenviamos ao fogo, levamos para ferver e fervemos por cerca de 5 minutos.
5. Agora colocamos a geléia quente em potes e enrolamos.

Bom apetite a todos!

Gelatina de groselha suave em um moedor de carne

A geleia de groselha em um moedor de carne é uma delicadeza de textura surpreendentemente espessa e uniforme. O fruto ralado é mais rápido de cozinhar e não requer uma longa permanência no fogão. Um pouco de esforço e a sobremesa mais delicada está pronta!

Porções: 2-3

Tempo de cozimento: hora

Ingredientes:

• Groselhas - 1 kg.
• Açúcar - 1 kg.

Processo de cozimento:

1. É melhor selecionar as bagas e livrar-se dos talos. Bagas selecionadas são enviadas para um moedor de carne e repartidas até ficarem pastosas.
2. Combine as groselhas com o açúcar granulado em uma panela. Leve a mistura para ferver e cozinhe por mais 20-35 minutos.
3. Deixe a gelatina esfriar completamente e coloque a massa em potes, que primeiro devem ser esterilizados.

Desfrute de sua refeição!