Pilaf au poulet dans une poêle - 8 recettes

Pilaf friable au poulet et riz dans une poêle

Le pilaf au riz parfaitement friable est facile à cuisiner dans une poêle. La viande de poulet juteuse s'intégrera parfaitement dans le plat. Une excellente solution pour un repas fait maison!

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 6

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  Préchauffer une poêle avec de l'huile. Hachez l'oignon et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit transparent.
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  Coupez les carottes en fines lamelles et ajoutez-les dans la poêle. Frire pendant quelques minutes.
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  Mettez les pilons de poulet décongelés sur les légumes. Il n'est pas nécessaire de retirer la peau. Saupoudrer généreusement la viande de sel et d'épices.
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  Faire frire le poulet jusqu'à ce qu'il rougisse légèrement.
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  Versez un demi-verre d'eau dans la casserole, remuez.
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  Laisser mijoter le plat sous le couvercle à feu doux.
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  Verser le riz lavé par dessus. Mettez une tête d'ail au centre. Nous n'en retirons que la coque supérieure.
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  Remplissez le pilaf de deux verres d'eau et portez le plat à ébullition.
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  Baisser le feu et poursuivre la cuisson à couvert pendant 10 à 12 minutes. Éteindre.
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  Le pilaf en vrac au poulet est prêt! Peut être disposé sur un plateau et servi.

Comment faire cuire le poulet et le porc pilaf dans une poêle

Le pilaf au poulet et au porc est unique par sa satiété et sa richesse. Les deux viandes se marient harmonieusement entre elles. Ce plat peut être servi pour un déjeuner ou un dîner en famille.

Temps de cuisson : 45 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Portions - 6

Ingrédients:

• Viande de poulet - 200 gr.
• Porc - 200 gr.
• Riz - 250 gr.
• Carottes - 1 pièce
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Eau - 2 cuillères à soupe.
• Sel au goût.
• Curcuma - 1 cuillère à café
• Paprika moulu - 0,5 cuillère à café
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Couper le porc en petits cubes contre les fibres.
2. Nous coupons la viande de poulet avec les mêmes cubes. Passer les carottes dans une râpe, hacher les oignons.
3. Faites chauffer la poêle et versez de l'huile dedans. Tout d'abord, faites frire le porc pendant 5 minutes, puis ajoutez le poulet et faites cuire le tout ensemble jusqu'à ce qu'il rougisse pendant encore 10-15 minutes.
4. Mettez les légumes dans une poêle, faites-les revenir quelques minutes, puis ajoutez le riz, le sel, le poivre, le curcuma et le paprika. Verser de l'eau sur le plat et laisser mijoter à feu doux pendant 25 minutes.
5. Mettez le pilaf parfumé fini dans une grande assiette et servez.

Une recette simple et délicieuse de poulet pilaf aux raisins secs dans une poêle

Le pilaf original est fait de viande de poulet avec l'ajout de raisins secs. Les baies séchées complètent parfaitement le goût du plat populaire, ce qui le rend spécial. Idéal pour un repas en famille.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 6

Ingrédients:

• Blanc de poulet - 350 gr.
• Riz - 1,5 c.
• Carottes - 1 pièce
• Raisins secs - 60 gr.
• Eau - 2,5 c.
• Sel au goût.
• Épices au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Préchauffer une poêle avec de l'huile. Couper la poitrine de poulet en petits cubes et les faire frire à feu moyen.
2. Hacher finement l'oignon et diviser les carottes en fines lamelles.
3. Nous étalons les légumes sur le poulet, salez et continuons à faire frire pendant 15 minutes.
4. Remplissez les raisins secs d'eau tiède pendant quelques minutes.
5. Rincez le riz et mélangez-le avec les raisins secs cuits à la vapeur.
6. Répartir le riz aux raisins secs dans la poêle.
7. Saupoudrer le plat d'épices au goût.
8. Remplissez d'eau froide et portez le plat à ébullition.
9. Après ébullition, baissez le feu, fermez le couvercle et laissez cuire encore 20 minutes. Nous retirons du poêle.
10. Nous déposons le pilaf dans des assiettes en portions et servons. Prêt!

Délicieux boulgour et poulet pilaf dans une poêle

Le pilaf parfumé dans une poêle à frire est fait de poulet et de boulgour. Les gruaux orientaux s'intègrent parfaitement dans le plat et lui donnent un goût particulier. Une option simple et satisfaisante pour un déjeuner ou un dîner en famille.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 4

Ingrédients:

• Cuisses de poulet - 4 pcs.
• Boulgour - 200 gr.
• Carottes - 1 pièce
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Ail - 1 pièce
• Eau - 1,5 cuillère à soupe.
• Sel au goût.
• Épices au goût.
• Verts au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Nous préparerons des produits pour le pilaf. Les cuisses de poulet doivent être décongelées et lavées au préalable.
2. Ensuite, séparez soigneusement la viande de l'os, en la coupant en petits morceaux. Cette portion de poulet rendra le plat plus juteux.
3. Hachez l'oignon et l'ail, coupez les carottes en fines lamelles.
4. Nous lavons le boulgour à l'eau, puis le pressons avec une passoire.
5. Préchauffez une poêle avec de l'huile végétale et faites d'abord frire les carottes.
6. Ensuite, nous étalons l'oignon. Faire frire jusqu'à transparence.
7. Faire revenir le poulet séparément dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajoutez un peu de sel.
8. Nous étendons la viande aux légumes. Répartir le boulgour et l'ail haché dans le plat.
9. Ajoutez le sel et les épices, mélangez, versez un verre et demi d'eau bouillante. Mélanger délicatement le contenu et fermer le plat avec un couvercle pendant 20 minutes.
10. Cette fois, le bulguru sera suffisant pour faire bouillir et tremper dans d'autres ingrédients. Peut être servi à table, garni d'herbes fraîches.

