Bolo de fígado de porco - 9 receitas fáceis passo a passo

Bolo de fígado de porco é o lanche final de férias. Não é nada difícil prepará-lo, mas vai demorar um pouco e terá ingredientes de boa qualidade. Tal como acontece com o bolo simples, o segredo é deixá-lo de molho bem. Aí o sabor ficará apurado, delicado, acabando de derreter na boca! Este aperitivo irá certamente deliciar os seus convidados!

 Clássico simples receita de bolo de fígado de porco

O Bolo de Fígado de Porco Clássico Simples é um dos petiscos mais populares e deliciosos que existe. É impossível imaginar férias sem ela! Suculento, tenro, com um sabor rico - vai decorar qualquer mesa! Tenha paciência e prepare-se para surpreender seus convidados!

Porções: 8

Tempo de cozimento: 3 horas

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  Lavamos o fígado de porco, cortamos os dutos e cortamos em pequenos pedaços, preparando o fígado para um moedor de carne. Colocamos um recipiente fundo e rolamos o fígado por uma grande grelha em um moedor de carne.
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  Conduza três ovos, acrescente o creme e o sal - ¼ colher de chá. Misture a massa.
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  Adicione a farinha e a metade do óleo vegetal. Bata bem com um garfo para remover todos os caroços de farinha desnecessários.
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  Pegamos uma frigideira, untamos com óleo vegetal, aquecemos e despejamos a primeira porção da massa da panqueca de fígado para que se espalhe pela frigideira. Frite dos dois lados por cerca de um minuto em fogo médio. É importante que o fígado seja frito.
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  Então você precisa fritar toda a massa de fígado de porco.
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  Descasque as cebolas e as cenouras. Rale as cenouras com um ralador grosso e corte a cebola em pedaços pequenos. Misture e frite em óleo vegetal, para que a massa fique macia - cerca de 7 a 10 minutos.
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  Coloque uma panqueca em um prato raso e sobre ela - parte da fritura de vegetais.
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  Cubra com outra panqueca de fígado. Passe maionese. Em seguida, corte os pepinos em conserva em cubinhos e coloque-os por cima da maionese.
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  Colocamos a próxima panqueca, cobrimos com o recheio. Então, alternamos todas as panquecas.
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  Decore o topo do bolo ao seu gosto. Colocamos o bolo na geladeira para ficar de molho por uma hora e meia.

O aperitivo está pronto! Você pode pegá-lo e servir! Bom apetite!

Bolo delicado Fígado de porco com creme de leite

Delicado bolo de fígado de porco com creme de leite é um lanche leve, arejado e muito nutritivo. Feito com camadas de panquecas de fígado com um recheio suculento, todo mundo vai adorar!

Porções: 10

Tempo de cozimento: 3 horas

Ingredientes:

• Ovos - 3 unid.
• Fígado de porco - 700 gr.
• Óleo vegetal - 80 gr.
• Cebola - 3 unid.
• Creme - 125 ml.
• Farinha - 6 colheres de sopa
• Cenouras - 4 unid.
• Verduras para saborear
• Creme de leite - 150 gr.
• Alho - 3 unid.
• Pimenta moída - colher de chá

Processo de cozimento:

