Biscuit roll - 10 receitas caseiras rápidas e fáceis

Biscuit roll são bolos caseiros que podem ser rapidamente preparados para um chá com amigos ou família. Pode ser recheado com compota, natas, leite condensado ou compota. Reunimos 10 ótimas receitas para cada ocasião.

Rolo esponja com creme em casa

Antigamente, todo mundo tinha que comprar bolos e pãezinhos de biscoito nas lojas. Mas não se comparam às sobremesas caseiras e, além disso, podem ser preparadas de forma rápida e fácil.

Tempo de cozimento: 90 minutos

Tempo de cozimento: 50 minutos

Porções: 8.

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  Separe as claras das gemas. Em outra tigela, bata as claras em neve até obter uma espuma firme, depois acrescente o açúcar e continue batendo até que a mistura saia do batedor. Em seguida, adicione as gemas uma de cada vez e continue batendo na velocidade mínima.
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  Em várias passagens, adicione a farinha peneirada à massa batida e mexa a massa com uma espátula ou colher.
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  Forre uma assadeira com papel manteiga, distribua a massa e espalhe por toda a área. Coloque a assadeira em um forno pré-aquecido a 180 graus e asse o bolo por 20-25 minutos.
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  Coloque o bolo de biscoito pronto ainda quente sobre uma toalha úmida e embrulhe-o em um rolo. Este é um ponto muito importante.
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  Bata o creme de leite e o açúcar. Você pode usar as nozes a seu gosto, pique-as e seque-as no forno. Depois que o biscoito esfriar, desdobre-o delicadamente, pincele com o creme de leite e polvilhe com as nozes.
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  Enrole o pãozinho, pincele com creme por cima e polvilhe com nozes - o pãozinho caseiro com creme está pronto.

Bom apetite!

Rolo de esponja que rola facilmente

Na verdade, conhecendo algumas das sutilezas em casa, você pode fazer um rolo de biscoito, que não será pior do que o comprado. Para tornar o rolo mais fácil de enrolar, tente fazer o bolo de biscoito para ele o mais fino possível.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Farinha de trigo - 5 colheres de sopa
• Açúcar - 5 colheres de sopa
• Leite em pó - 5 colheres de sopa
• Ovos de galinha - 3 unid.
• Sal - 1 pitada
• Bicarbonato de sódio - 1/3 colher de chá
• Vinagre de mesa - 1 colher de chá

Processo de cozimento:

1. Quebre os ovos em uma tigela grande, acrescente o açúcar, bata esses ingredientes na batedeira até que a massa fique branca.
2. Peneire a farinha na massa batida e mexa. Em seguida, adicione sal, leite em pó e refrigerante, temperado com vinagre. Sove a massa sem grumos.
3. Cubra a assadeira com papel manteiga, distribua a massa e distribua por toda a assadeira. Asse o bolo de biscoito em 180-200 graus por 20 minutos.
4. Unte o pão de ló quente com leite condensado ou geleia, enrole e deixe o pão de ló esfriar completamente - a sobremesa está pronta. Você pode usar gotas de chocolate ou pó como decoração.

Bom apetite!

Como fazer um pãozinho de biscoito com geléia no forno

Apesar da massa do biscoito, o rolo é preparado muito rapidamente. Qualquer compota caseira, compota ou compota serve como recheio. A impregnação de frutas para o bolo base adicionará uma casca especial à sobremesa.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Ovos de galinha - 6 unid.
• Farinha de trigo - 6 colheres de sopa
• Açúcar - 6 colheres de sopa

Para preencher:

• Jam - 1 colher de sopa.
• Suco de laranja - 1 colher de sopa

Processo de cozimento:

