Pizza em uma panela em 10 minutos - 10 receitas rápidas passo a passo

Pizza na frigideira é um análogo rápido de uma pizza clássica no forno, que leva 10 minutos para cozinhar. O prato, via de regra, é composto por ingredientes econômicos, é simples de executar e é um farto jantar ou lanche.

Pizza rápida e deliciosa em 10 minutos em uma panela

Uma pizza deliciosa pode ser cozida em uma frigideira em 10 minutos. ações ativas, enquanto o recheio já deve estar completamente pronto e previamente tratado termicamente, caso seja exigido pelo produto. Desta quantidade de ingredientes, obtêm-se 2 pizzas de 20 cm de diâmetro.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções: 3.

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  Para a massa, misture a farinha peneirada, as ervas provençais, os ovos, o sal e o leite. Mexa bem ou bata com uma batedeira até ficar homogêneo para quebrar os grumos. A massa é obtida em consistência, como creme azedo espesso. Despeje a massa em uma frigideira quente, untada com óleo vegetal, reduza o fogo para médio-baixo.
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  Frite a massa panqueca de um lado por cerca de 4 minutos, depois vire suavemente para o outro lado, deixe por mais 2 minutos.
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  Corte a linguiça pré-cozida em pedaços e frite em fogo médio.
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  Rale o queijo em um ralador médio.
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  Descasque as cebolas, enxágue, corte em meias argolas finas e frite até dourar.
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  Prepare o molho de pizza de massa de tomate. Descasque, lave e pique a cebola. Descasque o alho e passe por uma prensa. Numa frigideira leve ao lume o azeite, frite o alho e a cebola até dourar. Adicione a pasta de tomate à fritura. Despeje água purificada e misture. A quantidade de água deve ser tal que a consistência do molho seja semelhante à do ketchup. Tempere com sal, açúcar, louro e ervas. Tampe a frigideira e cozinhe o molho por cerca de 10 minutos. Esfrie o molho antes de aplicá-lo na massa. Além disso, se você não tiver tempo para mexer no molho, pode usar qualquer molho já feito, comprado em loja.
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  Unte a base da pizza com o molho, espalhe o recheio por toda a superfície. Tampe e cozinhe em fogo médio por mais 4-5 minutos até o queijo derreter.
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  Retire a pizza acabada da assadeira, transfira para a tábua e corte em pedaços.

Bom apetite!

Pizza expresso em casa com creme de leite

Este tipo de pizza é uma ótima opção rápida de um prato delicioso quando chegam convidados inesperados ou crianças correndo da escola. Mesmo creme de leite ligeiramente estagnado pode ser usado na massa.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções: 6.

Ingredientes:

Para o teste:

• Farinha de trigo - 9 colheres de sopa. eu .;
• Ovos de galinha - 2 peças;
• Creme de leite gordo - 8 colheres de sopa. eu .;
• Sal - uma pequena pitada;
• Óleo de girassol refinado - 1 colher de sopa. eu.

Para preencher:

• Enchidos - 120 g;
• Pepinos em conserva - 70 g;
• Tomate - 140 g;
• Sal e pimenta-do-reino moída - a seu gosto;
• Mussarela de queijo macio - 50 g.

Processo de cozimento:

1. Peneire a farinha com o sal.Adicione os ovos, o creme de leite e bata com um batedor ou batedeira até incorporar, para não perder os grumos.
2. Unte a forma com óleo vegetal, distribua a massa sobre ela com as costas de uma colher.
3. Corte os pepinos em conserva em fatias finas ou em tiras longas e finas usando um cortador de legumes. Descasque as salsichas e corte em rodelas finas.
4. Lave os tomates, corte a parte branca perto do pedúnculo e corte ao meio e depois em rodelas finas.
5. No preparo da massa, se desejar, você pode desenhar uma malha fina de maionese. Arrume as fatias de pepino e salsichas.
6. Coloque os tomates picados na próxima camada.
7. Cubra com sal e pimenta.
8. Corte o queijo em rodelas finas e coloque por cima dos tomates. Para as pizzas, o melhor é levar a Mozzarella não em bolinhas, mas em cubos. É ela quem se alonga tão lindamente na foto.
9. Tampe a panela e leve ao fogo médio pré-aquecido.
10. Cozinhe a pizza por cerca de 10 minutos. Durante este tempo, o queijo vai derreter e a massa vai assar.
11. Polvilhe o prato acabado com ervas limpas finamente picadas e sirva.