1. Removemos o filme e as veias brancas do fígado. Corte em quadradinhos e moa no picador de carne ou no liquidificador.
2. Despeje em meio copo de creme.
3. Partimos os ovos e adicionamos a pimenta e o sal. Bata a mistura com um garfo.
4. Adicione a farinha e sove a massa do fígado.
5. Para que as panquecas não queimem, despeje 3 colheres de sopa. óleo vegetal.
6. Retire a casca da cebola e corte em cubos. Descasque e esfregue as cenouras em um ralador grosso.
7. Frite as cebolas e as cenouras em uma frigideira até que corem levemente.
8. Misturamos a fritura com 3 colheres de sopa. colheres de creme de leite.
9. Corte os dentes de alho em pequenos pedaços e misture com a fritura.
10. Também cortamos finamente as verduras.
11. Agora despeje parte da massa da panqueca em uma frigideira separada até o joelho, untada com óleo. Você não precisa fritar por muito tempo, cerca de 2 minutos. de cada lado da panqueca de fígado para que fique bem frita por dentro.
12. Toda a massa deve ser frita desta forma.
13. Em seguida, fazemos um bolo de camadas. Coloque uma panqueca em um prato e unte por cima com vegetais fritos com creme de leite. Polvilhe com ervas e cubra com a próxima panqueca. Também untamos e polvilhamos com ervas. Fazemos isso com todas as panquecas.
14. Cobrimos bem a última camada com creme de leite, untamos também as laterais e polvilhamos tudo abundantemente com ervas.
15. Enviamos nosso bolo para preparar e colocar na geladeira.

Bom apetite!

Delicioso pbolo de galinha com cebolas e cenouras

Bolo de Fígado de Porco com Cebola e Cenoura é um petisco de delicadeza incrível. O fígado de porco é muito mais saudável do que pratos de carne e tem um sabor muito mais interessante. O principal é levar em conta todas as sutilezas da culinária! Com certeza todo mundo vai gostar desse aperitivo e vai desaparecer rapidamente dos pratos!

Porções: 10

Tempo de cozimento: 2 horas 30 minutos

Ingredientes:

• Farinha - 100 gr.
• Fígado de porco - 500 gr.
• Leite - 250 ml.
• Sal - 1 colher de chá
• Ovo - 2 unid.
• Fermento em pó - 2 unid.
• Maionese - 100 gr.
• Cebola - 2 unid.
• Cenouras - 2 unid.
• Alho - 2 unid.
• Sal - 1 colher de chá
• Pimenta moída - 1 colher de chá
• Óleo vegetal - 3 colheres de sopa
• Queijo fundido - 1 un.
• Verduras (endro, cebolas) - cacho

Processo de cozimento:

1. Lavamos o fígado e cortamos em pequenos pedaços para mandá-los ao liquidificador e moer.
2. Introduzimos os ovos, mexemos a mistura e colocamos o leite.
3. Misture a farinha com o fermento, acrescente a mistura à massa de fígado e misture tudo bem.
4. Agora vamos começar a fritar panquecas de fígado. Aquecemos a frigideira, limpamos com óleo vegetal e recheamos a massa de forma que ela cubra todo o diâmetro da frigideira.
5. Desta quantidade de massa, sairão 10-13 panquecas. Frite cada um até ficar um pouco avermelhado.
6. Descasque a cebola. E corte em pedaços pequenos para fritar.
7. Descasque as cenouras, rale bem e misture com as cebolas e o sal. Mandamos os vegetais fritarem até ficarem dourados.
8. Enchemos os vegetais fritos com maionese, temperamos e adicionamos sal a gosto, se necessário.
9. Coloque a panqueca em um prato e unte com uma mistura de maionese e vegetais. Em seguida, espalhamos a próxima panqueca e cobrimos novamente com o recheio. Repetimos todas as camadas desta forma. Decore a última camada com queijo derretido ralado e ervas finamente picadas.

Bom apetite!

Passo a passo da receita do bolo de fígado de porco com leite

Bolo de Fígado de Porco com Leite é um prato apetitoso, saboroso e original. O fígado de porco contém uma quantidade incrível de vitaminas, minerais e proteínas. Este é um óptimo prato para fazer uma boa refeição e saborear a sua refeição!

Porções: 10

Tempo de cozimento: 7 em Ponto

Ingredientes:

• Fígado de porco - 800 gr.
• Leite - 400 ml.
• Ovos de galinha - 3 unid.
• Farinha - 100 gr.
• Sal - ao seu gosto
• Maionese - 100 gr.
• Cenouras - 2 unid.
• Cebola - 2 unid.
• Queijo fundido - 1 un.
• Verdes - 1 cacho

Processo de cozimento:

Dica: Coloque o queijo fundido no congelador antes de cozinhar.

