Bouillie de millet - 10 recettes étape par étape

La bouillie de millet est un plat indispensable pour ceux qui veulent que leur nourriture soit non seulement savoureuse, mais aussi saine. Le millet contient une énorme quantité de nutriments différents, ce qui le rend indispensable pour les personnes qui essaient de bien manger.

Comment faire cuire la bouillie de mil au lait dans une casserole?

La bouillie de millet est l'une des plus saines, en raison de sa teneur élevée en divers oligo-éléments, tels que le fer. Par conséquent, cette bouillie est idéale pour ceux qui adhèrent aux principes d'une alimentation saine. Le millet au lait s'avère très savoureux, aromatique et absolument pas amer.

Temps de cuisson : 50 min.

Temps de cuisson : 25 min.

Portions - 2.

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  Tout d'abord, nous préparons tous les produits nécessaires.
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  Mettez ensuite les céréales dans un bol et versez-y de l'eau froide.
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  Remuez les céréales pour séparer tout excès et égouttez l'eau. Nous répétons cette procédure jusqu'à ce que l'eau soit claire.
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  Versez le millet dans une passoire et versez de l'eau bouillante dessus.
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  Ensuite, nous déplaçons les céréales dans une casserole et y versons de l'eau.
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  En enlevant la mousse apparaissant périodiquement, portez la bouillie à ébullition, après quoi la chaleur est réduite à modérée.
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  Ainsi, nous continuons à cuire la bouillie jusqu'à ce que l'eau se soit complètement évaporée.
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  Versez le lait chaud dans le millet, mélangez bien le tout et réduisez le feu au minimum.
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  Ajouter le sel et le sucre et remuer.
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  En remuant, faites cuire la bouillie pendant environ 20 minutes.
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  Retirez la casserole du feu, ajoutez le beurre.
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  Ensuite, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez reposer encore 10 minutes.
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  La bouillie de millet est prête, bon appétit !

Bouillie de millet en vrac sur l'eau dans une casserole

La bouillie de millet est un excellent accompagnement pour la volaille ou les légumes, qui s'avère très sain et satisfaisant. Le millet est friable, tendre et aéré, donc avec son aide, vous pouvez non seulement manger correctement, mais aussi savoureux.

Temps de cuisson : 30 min.

Temps de cuisson : 5 min.

Portions - 2.

Ingrédients:

• Gruau de millet - 1 c.
• Beurre - 15 gr.
• Eau - 2 cuillères à soupe.
• Sel au goût

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, nous préparons tout ce dont vous avez besoin pour le plat.
2. Faites frire les gruaux de millet dans une casserole sèche à feu moyen pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Versez de l'eau dans une casserole, ajoutez du sel et remuez.
4. Augmentez le feu et portez la bouillie à ébullition, puis réduisez le feu au minimum, ajoutez de l'huile et couvrez la casserole avec un couvercle. Ainsi, nous cuisons la bouillie pendant environ 15 minutes.
5. Retirer la casserole du feu et laisser infuser 10 minutes pour que la céréale absorbe tout le liquide.
6. Mélangez soigneusement la bouillie préparée et cassez les grumeaux résultants. Bon appétit!

Comment faire cuire la bouillie de millet dans du lait dans une mijoteuse?

Une bouillie de millet délicate et savoureuse dans un multicuiseur plaira certainement aux adultes et aux enfants, et aura même le goût d'un dessert. Il est préparé assez simplement et s'avère incroyablement utile.

Temps de cuisson : 90 min.

Temps de cuisson : 30 min.

Portions - 2.

Ingrédients:

• Gruau de millet - 1 mult.stack.
• Lait - 4 multitak.
• Sucre - 3 cuillères à soupe
• Beurre au goût.
• Sel au goût

Processus de cuisson :

1. Rincez soigneusement les céréales et versez de l'eau bouillante dessus pour éliminer l'amertume. Lorsque l'eau refroidit, rincez à nouveau les céréales.
2. Nous mettons le gruau de mil dans une mijoteuse.
3. Versez ensuite le lait dans le bol du multicuiseur, ajoutez le sel et le sucre.
4. Nous sélectionnons le mode "Porridge au lait" et laissons le porridge cuire jusqu'au signal sonore.
5. Mélangez ensuite la bouillie, couvrez-la avec un couvercle et laissez-la reposer pendant 15 minutes.
6. Ajouter du beurre à la bouillie finie au goût. Bon appétit!

