Confiture de Ranetki - 6 recettes pas à pas pour l'hiver

Les Ranetki se distinguent par un goût acidulé sucré. De la variété, on obtient des préparations maison originales pour l'hiver. Utilisez des pommes pour faire une confiture épaisse qui peut servir de garniture pour les produits de boulangerie ou de dessert autonome pour le thé en famille. Prenez note de 5 idées de cuisine avec des descriptions de processus étape par étape.

Confiture de ranetki à la maison pour l'hiver

Une confiture parfumée et épaisse peut être préparée à partir de ranetki pour une conservation à long terme pour l'hiver. Une telle friandise convient à la consommation de thé et deviendra également une garniture brillante pour les produits à base de farine.

Temps de cuisson : 50 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 1 litre.

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  Nous sélectionnons le nombre requis de ranetki pour faire de la confiture. Nous les lavons et les laissons sécher.
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  Coupez ensuite les pommes en petites tranches. Nous enlevons le noyau et les tiges.
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  Faites bouillir de l'eau dans une petite casserole et plongez-y le sucre et la cannelle. Remuer et cuire jusqu'à l'obtention d'un sirop homogène.
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  Tremper les morceaux de fruits dans le mélange chaud et porter le contenu à ébullition.
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  Cuire le flan parfumé environ 30 minutes à feu très doux.
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  De plus, la confiture finie peut être répartie entre les pots ou pré-broyée même jusqu'à un état plus lisse. Magasinez les friandises au frais !

Confiture de ranetki à travers un tamis pour l'hiver

Pour faire de la confiture maison à partir du ranetki tendre et aérée, faites-la cuire à l'aide d'une passoire fine. Le produit fini vous ravira par son goût et son aspect attrayant. Convient pour le stockage d'hiver.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 0,5 litre.

Ingrédients:

• Pommes Ranetka - 0,7 kg.
• Sucre - 1 cuillère à soupe.
• Eau - 70 ml.

Processus de cuisson :

1. Versez une petite quantité d'eau dans une casserole. Nous mettons la vaisselle sur la cuisinière.
2. Ici, nous abaissons les morceaux de ranetki prélavés. Retirez la peau comme vous le souhaitez. Faire bouillir la masse et cuire environ 15-20 minutes à feu doux.
3. Broyer délicatement le produit chaud à travers un tamis fin. Il est pratique de le faire avec une spatule en bois.
4. Nous renvoyons le gruau obtenu dans la casserole et le remplissons de sucre.
5. Remuez le contenu, faites bouillir à nouveau et laissez mijoter à feu doux pendant encore 20 minutes.
6. La délicate confiture maison du ranetki est prête. Transférez-le dans un bocal en verre propre, fermez le couvercle et conservez.

Comment faire de la confiture de pomme ranetok à l'aide d'un mixeur ?

Un moyen pratique de cuisiner de la confiture épaisse de ranetki est d'utiliser un mélangeur. Une délicatesse lumineuse adaptée à la conservation hivernale en bocaux. Servez-le à table à tout moment de l'année avec du thé chaud.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions - 1 litre.

Ingrédients:

• Pommes Ranetka - 1 kg.
• Sucre - 1,5 c.

Processus de cuisson :

1. Nous lavons les ranetki, les coupons en petits morceaux, qui sont immédiatement plongés dans un mixeur. Nous n'utilisons pas le noyau avec des graines.
2. Broyer les pommes en une bouillie fine.
3. Versez le produit obtenu avec le sucre, mélangez et laissez infuser 20-30 minutes.
4. Une fois l'ingrédient sec dissous, déplacez la vaisselle avec le contenu sur la cuisinière. Nous faisons bouillir la pièce et cuisons pendant 15 minutes à feu doux. Pendant tout ce temps, remuez avec une spatule en bois.
5. La gâterie chaude aux pommes peut être versée directement dans des bocaux en verre. Roulez le produit et envoyez-le au stockage !