Bom apetite!

Pizza rápida com massa de maionese

Com um mínimo de esforço e tempo, uma pizza rápida em uma panela está pronta. Tem um aspecto bastante atraente devido à adição de parmesão e espinafre.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Farinha de trigo - 9 colheres de sopa. eu .;
• Maionese - 7 colheres de sopa eu .;
• Ovo de galinha C0 - 1 unid.;
• Molho de tomate - 1 colher de sopa eu .;
• Queijo duro - 100 g;
• Tomate - 140 g;
• Cravinho de alho - 3 unid .;
• Sal e pimenta moída - ao seu gosto;
• Ervas italianas - 1 colher de chá;
• Espinafre - 110 g;
• Parmesão - 80 g.

Processo de cozimento:

1. Misture o ovo com a maionese. Adicione a farinha peneirada e uma pitada de sal, bata bem com um batedor ou batedeira para evitar a formação de grumos.
2. Unte a forma com óleo vegetal inodoro e espalhe a massa com uma colher. A consistência da massa acabada é semelhante à consistência do creme de leite gordo.
3. Prepare o recheio. Espalhe suavemente o molho de tomate sobre a superfície da massa.
4. Lave e seque vegetais e ervas com antecedência. Corte os tomates em cubos, descartando a parte branca e densa. Corte o queijo em cubos pequenos, rale o parmesão em um ralador médio.
5. Descasque o alho e passe por uma prensa. Adicione ao queijo e ao tomate.
6. Sal e pimenta a mistura e adicione especiarias. Mexa tudo bem.
7. Corte o espinafre em tiras, escalde com água fervente e seque com papel toalha. Coloque as tiras de espinafre por cima da massa.
8. Cubra com a mistura temperada de tomate e queijo. Polvilhe tudo uniformemente com parmesão ralado.
9. Coloque a assadeira com a pizza em fogo baixo e leve ao forno por cerca de 10 minutos, para que o queijo derreta e a base fique dourada.
10. Corte em pedaços e sirva.

Bom apetite!

Pizza com adição de kefir por 10 minutos.

A massa para pizza com kefir tem um sabor cremoso agradável, parece uma panqueca grossa. Como recheio, são usados ​​apenas ingredientes prontos que não precisam ser processados, o que acelera o processo de cozimento.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções: 6.

Ingredientes:

Para o teste:

• Kefir - 200 ml;
• Farinha de trigo - 200 ml;
• Ovos de galinha - 1 unidade;
• Sal - 0,5 colher de chá;
• Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá. sem um slide.

Para preencher:

• Pasta de tomate pronta - 1 colher de sopa. eu .;
• Tomate - 1 pç .;
• Linguiça fervida - 120 g;
• Cebola verde - 2 penas;
• Queijo duro - 110 g;
• Óleo de girassol para fritar - 1 colher de sopa. eu.

Processo de cozimento:

1. Mexa bem o refrigerante no kefir, você não precisa apagá-lo adicionalmente, em um meio ácido de kefir, o refrigerante se extinguirá sozinho. O principal é certificar-se de que os grumos de refrigerante estão completamente dispersos no líquido.
2. Adicione o ovo à mistura e bata bem com um garfo ou batedeira.
3. Peneire a farinha e o sal separadamente. Despeje a farinha na mistura de kefir aos poucos, batendo a massa sem parar. Evite a formação de grumos.
4. Corte a linguiça fervida em fatias finas (você pode usar um cortador de legumes). Lave a cebolinha, seque e pique bem. Rale o queijo em um ralador grosso.Corte o tomate em rodelas finas com uma faca afiada.
5. Espalhe o óleo vegetal na assadeira, despeje a massa da pizza e gire a assadeira em um círculo para que fique bem distribuída.
6. Asse em fogo médio por cerca de 2-3 minutos. Em seguida, vire a panqueca de massa com muito cuidado, colocando 2 colheres de ambos os lados por baixo.
7. Passe o molho no lado torrado da massa, você pode fazer uma malha de maionese. Arrume os tomates, depois uma camada de salsicha e a cebolinha. Polvilhe com queijo ralado uniformemente por cima.
8. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 8 a 10 minutos.
9. Corte a pizza em pedaços com cuidado, tomando cuidado para não danificar o revestimento da assadeira. Sirva quente para chá ou vinho.