Bouillie en vrac de gruau de mil sur l'eau dans une mijoteuse

La bouillie de millet sur l'eau est une excellente option pour les régimes amaigrissants ou le jeûne, et convient également aux végétariens. Vous pouvez également ajouter divers fruits secs ou de la confiture à une telle bouillie, et dans une version simple, le beurre la complétera parfaitement.

Temps de cuisson : 50 min.

Temps de cuisson : 5 min.

Portions - 4.

Ingrédients:

• Gruau de millet - 1 c.
• Eau - 4 cuillères à soupe.
• Sucre - 1 cuillère à soupe
• Huile végétale - 1 cuillère à soupe
• Sel au goût

Processus de cuisson :

1. Nous préparons les produits nécessaires.
2. Nous trions les gruaux de mil, rinçons d'abord à l'eau tiède puis à l'eau chaude pour éliminer l'amertume.
3. Nous étalons les céréales dans le bol multicuiseur, le remplissons d'eau, ajoutons du sel, du sucre et du beurre.
4. Fermez le multicuiseur, sélectionnez le mode "Sarrasin" et faites cuire jusqu'à ce que le bip retentisse. Ensuite, nous sélectionnons le mode "Chauffage" et laissons la bouillie encore 20 minutes.
5. Servir la bouillie chaude. Bon appétit!

Délicieuse bouillie de millet sur l'eau avec de la citrouille

Un plat sain et incroyablement savoureux qui, grâce à la cuisson au four, conserve de nombreuses vitamines et micro-éléments. Et ajouter des pommes et de la cannelle à la bouillie ajoutera une légère acidité et un arôme charmant au plat.

Temps de cuisson : 60 min.

Temps de cuisson : 15 min.

Portions - 8.

Ingrédients:

• Gruau de millet - 250 gr.
• Citrouille - 350 gr.
• Pommes - 300 gr.
• Cannelle - ½ cuillère à café
• Sucre - 50 gr.
• Sel au goût

Processus de cuisson :

1. Nous préparons tous les produits nécessaires à la cuisson.
2. Nous trions le millet, le rinçons plusieurs fois à l'eau tiède, puis le remplissons d'eau bouillante et le laissons reposer 15 minutes pour éliminer l'amertume.
3. Pelez et épluchez le potiron avec les pommes et coupez-le en petits morceaux.
4. Mélanger le sucre avec la cannelle et ajouter aux pommes et au potiron, disposés dans un plat allant au four.
5. Nous drainons l'eau du gruau de mil, la versons dans un récipient allant au four. Remplissez d'eau pour qu'elle affleure le millet. Ajouter une petite quantité de sel au goût.
6. Nous couvrons le formulaire avec un couvercle ou du papier d'aluminium et l'envoyons dans un four préchauffé à 170 degrés, où nous cuisons la bouillie pendant environ une demi-heure. Ajouter le beurre à la bouillie finie et servir. Bon appétit!

Comment faire cuire la bouillie de millet avec de la citrouille dans une mijoteuse?

Bouillie riche et savoureuse, idéale pour la saison d'automne. Pour une telle bouillie, il est préférable d'utiliser de la citrouille à la muscade, elle ne se glisse pas dans une mijoteuse et elle s'avère juteuse, mais pas aqueuse.

Temps de cuisson : 60 min.

Temps de cuisson : 15 min.

Portions - 6.

Ingrédients:

• Gruau de millet - 2 mult.st.
• Citrouille - 400 gr.
• Eau - 1 mult.st.
• Lait - 8 mult.st.
• Beurre - 50 gr.
• Sucre - 4 cuillères à soupe
• Sel - 1 cuillère à café

Processus de cuisson :

1. Nous lavons le gruau de mil, versons de l'eau bouillante et laissons reposer 5 minutes.
2. Eplucher et couper le potiron en petits cubes.
3. Versez les céréales dans le bol multicuiseur.
4. Remplissez les céréales avec de l'eau et du lait.
5. Mélangez le tout soigneusement.
6. Mettez le sucre dans une mijoteuse.
7. Nous ajoutons également du sel.
8. Coupez le beurre en petits morceaux et ajoutez-le également à la bouillie.
9. Et ajoutez délicatement le potiron.
10. Nous couvrons le multicuiseur avec un couvercle.
11. Nous sélectionnons le mode "Porridge au lait".
12. Après le bip, ouvrez le multicuiseur et remuez la bouillie.
13. Nous sélectionnons le mode "Maintien au chaud" et laissons infuser encore 15 minutes.
14. Servir la bouillie chaude. Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse de bouillie de millet dans une casserole au four

Un accompagnement savoureux et diététique pour ceux qui prennent soin de leur santé et de leur silhouette. La bouillie s'avère très tendre, riche et très saine.À votre discrétion, vous pouvez ajouter des fruits secs à la bouillie pour un goût plus intéressant.

