Mirtilos em seu próprio suco para o inverno - 4 receitas passo a passo para o inverno

O mirtilo no próprio suco é algo que pode ser saboroso e saudável ao mesmo tempo. Entre estas receitas, certamente encontrará a sua própria e poderá conservar os frutos silvestres de verão até ao inverno, altura em que o corpo carece especialmente de vitaminas.

Mirtilos com açúcar sem cozinhar em seu próprio suco para o inverno

🕜6 horas 20 minutos. 🕜180 🍴2 🖨

Os mirtilos em flocos sem tratamento térmico retêm o máximo de propriedades e vitaminas úteis, e tal delicadeza em açúcar granulado fará as delícias de todos os que gostam de doces.

Tempo de cozimento: 200 min.

Tempo de cozimento: 120-180 min.

Porções - 20.

Ingredientes
Porções: +2
Passos
6 horas 20 minutos.Foca
  • Inicialmente, prepararemos os ingredientes necessários. Certifique-se de separar os frutos e enxágue-os em água fria.
  • Encha as bagas preparadas com açúcar, deixando cerca de metade, e triture com uma colher ou qualquer outro objeto.
  • Depois de as bagas iniciarem o sumo, deixamos algumas delas inteiras.
  • Em seguida, adicione o restante do açúcar granulado, misture bem e deixe até que os cristais de açúcar estejam completamente dissolvidos em temperatura ambiente por 2-3 horas.
  • Durante este tempo, esterilizaremos os potes para enchê-los imediatamente com mirtilos resfriados em nosso próprio suco. Enrolamos os frascos com tampas preparadas e os enviamos para armazenamento.

Desfrute de sua refeição!

Como cozinhar mirtilos em seu próprio suco no forno?

🕜6 horas 20 minutos. 🕜180 🍴2 🖨

Uma caminhada na floresta pode ser muito gratificante se você não tiver preguiça de colher frutas silvestres frescas. E ao mesmo tempo, você poderá preparar uma deliciosa sobremesa a partir de apenas um componente, que pode trazer alegria ao longo do ano.

Tempo de cozimento: 50 min.

Tempo de cozimento: 20-30 min.

Porções - 10.

Ingredientes:

  • Mirtilos - 1000 gr.

Processo de cozimento:

  1. Devemos separar os mirtilos coletados, removendo completamente todas as folhas e galhos.
  2. A seguir, lavamos os bagos em bastante água e colocamos em uma peneira para drenar o excesso de líquido.
  3. Lavamos os potes com refrigerante com antecedência e os enchemos com mirtilos até a borda.
  4. Enviamos as latas cheias para um forno pré-aquecido a 120 graus e verificamos se a aparência está pronta. Em cerca de 20-30 minutos, os mirtilos liberarão seu próprio suco.
  5. Retiramos do forno os potes com mirtilos prontos e enrolamos com tampas esterilizadas. Enviamos os mirtilos resfriados para a área de armazenamento.

Desfrute de sua refeição!

Mirtilos em seu próprio suco em uma panela elétrica

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Você tem duplamente sorte se tiver frutas frescas e uma panela elétrica em sua cozinha. Afinal, você não precisa controlar o poder do fogo e manter o controle do tempo, e os mirtilos em seu próprio suco terão sabor e consistência incríveis.

Tempo de cozimento: 80-90 min.

Tempo de cozimento: 60 min.

Porções - 15-20.

Ingredientes:

  • Mirtilos - 2 l.

Processo de cozimento:

  1. Separamos os frutos frescos para que as folhas e qualquer lixo não se percam entre eles. Em seguida, lavamos e secamos os frutos.
  2. Coloque os bagos preparados em potes, enchendo-os com os bagos até ao pescoço.
  3. Em seguida, cubra os potes com mirtilos e coloque-os sobre a gradinha em uma panela elétrica. Encha-os com água suficiente para cobrir a grelha e parte das latas. Ajustamos o modo de fervura para 35 minutos e, dessa vez, esquecemos os frutos.
  4. Após esse tempo, abrimos as tampas e colocamos mais mirtilos, enchendo o frasco até o gargalo. Configuramos o mesmo modo e fervemos por 25 minutos.
  5. Fazemos isso até que os mirtilos estejam completamente em seu próprio suco e parem de encolher.
  6. Depois disso, retiramos as latas e já enrolamos as tampas.Nesta forma, vire-o de cabeça para baixo e cubra com um cobertor. Assim que as latas esfriarem, nós as transferimos para um local fresco mais confortável.

Desfrute de sua refeição!

Mirtilos em seu próprio suco sem açúcar

🕜6 horas 20 minutos. 🕜180 🍴2 🖨

Graças aos mirtilos, cozidos sem adição de adoçantes, você terá a oportunidade de sentir o sabor natural e intocado dos frutos silvestres. E a ausência de interferência no processo de cozimento preservará a integridade dos bagos.

Tempo de cozimento: 90 min.

Tempo de cozimento: 50 min.

Porções - 15.

Ingredientes:

  • Mirtilos - 2.000 gr.

Processo de cozimento:

  1. Em primeiro lugar, separamos os mirtilos coletados. Em seguida, enxáguamos bem e drenamos todo o excesso de água.
  2. Enquanto a água escoa, proceda à esterilização das latas e tampas. Nesta receita culinária, vamos esterilizá-los com vapor.
  3. Coloque os mirtilos em potes esterilizados e cubra com uma tampa, sem torcer bem. Colocamos os potes em uma panela com água fria e levamos para ferver. Nesta fase, os mirtilos começam a produzir sumo. Removemos as tampas.
  4. À medida que o volume das bagas diminui, relatamos mais. Deixe os potes com mirtilos ferver em fogo baixo por 30-40 minutos sem tampa.
  5. Após esse tempo, retiramos as latas da frigideira e fechamos com tampas esterilizadas. Vire e deixe esfriar até a temperatura ambiente.
  6. Blueberries em seu próprio suco estão prontos. Abra pelo menos no dia seguinte, ou melhor - mantenha até o inverno.

Desfrute de sua refeição!

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