Filé de frango ao molho de creme de leite - 7 receitas passo a passo

O peito de frango em si é bastante seco, mas ao molho de creme de leite é muito tenro e saboroso. Propomos-lhe uma receita para cozinhar na frigideira, com cogumelos, no forno, ao molho de tomate azedo, com alho, na panela eléctrica e com queijo.

Filé de frango ao molho de creme azedo em uma panela

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O frango é frito com cebola, em seguida, acrescenta-se creme de leite, endro e água quente. Como resultado, obtém-se um suculento filé de frango, que será idealmente combinado com qualquer acompanhamento.

Tempo de cozimento: 30 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 3.

Ingredientes
Porções: +3
Passos
40 minutosFoca
  • Lavamos bem o filé de frango em água corrente, enxugamos com papel-toalha e cortamos em pedaços pequenos.
  • Descasque as cebolas e corte-as em meias argolas finas.
  • Pegue uma frigideira e aqueça 2 colheres de sopa de óleo vegetal. Frite o frango sobre ele até dourar um pouco.
  • Mandamos a cebola e fritamos por mais alguns minutos, até que fique macia.
  • Agora adicione o creme de leite. Lave o endro em água fria, pique finamente e envie também para a panela. Fervemos 200 ml. água e despeje no frango com creme de leite. Misture bem e cozinhe em fogo baixo por cerca de 5-10 minutos.
  • Desligue o fogo e retire a panela do fogão.
  • Transferimos o filé de frango com creme de leite para um prato e servimos com legumes frescos ou outro acompanhamento. Bom apetite!

Filé de frango suculento com cogumelos em molho de creme de leite

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O filé de frango é fervido. Cebola com cogumelos e molho de creme de leite são fritos separadamente em uma frigideira. Em seguida, o frango acabado é cortado e enviado para a panela. O prato acabado é macio e perfumado.

Tempo de cozimento: 40 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 3.

Ingredientes:

  • Champignon - 500 gr.
  • Filé de frango - 300 gr.
  • Cebola Bulbo - 100 gr.
  • Creme de leite - 100 gr.
  • Farinha de trigo - ½ colher de sopa.
  • Noz-moscada - 1/3 colher de chá
  • Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
  • Sal a gosto.
  • Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Lave bem o filé de frango, coloque em uma panela, encha com água e cozinhe por cerca de 20 minutos depois que a água ferver. Deixe esfriar um pouco.
  2. Descasque as cebolas e corte-as em meias argolas finas.
  3. Lave bem os champignon em água corrente e corte em rodelas finas.
  4. Numa frigideira aqueça o óleo vegetal e frite a cebola até ficar transparente.
  5. Em seguida, mandamos os cogumelos para lá, misturamos e fritamos por cerca de 15-20 minutos, até que toda a água formada ferva.
  6. Em um recipiente separado, misture 100 gramas de creme de leite com noz-moscada.
  7. Tiramos o frango do caldo e cortamos em tiras grandes.
  8. Coloque o filé de frango picado em uma frigideira com cebola e cogumelos, adicione sal e pimenta a gosto. Em seguida, despeje o creme de leite com noz-moscada e misture bem. Continuamos a cozinhar em fogo baixo por mais 3 minutos.
  9. Colocamos o prato pronto em um prato e servimos junto com arroz, batata ou outro acompanhamento. Bom apetite!

Filé de frango macio e macio com molho de creme de leite no forno

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Primeiro, o frango é marinado em molho de soja, óleo vegetal, suco de limão e mel. Em seguida, é feito um molho de alho, creme de leite, sal, açúcar, pimenta e endro.O filé de frango é servido com molho, polvilhado com mussarela por cima e assado por 45-50 minutos. Acontece muito suculento e saboroso.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções - 4.

Ingredientes:

  • Filé de frango - 700 gr.
  • Creme de leite - 100 gr.
  • Alho - 4 dentes.
  • Dill a gosto.
  • Pimenta preta moída - a gosto.
  • Sal a gosto.
  • Açúcar granulado - 1 colher de chá
  • Molho de soja - 3 colheres de sopa
  • Óleo vegetal - 3 colheres de sopa
  • Suco de limão - 3 colheres de sopa
  • Mel - 1 colher de chá
  • Mozzarella - 150 gr.

