Shurpa de carne clássico - 8 receitas com fotos passo a passo

Shurpa de carne em um caldeirão sobre o fogo - uma receita clássica

A shurpa mais perfumada e rica é obtida em um caldeirão sobre o fogo. Um prato ideal para uma família numerosa ou para uma empresa na natureza. Vegetais frescos e carne suculenta tornarão sua criação culinária rica e satisfatória.

Tempo de cozimento: 2 horas

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Porções - 14

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  Corte a carne em grandes pedaços quadrados. Mergulhamos a carne no caldeirão. Adicione sal e especiarias.
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  Cozinhe a carne no fogo por cerca de uma hora. Remova a espuma de vez em quando.
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  Vamos começar a cortar vegetais. Divida as cenouras em cubos médios e jogue-as no caldeirão.
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  Descasque as cebolas e as cenouras. Nós os cortamos juntos e os enviamos para o caldeirão. Lavamos as ervas frescas e as deixamos de lado por um tempo.
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  Agora cortamos os tomates e os pimentões. Basta descascar as batatas. Colocamos vegetais em um prato.
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  Deixamos o prato no fogo até que as batatas estejam prontas. Ajustamos o sal e as especiarias a seu gosto. No final, adicione ervas frescas picadas.
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  Despeje a shurpa preparada sobre o fogo em pratos e sirva quente. Bom apetite!

Como cozinhar shurpa de carne em uma panela no fogão

A maneira mais fácil de fazer uma shurpa de boi forte é em uma panela. Experimente um prato caseiro simples e delicioso. Trate seus entes queridos com um almoço ou jantar perfumado.

Tempo de cozimento: 2 horas

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Porções - 8

Ingredientes:

• Carne - 500 gr.
• Batatas - 4 unid.
• Cebola Bulbo - 2 unid.
• Cenouras - 2 unid.
• Pimenta búlgara - 2 unid.
• Tomate - 1 peça.
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa
• Sal a gosto.
• Hops-suneli - 1 colher de chá
• Paprika - 1 colher de chá
• Tempero para carne - 1 colher de chá

Processo de cozimento:

1. Corte a carne em pedaços iguais de tamanho médio. Pique a cebola ao meio argolas. Colocamos os dois produtos em uma panela untada com óleo vegetal. Cozinhar até rubor claro.
2. Encha o conteúdo da panela com água e continue cozinhando.
3. Descascamos as batatas e cortamos em rodelas grandes. Colocamos em uma panela.
4. Combine separadamente sal, páprica, lúpulo suneli e temperos de carne. Misture as especiarias.
5. Jogue os temperos no prato, mexa e continue cozinhando.
6. Corte a cenoura, o tomate e o pimentão em pedaços pequenos. Também os colocamos em uma panela com o conteúdo. Cozinhe até que os ingredientes estejam macios.
7. Quando a shurpa estiver bem fervida e todos os produtos amolecerem, retire o prato do fogão. Despeje guloseimas quentes em pratos e pronto!

Shurpa de carne bovina uzbeque saudável e aromática

A shurpa usbeque saudável e rica não é difícil de cozinhar em casa. O prato pode ser servido ao almoço ou jantar. Os animais de estimação irão apreciar o sabor e o aroma do que é cozinhado.

Tempo de cozimento: 2 horas

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Porções - 8

Ingredientes:

• Carne - 500 gr.
• Batatas - 5 unid.
• Grão-de-bico - 100 gr.
• Cebola Bulbo - 3 unid.
• Cenouras - 2 unid.
• Pimenta búlgara - 1 un.
• Tomate - 2 unid.
• Óleo vegetal - 1 colher de sopa
• Sal a gosto.
• Tempero para carne - a gosto.
• Folha de louro - 2 unid.
• Cominho - 1 pitada
• Verdes - 1 cacho.

Processo de cozimento:

1. Despeje o grão de bico com água e deixe de molho.
2. Lave bem a carne com água e corte em pedaços iguais.
3. Corte a cebola ao meio rodelas e coloque imediatamente em uma panela ou caldeirão com óleo vegetal. Frite até ficar transparente.
4. Em seguida, passamos a carne na cebola e continuamos a cozinhar até um rubor claro.
5. Encha a comida com água e adicione o grão de bico e a cenoura cortados em rodelas finas.
6. Limpamos as batatas e as dividimos em grandes fatias.
7. Também colocamos as batatas em uma panela. Pimentões picados também estão incluídos aqui.
8. Corte os tomates em cubos. Colocamos em um prato comum.
9. Adicione sal e todas as especiarias. Cozinhamos até que todos os produtos fiquem moles. No final, jogamos verduras picadas.
10. Sirva a shurpa uzbeque cozida quente. Bom apetite!