1. Separe as claras das gemas, coloque-as em diferentes tigelas limpas e secas.
2. Bata as claras com uma batedeira até obter picos estáveis. Em seguida, adicione as gemas uma de cada vez, sem parar de bater, mas já em baixa velocidade.
3. Peneire a farinha e acrescente porções aos ovos batidos, amasse até obter uma massa homogênea.
4. Forre uma assadeira com papel manteiga e distribua a massa. A camada deve ser fina, não mais do que 1 centímetro. Se desejar, a massa pode ser dividida em duas assadeiras pequenas.
5. Asse os bolos de biscoito a 225 graus por 10-12 minutos. É importante não exagerar no biscoito no forno, senão ficará quebradiço.
6. Coloque a crosta sobre uma toalha úmida e sature com suco de laranja.
7. Em seguida, cubra o biscoito com geleia e enrole-o em um rolo.
8. O rolo acabado pode ser decorado com nozes trituradas.

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer pãozinho de queijo cottage

O pãozinho de requeijão acaba por ser não só arejado, mas também por sua suculência, simplesmente derrete na boca. Esta delicada sobremesa é perfeita para um café da manhã leve.

Tempo de cozimento: 100 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 4.

Ingredientes:

• Ovos de galinha - 4 unid.
• Açúcar - 100 gr.
• Farinha de trigo - 1 colher de sopa.
• Vanilina - 1 saqueta.
• Fermento em pó para massa - 1 colher de chá.

Para preencher:

• Queijo cottage - 200 gr.
• Leite condensado - 3-4 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Quebre os ovos em uma tigela e acrescente o açúcar. Bata esses ingredientes até obter uma espuma espessa.
2. Combine a farinha, a vanilina e o fermento em pó. Peneire essa mistura em uma tigela com ovos batidos e sove a massa.
3. Forre uma assadeira com papel manteiga e espalhe a massa sobre ela.
4. Asse o pão de ló no forno a 200 graus por 8-12 minutos. Quando o biscoito estiver pronto, transfira para uma toalha úmida, enrole e deixe por alguns minutos.
5. Nesse ínterim, prepare o recheio. Para fazer isso, bata o queijo cottage e o leite condensado até ficar homogêneo.
6. Desdobre a base do biscoito, pincele com o recheio de coalhada e embrulhe novamente em um rolo.
7. Coloque o pãozinho na geladeira por 40-60 minutos para que fique bem saturado. Em seguida, polvilhe o pãozinho de queijo cottage com açúcar de confeiteiro e sirva com chá.

Bom apetite!

Rolinho clássico de biscoito com leite condensado em casa

Um pãozinho com recheio doce pode ser uma alternativa ao bolo de aniversário. É muito conveniente servir porções. O pãozinho com leite condensado é uma iguaria ideal que se prepara em literalmente meia hora.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Ovos de galinha - 3 unid.
• Farinha de trigo - 160 gr.
• Açúcar - 100 gr.
• Açúcar em pó - 1 colher de sopa
• Leite condensado - 5 colheres de sopa
• Manteiga - 10 gr.

Processo de cozimento:

1. Separe as claras das gemas. Bata as gemas com o açúcar até obter uma massa branca e fofa.
2. Transfira as claras para uma tigela seca e bata até ficar cremosa. Em seguida, combine as claras e gemas batidas e adicione a farinha peneirada. Sove até obter uma massa homogênea.
3. Forre uma assadeira com papel manteiga, unte com óleo e espalhe a massa em toda a área. Asse o bolo no forno a 180 graus por 20 minutos.
4. Coloque outra folha de pergaminho sobre uma superfície plana, polvilhe com açúcar de confeiteiro e coloque o bolo de biscoito pronto sobre ela.
5. Pincele o pão de ló com leite condensado e enrole. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de pãozinho de biscoito com geléia no forno

É muito útil ter algumas receitas de sobremesas caseiras rápidas e fáceis na loja. Esses produtos de pastelaria incluem rolos de biscoito com vários recheios, por exemplo, com compota aromática.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Ovos de galinha - 4 unid.
• Farinha de trigo - 4 colheres de sopa
• Açúcar - 1 colher de sopa
• Fermento em pó para massa - 0,5 colher de chá.
• Compota - 4 colheres de sopa