Processo de cozimento:

  1. Começamos fazendo a marinada de frango. Em um recipiente separado, misture o molho de soja, óleo vegetal, suco de limão e mel.
  2. Encha o filé de frango com a marinada resultante e deixe marinar por pelo menos 15-30 minutos. Se você marinar por mais de uma hora, a carne ficará borrachuda.
  3. Em seguida, procedemos à preparação do molho de creme de leite. Descasque o alho e pique finamente com uma faca. Adicione um pouco de sal para que o suco comece a sobressair.
  4. Colocamos o alho em um recipiente separado, adicionamos creme de leite, sal, pimenta-do-reino moída e açúcar.
  5. Em seguida, adicione o endro picado. Você pode usar quaisquer outros verdes.
  6. Misture tudo até ficar homogêneo. O molho está pronto.
  7. Agora pegue a mussarela e esfregue em um ralador grosso. Este queijo funciona melhor porque estica bem.
  8. Durante esse tempo, o frango deveria ter sido marinado. Nós o transferimos para uma assadeira.
  9. Despeje o molho de creme de leite por cima uniformemente.
  10. Em seguida, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por 45-50 minutos a 180OCOM.
  11. Coloque o filé de frango pronto em um prato e sirva com qualquer acompanhamento. Bom apetite!

Como preparar um delicioso peito de frango com molho de tomate e creme de leite?

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Frango frito em uma frigideira com cenoura, cebola, couve-flor, batata e abobrinha. Em seguida, adiciona-se pasta de tomate e molho de creme azedo. Polvilhe endro fresco em cima do prato acabado.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 30 min.

Porções - 5.

Ingredientes:

  • Filé de frango - 300 gr.
  • Batatas - 3 unid.
  • Cebola Bulbo - 1 pc.
  • Cenouras - 1 peça.
  • Abobrinha - 1 peça.
  • Feijão verde - 100 gr.
  • Couve-flor - 100 gr.
  • Endro fresco - 1 cacho.
  • Creme de leite - 2 colheres de sopa
  • Pasta de tomate - 2 colheres de sopa
  • Água - 400 ml.
  • Sal a gosto.
  • Pimenta preta moída - a gosto.
  • Paprika doce moída - a gosto.
  • Curry a gosto.
  • Alho - 3 cravos.
  • Óleo vegetal - 3 colheres de sopa
  • Açúcar granulado - 1 colher de chá

Processo de cozimento:

  1. Lavamos bem o filé de frango em água corrente, enxugamos com papel-toalha e cortamos em pedaços pequenos.
  2. Descasque e rale as cenouras e corte a cebola em pequenos cubos.
  3. Lave bem as batatas, descasque e corte em cubos.
  4. Corte a abobrinha da mesma maneira.
  5. Vamos começar a fazer o molho. Em um recipiente separado, misture a pasta de tomate com o creme de leite. Aí colocamos água, açúcar granulado e sal. Misture tudo bem até ficar homogêneo.
  6. Lavamos o endro em água fria e picamos finamente junto com o alho.
  7. Aqueça 3 colheres de sopa de óleo vegetal em uma frigideira e frite o frango até que esteja meio cozido.
  8. Mandamos ali as cenouras raladas com cebola e fritamos, mexendo de vez em quando, por cerca de 5 minutos, até que os legumes amoleçam.
  9. Em seguida, adicione pimenta do reino, páprica doce, curry a gosto e misture bem.
  10. Agora adicione as batatas, misture e cozinhe em fogo baixo sob a tampa até que as batatas estejam meio cozidas.
  11. Jogue a abobrinha e cozinhe por mais alguns minutos.
  12. Por fim, adicione a couve-flor congelada e o feijão. Nós nos misturamos.
  13. Agora vamos mandar o molho de creme azedo de tomate para a panela, misture bem e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
  14. Quando todos os vegetais estiverem completamente cozidos, acrescente o alho picado com endro, mexa e retire do fogo. Cubra a panela com uma tampa e deixe o prato fermentar por alguns minutos.
  15. Colocamos em pratos o filé de frango acabado com legumes e molho e servimos com legumes frescos. Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de peito de frango com creme de leite e molho de alho

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Para começar, prepare um molho de creme de leite, alho, sal e pimenta. O peito de frango é colocado em uma assadeira e despejado sobre a mistura preparada. Polvilhe tudo por cima com queijo ralado e leve ao forno durante 55 minutos.

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções - 3.