Bom apetite!

Receita de pizza sem creme de leite e kefir em uma panela

Se não houver creme de leite ou kefir em casa para preparar a base, você pode misturar maionese com leite. Para isso, você pode usar leite já ligeiramente azedo e maionese velha, essa é uma ótima maneira de guardar e reciclar produtos.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Farinha de trigo do mais alto grau - 6 colheres de sopa. eu .;
• Leite - 6 colheres de sopa. eu .;
• Maionese - 2 colheres de sopa. eu .;
• Ovo - 1 unidade;
• Sal - 1 pitada;
• Ketchup + maionese - 1,5 colheres de sopa cada eu .;
• Tomates - 1 pç .;
• Presunto - 130 g;
• Pimenta búlgara - 0,5 pcs .;
• Queijo duro - 90 g;
• Tempero para pizza - 0,5 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Peneire a farinha em uma tigela separada com sal.
2. Misture o ovo com o leite e a maionese, bata com um batedor ou garfo.
3. Continuando a bater, acrescente a farinha e o sal aos poucos, bata tudo com muito cuidado com um batedor para quebrar os torrões de massa.
4. Unte a panela com óleo vegetal.
5. Corte o presunto em rodelas finas, pode fritar previamente sem óleo numa frigideira dos 2 lados.
6. Lave e seque os vegetais. Corte o tomate em rodelas finas. Retire a tampa do pimentão vermelho, retire as sementes e as partições, corte em meias argolas finas. Rale o queijo em um ralador grosso.
7. Combine e misture o ketchup com a maionese, acrescente temperos a eles.
8. Aqueça uma frigideira em fogo médio, despeje a massa sobre ela, distribua a massa em um círculo para fazer uma panqueca grossa. A consistência da massa é semelhante à da massa para panquecas.
9. Frite a massa de um lado por 2-3 minutos, vire suavemente para o outro lado.
10. Unte o lado acabado com o molho, arrume os tomates e coloque o presunto e a pimenta por cima. Polvilhe tudo com queijo ralado.
11. Tampe a panela e cozinhe por 8 a 10 minutos. com calor mínimo.
12. Transfira a pizza para uma travessa e sirva quente para o jantar.

Bom apetite!

Pizza rápida original de lavash

Quando você não quiser mexer com massa de pizza, compre pão sírio fino e pronto para esses fins. Ele também economiza significativamente o tempo de cozimento.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Lavash fino - 1 embalagem;
• Queijo duro - 250 g;
• Cogumelos em conserva - 90 g;
• Tomate - 1 pç .;
• Maionese - 3 colheres de sopa. eu .;
• Ketchup - 1 colher de sopa eu .;
• Manteiga - 1 colher de chá;
• Sal, pimenta moída e ervas - ao seu gosto.

Processo de cozimento:

1. Corte 3 círculos das camadas de pão sírio, ligeiramente maiores em diâmetro do que o fundo da assadeira onde a pizza será assada. Isso ajudará a fazer os amortecedores.
2. Rale o queijo grosseiramente, lave os tomates e corte em rodelas finas em um cortador de legumes. Você pode levar qualquer queijo, mas é aconselhável usar variedades duras e picantes como o parmesão.
3. Lave as verduras, seque e pique bem.
4. Para o molho, misture a maionese e o ketchup.
5. Para a base, no primeiro círculo fino de pão sírio, espalhe o molho com uma camada fina e polvilhe um pouco de queijo sobre tudo. Faça o mesmo com os outros dois círculos pita.
6. Unte a base com o molho por cima.
7. Dissolva a manteiga em uma frigideira e leve ao fogo baixo.
8. Coloque a base de lavash em uma frigideira, despeje metade do queijo ralado por cima, espalhe o champignon picado e depois uma camada de tomate. Sal na peça de trabalho, pimenta, você pode polvilhar com uma mistura especial de especiarias para pizza. Cubra tudo com os restos de queijo ralado.
9. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 5-7 minutos.Ao servir, polvilhe com ervas picadas por cima.