Confiture maison de ranetki à travers un hachoir à viande pour l'hiver

L'un des moyens les plus populaires de faire de la confiture consiste à utiliser un hachoir à viande. Une délicatesse savoureuse et appétissante peut être obtenue à partir de pommes "ranetki". Faites-vous plaisir ainsi qu'à vos proches avec un dessert riche et aromatique.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 1,5 litre.

Ingrédients:

• Pommes Ranetka - 3 kg.
• Sucre - 4 c.
• Eau - 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

1. Nous divisons le ranetki lavé et séché en petites tranches. Dans le même temps, découpez soigneusement le noyau et les tiges.
2. Faites défiler chaque morceau dans un hachoir à viande. En conséquence, vous devriez obtenir de la bouillie de pommes.
3. Après cela, faites bouillir l'eau et dissolvez-y le sucre. Cuire le liquide avec l'ingrédient sec jusqu'à formation d'un sirop homogène et légèrement visqueux.
4. Plonger le ranetki écrasé dans le mélange chaud. Faire bouillir la masse totale et cuire à feu doux pendant 20 minutes supplémentaires, en remuant de temps en temps.
5. Nous immergeons la confiture finie dans des pots propres et stérilisés. Nous fermons le récipient rempli avec des couvercles, le refroidissons à température ambiante et le stockons.

Une recette simple et délicieuse de confiture de ranetki dans une mijoteuse

Une confiture de ranetka riche et aromatique peut être cuite dans une mijoteuse. Cette méthode facilitera et accélérera grandement votre travail. La délicatesse conservera longtemps ses qualités, ce qui convient aux flans en boîte.

Temps de cuisson : 2 heures

Temps de cuisson : 1 heure

Portions - 1,5 litre.

Ingrédients:

• Pommes Ranetka - 1,5 kg.
• Sucre - 2 c.

Processus de cuisson :

1. Nous lavons les clés sous l'eau, puis les coupons en tranches en retirant soigneusement le noyau. Broyer le produit préparé dans un mélangeur.
2. Remplissez ensuite la masse de fruits avec deux verres de sucre et laissez reposer 30 à 40 minutes. À ce moment, il est important de remuer les aliments pour qu'ils laissent sortir le jus.
3. Nous transférons le mélange pomme-sucre dans le bol multicuiseur.
4. On allume l'équipement en mode "confiture" ou "cuisson" pendant 1 heure. Ce temps est suffisant pour obtenir un produit épais et homogène.
5. La confiture chaude de ranetki peut être immédiatement versée dans des pots préparés. Fermez le récipient avec des couvercles et envoyez-le pour le stockage.

Confiture de pomme paradis à l'orange pour l'hiver

Une confiture épaisse et brillante est obtenue à partir de ranetki et d'orange. L'arôme d'agrumes ajoutera de l'originalité à la délicatesse de la pomme. Utilisez le produit pour le thé à la maison ou d'autres desserts.

Temps de cuisson : 3 heures

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions - 0,5 litre.

Ingrédients:

• Pommes Ranetka - 1 kg.
• Orange - 2 pièces
• Sucre - 3 c.

Processus de cuisson :

1. Nous épluchons les ranetki et les coupons en petits cubes.
2. Nous lavons les oranges. Ils peuvent être divisés en tranches en enlevant soigneusement tous les os. Ne pas retirer la peau.
3. Ensuite, broyez les agrumes dans un mélangeur en une bouillie fine.
4. Dans un bol commun, mélanger la masse d'oranges, de pommes et de sucre. Nous laissons la pièce pendant deux heures.
5. Au bout d'un moment, nous réorganisons les plats sur la cuisinière, portons le contenu à ébullition et cuisons encore 40 minutes à feu doux.
6. Pendant la cuisson, mélangez le produit et assurez-vous qu'il ne brûle pas.
7. La confiture finie sortira épaisse et uniforme. Nous le versons dans des bocaux, fermons les couvercles et le stockons.