1. Meu fígado e cortado em pedaços pequenos. Despeje um copo de leite em uma tigela funda e mergulhe o fígado nele para que o bolo não tenha um gosto amargo. Deixe o fígado por 4-6 horas.
2. Mandamos os pedaços de fígado embebidos em um liquidificador ou torcemos em um moedor de carne.
3. Despeje 150 ml na massa resultante. leite, acrescente os ovos e misture.
4. Adicione a farinha e sove a massa. Se formarem caroços, quebre-os com um batedor.
5. Despeje uma concha de massa em uma frigideira pré-aquecida e untada com óleo e distribua por toda a superfície. Quanto mais fina for a panqueca, mais macio ficará o bolo no final.
6. Frite a panqueca dos dois lados por 2-3 minutos para que o fígado fique bem passado.
7. Descasque as cenouras e as cebolas e corte em pequenos pedaços para fritar. Misture e sal.
8. Frite os vegetais em óleo vegetal até dourar.
9. Misturamos vegetais e maionese.
10. Esfregue o queijo em um ralador grosso.
11. Juntando o bolo de camadas. Colocamos a primeira panqueca, unte generosamente com a mistura de maionese. Repetimos o procedimento e colocamos o queijo ralado em uma das camadas. Unte a última camada com maionese e polvilhe com ervas.
12. Enviamos para a geladeira para molhar.

Bom apetite!

Bolo De Fígado De Porco com cogumelos

Bolo de fígado de porco com cogumelos é um aperitivo incrivelmente delicioso. Fígado de porco embebido com recheio de cogumelos revelou-se muito tenro e leve. É simplesmente impossível resistir! Esse prato desaparece rapidamente da mesa!

Porções: 10

Tempo de cozimento: 3 horas

Ingredientes:

• Fígado de porco - 900 gr.
• Ovos - 4 unid.
• Leite - 100 ml.
• Sal - ao seu gosto
• Pimenta moída - ao seu gosto
• Farinha - 70 gr.
• Champignons - 400 gr.
• Cebola - 2 unid.
• Cenouras - 2 unid.
• Maionese - 100 gr.
• Queijo fundido - 100 gr.
• Alho - 1 un.

Processo de cozimento:

1. Lave meu fígado de porco em água corrente. Corte em pedaços para que seja conveniente torcê-los no moedor de carne. Descasque a cebola e corte-a em 4 pedaços. Mandamos pedaços de fígado e cebolas para um moedor de carne, pique. Adicione 2 ovos a eles, misture o leite. Sal e pimenta. Homogeneizar.
2. Assamos panquecas grandes com a mistura pronta, em toda a frigideira. Frite de cada lado.
3. Descasque e pique as cebolas com as cenouras no ralador ou com uma faca. Fazemos fritar em uma panela. Quando a massa ficar dourada, acrescente cogumelos. Os champignon devem primeiro ser cortados em 2-4 pedaços. Adicione os temperos e misture.
4. Coloque a maionese em um recipiente fundo. Meus verdes e desmoronando. Passe o alho por uma prensa ou pique finamente sobre uma tábua de cortar. Misturamos todos os ingredientes.
5. Rale o queijo.
6. Ferva 2 ovos e esfarele.
7. Coloque uma panqueca em um prato e cubra com a massa de maionese e coloque a mistura de cogumelos por cima. Também cobrimos a próxima panqueca com recheio de cogumelos e maionese. E espalhe o terceiro com queijo e unte com a mistura de maionese. Assim, de 2 a 1, lubrificamos todas as camadas.
8. Espalhe a última camada com o recheio de alho-maionese e polvilhe com as migalhas de ovo.
9. Coloque o bolo pronto no frio por 1 hora.

Bom apetite!