Bom apetite!

A pizza mais simples e rápida do pão "Student"

Esta pizza cozinha muito rapidamente, por isso é necessário preparar o recheio com antecedência. Os produtos devem estar prontos e não requerem nenhum tratamento térmico além do corte ou limpeza.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Pão (pão branco) - 7 peças;
• Ovos de galinha - 1 unidade;
• Leite - 150 ml;
• Farinha de trigo - 2 colheres de sopa. eu .;
• Sal - 1 pitada;
• Linguiça fervida ou curada a seco - 120 g;
• Tomate - 1 pç .;
• Pimenta vermelha - 0,5 unid .;
• Azeitonas sem caroço - 5 unid .;
• Queijo duro - 60 g;
• Pasta de tomate - 1 colher de sopa eu .;
• Maionese - 2 colheres de sopa. eu .;
• Óleo de girassol - 1 colher de sopa. eu.

Processo de cozimento:

1. Prepare o recheio com antecedência. Lave os legumes, retire a tampa da semente da pimenta, retire as partições, corte em tiras finas.
2. Corte a salsicha em rodelas finas, corte os tomates em rodelas finas. Corte as azeitonas ao meio, rale o queijo no ralador grosso. Para o molho, combine o extrato de tomate e a maionese.
3. Corte o pão em fatias de 1 cm de espessura. Você pode estimar exatamente quantos pedaços de pão você precisa colocando o fundo da assadeira com as fatias do pão.
4. Esfarele todo o pão em uma tigela funda. Despeje o leite nele. Sove a massa com as mãos, acrescente o ovo, o sal, a farinha e mexa tudo. A massa ficará muito grossa.
5. Unte uma frigideira fria com óleo, espalhe a massa, alise bem o fundo e tampe a frigideira. Ajuste o fogo para médio e cozinhe até dourar na parte inferior, cerca de 5 minutos.
6. Vire com cuidado a massa da panqueca para que não se esfarele, retire a panela do fogo.
7. Unte a massa com o molho, arrume as rodelas de linguiça, os cubos de pimenta, as rodelas de tomate e as azeitonas por cima. Polvilhe tudo em cima com queijo.
8. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.

Bom apetite!

Receita de pizza com geleia macia em uma panela

A receita usa a clássica massa gelatinosa de kefir. Você pode usar qualquer coisa como recheio, aqui linguiça, cebola, tomate e queijo.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Farinha de trigo - 100 g;
• Kefir - 250 g;
• Ovos de galinha - 2 peças;
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa. eu .;
• Sal, pimenta-do-reino moída e páprica doce - a gosto;
• Linguiça Fumada - 8 peças;
• Queijo duro - 100 g;
• Tomate grande - 1 unidade;
• Alho jovem - 1 talo;
• Ketchup e maionese - 1 colher de sopa cada eu .;
• Cebola - 0,5 pcs.

Processo de cozimento:

1. Misture o kefir, os ovos e a farinha. Tempere com sal, pimenta e adicione páprica doce à massa. Bata tudo com uma batedeira.
2. Unte uma frigideira com óleo e espalhe a massa sobre ela.
3. Frite a panqueca em fogo médio por cerca de 1 minuto. e vire-o.
4. Para o molho, misture o ketchup e a maionese e pincele a base com um pincel de silicone ou com as costas de uma colher.
5. Espalhe a linguiça sobre a massa. Despeje sobre uma flecha de alho com água fervente e pique fina e finamente, espalhe sobre a pizza.
6. Descasque a cebola, corte ao meio e depois corte a metade em meias argolas finas, espalhe sobre a massa.
7. Corte o tomate em rodelas finas, espalhe sobre a superfície da pizza.
8. Rale o queijo grosseiramente, polvilhe o pedaço inteiro com queijo por cima.
9. Tampe a panela e cozinhe a pizza em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
10. Sirva a pizza quente cortando-a em pedaços.