Shurpa de carne de acordo com a receita de Stalik Khankishiev

Shurpa de acordo com a receita tradicional de Stalik Khankishiev sai muito rico e rico. Experimente uma receita clássica para um prato famoso que vai caber harmoniosamente na mesa de jantar de sua família.

Tempo de cozimento: 2 horas e 30 minutos

Tempo de cozimento: 2 horas

Porções - 8

Ingredientes:

• Carne - 700 gr.
• Batatas - 4 unid.
• Cebola Bulbo - 4 unid.
• Cenouras - 1 peça.
• Pimenta búlgara - 2 unid.
• Tomate - 3 unid.
• Alho - 4 dentes.
• Pasta de tomate - 1 colher de sopa
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.
• Folha de louro - 2 unid.
• Verdes - 1 cacho.
• Óleo vegetal - 3 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Enxágue a carne em pedaços grandes e iguais. Despeje o óleo vegetal no caldeirão e mande a carne para lá. Cozinhe em fogo médio até ficar vermelho claro. Cerca de 15 minutos.
2. Corte as cebolas em meias argolas finas. Colocamos com a carne.
3. Mexa a comida e continue cozinhando por mais 5 minutos.
4. Em seguida, cortamos os pimentões e os tomates, tiramos o alho da casca. Espalhamos vegetais no prato junto com a pasta de tomate.
5. Corte as batatas em rodelas e coloque no caldeirão.
6. Agora despeje água, adicione sal e temperos a gosto. Adicione imediatamente as folhas de louro e as verduras picadas. Cozinhar o prato por 2 horas.
7. Tiramos o caldeirão do fogão. O shurpa de carne pode ser colocado em pratos. Preparar!

Receita passo a passo para fazer shurpa de carne em uma panela elétrica

Você pode cozinhar shurpa de carne caseira de maneira rápida e fácil usando uma multicozinha. Você usará seu tempo de forma racional e deliciará sua família com um prato quente farto e aromático.

Tempo de cozimento: 2 horas

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Porções - 8

Ingredientes:

• Carne - 300 gr.
• Batatas - 5 unid.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Cenouras - 2 unid.
• Pimenta búlgara - 1 un.
• Tomate - 2 unid.
• Alho - 1 dente de alho.
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.
• Folha de louro - 2 unid.
• Verdes - 1 cacho.
• Óleo vegetal - 50 ml.

Processo de cozimento:

1. Corte a carne em pedaços iguais. Pique a cebola. Enviamos os produtos para a cuba multicooker, untada com óleo vegetal. Ligamos o modo "fritar" por 10 minutos.
2. Limpamos as cenouras, cortamos em cubos e também colocamos na panela elétrica. Mexa e cozinhe por cerca de 5 minutos.
3. Lave os tomates e corte-os em cubos.
4. Limpamos o pimentão das sementes e também o moemos.
5. Coloque os legumes preparados com o resto dos produtos.
6. Em seguida, descasque as batatas e corte-as em pequenos pedaços iguais.
7. Moa as ervas e prepare os temperos necessários.
8. Enviamos todos os produtos restantes para o prato e o enchemos com água. É melhor empurrar o alho. Em seguida, ligamos o modo de "extinção" por 1-1,5 horas.
9. Quando prontos, colocamos a shurpa em pratos e servimos quente.

Receita de shurpa de carne bovina e cordeiro deliciosa e simples

A fragrante shurpa fica ainda mais saborosa e rica quando cozida com carne de boi e cordeiro. Dois produtos de carne combinam bem em um prato comum. Tente!

Tempo de cozimento: 2 horas e 30 minutos

Tempo de cozimento: 2 horas

Porções - 8

Ingredientes:

• Carne - 300 gr.
• Cordeiro - 300 gr.
• Batatas - 4 unid.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Cenouras - 2 unid.
• Pimenta búlgara - 1 un.
• Tomate - 3 unid.
• Pasta de tomate - 2 colheres de sopa
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.
• Óleo vegetal - 60 ml.