Processo de cozimento:

1. Os ovos devem estar muito frios para fazer a massa. Misture a farinha com o fermento e passe por uma peneira fina. Separe as gemas das proteínas. Em outra tigela, bata as gemas e o açúcar e, em seguida, acrescente a farinha, continuando a bater. Você deve ter uma pasta lisa.
2. Bata as claras em neve resfriadas em uma tigela de vidro, cerâmica ou esmalte até formar picos estáveis.
3. Delicadamente, adicione a massa de proteína à massa e mexa lentamente em movimentos circulares. Forre uma assadeira retangular com papel manteiga. Distribua a massa sobre a forma. Asse a base do rolo no forno a 180 graus por 15-20 minutos.
4. Coloque o biscoito pronto em uma toalha limpa, unte-o uniformemente com a geleia selecionada, afastando-se da borda de 1,5 a 2 centímetros.
5. Enrole o rolo com uma toalha, espere esfriar completamente, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.

Bom apetite!

Uma receita simples e rápida de rolo de biscoito em 5 minutos

Que chá fica completo sem pastéis deliciosos? Uma excelente opção seria um rolo de biscoito rápido com recheio doce. Você pode escolher qualquer recheio de acordo com seu gosto.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Farinha de trigo - 100 gr.
• Açúcar - 100 gr.
• Ovos de galinha - 4 unid.
• Compota - 150 gr.

Processo de cozimento:

1. Bata os ovos até que se forme uma espuma fofa, acrescente o açúcar aos poucos. Continue mexendo por mais 7-8 minutos. Em seguida, peneire a farinha em uma tigela e amasse até obter uma massa homogênea.
2. Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque a massa sobre ela.
3. Asse o pão de ló no forno pré-aquecido a 180 graus por 15-20 minutos.
4. Separe o biscoito acabado do pergaminho, transfira para uma toalha úmida e enrole em um rolo com a toalha. Esfrie o biscoito desta forma.
5. Em seguida, retire a toalha, espalhe o biscoito com geleia e enrole o rolo novamente. A sobremesa está pronta.

Bom apetite!

Como fazer um pãozinho de chocolate em casa

Delicioso rolo de chocolate com base de massa de biscoito é um deleite bem-vindo em qualquer mesa. Você pode combiná-lo com qualquer recheio feito de queijo cottage, frutas, geléia ou outro creme caseiro.

Tempo de cozimento: 100 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 4.

Ingredientes:

• Ovos de galinha - 4 unid.
• Açúcar - 80 gr.
• Farinha de trigo - 80 gr.
• Bicarbonato de sódio - 1 gr.
• Cacau - 2 colheres de sopa

Para preencher:

• Creme 30-33% - 150 gr.
• Queijo cottage - 150 gr.
• Açúcar em pó - 3 colheres de sopa

Para esmalte:

• Chocolate - 60 gr.
• Creme 30-33% - 30 gr.

Processo de cozimento:

1. Bata os ovos com o açúcar até formar uma massa leve e fofa.
2. Misture a farinha com o bicarbonato de sódio e o cacau, peneire essa mistura em uma tigela com os ovos batidos e mexa. A massa deve ser lisa e arejada.
3. Coloque a massa em uma assadeira forrada de pergaminho. Asse o pão de ló no forno a 180 graus por 15 minutos.
4. Enquanto estiver quente, enrole o rolo junto com o papel; após o resfriamento, o bolo estará macio e flexível.
5. Moa o queijo cottage com um garfo e misture com o creme de leite e o açúcar de confeiteiro.
6. Desenrosque o rolo, separe o papel manteiga, pincele com o creme de requeijão e embrulhe o bolo de volta no rolo.
7. Derreta o chocolate em banho-maria, deixe esfriar e misture com o creme de leite. Despeje a cobertura sobre o rolo de biscoito e leve à geladeira por 40-60 minutos. Corte o rolo acabado em pedaços e sirva com chá.