Bolo De Fígado De Porco Assado No Forno

Bolo de Fígado de Porco assado no forno é uma verdadeira delícia culinária! Este é o prato perfeito para uma mesa festiva, mas também pode ser preparado para um jantar simples. No forno, o bolo de fígado fica ainda mais macio e perfumado. Apenas um prato incomparável!

Porções: 10

Tempo de cozimento: 3 horas

Ingredientes:

• Fígado de porco - 800 gr.
• Ovos - 2 unid.
• Creme de leite - ½ colher de sopa.
• Tostas (terra) - 2 colheres de sopa
• Manteiga - 100 gr.
• Cogumelos - 300 gr.
• Cenouras - 2 unid.
• Cebola - 3 unid.
• Sal / tempero - ao seu gosto

Processo de cozimento:

1. Descasque a cebola, corte em quadradinhos e rale as cenouras em um ralador maior.
2. Frite a mistura de vegetais picados na manteiga até dourar.
3. Adicione os cogumelos aos vegetais e cozinhe para que o líquido evapore deles.
4. Lavamos o fígado de porco, retiramos as estrias brancas e cortamos em pedaços. Passamos por um moedor de carne ou liquidificador.
5. Misture o fígado ralado com os ovos, o pão ralado e acrescente especiarias e sal.
6. Coloque o papel alumínio em uma assadeira e cubra com óleo vegetal.
7. Preencha a primeira camada de massa de fígado, espalhe o recheio de cogumelos por cima e recheie a massa de fígado novamente. Alternamos desta forma até que os ingredientes acabem. A última camada deve ser massa. Envolvemos a folha para que haja uma lacuna.
8. Colocamos no forno a 180 graus e asse por 2 - 2, 30 horas.
9. Colocamos o bolo pronto na geladeira.
10. Corte em pedaços e sirva.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de bolo de fígado de porco com alho

O Bolo de Fígado de Porco com Alho é um lanche versátil e delicioso.O bolo é preparado em camadas de deliciosos bolos de fígado. Mas você pode experimentar o recheio! Experimente adicionar dentes de alho condimentados ao prato desta vez. O resultado com certeza vai te agradar!

Porções:10

Tempo de cozimento: 3 horas

Ingredientes:

• Fígado de porco - 600 gr.
• Farinha - 60 gr.
• Creme de leite - 100 ml.
• Ovo - 1 pç.
• Cebola - 2 unid.
• Cenouras - 2 unid.
• Maionese - 150 ml.
• Alho - 2 unid.
• Sal, pimenta moída - ao seu gosto
• Salsa - um monte

Processo de cozimento:

1. Descascamos as cebolas e as cenouras. Vamos cortar a cebola em meias rodelas, mas pique as cenouras em um ralador grosso.
2. Agora misture os vegetais e frite-os em óleo vegetal quente até que fiquem macios e avermelhados.
3. Lavamos o fígado, cortamos as veias, retiramos o filme e o regime em partes. E então nós rolamos em um moedor de carne.
4. Coloque o ovo na massa de fígado e misture.
5. Tempere e salgue a massa resultante e acrescente o creme de leite e a farinha. Misture novamente, quebrando os caroços e formando uma massa inteira.
6. Aquecemos a panela e assamos os bolos em óleo vegetal da massa de fígado. O bolo deve ser bem frito dos dois lados. Ele ficará ligeiramente dourado. Assim, fritamos toda a massa.
7. Descascamos os dentes de alho e passamos por uma prensa ou com uma faca bem picada.
8. Misture o alho e a maionese.
9. Lavamos e picamos finamente as verduras.
10. Juntando o bolo de camadas. Para fazer isso, espalhe a mistura de alho em um bolo, coloque os vegetais fritos por cima e polvilhe tudo com ervas. Disponha o bolo novamente e repita o processo. Então você precisa colocar e untar todos os bolos.
11. Coloque o bolo pronto na geladeira por 1,5 horas.

