Cobertura de chocolate para bolo - 8 receitas passo a passo

Cobertura de chocolate caseiro para bolo de cacau

Como um complemento simples e saboroso ao seu bolo caseiro, você pode fazer cobertura de chocolate com cacau em pó. Tal iguaria deixará sua sobremesa ainda mais saborosa e vibrante.

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Doses - 250 gr.

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  Despeje o açúcar em uma panela e encha com água. Reorganizamos os pratos no fogão e aquecemos o conteúdo. Misturar constantemente.
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  Coloque manteiga no açúcar. Continuamos a mexer e manter em fogo moderado.
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  Adicione à massa quente do cacau. Bata com um batedor.
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  Preparamos o tratamento até obter uma composição lisa e uniforme. Em seguida, retiramos a panela do fogão.
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  Despeje a massa de chocolate em um pequeno prato fundo e use-o para fins de confeitaria.

Como fazer cobertura de cacau e chocolate ao leite?

O glacê de chocolate à base de leite sai mais delicado e líquido. Uma guloseima simples e saborosa deixará o seu bolo caseiro mais brilhante e original. Confira esta receita divertida e rápida!

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Doses - 500 gr.

Ingredientes:

• Cacau em pó - 100 gr.
• Leite - 1 colher de sopa.
• Manteiga - 1 colher de sopa
• Açúcar - 120 gr.
• Açúcar de baunilha - 0,5 colher de chá

Processo de cozimento:

1. Vamos medir o número necessário de produtos de acordo com a lista.
2. Coloque o cacau e dois tipos de açúcar em uma pequena panela ou frigideira.
3. Despeje metade do leite na massa seca e bata suavemente a mistura para quebrar grandes grumos.
4. Nós reorganizamos os pratos com o conteúdo no fogo. Aqueça e despeje o leite restante.
5. Mantemos os pratos no fogão até que se obtenha uma iguaria homogênea.
6. Retiramos a massa do fogo e, em seguida, adicionamos manteiga. Mexa bem a mistura espessa.
7. Despeje a cobertura de chocolate quente em uma tigela menor e use-a conforme as instruções. Preparar!

Cobertura de chocolate bem curada para decoração de bolos

A cobertura de chocolate servirá como uma bela e saborosa decoração para um bolo caseiro. Faça esta receita rápida e fácil para uma guloseima bem curada e espessa. Até mesmo os iniciantes podem lidar com isso!

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Doses - 250 gr.

Ingredientes:

• Cacau em pó - 2 colheres de sopa
• Manteiga - 2 colheres de sopa
• Água - 60 ml.
• Açúcar - 120 gr.

Processo de cozimento:

1. Despeje o cacau em pó em um prato fundo. Nós quebramos os caroços, se houver.
2. Adicione o açúcar ao cacau. Misture os ingredientes secos.
3. Enviamos a comida misturada para uma pequena panela, enchemos com água e mergulhamos em uma panela com água fervente.
4. Preparamos a cobertura em banho-maria. Mexa o conteúdo constantemente até obter uma massa espessa e lisa.
5. Em seguida, mergulhe a manteiga na mistura e continue mexendo até ficar homogêneo. Tiramos do fogão.
6. A cobertura de chocolate quente pode ser espalhada imediatamente sobre o bolo. Depois de esfriar completamente, a iguaria vai endurecer bem e ficar sólida. Preparar!

Receita deliciosa de cobertura de chocolate para um bolo com manchas

Decorar o bolo com cobertura de chocolate com manchas parece espetacular e brilhante.Prepare uma delícia deliciosa e original para sua sobremesa caseira. Surpreenda a sua família!

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Doses - 250 gr.

Ingredientes:

• Cacau em pó - 3 colheres de sopa
• Água - 70 ml.
• Açúcar - 100 gr.
• Gelatina - 0,5 colher de chá

Processo de cozimento:

1. Despeje o açúcar em água fria em uma panela. Colocamos no fogo e cozinhamos, mexendo de vez em quando, até formar um xarope.
2. Peneire o cacau em pó separadamente por uma peneira fina.
3. Mergulhe o cacau na calda quente e mexa bem o conteúdo.
4. Coloque a panela no fogo novamente. Continue mexendo e cozinhando até obter um creme líquido.
5. Diluímos a gelatina em água, conforme está escrito na embalagem. Em seguida, imergimos o produto na massa de chocolate e batemos por 1-2 minutos.
6. A espessa cobertura de chocolate está pronta. Nós decoramos o bolo dela, fazendo borrões deliciosos. Preparar!