Bom apetite!

Delicioso e delicado rolo de biscoito com creme de leite

Pão de ló com creme de leite é uma sobremesa delicada incrível que você pode fazer em casa. Uma rodela de banana doce complementa perfeitamente o seu sabor.

Tempo de cozimento: 60 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Farinha de trigo do mais alto grau - 4 colheres de sopa.
• Açúcar - 6 colheres de sopa
• Ovos de galinha - 4 unid.
• Creme de leite - 250 ml.
• Banana - 1 un.
• Chocolate - 40 gr.

Processo de cozimento:

1. Os ovos devem estar muito frios. Separe as claras das gemas.
2. Bata as claras até obter picos estáveis.
3. Bata as gemas separadamente com 4 colheres de açúcar. Em seguida, adicione a farinha peneirada e mexa até ficar homogêneo.
4. Adicione as claras em neve batidas à massa e mexa em movimentos lentos e circulares.
5. Forre uma assadeira com papel manteiga e espalhe a massa uniformemente por cima.
6. Asse o pão de ló a 180 graus por 15 minutos.
7. Enrole o pão de ló quente junto com o pergaminho em um rolo, deixe por 15-20 minutos.
8. Faça um creme: Bata o creme de leite com 2 colheres de sopa de açúcar.
9. Desdobre o biscoito e unte bem com o creme de leite, coloque uma banana numa das pontas.
10. Começando pela borda com a banana, enrole o rolo. Despeje o rolo acabado com o chocolate derretido e a sobremesa está pronta.

Bom apetite!

Pãozinho de ló caseiro com chantilly

Uma grande variedade de sobremesas pode ser preparada com base em bolos de biscoito. Pegue apenas um rolo de biscoito, no qual você pode adicionar o recheio que desejar. Uma das combinações mais fáceis e deliciosas é biscoito com chantilly.

Tempo de cozimento: 120 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 6.

Ingredientes:

• Ovos de galinha - 5 unid.
• Sal - 1 pitada
• Açúcar - 5 colheres de sopa
• Vanilina - 2 gr.
• Óleo vegetal - 5 colheres de sopa
• Farinha de trigo - 160 gr.
• Fermento em pó para massa - 1 colher de chá.

Para impregnação:

• Água - 200 ml.
• Açúcar - 100 gr.
• Conhaque ou rum - 50 ml.

Para preencher:

• Creme 33% - 400-500 ml.
• Açúcar em pó - 2-3 colheres de sopa
• Bagas frescas ou congeladas a gosto.

Processo de cozimento:

1. Quebre os ovos em uma tigela funda, adicione uma pitada de sal e bata na velocidade média da batedeira. Enquanto mexendo, acrescente açúcar e vanilina. Bata até que a mistura fique branca e fofa.
2. Em seguida, despeje o óleo vegetal, misture em velocidade lenta da batedeira. Peneire a farinha e adicione à massa batida. Mexa a massa com uma espátula até ficar homogêneo.
3. Coloque papel manteiga e massa em uma assadeira. Coloque a assadeira em um forno pré-aquecido a 230 graus, leve ao forno por 10-12 minutos. Enrole o bolo quente com papel manteiga e deixe esfriar.
4. Despeje a água em uma panela e acrescente o açúcar, leve o xarope de açúcar para ferver e retire do fogo. Em seguida, adicione rum ou conhaque, mexa.
5. Bata as natas frias na batedeira até formar uma espuma estável, depois acrescente o açúcar e continue batendo por mais alguns minutos. Expandir o biscoito resfriado, separar do pergaminho, pincelar o bolo com chantilly, espalhar as frutas vermelhas por cima e enrolar novamente.
6. Coloque o rolo pronto na geladeira por 1-2 horas. Enfeite com chantilly e frutas vermelhas frescas antes de servir.

Bom apetite!