Pilaf de poulet aux champignons dans une poêle

Le pilaf au poulet et aux champignons s'avère encore plus appétissant et aromatique. Les deux ingrédients nutritionnels se complètent. Idéal pour ceux qui en ont marre des recettes classiques.

Temps de cuisson : 45 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Portions - 6

Ingrédients:

• Filet de poulet - 300 gr.
• Champignons - 200 gr.
• Riz - 1 cuillère à soupe.
• Carottes - 1 pièce
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Ail - 1 pièce
• Eau - 2 cuillères à soupe.
• Sel au goût.
• Curcuma - 1 cuillère à café
• Paprika moulu - 0,5 cuillère à café
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Coupez le filet de poulet en cubes, roulez-le dans le curcuma et faites-le frire dans l'huile dans une poêle pendant 5 à 7 minutes.
2. Hacher les carottes et les oignons. Nous les envoyons au filet. Nous faisons frire la même quantité.
3. Hacher finement les champignons et les mettre également dans la poêle.
4. Faire frire jusqu'à ce que tous les ingrédients soient cuits. Vous pouvez ajouter du sel, du poivre et du paprika.
5. Remplissez le plat de riz et remplissez-le d'eau. Placez une tête d'ail au centre pour la saveur. Laisser mijoter à couvert pendant 20-25 minutes à feu doux.
6. Le pilaf au poulet et aux champignons peut être servi à table, complété par des légumes frais ou des herbes. Bon appétit!

Recette pas à pas pour faire du pilaf d'orge perlé au poulet

Une version simple d'orge perlée et de poulet pilaf est nutritive et saine. De plus, le plat est rapide à préparer. Pratique pour un repas en famille si vous n'avez pas beaucoup de temps libre.

Temps de cuisson : 45 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Portions - 6

Ingrédients:

• Filet de poulet - 300 gr.
• Orge perlé - 1,5 c.
• Carottes - 2 pièces
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Eau - 2 cuillères à soupe.
• Sel au goût.
• Feuille de laurier - 1 pièce
• Houblon-suneli - 1 cuillère à café
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. L'orge perlé doit être rincé à l'avance et trempé dans de l'eau tiède pendant environ une à deux heures.
2. Couper le poulet en petits morceaux de n'importe quelle forme.
3. Préchauffer une poêle avec de l'huile et faire revenir les filets pendant 5-7 minutes.
4. Couper les carottes en fines lanières courtes. Hachez l'oignon de n'importe quelle manière pratique.
5. Nous étalons les légumes sur le filet, faisons frire pendant 2-3 minutes, puis déposons l'orge perlé trempé.Salez, poivrez, ajoutez le houblon suneli et les feuilles de laurier.
6. Remplissez le plat d'eau et laissez mijoter sous le couvercle pendant 35 minutes à feu doux.
7. Servir le pilaf d'orge perlé chaud à table. Prêt!

Pilaf diététique PP au poulet

Les repas nutritifs et hypocaloriques sont beaucoup plus abordables que vous ne l'imaginez. Essayez la recette du pilaf au poulet diététique et sain. Convient pour le déjeuner ou le dîner.

Temps de cuisson : 45 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Portions - 4

Ingrédients:

• Filet de poulet - 300 gr.
• Riz - 150 gr.
• Carottes - 1 pièce
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Eau - 1 cuillère à soupe.
• Sel au goût.
• Épices au goût.

Processus de cuisson :

1. Libérez le filet de poulet, rincez et coupez en petits morceaux.
2. Hacher l'oignon et râper les carottes.
3. Faire revenir le filet de poulet dans une poêle sans huile. Vous pouvez y ajouter quelques cuillères à soupe d'eau. Au bout de 7 minutes, ajoutez les légumes, poursuivez la cuisson encore quelques minutes.
4. Mettez du riz sur la nourriture et remplissez-le d'eau. Salez au goût, ajoutez vos épices préférées. Laisser mijoter 25 minutes sous le couvercle.
5. Nous retirons le pilaf diététique du feu et le mettons dans des assiettes portionnées. C'est fait, vous pouvez servir !

Une recette simple et délicieuse de pilaf au poulet, abricots secs et pruneaux

Si vous souhaitez diversifier votre cuisine maison, essayez de préparer un délicieux pilaf avec du poulet et des fruits secs. Les pruneaux et les abricots secs ajouteront un goût particulier et une originalité au plat.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions - 4

Ingrédients:

• Viande de poulet - 300 gr.
• Abricots secs - 50 gr.
• Pruneaux - 50 gr.
• Riz - 150 gr.
• Carottes - 1 pièce
• Oignons bulbes - 1 pc.
• Eau - 500 ml.
• Sel au goût.
• Épices au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Il obtiendra à l'avance tous les produits nécessaires. Eplucher les légumes, couper le poulet en petits morceaux.
2. Préchauffer une poêle avec de l'huile. Nous y plongeons des morceaux de poulet, des carottes râpées et des oignons hachés.
3. Coupez les fruits secs en fines lamelles.
4. Ajoutez du sel et des épices aux produits dans la casserole, laissez mijoter pendant 10-15 minutes.
5. Lorsque le poulet est prêt, ajoutez le riz lavé au plat.
6. Remplissez les ingrédients avec de l'eau, ajoutez les abricots secs et les pruneaux.
7. Laisser mijoter à feu doux. Nous réglementons la quantité de sel et d'épices.
8. Cuire environ 20 minutes, jusqu'à ce que toute l'eau se soit évaporée.
9. Nous déposons le plat sur des assiettes et servons chaud. Prêt!