Temps de cuisson : 60 min.

Temps de cuisson : 20 min.

Portions - 2.

Ingrédients:

• Gruau de millet - 4 cuillères à soupe
• Lait - 300 ml.
• Beurre - 30 gr.
• Sucre - 2 cuillères à soupe
• Sel au goût

Processus de cuisson :

1. Nous lavons les céréales sous l'eau froide plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau devienne claire.
2. Nous vidons l'eau et mettons le mil dans une casserole.
3. Remplissez les céréales de lait, ajoutez du sel et du sucre, mélangez.
4. Nous envoyons le pot au four pendant 40 minutes à 180 degrés.
5. Nous sortons le pot, y ajoutons du beurre. Ne pas mélanger.
6. Nous renvoyons la casserole au four jusqu'à ce qu'une croûte dorée apparaisse, après quoi nous éteignons le four et laissons la bouillie infuser pendant environ 10 minutes.
7. Servir la bouillie chaude. Bon appétit!

Comment faire cuire une délicieuse bouillie de millet de porc au four?

La bouillie de millet se marie bien avec le porc, et lorsqu'elle est cuite au four, le plat s'avère tendre, savoureux et riche, car la viande donne tout le jus à la bouillie. Il est très facile de préparer un tel plat et il restera certainement longtemps dans votre livre de cuisine.

Temps de cuisson : 60 min.

Temps de cuisson : 15 min.

Portions - 6.

Ingrédients:

• Gruau de millet - 2 c.
• Porc - 1 kg.
• Oignons bulbes - 3 pcs.
• Eau - 4 cuillères à soupe.
• Huile végétale - au goût
• Crème sure - au goût
• Verts au goût
• Épices au goût
• Sel au goût

Processus de cuisson :

1. Épluchez l'oignon, lavez-le, coupez-le en gros morceaux et faites-le frire dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.
2. Ajouter le sel et les épices.
3. Nous déposons les oignons dans des pots.
4. Coupez le porc en gros morceaux et roulez-le dans les épices, puis faites frire à feu vif, en remuant constamment, jusqu'à ce que la couleur change.
5. Nous envoyons également de la viande dans des marmites.
6. Nous lavons le millet, le faisons tremper pendant environ 5 minutes et rinçons à nouveau. Répartissez-le uniformément entre les pots.
7. Salez l'eau et portez à ébullition, puis versez-la dans des casseroles. Saupoudrer la bouillie d'herbes, couvrir les casseroles avec des couvercles et laisser reposer 20 minutes. Ensuite, nous envoyons les pots dans un four préchauffé à 150 degrés pendant une demi-heure.
8. Avant de servir, versez la bouillie avec de la crème sure. Bon appétit!

Bouillie de millet doux aux raisins secs

Le millet au lait est une bouillie merveilleuse, savoureuse et très saine. Et si vous y ajoutez des raisins secs et de la cannelle trempés dans du thé, vous obtenez une combinaison de goûts très inhabituelle, mais non moins appétissante. Cette bouillie peut être servie aussi bien en plat principal qu'en dessert.

Temps de cuisson : 35 min.

Temps de cuisson : 20 min.

Portions - 2.

Ingrédients:

• Gruau de millet - 100.
• Lait - 500 ml.
• Raisins secs - 1 poignée
• Sucre - 3 cuillères à café
• Thé aux feuilles noires - 1 c.
• Cannelle moulue - au goût
• Sel au goût

Processus de cuisson :

1. Versez un demi-verre d'eau bouillante sur le thé et laissez infuser.
2. Faire tremper les raisins secs avec du thé, puis égoutter le thé.
3. Versez le gruau de mil dans une casserole adaptée à la cuisson, remplissez-la de lait, de sel et faites bouillir un peu, sans préparer la bouillie.
4. Ajouter les raisins secs à la bouillie et envoyer la casserole sous le couvercle au four préchauffé à 200 degrés pendant 15 minutes.
5. Mélanger le sucre avec la cannelle moulue et saupoudrer sur la bouillie finie. Bon appétit!