Smażone kurki z ziemniakami na patelni - 5 przepisów krok po kroku

Kto nie lubi pachnących słonecznych kurek? Jeśli masz ich dużo, super, przygotujmy obfite danie z ziemniakami na bazie tych grzybów. Jeśli nie ma wystarczającej ilości kurek, dodaj je podczas smażenia ziemniaków, danie nadal będzie znacznie smaczniejsze i bardziej apetyczne. Nie zapomnij o zieleni, aby wydobyć leśny zapach i dodać koloru.

Jak pysznie usmażyć kurki z ziemniakami na patelni?

🕜60 min. 20 🍴4

Całkowicie proste, nieskomplikowane danie, które jednak zachwyci miłośników kurek. Najważniejsze to wcześniej przyrumienić cebulę na maśle. Da to delikatne kremowe wykończenie i wzmocni naturalny smak grzybów. Oczywiście najlepiej używać ziemniaków młodych. Jego miękki, kruszący się miąższ jest idealnym tłem dla kurek.

Składniki
Porcje: +4
Kroki
60 minutFoka
  • Oddzielamy kurki od przypadkowych zanieczyszczeń, czyścimy je nożem z brudu i dokładnie spłukujemy pod bieżącą wodą. Następnie gotujemy je we wrzącej osolonej wodzie przez piętnaście minut. Po ugotowaniu włóż grzyby do durszlaka i pozwól wilgoci spłynąć jak najwięcej.
  • Cebulę obrać i drobno posiekać nożem. To samo robimy z czosnkiem. Na głębokiej patelni roztop masło do stanu płynnego i wlej do niego posiekaną cebulę i czosnek. Smażyć, mieszając, aż lekko się zarumieni.
  • Dodaj przygotowane kurki, wymieszaj. Sól dla smaku.
  • Ziemniaki obrać, pokroić na małe kawałki i włożyć na patelnię z kurkami. Sól do smaku, mieszaj i smaż dalej przy otwartej pokrywce, aż ziemniaki będą gotowe i złocistobrązowe. Zajmie to około piętnastu do dwudziestu minut.
  • Myjemy warzywa, suszymy je i drobno siekamy nożem. Gorące kurki podawać z ziemniakami, posypać ziołami, na gorąco.

Smacznego!

Smażone kurki z ziemniakami i cebulą na patelni

🕜60 min. 20 🍴4

W tym przepisie proponujemy osobno smażyć kurki i ziemniaki. Co to da? Tak więc grzyby i ziemniaki okażą się bardziej rumiane, złota skorupa pokryje ziemniaki ze wszystkich stron. Mieszanka okaże się bardziej krucha i schludna: kawałek po kawałku. Aby uzyskać aromat i soczystość, dodaj cebulę do kurek. Najlepszym dodatkiem do dania są świeże warzywa. Dodadzą witamin i pomogą łatwiej strawić potrawę.

Czas gotowania: 45 min.

Czas gotowania: 20 min.

Porcje - 4.

Składniki:

  • Kurki - 400-500 gr.
  • Ziemniaki - 8 szt. średni rozmiar.
  • Cebula cebulowa - 1 szt. średni rozmiar.
  • Olej roślinny - do smażenia.
  • Sól dla smaku.
  • Pieprz czarny mielony - do smaku.
  • Koperek do smaku.

Proces gotowania:

  1. Kurki myjemy i dokładnie spłukujemy. Pokrój duże pieczarki na mniejsze kawałki. Po spłukaniu odczekaj, aż wilgoć spłynie.
  2. Na patelni podgrzej niewielką ilość bezwonnego oleju roślinnego, ułóż kurki i smaż je, od czasu do czasu mieszając, przez dziesięć do piętnastu minut. Obierz cebulę i pokrój na małe kawałki. Do usmażonych grzybów dodać trochę więcej oleju i dodać cebulę, wymieszać i posolić. Nadal smażymy na średnim ogniu, aż pojawi się lekki rumieniec - około dziesięciu minut.
  3. Ziemniaki obrać, opłukać i osuszyć. Pokrój bulwy na cienkie plasterki.Na innej patelni podgrzej olej roślinny i umieść w nim posiekane ziemniaki w luźnej warstwie. Smażyć na średnim ogniu na złoty kolor na dole. Pożyczka odwróć ziemniaki i usmaż z drugiej strony. Sól dla smaku. Smaż ziemniaki do miękkości przez kolejne piętnaście do dwudziestu minut.
  4. Do gotowych ziemniaków dodać smażone kurki z cebulą, pieprz do smaku, delikatnie wymieszać. Myjemy zielenie, suszymy i drobno siekamy. Posyp naczynie. Podawaj gorące ziemniaki z kurkami.