Ingredientes:

  • Peito de frango - 1 un.
  • Creme de leite - 400 ml.
  • Alho - 8 dentes.
  • Queijo duro - 100 gr.
  • Pimenta preta moída - a gosto.
  • Sal a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Descasque o alho e passe na prensa ou pique bem fino com uma faca.
  2. Esfregue o queijo duro em um ralador duro.
  3. Combine o creme de leite com o alho picado em um recipiente separado. Adicione sal e pimenta a gosto e misture até ficar homogêneo.
  4. Retire o filé de frango do osso e retire a pele. Enxágue abundantemente com água e seque com papel toalha.
  5. Transfira o filé para uma assadeira e recheie com creme de leite e molho de alho.
  6. Polvilhe generosamente com queijo duro ralado por cima.
  7. Pré-aqueça o forno a 175OC e leve ao forno o frango por 55 minutos.
  8. Tiramos do forno e deixamos esfriar um pouco.
  9. Transferimos para pratos e servimos como um prato independente. Uma salada de vegetais frescos é melhor servida como acompanhamento.

Receita passo a passo para fazer filé de frango com creme de leite em uma panela elétrica

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O frango picado é colocado em uma tigela multicooker junto com cebolas, cenouras e alho. Em seguida, são adicionados creme de leite, creme de leite e endro. Tudo é misturado e cozido no modo "stewing" por 15-20 minutos. O resultado é uma carne muito tenra e suculenta.

Tempo de cozimento: 30 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 2.

Ingredientes:

  • Peito de frango - 1 un.
  • Cebola Bulbo - 1 pc.
  • Cenouras - ½ pc.
  • Alho - 3 cravos.
  • Creme 10% - 0,5 colher de sopa.
  • Creme de leite - 2 colheres de sopa
  • Endro fresco - 1 pitada.
  • Sal a gosto.
  • Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Pegamos o peito de frango, tiramos a casca e cortamos os filés dos ossos. Corte em pedaços de tamanho médio.
  2. Transferimos o frango para o fundo da tigela em uma panela elétrica.
  3. Descasque as cebolas e corte-as ao meio. Coloque por cima do filé de frango.
  4. Limpamos e esfregamos as cenouras em um ralador grosso. Enviamos para a tigela multicooker.
  5. Também limpamos o alho e cortamos finamente ou passamos por uma prensa. Colocamos com o frango com cenoura e cebola.
  6. Agora coloque meio copo de creme em uma panela elétrica.
  7. Em seguida, adicione 2 colheres de sopa de creme de leite.
  8. Lave o endro em água fria, seque com papel toalha, pique finamente e envie para a multicozinha.
  9. Misturamos tudo com cuidado e cuidado com uma espátula especial para não danificar o revestimento.
  10. Fechamos a tampa da multicooker e ligamos o programa de "extinção". Cozinhamos por 15-20 minutos. Mexa novamente antes de servir.
  11. Transferimos o frango acabado para um prato e servimos com legumes frescos ou outro acompanhamento. Bom apetite!

Peito de frango delicioso com queijo e creme de leite

🕜40 min. 🕜10 🍴3 🖨

Para começar, o filé de frango é frito com cebola e brócolis. Em seguida, são adicionados creme de leite, água e especiarias. Ao final, o conteúdo da assadeira é transferido para uma assadeira, polvilhado com queijo e levado ao forno por 2 minutos.

Tempo de cozimento: 30 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções - 1.

Ingredientes:

  • Filé de frango - 1 un.
  • Brócolis - 150 gr.
  • Mozzarella - 30 gr.
  • Cebola Bulbo - 0,5 pcs.
  • Creme de leite 30% - 100 gr.
  • Água - 100 ml.
  • Sal a gosto.
  • Pimenta preta moída - a gosto.
  • Óleo vegetal - 2 colheres de sopa

Processo de cozimento:

  1. Se o brócolis estiver congelado, descongele-o e corte-o em pedaços pequenos. Lave bem o filé de frango com água, seque com papel toalha e corte em pedaços médios. Descasque as cebolas e corte-as ao meio.
  2. Aqueça 2 colheres de sopa de óleo vegetal em uma frigideira e frite o frango até dourar.
  3. Agora mandamos cebolas picadas e brócolis para lá. Frite até a cebola ficar macia.
  4. Em seguida, adicione o creme de leite, despeje água, sal e pimenta a gosto. Misture tudo bem. Continuamos a cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo baixo.
  5. Esfregue a mussarela em um ralador médio. Transfira o conteúdo da assadeira para uma assadeira e polvilhe com queijo ralado por cima. Pré-aqueça o forno a 180OC e coloque a forma lá por alguns minutos para que o queijo derreta. Você também pode fazer isso no microondas.
  6. Decore o prato acabado com ervas por cima e sirva com legumes frescos. Bom apetite!
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