Receita passo a passo para fazer cobertura de chocolate para bolo de creme

O glacê de chocolate, cozido em creme de leite, tem gosto delicado e arejado. A guloseima espessa e lisa é a decoração perfeita para o seu bolo caseiro. Confira esta receita simples!

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Porções - 180 gr.

Ingredientes:

• Chocolate amargo - 100 gr.
• Creme 33% - 80 gr.

Processo de cozimento:

1. Vamos preparar todos os ingredientes. Escolha creme espesso e gordo. O chocolate amargo pode estar em callets ou em barra. Se usarmos um ladrilho, ele deve ser quebrado em pequenos pedaços.
2. Mergulhamos todos os produtos em uma panela e colocamos em fogo moderado.
3. Aqueça o conteúdo até que o chocolate comece a derreter.
4. Cozinhe uma travessa de chocolate e mexa sempre. Retire do fogo até que o produto esteja liso e espesso.
5. A delicada cobertura de chocolate está pronta. Use uma guloseima para decorar o seu bolo caseiro.

Glacê de chocolate para cobertura de bolo

O glacê de chocolate espelhado transforma bolos caseiros em delícias culinárias. A cobertura exuberante confere um sabor especial ao prato e o torna apetitoso e atraente. Tente!

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Doses - 300 gr.

Ingredientes:

• Chocolate amargo - 120 gr.
• Creme 33% - 100 gr.
• Manteiga - 1 colher de sopa
• Açúcar em pó - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Quebre o chocolate amargo em pequenos pedaços com as mãos.
2. Em um prato, misture o cacau em pó com o açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo.
3. Aqueça o creme de leite em uma panela e adicione a mistura seca. Cozinhe, mexendo sempre, até ficar homogêneo e espesso.
4. Coloque a manteiga na massa quente. Mexa até ficar homogêneo e, em seguida, retire o prato do fogo.
5. Despeje o glacê de chocolate em um prato adequado. Despeje o bolo sobre a guloseima enquanto ainda está quente. Preparar!

Uma receita simples de cobertura de chocolate com creme de leite e cacau para bolo

A cobertura de chocolate é útil para decorar sobremesas caseiras. Além disso, o produto dará um sabor brilhante aos seus pratos. Confira uma receita rápida de creme de leite.

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Doses - 350 gr.

Ingredientes:

• Cacau em pó - 100 gr.
• Manteiga - 1 colher de sopa
• Creme de leite - 100 gr.
• Açúcar - 120 gr.

Processo de cozimento:

1. Despeje a quantidade necessária de açúcar em um prato fundo de metal.
2. Em seguida, adicione o cacau em pó ao açúcar.
3. Despeje o creme de leite na mistura seca. Para o esmalte, é melhor usar um produto com alto percentual de gordura.
4. Movemos os pratos para uma pequena fogueira. Você também pode usar um banho de água. Aquecemos o conteúdo e misturamos bem.
5. Quando a massa ficar lisa e homogênea, acrescente manteiga. Continue mexendo até que o produto se dissolva.
6. Despeje a cobertura de chocolate quente em uma tigela funda. Feito, pode ser usado para decorar sobremesas caseiras!

Cobertura de chocolate branco caseiro para bolo

Deliciosa cobertura branca é a decoração perfeita para o seu bolo caseiro. A delicadeza sai macia, lisa e espessa. Isso dará à sua sobremesa um sabor adocicado agradável.Confira esta receita simples!

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Doses - 300 gr.

Ingredientes:

• Chocolate branco - 100 gr.
• Leite condensado - 2 colheres de sopa
• Água - 70 ml.
• Açúcar - 100 gr.
• Gelatina - 0,5 colher de chá

Processo de cozimento:

1. Vamos preparar todos os ingredientes de acordo com a lista. Quebre o chocolate branco ou compre-o imediatamente em pequenos pedaços. Dissolva a gelatina na água e deixe um pouco.
2. Combine os pedaços de chocolate branco com o leite condensado e mexa bem.
3. Mandamos açúcar e água para a panela. Aqueça o conteúdo e leve ao lume até formar uma calda.
4. Despeje a calda quente no chocolate branco com leite condensado. Adicione a gelatina preparada a isso. Bata a mistura até ficar homogêneo e espesso.
5. A cobertura branca e lisa está pronta. Você pode decorar um bolo com uma guloseima.