Smacznego!

Delikatne kurki z ziemniakami w śmietanie na patelni

🕜60 min. 20 🍴4

Kurki można spożywać zarówno świeże, jak i mrożone. Ziemniaki smażymy osobno z rumianymi kawałkami. Na innej patelni usmaż pieczarki, cebulę i śmietanę. Na koniec wymieszaj złote ziemniaki i kurki ze śmietaną. Okazuje się delikatne, soczyste danie. Posyp pachnącymi ziołami i ciesz się.

Czas gotowania: 35 min.

Czas gotowania: 20 min.

Porcje - 4.

Składniki:

  • Kurki - 450-500 gr.
  • Ziemniaki - 4-5 szt. średni rozmiar.
  • Cebula cebulowa - 1 szt. średni rozmiar.
  • Czosnek - 3-4 małe goździki.
  • Śmietana 20-25% - 150 gr.
  • Olej roślinny - do smażenia.
  • Sól dla smaku.
  • Pieprz czarny mielony - do smaku.
  • Zieloni do smaku.

Proces gotowania:

  1. Przygotowujemy kurki: myjemy brud nożem i dokładnie myjemy owocniki. Po umyciu spuść wodę i pokrój grzyby na małe kawałki.
  2. Obierz cebulę i posiekaj na małe kawałki.
  3. Na patelni podgrzej niewielką ilość bezwonnego oleju roślinnego, wylej posiekane kurki i smaż, aż wilgoć wyparuje. W tym momencie dodaj, jeśli to konieczne, więcej oleju roślinnego i włóż cebulę, smaż, aż będzie przezroczysty. Dodać śmietanę, sól, pieprz do smaku i przepuszczony przez prasę czosnek. Mieszaj od czasu do czasu, smaż do miękkości przez dziesięć do piętnastu minut.
  4. Ziemniaki obrać, opłukać i osuszyć. Pokrój w cienkie plasterki. Na osobnej patelni podgrzej olej roślinny i włóż do niego posiekane ziemniaki. Smażyć do miękkości i na złoty kolor. Mieszaj od czasu do czasu, sól do smaku.
  5. Smażone ziemniaki z kurkami włożyć do śmietany, posolić do smaku, wymieszać i dusić wszystko razem przez kolejne trzy do pięciu minut. Danie podawać na gorąco do stołu, posypać ziołami.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na gotowanie kurek z mięsem i ziemniakami

🕜60 min. 20 🍴4

Mięso w połączeniu z kurkami i ziemniakami okazuje się bardzo smaczne i sycące. Sugerujemy przygotowanie dania w multicookerze, aby zapewnić równomierne duszenie - kawałki mięsa rozpadną się na włókna. W tym przepisie bierzemy wołowinę, chociaż można użyć absolutnie dowolnego mięsa. Pamiętaj, aby marynować go przed gotowaniem.

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut. z wyłączeniem czasu marynowania

Czas gotowania: 20 min.

Porcje - 4.

Składniki:

  • Kurki - 200 gr.
  • Mięso wołowe - 500 gr.
  • Ziemniaki - 500 gr.
  • Cebula cebulowa - 1 szt. średni rozmiar.
  • Marchewki - 1 szt. średni rozmiar.
  • Olej roślinny - do smażenia.
  • Sól dla smaku.
  • Pieprz czarny mielony - do smaku.
  • Sok z cytryny - 2 łyżeczki
  • Liść laurowy - 2 szt.
  • Papryka - szczypta.
  • Mieszanka ziół do smaku.
  • Zieloni do smaku.