Bom apetite!

Como fazer um delicioso bolo de fígado com semolina

Bolo de Fígado de Porco com Sêmola é uma iguaria digna de uma mesa festiva. Delicado, apetitoso, com um aroma leve e agradável - é impossível resistir a um prato como este!

Porções: 6

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Ingredientes:

• Fígado (porco) - 600 gr.
• Cogumelos - 150 gr.
• Cebola - 1 peça.
• Cenouras - 1 peça.
• Ovo - 2 unid.
• Creme de leite - 3 unid.
• Semolina - 3 colheres de sopa.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
• Sal, pimenta - ao seu gosto
• Tomate - 1 peça.
• Queijo - 100 gr.
• Verdes - 2 ramos

Processo de cozimento:

1. Lave o fígado de porco com água e retire a película e as listras brancas. Divida o fígado em vários pedaços para facilitar a trituração no liquidificador (você pode usar um moedor de carne).
2. Adicione o creme de leite em uma tigela de fígado picado, coloque os ovos, acrescente a semolina e adicione sal e pimenta a gosto (0,5 colher de chá será o suficiente). Misturamos todos os ingredientes.
3. Descasque e pique as cebolas e as cenouras (as cenouras podem ser raladas e também picadas no liquidificador). Fritamos vegetais até ficarem vermelhos.
4. Corte os cogumelos em 2-3 pedaços e frite por 15-20 minutos.
5. Berm uma assadeira, cubra o fundo com papel especial. Despeje 1/3 da massa de fígado. Coloque os cogumelos por cima com uma camada uniforme. Em seguida, novamente metade da massa restante. Distribuímos a fritura de vegetais. E preencha a última camada de massa.
6. Colocamos a forma no forno por 30-40 minutos.
7. Tiramos o bolo. Corte os tomates em círculos finos, coloque-os por cima do bolo, polvilhe com queijo ralado e ervas.

Bom apetite!

Bolo de fígado de porco muito simples com maionese

Bolo de fígado de porco com maionese é uma iguaria muito apetitosa e incrivelmente satisfatória. Pode ser feito de qualquer fígado, mas a carne de porco é especialmente saborosa. Os bolos ficam perfeitamente embebidos com recheio de maionese em apenas algumas horas. E você pode pôr a mesa!

Porções: 8

Tempo de cozimento: 5 horas

Ingredientes:

• Fígado de porco - 700 gr.
• Ovos - 3 unid.
• Leite - 250 ml.
• Farinha - 100 gr.
• Sal a gosto
• Maionese - 200 ml.
• Cebola - 2 unid.
• Cenouras - 2 unid.

Processo de cozimento:

1. Mergulhe o fígado de porco no leite por 1-2 horas antes de cozinhar. Em seguida, cortamos em pedaços e usamos uma colheitadeira (moedor de carne, liquidificador) para moê-lo, formando um purê. Colocamos um ovo e 125 ml nele. leite.
2. Misture o leite restante com a farinha. Bata a mistura com um garfo, eliminando os caroços.
3. Combine as duas massas e sove a massa. Será mais espesso do que a massa de panqueca normal.
4. Frite os bolos em uma frigideira em fogo médio. Cada lado tem cerca de 2-3 minutos.Assim, vamos fritar todos os bolos.
5. Descasque as cebolas e as cenouras, corte em pedaços e triture no liquidificador.
6. Mandamos a mistura de vegetais para a frigideira e fritamos até que a mistura fique macia e dourada.
7. Misture a mistura de vegetais com a maionese, acrescente os temperos e sal a gosto.
8. Agora colocamos a primeira camada de bolos de fígado, colocamos o recheio de maionese e vegetais sobre ela. E por cima coloque novamente o bolo de fígado untado com o recheio. Então, espalhamos todos os bolos.
9. Colocamos nosso bolo no frio por 1,5 - 2 horas.

Bom apetite!