Processo de cozimento:

1. Corte a carne e o borrego em pedaços médios. Frite a carne em óleo vegetal por 20-25 minutos.
2. Descasque as cebolas e as cenouras. Cortamos vegetais de qualquer maneira conveniente, mas não muito finamente.
3. Corte os tomates e pimentões lavados em cubos.
4. Frite os vegetais separadamente em uma panela. Primeiro, cebolas e cenouras e, em seguida, adicione tomate e pimenta.
5. Adicione a pasta de tomate aos vegetais, mexa e retire do fogo.
6. Combine a carne e os vegetais em uma panela. Nós nos misturamos. Você pode adicionar sal e temperos imediatamente.
7. Mergulhe as batatas fatiadas em uma panela. Encha o conteúdo com água e cozinhe em fogo baixo por pouco mais de uma hora.
8. Shurpa quente de carne e cordeiro está pronta para servir. Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer shurpa de carne com grão de bico

A nutritiva shurpa de carne bovina e grão-de-bico surpreende pelo seu sabor e aroma originais. Nem mesmo os chefs mais experientes conseguem cozinhar um prato caseiro quente. Experimente uma receita para sua mesa de jantar.

Tempo de cozimento: 2 horas e 30 minutos

Tempo de cozimento: 2 horas

Porções - 10

Ingredientes:

• Carne - 600 gr.
• Grão de bico - 200 gr.
• Batatas - 3 unid.
• Cebola Bulbo - 2 unid.
• Cenouras - 2 unid.
• Pimenta búlgara - 1 un.
• Tomate - 2 unid.
• Pasta de tomate - 1 colher de sopa
• Alho - 2 dentes.
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.
• Verdes - 1 cacho.
• Óleo vegetal - 60 ml.

Processo de cozimento:

1. Lave a carne com água e corte-a em pedaços grandes de igual tamanho.
2. Descasque as cebolas e corte-as em cubos.
3. Em seguida, moa os tomates e os pimentões.
4. Passe as cenouras por um ralador grosso. Se desejar, você pode cortar em cubos de tamanho médio.
5. Mergulhe o grão de bico em água fria com antecedência. Aí a gente escoa a água e deixa o feijão secar.
6. Aqueça uma panela ou caldeirão com óleo vegetal. Frite a carne e a cebola por 10-15 minutos.
7. Adicione os vegetais picados, a pasta de tomate e as rodelas de batata ao prato.
8. Encha o conteúdo com água e cozinhe por cerca de uma hora.
9. Uma hora depois, coloque o grão de bico na shurpa, acrescente o alho picado, sal e temperos. Cozinhe em fogo baixo por mais 30-40 minutos.
10. Complementamos a shurpa acabada com carne e grão de bico com ervas frescas e servimos.

Shurpa de carne bovina e suína perfumada

Para uma grande refeição caseira, você pode fazer uma shurpa farta e aromática na carne de boi e de porco. Um prato rico não deixará ninguém com fome. Experimente uma receita simples e popular.

Tempo de cozimento: 2 horas e 30 minutos

Tempo de cozimento: 2 horas

Porções - 8

Ingredientes:

• Carne - 300 gr.
• Carne de Porco - 200 gr.
• Batatas - 3 unid.
• Cebola Bulbo - 1 pc.
• Cenouras - 1 peça.
• Pimenta búlgara - 1 un.
• Tomate - 2 unid.
• Pasta de tomate - 1 colher de sopa
• Alho - 2 dentes.
• Sal a gosto.
• Temperos a gosto.
• Verdes - 1 cacho.
• Óleo vegetal - 60 ml.

Processo de cozimento:

1. Pique as cebolas e mergulhe-as em uma panela com óleo vegetal. Frite até ficar transparente.
2. Corte a carne em cubos médios. Primeiro, mergulhe a carne na frigideira e, após 7 a 10 minutos, a carne de porco. Frite até ficar vermelho claro.
3. O próximo passo é preparar todos os vegetais. Rale as cenouras, corte os tomates e os pimentões em cubos e as batatas em rodelas. Pique o alho.
4. Coloque os vegetais em uma panela e mexa.
5. Agora adicione a pasta de tomate e encha o conteúdo com água. Mexa e cozinhe por cerca de 20 minutos.
6. Adicione as batatas ao prato. Salpique tudo com especiarias. Mexer.
7. Cozinhe o prato até ficar cozido por mais 1-1,5 horas.
8. Na hora de servir, decore a shurpa com carne de vaca e porco com ervas frescas. Preparar!