Proces gotowania:

  1. Osusz mięso ręcznikami papierowymi i pokrój na małe kawałki w poprzek ziarna. Mięso włożyć do miski, posypać solą, pieprzem, papryką, mieszanką ziół, polać sokiem z cytryny. Dobrze wymieszaj i wstaw do lodówki do marynowania na co najmniej półtorej godziny.
  2. Po marynowaniu podgrzej trochę oleju roślinnego w wolnej kuchence w trybie „Fry”. Mięso smażymy przez dziesięć minut, nie zapominając o mieszaniu.
  3. Kurki przygotowujemy: brud czyścimy nożem i dokładnie spłukujemy. Obierz cebulę i pokrój w cienkie piórka. Na osobnej patelni podgrzej niewielką ilość bezwonnego oleju roślinnego, wlej posiekaną cebulę. Smażyć, aż stanie się przezroczysty i jasnozłoty.Następnie dodaj przygotowane kurki. Mieszając od czasu do czasu smaż przez kolejne siedem do dziesięciu minut.
  4. Rozprowadzamy kurki smażone z cebulą w misce multicooker z mięsem, mieszamy.
  5. Ziemniaki obrać z marchewką, opłukać i osuszyć. Pokrój ziemniaki na małe kawałki, a marchewki na cienkie kółka. Połóż ziemniaki z marchewką z mięsem i grzybami. Dodaj liście laurowe, zioła, sól. Wlej wodę w takiej ilości, aby lekko przykryła ziemniaki.
  6. Tryb „Gaszenie” ustawiamy na godzinę. Gotowe danie podawaj na gorąco, przybrane posiekanymi ziołami.

Smacznego!

Jak gotować ziemniaki z kurkami w śmietanie?

🕜60 min. 20 🍴4

Kurki często smaży się z dodatkiem kwaśnej śmietany – połączenie stało się niemal tradycyjne. Świetną alternatywą jest krem. Danie nabiera większej soczystości, smak jest miękki kremowy, nie ma kwaskowatości. Oferujemy pieczenie kurek z ziemniakami i śmietaną w piekarniku - wizualnie jedzenie okazuje się atrakcyjniejsze i mniej kłopotliwe.

Czas gotowania: 1 godzina.

Czas gotowania: 20 min.

Porcje - 4.

Składniki:

  • Kurki - 400 gr.
  • Ziemniaki - 700 gr.
  • Cebula cebulowa - 1 szt. średni rozmiar.
  • Czosnek - 2 goździki.
  • Masło - 150 gr.
  • Sól dla smaku.
  • Pieprz czarny mielony - do smaku.
  • Krem 10% - 250 ml.
  • Koper - 1 pęczek.

Proces gotowania:

  1. Obierz cebulę i pokrój w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej 50 gramów masła do stanu płynnego i wlej do niego posiekaną cebulę. Smażyć, aż będzie przezroczysty i miękki, od czasu do czasu mieszając.
  2. Czyścimy kurki, spłukujemy, suszymy. W razie potrzeby pokrój duże pieczarki na mniejsze kawałki. Tak przygotowane kurki wlej na patelnię z cebulą.
  3. Wymieszać, posolić do smaku, przykryć pokrywką i smażyć do miękkości przez około dwadzieścia minut. Mieszaj od czasu do czasu.
  4. Obierz czosnek i przełóż przez prasę. Koperek myjemy, suszymy i drobno siekamy nożem.
  5. W osobnym pojemniku wymieszaj śmietanę, czosnek przepuszczony przez prasę, posiekane zioła, sól i czarny pieprz do smaku.
  6. Na dno naczynia do pieczenia włóż 50 gramów masła pokrojonego na kawałki.
  7. Ziemniaki obrać, umyć, osuszyć i pokroić w cienkie paski. Połowę plastrów ziemniaków ułożyć na dnie foremki na wierzchu masła.
  8. Następnie kładziemy warstwę pieczarek z cebulą, starając się rozprowadzić je równomiernie na całej powierzchni.
  9. Kurki przykryć resztą ziemniaków. Na wierzchu ułóż pozostałe masło, pokrój na kawałki.
  10. Wypełnij wszystkie składniki śmietaną, czosnkiem i ziołami.
  11. Formę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez czterdzieści do czterdziestu pięciu minut, aż ziemniaki staną się całkowicie miękkie.
  12. Gotowe danie wyjmujemy z piekarnika, lekko chłodzimy i kładziemy na porcjowane talerze. Dodatkowo podczas serwowania można posypać po wierzchu startym serem – kremowy smak będzie się potęgował.

Smacznego!

podzielić się z przyjaciółmi
icook.bigbadmole.com/pl/
Dodaj komentarz

;-) :| : x : skręcone: : Uśmiechnij się: : szok: : smutny: : rolka: : razz: : ups: : o : Pan Zielony: : kupa śmiechu: : pomysł: : szeroki uśmiech: : zło: : płakać: : fajny: : strzałka: :???: :?: :!:

Deser

Przekąska

Mięso