Bom apetite!

Deliciosa receita de pizza de batata passo a passo

Na pizza expresso de batata, como o nome indica, as batatas raladas são usadas como base. Acontece que é uma pizza grande e muito gratificante, com uma base crocante.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções: 4.

Ingredientes:

Para o teste:

• Batatas - 620 g;
• Ovo de galinha C0 - 1 unid.;
• Sal e pimenta moída - ao seu gosto;
• Tomilho seco - 0,5 colher de chá;
• Farinha de trigo - 2 colheres de sopa. eu.

Para preencher:

• Alho-poró (parte branca) - 2 unid .;
• Champignon - 140 g;
• Bacon - 230 g;
• Tomates pequenos - 2 peças;
• Queijo duro - 60 g;
• Manjericão seco - 1 colher de chá;
• Salsa - alguns ramos;
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.

Processo de cozimento:

1. Descasque as batatas, enxágue em água limpa, rale em um ralador fino ou use um processador de alimentos.Adicione o ovo, a farinha, o sal e os temperos. Mexa bem. A massa é semelhante à massa de panqueca.
2. Corte o bacon (peito) em rodelas finas, pique o alho-poró lavado em rodelas, corte os cogumelos lavados e secos em rodelas finas. Simultaneamente, coloque a panela em fogo médio para aquecer.
3. Coloque o bacon em uma frigideira, frite, coloque as cebolas e os cogumelos, mexendo, frite por alguns minutos. Se desejar, você pode despejar 1-2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal.
4. Paralelamente, aqueça outra panela, coloque um pouco de óleo de girassol inodoro nela. Distribua metade da massa de batata, frite em fogo alto até dourar.
5. Corte os tomates lavados em rodelas finas, rale o queijo grosseiramente.
6. Vire a panqueca de batata muito delicadamente. Coloque metade do recheio sobre ele. Arrume as rodelas de tomate e polvilhe com manjericão seco.
7. Polvilhe o queijo ralado uniformemente por cima, cubra a panela com uma tampa e cozinhe por cerca de 5 minutos até o queijo derreter. Polvilhe a pizza com salsa picada por cima.
8. Prepare uma segunda massa a partir da segunda porção da massa, distribua o recheio da mesma forma e cozinhe da mesma forma.

Bom apetite!

Uma receita rápida para uma pizza preguiçosa

Uma das receitas de pizza mais rápidas, apenas 3 ingredientes são usados ​​para a massa. As famílias ficarão felizes com essa pizza, especialmente os homens irão apreciá-la.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Farinha de trigo - 4 colheres de sopa. eu .;
• Creme de leite - 4 colheres de sopa. eu .;
• Ovo de galinha - 1 un .;
• Sal - 1 pitada;
• Salsichas de caça;
• Tomate grande - 1 unidade;
• Queijo - 80 g;
• Ketchup e maionese - 1 colher de sopa cada eu .;
• Ervas e especiarias - ao seu gosto.

Processo de cozimento:

1. Misture a farinha peneirada, o ovo, o sal e o creme de leite, bata com uma batedeira ou garfo até ficar homogêneo.
2. Lave e seque o tomate. Corte em fatias finas.
3. Corte as salsichas de caça em qualquer quantidade em fatias finas. Lave as verduras, seque e pique bem. Rale o queijo grosseiramente.
4. Para o molho, misture a maionese e o ketchup, adicione a mistura de temperos para pizza ou ervas provençais e mexa.
5. Espalhe a assadeira com óleo vegetal inodoro, despeje a massa e, girando em círculo, distribua no fundo da assadeira.
6. Unte a base com o molho com muito cuidado, disponha o recheio em camadas, polvilhe com queijo por cima.
7. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos. até que o queijo derreta e o fundo da pizza esteja dourado. Certifique-se de que a base não queime.
8. Para servir, polvilhe o produto com ervas, você também pode espalhar seu molho pronto favorito por cima ou servir com pizza em uma molheira separada.
9. Transfira a pizza quente para uma travessa, corte em gomos e sirva quente com café ou chá.

Bom apetite!